从标签上看，金百利菠萝啤配料为纯净水，食品添加剂有二氧化碳、柠檬酸、甜蜜素、菠萝食用香料、柠檬酸钠、安赛蜜、啤酒花提取物、苯甲酸钠、糖精钠、柠檬黄、日落黄。如果这款产品是啤酒，甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）、着色剂（柠檬黄、日落黄）、防腐剂（苯甲酸钠）不能作为啤酒的原料，超出使用范围；如果将其理解为碳酸饮料，其食品添加剂中“啤酒花提取物”并不在GB2760允许使用的食品添加剂的范围内。因此，无论是作为啤酒还是果味碳酸饮料，金百利均涉嫌超范围使用食品添加剂。
　　行业影响
　　或冲击菠萝啤产业的良性发展
　　在消费者看来，金百利“菠萝啤”标识不清有误导其消费的嫌疑。而在一些啤酒行业的专家看来，该产品的做法存在冲击整个产业良性发展的隐忧。
　　“越来越多的厂家加入到以菠萝啤为代表的果味啤酒市场的竞争中，有利于将市场蛋糕做大，但前提是竞争应该是良性和正当的。像金百利这样在碳酸饮料的包装上标菠萝啤的做法，容易让消费者有‘山寨’的感觉，从而对同类产品产生不信任，其结果可能会冲击到果味啤酒产业的发展。”一位不愿透露姓名的资深啤酒业观察人士对此深感忧虑。
　　消费提醒：
　　留心食品标签保障自身权益
　　尽管自6月1日起正式实施的《食品安全法》对整个食品行业进行了洗涤，而且国家对食品安全的监管也提升到了前所未有的高度，但食品行业的一些乱象并不能完全连根拔除。鸡精、牛肉精不一定含有鸡肉或者牛肉、奶精也不一定含有“奶”，而标称“菠萝啤”也不一定就是“啤酒”等等消费“陷阱”似乎无处不在。
　　有关专家提醒：消费者在购买食品时都要多留个心眼，要学会阅读标签，通过辨认标签信息来保障自己的权益。消费者应仔细对比标签“名称”与“品名”、“配料”等信息是否相符。例如，有些产品在包装上写着“橙汁”，在配料表中则写着水、食用香精，这表明厂家是利用橙味香精调制出来的果味饮料来冒充果汁。　　　随着健康意识的增强，人们越来越关注与生活息息相关的健康问题，诸如食品安全，医疗保障，医药信息等，健康的生活应从了解信息开始！[[更多精彩健康资讯请进入：新闻频道]]
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蚝油大多都是用来炒菜吃的，它可以让食物变得更香更美味，是比较受欢迎的一种调味品，深受人们喜欢，很多人都会经常用蚝油做菜。蚝油做菜也是有一定讲究的，它不能和辛辣调料、酸味调料以及鸡精味精等一起食用，会影响烹饪效果。蚝油不能和什么调料一起放1.辛辣调味料原则上，蚝油和辣椒不能两者兼得。辛辣的菜肴味道很浓，而且它们的味道不能相互补充。辛辣菜肴主要强调辛辣。另外，蚝油的新鲜度也很难品尝。如果加了蚝油，会改变味道，这不仅浪费蚝油，特别是辛辣菜肴加上蚝油后，会影响菜肴的味道。2.甜味调味品用蚝油作调味品烹调时，不能与糖等甜味调味品共用，因为糖本身具有保鲜作用。这些甜味调味品会掩盖蚝油的新鲜度，使蚝油的新鲜度无法释放。特别是红烧蔬菜，通常会加入大量的糖和生酱油，尤其是红烧酱油。这些调味品含糖，味道鲜美，不需要添加蚝油。3.味精/鸡精调味料蚝油可以单独用作调味品。它已经够新鲜了，因为它富含大量谷氨酸，味精和鸡精也含有大量谷氨酸。因此，烹饪时添加蚝油不需要添加鸡精或味精。大量的谷氨酸盐对人体有害。4.酸味调味品糖醋类菜肴，原则上蚝油不与醋一起使用，因为这些香料会掩盖蚝油的新鲜度，破坏蚝油的特殊风味。如果加蚝油，会有一种画蛇加脚的感觉，导致营养流失，味道变坏，这很奇怪。蚝油不能和醋一起放吗蚝油确实可以与其他香料混合，但蚝油不能与醋混合。这是因为醋的味道很重。它会掩盖蚝油的味道，破坏蚝油的新鲜度。因此，最好不要将蚝油和醋混在一起。蚝油的主要功能是使菜肴新鲜，因此不能与强烈的调味品一起使用。这些调味品包括胡椒、花椒、八角、胡椒粉、豆沙、醋等。这些调味品味道很浓。当与蚝油一起使用时，它们会掩盖蚝油的味道。如果你想让蚝油增加菜肴的味道和新鲜度，你必须避免在蚝油中使用上述材料。做什么菜不适合放蚝油1.红烧肉制作红烧肉时，原料本身就有香味，所以不需要用蚝油来调味。烹调时可适当添加糖和酱油，以改善颜色。2.泡菜泡菜时尽量不要放蚝油，因为泡菜时会放很多盐，蚝油中也含有盐。如果你想加上这两种食物，只会使菜肴更咸，这对你的身体不好，并可能导致心血管疾病。3.辛辣菜制作辛辣菜肴时，尽量不要放蚝油，这可能会破坏食物的味道，影响味道。}

2019-02-20 11:01
来源:
浅浅一笑
大家平常做饭的时候都会用到鸡精这个调味品，做菜的时候基本都会放，用来调味，那我们经常用，大家知道鸡精是怎么做的么？大家有的会从字面意思理解，是从鸡身上提取而来的，其实不是。它是在味精的基础上加入化学调料制成的，由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，鸡精比味精更香，所以在生活中我们用鸡精比较多。
鸡精的味道鲜美，做菜的时候用，会促进食欲，它有肉鲜味，进入人体肠胃后会分解成谷氨酸，有助于智力发育，改善大脑功能和稳定情绪的作用。鸡精调味品中也含有盐，所以我们在做菜的时候放鸡精就要少放点盐，放入鸡精的最佳时间是在快要出锅的时候放入，这样做出来的味道会更鲜，更美味。如果做汤菜先溶解再食用，因为鸡精的溶解性较差。
市面上的鸡精多种多样，那么我们如何鉴别鸡精的好坏呢？首先看包装：合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装；其次看颜色:优质鸡精的颜色不会加入色素，如果颜色过黄，是添加色素的缘故，这类鸡精不能买；然后可以做个小实验：将鸡精放在加入开水的玻璃杯中，过一会观察，溶液如果变清淡，杯底沉淀物较多的则为假劣、低质鸡精，反之则是真正的鸡精。
鸡精含盐，吸湿性大，买回去使用后要密封保存。
也有的人会认为常吃鸡精会对身体不好，确实，我们平常并不是做所有的菜肴都要加鸡精，像炖煮排骨等本身具有鲜味的食物，加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道，这时候就不需要加鸡精，加味精和盐就可以。另外注意，鸡精含核苷酸，所以有皮肤病、肝病、心脏或者免疫系统疾病的患者做饭决不能放鸡精，还有的人可能会对鸡精过敏，吃了身体会感觉到不舒服，有反应，那这类人群就尽量做饭的时候不要放鸡精，用味精代替就可以了。其实我们在生活中无论吃什么都要适量，不要过多的食用，合理的搭配饮食，注重我们的身体健康。有关鸡精的所有知识我已经分享给大家，那么大家平常都是吃什么调味料呢？如果你有更好吃的调味料，欢迎大家点赞评论加转发。
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