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临沂十大地方特色美食名吃 有哪些是您没吃过?
琅琊新闻网&&&&发布时间： 11:23:00
　　沂蒙光棍鸡
　　沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。而今，临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
　　沂蒙全蝎
　　全蝎，俗称全虫蝎子，记载入药有1,100 多年的历史，是贵重特产动物药材之一。蝎性辛、甘、平，有毒。有镇痉、息疯、攻毒之疗效。蒙山北部气候和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长，全蝎资源极为丰富，蕴藏量在3万千克以上，临沂市年产全蝎约1万千克。沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红、药用好，既是贵重药材，又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。
　　沂蒙全蝎在临沂市各县均有分布，因主要产于沂蒙山区腹地的沂水、蒙阴、平邑、沂源等县，故名沂蒙全蝎。绝大多数为自然繁殖，少数为人工饲养。沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红、药用好，实属全蝎之上乘产品。
　　糁，临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。“糁”（临沂方言中念sà，转换为普通话时应读作sá）在文字上讲是用肉作成的汤羹，仅在临沂或临沂人的饭店中才能见到。
　　最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以牛肉糁、鸡肉糁最为正宗、普遍，羊肉糁为珍。
　　八宝豆豉
　　八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史。明代《本草纲目》中都有记载。因其营养丰富、去腻爽口、食用方便，成为享誉中外的临沂地方名吃之一。八宝豆豉制作规程严格，工艺讲究，主料为精选的大黑豆，辅料为茄子、鲜花椒、紫苏叶、杏仁米、鲜姜以及香油、白酒等，经过160天的精心制作方可成品。产品多次获奖，享有“山东名小吃”、“中华名吃”等美誉。全国人大常委会副委员长费孝通曾赞誉道：“齐鲁名产，醇厚清香”。
　　临沂煎饼
　　临沂煎饼历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。
　　沂水丰糕已有百年历史，为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋来临，制成丰糕以庆丰年，“丰糕、丰糕，以表丰收之兆。”沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。该产品不仅畅销沂蒙山区，而且备受青岛、济南、北京、天津、上海等地消费者的欢迎。
　　每年中秋佳节，沂水人们不仅以月饼来表示家庭团圆、幸福美满，而且用特制的丰糕预祝丰产丰收和吉祥如意。所以，每到中秋节来临，晚辈在买月饼的同时，也要买些丰糕送给长辈以示敬重，做长辈的对丰糕也是极为看重，过中秋节不吃鸡鱼肉蛋可以，但如果吃不上丰糕，心里就长久的不痛快。沂水人对丰糕情有独钟，是因为他们对收成非常看重。就是在生活非常艰难的旧社会，也要从口中省下一些米面，待到中秋来临，制成丰糕以冀丰年。
　　红烧兔头
　　红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。
　　苍山大蒜
　　苍山大蒜产于临沂市苍山县，种植历史已逾千年，是我国出口的优质大蒜。蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养价值和药用价值较高。苍山大蒜含有的17种可测氨基酸中，有16种均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工制品行销日本、东南亚各国及港澳地区，颇受国内外消费者欢迎。&
　　王氏熟梨是熟梨王“王玉成”用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨，用料讲究，风味独特，为中华一绝。熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。
　　王氏熟梨一般在夜幕降临时销售，售卖时配以悠扬的传统售卖歌，人们听到歌后，纷纷前往购买，食者赞不绝口。日笑星赵本山食梨后把此歌搬上舞台。
　　“天上的龙肉、地上的驴肉”是世人向往的美味。莒南“驴肉”的专营店在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。&
　　制法：剥皮整驴一头，带骨分割成块，放入清水中浸出血污，锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货，加入水浸没原料，旺火烧开，撇去浮沫，小火烧至肉块熟而不糜，停火起锅，取肉块切片沾煳盐食用。　　　　
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美食是吃货们永恒不变的坚持，即使天气又降温了，但是越发让人想念各种美食，火锅炒菜，茶馆甚至冰激凌，吃货们敢于挑战各种美食。今天小编给大家介绍几个很有特色的餐厅，保证让大家垂涎三尺，立马出发。一起来看看广州的特色美食餐厅吧：
　　美食是吃货们永恒不变的坚持，即使天气又降温了，但是越发让人想念各种美食，火锅炒菜，茶馆甚至冰激凌，吃货们敢于挑战各种美食。今天小编给大家介绍几个很有特色的餐厅，保证让大家垂涎三尺，立马出发。一起来看看广州的特色美食餐厅吧：
　　马场博艺会馆
　　简介：餐厅老板是个雅好古玩的收藏家，所涉猎的范畴也不仅仅限于中国的书画瓷器和金石刻，还延伸到欧洲古董这一块。因此，你在博艺会馆里面，既能看到各种老摆件，也能见到一百多年前的精致欧洲贵族折扇和传世古瓷。每隔一段时间，这里的展览主题都会转换。
　　对于一众酒客来说，最为吸引的还是老板私人珍藏的一系列老酒，包括有上世纪70年代的老茅台，1979年公私改制前的老贡酒，以及年份在30年以上的老白酒等。对于食客来说，兴趣点就变成了老板私人珍藏的30年老陈皮、10年以上的老橘红，还有3年以上的老天麻、老田七等药材和香料。难得的是，老板也不藏私，舍得让厨师把它们取来炖汤做羹。
　　餐厅主打养生菜系列，选用的多是如唐古拉山养生米这样的健康食材，其中以炖汤人气最高，特别是那一盅以矿泉水和30年陈皮炖出的“水鸭汤”，是不少熟客的心头好。或者你会问，这陈皮怎么能看出它已经有数十年历史呢？拈起一块陈皮细看，如果已经陈化到半透明状态，香气幽深，那一定是有年份的老陈皮了。老陈皮炖出来的汤，香气不张扬，却是隽永深长。
　　地址：天河区黄埔大道西668号赛马场马会酒店1楼右侧
　　电话： 020-48779
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广州哪里的美食街值得一去啊，有特色的
提问者采纳
只有世界上没有的美食吃喝到处都有、光孝寺，到广州最主要的还是吃，登山有白云山帽峰山火炉山，夜景游珠江，看花城广场，宗教景点有广州都城隍，新电视塔（广州塔又有人叫小蛮腰）可以看全城，玩水有南沙沙滩、三元宫：上下九食街惠福路食街……，吃在广州，城郊到处都是生态农庄、六榕寺……白云山有笨猪跳滑草……，没有广州找不到的世界美食
离长隆近点的美食街在哪里？
长隆欢乐美食街
提问者评价
太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
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其他1条回答
西华路，文明路，惠福东路
离长隆近点的美食街在哪里？
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我是长沙人，在南京读书，女友是南京本地人。五一我准备带我的吃货小女友好好逛逛，争取在休闲小吃，街边特色小吃方面尽情扫！请问下，长沙有哪些特色美食？地址都在哪？好吃在什么地方？
第一味，香飘万里的臭豆腐
臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。
第二味，油粑粑
这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，也是我的最爱，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。
第三味，唆螺
主料是河螺,田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!
由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。
第四味，口味虾
主料龙虾，有干锅和水煮两种。既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。我同学一次可以吃12斤，很不错的推荐说。
第五味，口味蟹
和口味虾一样，夜宵首选，也是很不错的推荐。
第六味，酱板鸭
这是一种用中草药熬制的鸭子，外表看起来是黑色的，才吃不觉得辣，等吃上两口你就会只呼过瘾，很是有嚼劲。
配料：纯土鸭，酱油，食盐，桂皮，八角。
第七味，饭茶
用大米磨成粉后加水加芝麻、黄豆、香料、盐等揉成团后做成各种漂亮的形状，再放入油中炸成微黄就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹，有的像花瓣，所以名字也形象，口味各一，有甜有咸的两种口味。湘南一带做的比较多。
第八味，甜酒糍粑
配料：自制甜酒、糍粑、红枣、白糖
喜欢吃甜品的比较适合，有养味补血之功效！
第九味，槟榔
不知道大家吃过没有，在我们老家很多人喜欢吃，特别是冬天天气冷嚼槟榔嚼得全身暖和，有的满头大汗。第一次吃觉得味道怪怪的，多次两次就觉得味道很好!
第十味，栖枫渡鱼粉
是湖南郴州的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养，很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉。哦，忘了先跟大家说栖枫渡是郴州的一个小镇的名字，郴州是湖南的南大门，和广东韶关交界。正宗的鱼粉是用纯手工制作的米粉做出来的。
五一新干线楼下附近有家火宫殿，但大家去得多的是坡子街那家，火宫殿在长沙人心中算不上特别好吃的店，但是里面长沙小吃算是比较全的，如果只是想试试长沙小吃的味，又不想跑很多地方，倒是可以在里面一次吃个大概，坡子街也算是饭馆比较集中的地方，真正好吃的店一般都在小巷子里面，没有当地人带，估计找不太到～
楼上有人说的蒸虾和油爆虾，是在人民路靠河边路口那里，叫老长沙龙虾馆，基本上饭点去吃，都要排长队。
我EX是外地的，以前来长沙每次都要吃大盆牛蛙，在解放路上，三王街口子正对的那个巷子里面，叫昱龙牛蛙，他每次必点大盆牛蛙和凉拌腰花，PS：他也是江苏人，哈哈哈～
然后太平街，贾谊故居旁边有家老长沙油炸社，也是人非常多的。
其实坡子街往南走，南门口那一线也有蛮多好吃的夜宵店
话说我很多江浙的朋友比较喜欢让我给他们带一家叫金湘权的卤味店的卤猪蹄，另外他们都觉得杨裕兴的面特别的好吃，虽然我们本地人觉得一般般～
暂时只想到这些，因为好吃的比较多，我以前每次带外地朋友出去吃饭，都会挑比较偏的店子，如果你一个人，建议还是就在住的附近找美食比较好一点～
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