相信说起黑木耳和银耳大家都非常熟悉，这是生活中常见的菌类食物，营养价值非常的高，而且这也是生活中最常见的一种配菜。

多数人在平时也是经常会吃一些黑木耳或者是银耳，有助于为身体补充所需的营养成分，对身体健康也有一定的好处，下面小编就带大家一起来了解一下吧。

黑木耳：黑木耳这一种食物，也是深受大家的喜爱，而且黑木耳还具有血管“清道夫”的美称，这是因为在木耳中含有丰富的黑木耳多糖以及胶质。

常吃能够帮助清理血管内部的毒素，垃圾，排出体外，帮助保持血管内部通畅，同时也可以起到降血糖，降血脂的效果，预防各种心脑血管疾病的发生，对身体的健康是非常有好处的。

所以在生活中，对于一些老年人来说，常吃一些黑木耳是非常有利的，帮你保护血管，预防疾病的发生，为身体健康保驾护航。

银耳：银耳这一种食物，深受多数女性的喜爱，而且很多人也是将银耳称为“平民燕窝”，这是因为在银耳中含有丰富的银耳多糖，胶原蛋白等营养成分。

女性常吃，能够帮助保养肌肤，提高皮肤的弹性，延缓皮肤衰老的速度，同时也可以美白肌肤，抵抗皱纹，色斑的产生，所以让多数女性爱不释手。

而中医认为：白色入肺，所以像银耳在养肺，止咳化痰这方面，也起到了非常不错的功效，能够帮助排出肺部毒素垃圾，帮助保持肺部清洁，让肺一天比一天好。

除此之外，对一些减肥期的女性朋友来说，常吃一些银耳也是非常有利的，银耳不仅热量低，饱腹感也是极强的，能够帮助减少高热量食物的摄入，同时其中的膳食纤维，也可以促进体内毒素的代谢，帮你保持好的身材。

隔夜泡发的木耳、银耳还可以吃吗？多数人搞错了，现在知道还不晚

在生活中，像银耳、木耳也是深受大家的喜爱，适当食用，对身体也有一定的益处，但是虽然说银耳、木耳好处多。

而在生活中，多数人会选择购买一些干货，在吃的时候进行泡发，但有一部分人贪图省事，经常会提前一晚上泡上一整夜，第2天食用，但是像这种隔夜泡发的木耳、银耳还可以吃吗？

其实这种做法是非常不正确的，因为我们从超市购买的这种干木耳、银耳，可能本身不会存在一定的安全问题。

但是像一些泡发后的木耳银耳，因为长时间储存在潮湿的环境内，就会产生一些微生物，特别是在冬季，如果隔夜泡发黑木耳或者是银耳，很容易导致一些微生物或者是细菌进入。

而且也会产生米酵菌酸，这种毒素不会受到高温的影响，从而就会大量滋生，而人过多食用这种毒素，就会出现腹痛、腹胀的情况，严重的还有可能出现昏迷、致死的危险。

所以在生活中，像这种隔夜泡发的银耳，木耳，对身体是非常不利的，劝你还是最好不要这样做。

在泡发时间上也要控制好，冷热泡4小时左右即可，如果是热水的话，两小时左右就可以了，不要长时间的浸泡这种银耳、木耳，避免造成细菌病毒的滋生，影响身体健康，希望你能够放在心上，现在知道还不算晚。

今天的分享就到这里，天冷记得多加衣，愿你勤加锻炼，抵御寒冷，身体健康又逍遥，下期见。