海鲜带鱼另类做法辣椒烧带鱼看起来很家常做法,出锅非常鲜香辣
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1.主辅料:带鱼、葱、姜、蒜
3.热油放入带鱼煎炸
4.煎炸至表面金黄,鱼段挺实了盛出装盘
5.锅留底油,放入葱、姜、蒜炒香
11.加盐、白糖調味烧制10分钟左右
12.旺火稍稍收汁,即可关火
13.出锅装盘即可上桌食用
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1、带鱼的保险还是比较容易的就是放到冰箱里速冻,外面套袋子不要漏气,这样吃的时候化冰即可虽然味道跟新鲜的还差一点,但也不错的;
2、腌制带鱼一般是腌了以后还要再烧的;味道根据个人口味,一般是去掉内脏后直接放盐;或者放酱油、黄酒、糖等;腌个1个小时左右在用绳子绑好,掉到室外风干后面蒸着吃或者油炸都可以。
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用姜.葱.蒜.泰椒适量.打汁,,,再放盐.生抽.一起腌就可以了.
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LS说的很具体了,但昰腌制完其实不用拿绳子绑那么麻烦,带鱼蒸着吃多腥阿,还是红烧吧,直接粘点干面粉放锅里煎炸一下,然后红烧或者直接吃干炸都成
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