我是如何用网络营销方法帮助一家蛋糕店的。我是如何用网络营销方法帮助一家蛋糕店的。熊龙百家号我是熊龙，一个熟悉网络招生及新媒体运营的从业者。有13年网络营销经验。如果觉得我的文章内容对你有帮助，你可以关注我。因为我熟悉各种网络营销的方法，所以不仅仅是学校这个行业我做的专业，其他行业的客户也会经常找到我让我帮他们做网络推广，当然还有很多我身边的朋友。例如蛋糕店，养鸡场，汗蒸室等等，他们实际上都可以通过网络推广的途径来开拓他们的业务，只是他们不会用不知道怎么用。今天要和大家分享的就是我用网络营销的方法帮助我们小区蛋糕店推广的案例。这家蛋糕店是我们小区一个普通蛋糕店，小店规模不大，店长是夫妻两个，他们大约是今年3月份开的店，刚开始的时候生意还行，但是现在是一天不如一天。这两口依然在用传统的方法开蛋糕店：在小区商业街开一家店，开业的时候做一些活动，等着客户上门。6月末的一天我在小区理发店理发，聊起这家蛋糕店，理发师说，这家店快不行了，小两口前几天还在吵架吵得很凶，我问为了什么，理发店师傅说店里没有生意还不吵吗？两个人都靠在店里，也没有别的收入，能不着急吗？我在心里暗暗想：不行，我要帮帮他们。他们店的名字叫 友佳蛋糕就是一家小店7月11号晚上，闲着没事，我终于走到他们蛋糕店 。男主人在。我说：你好，我观察你们店很久了，最近生意怎么样？男主说：最近不怎么好？我说：我是做营销的，我感觉我能帮助到你们。男主说：那太好了，你请坐。我说：你觉得现在的问题出在哪里？他说：现在是蛋糕行业淡季，因为天气太热，买蛋糕，面包的人少了。我说：和天气没有关系，是因为你们营销做的不好。男主听了我的话很激动，说有什么好的 办法没有，我说有。我又补充说，我是做营销的，我关注你们店很长时间，发现你们营销做的很有问题，我帮助你们不收取任何费用，这个你们不用担心，只是希望你们的蛋糕店越做越好，能够很好的服务小区的居民。男主说：那太感谢了。这个时间是7月11号。我对男主人说：首先你们应该重视微信推广和QQ群推广，我看你们都没有进。加微信送小礼品的活动要做，发加一些小区的居民，在自己微信上进行产品销售。你们店应该加大在小区和周边茶叶市场的推广，这个小区消费能力可能并不高，但是茶叶市场消费能力肯定强，你们可以做到送货上门。另外还应该重视活动推广，例如卡通饼干DIY制作，这个活动可以经常做。吸引人气，有人气了就会带动产品销售。有人气还能带动你们的生日蛋糕，生日蛋糕应该是你们主要产品，改变大家买生日蛋糕总是去大店的消费习惯。男主频频点头。说确实是，如果能够把生日蛋糕带动起来，我其他不做也行。是的，生日蛋糕是刚需，每天都有人过生日。正说着女主回来了，我说我看看你们的微信做的如何。都是怎么发文章的。这是女主听了我的建议之后发的一条微信 （7月11号）女主上一条微信是 7月1号，再上一条是6月28号，基本上一个月发几条。我看了之后，我说你们应该多加好友多发朋友圈，加好友送蛋挞活动要继续。于是我把女主拉到了小区微信群和qq群。小区群里人不多，160多个。但是都是小区比较活跃的业主。我给她说你发广告之前先发红包，这样别人更容易注意到你，重要的是发广告大家不会因此而讨厌。于是加好友送蛋挞一个，这个小活动就这样开始了。我还告诉她要每天更新5-6条微信，不要不更新。过了两天我问她店里生意有没有起色，她说有。微信上的订单明显多了起来。但是又遇到了新的困惑。发的内容，不能总是蛋糕吧。于是我告诉她发的内容要有价值，有可读性，知识性，当然如果更加有趣味性更好。做有价值的输出。上面给她讲了发的内容。微信还有一个重要的是图片，发什么图片，选择很重要。经过我的策划之后 她的微信好友越来越多了 销售也越来越好当然还有很多问题，例如头像和名字 我都建议她修改了他们在附近市场做活动，一天加了不少微信好友，由于能力有限，加的好友数量还是有点少（离我的要求还是有点差距），只加了20多个，但是这20多个也给他们带来了不少订单。他们自己还是很高兴。就这样我说只要你们坚持生意就会越来越好，现在果然也是这样。我是熊龙，一个熟悉网络招生及新媒体运营的从业者。有13年网络营销经验。济南网拓广告有限公司CE0.如果觉得我的文章内容对你有帮助，你可以关注我.本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。熊龙百家号最近更新：简介:网络招生专家，新媒体招生专家作者最新文章相关文章还记得那个刷爆朋友圈的网红蛋糕吗？
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声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。网红蛋糕 |火爆朋友圈的【红包蛋糕】出现啦！
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今日搜狐热点　　大过节的，都有礼物收啊，我怎么什么都米有啊~~~~~~~　　那些不会都是花钱雇人送的吧？
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　　微笑妞，你家那口子肯定会给你带来惊喜的。　　你心里默念100遍。
　　好饭不怕晚，是你的终究会来的。别听急爷的，万一你爷们正开车呢，连着打100个喷嚏，那得多危险呀。
　　我也没有，差点自己给自己买朵玫瑰了！
　　刺猬说的也是啊！那就默念3遍吧！
　　我也没有，我们家那个不懂浪漫，就刚处朋友的时候收过一次花，再没有过。每次问他都会用一句“多俗呀！”就把我打发了。
　　木有木有
　　@koshica
17:12:00　　我也没有，我们家那个不懂浪漫，就刚处朋友的时候收过一次花，再没有过。每次问他都会用一句“多俗呀！”就把我打发了。 　　-----------------------------　　哎。。。我也是，刚在一起那会儿，情人节送99朵玫瑰，结婚第一年周年纪念日是100朵，然后就没了，不送了~~~~别的东西更没有，看来应该过够了节在结婚的，不然婚后都没了~~~~~
　　@急进慢退
17:02:00　　微笑妞，你家那口子肯定会给你带来惊喜的。　　你心里默念100遍。　　-----------------------------　　我家那口子从没给过我惊喜，倒是常常给我“惊”了~~~~：）
　　@飞扬红舞鞋
17:07:00　　我也没有，差点自己给自己买朵玫瑰了！ 　　-----------------------------　　别啊，那多丢人哪，咱不要也不能自己给自己买啊~~~~
　　@微微一笑鬼见愁
17:47:00　　@koshica
17:12:00　　我也没有，我们家那个不懂浪漫，就刚处朋友的时候收过一次花，再没有过。每次问他都会用一句“多俗呀！”就把我打发了。　　-----------------------------　　哎。。。我也是，刚在一起那会儿，情人节送99朵玫瑰，结婚第一年周年纪念日是100朵，然后就没了，不送了~~~~别的东西更没有，看来应该过够了节在结婚的，不.....　　-----------------------------　　哈哈.....我要送媳妇花,她得琢磨我一宿.我要请她吃谭鱼头的话,晚上九点半准搂着儿子睡得哈喇子横流.
　　@泰四爷 11楼 　　哈哈.....我要送媳妇花,她得琢磨我一宿.我要请她吃谭鱼头的话,晚上九点半准搂着儿子睡得哈喇子横流.　　-----------------------------　　哈哈，可爱滴四奶奶~~~~~~
　　你们不错了，好歹晚上都能见，我这还上班，老婆和宝宝都见不到悲催人飘过~~~~
　　今年过节不收礼啊　　不收礼啊不收礼！　　
　　谁过年还不吃顿饺子
　　@微微一笑鬼见愁
16:46:41　　大过节的，都有礼物收啊，我怎么什么都米有啊~~~~~~~　　那些不会都是花钱雇人送的吧？　　-----------------------------　　因为你的微笑连鬼见了都愁 谁会给你送东西?
　　有老公有二爷，还想啥~
　　我可以送你花啊，把钱给我报了就行！！
　　叫我干嘛。　　
　　看了所以的帖子，有意思
　　好啊！　　我送你一瓶啤酒吧.
　　@穿假弹 21楼 　　好啊！　　我送你一瓶啤酒吧.　　-----------------------------　　多谢哈~~~~可是我收到一套男士礼服啊？？？？
　　楼主：微微一笑鬼见愁 时间： 09:01:00　　@穿假弹 21楼 　　好啊！　　我送你一瓶啤酒吧.　　-----------------------------　　多谢哈~~~~可是我收到一套男士礼服啊？？？？　　====================================================　　啤酒脱销了，男士礼服可以参加各种活动。
　　您都孩妈了还想收多少花啊　　
　　@susto
10:21:00　　您都孩妈了还想收多少花啊　　来自UC浏览器　　-----------------------------　　冤枉啊。。。哪来的孩儿啊
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)奶酪包已经out了，新的网红包应该就是蛋糕包！
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今天要介绍的这个“蛋糕包”，里面是香草蛋糕+咸肉松，外面是淡奶油面包，一口下去，香浓无比，因为太好吃，所以就觉得它也许会是今年的又一个网红包~那些做私房烘焙的朋友，把握住机会，说不定它就是你的又一个镇店招牌！
by 飘香奶猪
面包原料：
高筋面粉 270g、低筋面粉 40g、耐高糖即发干酵母 4-5g、细砂糖 25g、盐 2g、中等大小的鸡蛋 1个、淡奶油 约150g、 无盐黄油 20g
蛋糕原料：
色拉油 75g、细砂糖 60g、 自制浓稠酸奶 100g、低筋面粉 100g、玉米淀粉 10g、中等大小的鸡蛋 4个（蛋黄和蛋白分离开放置）、香草精 适量（或香草豆荚一根）、柠檬汁 几滴
面包做法：
①把除黄油以外的所有材料投进和面机里，揉成一个均匀的面团。
②再加入无盐黄油，继续揉，揉成更加光滑的面团，直到最后可以拉出手套膜的完全阶段状态。
PS：不同面粉的吸水率不一样，可酌情增减淡奶油用量。
③把做好的面团放在干净的大盆里，盖好保鲜膜，在温暖的地方进行基础发酵。
④面团发酵的同时，制作蛋糕部分。
蛋糕做法：
①将色拉油、细砂糖20g和浓稠酸奶放在一个大碗里，搅拌均匀。
ps：酸奶要用浓稠形态的，这里我用的是自制的浓稠酸奶，也可以买超市现成的。一定不要使用很稀的水状的酸奶，以免影响最后蛋糕质量。
②将低筋面粉和玉米淀粉过筛放入，蛋黄也加入进去，最后加入几滴香草精，搅拌均匀成面糊。
③另取一个干净的大碗（无油无杂质无水分），将蛋白放入，放几滴柠檬汁，然后用电动打蛋器搅打。搅打过程中分2-3次放入剩余的40g细砂糖，直到将蛋白打到均匀细腻，能拉出完整细小的尖角状态，蛋白就打发好了。
④将打发好的蛋白和之前已做好的面糊混合，用翻拌的手法搅拌均匀。蛋糕面糊就做好了。
⑤烤盘里垫好油纸，将面糊倒入。
⑥烤箱180℃预热，然后烤盘中层放置，以150℃烘烤35分钟左右。表面金黄上色，就可以了。
⑦蛋糕烤好了，取出放凉。放一边待用。
下面继续处理面包面团：
①面包面团发酵到差不多到2倍大。
②面团揉一揉，排气。均匀分成10个小面团，放一边松弛15分钟。（记得盖上保鲜膜噢！）
③用切圆的任何模具把之前烤好放凉的蛋糕切成10个小圆形。（小圆太可爱，忍不住切了11个，嘿嘿）
④原味咸肉松也准备好。
ps：可以买现成的，也可以自己做，这儿就不多说了。反正按自己口味喜好来。如果喜欢辣肉松的，也可以用。
⑤取一份小面团，擀开擀薄，中间放肉松适量。
⑥切好的小圆蛋糕一面蘸满自己喜好口味的沙拉酱（我这里喜欢酸一点的沙拉酱）。
⑦蘸满沙拉酱的那面朝下，放在肉松上面（如图示）。
⑧然后在蛋糕上再涂一点沙拉酱，放上肉松。像包包子一样，包起来，捏好。
⑨全都包好放置在烤盘中。 放到温暖湿润的地方进行二次发酵。
⑩放到烤箱里，烤箱底部放一碗开水，进行发酵。（如果水凉了后，要接着换成开水），发酵到约1.5倍大左右就可以了。
(11)发酵完成后，表面筛上一点低筋面粉。
ps：也可以刷一点蛋液在表面，就不用筛低粉了。
(12)烤箱预热200℃，中层，180℃烤20-25分钟左右，表面略上色就可以了。
ps：每个烤箱温度脾性有差异，请根据情况自行调整烘烤时间和温度。中途可以加盖锡纸，以免烤色过深。
(13)烤好后，取出放架子上放凉。
蛋糕+肉松+沙拉酱，包包里面是柔软的，口感润泽，外面的这层面包口感也很好。
怎么样，你要不要也来一个这样的蛋（wang）糕（hong）包？
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