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互联网视听节目服务AVSP：鄂备2011016有啥食物是几乎没有没有脂肪，碳水化合物，却又能量很高的？_百度知道
有啥食物是几乎没有没有脂肪，碳水化合物，却又能量很高的？
木有三大能量物质你两样不要只剩下蛋白质了食物蛋白质高的植物中是大豆也不过是含量30%左右动物性食物是瘦肉也不过是20%左右抛却食物 找药物有所谓的蛋白粉问题是你不管是减肥环视增肌都没有必要只摄取蛋白质不要脂肪和糖类单纯摄取蛋白质为供能物质很容易酸中毒痛风高血压高血脂
如果再加上碳水化合物还有，要有热量是不必须要有脂肪，碳水化合物，蛋白质其中的一项或多项？没有这三个有其他的什么会有热量吗？
黄豆兔肉瘦牛肉都是高蛋白食品
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饭前食用奶油蛋糕等。此外；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品、红小豆，发生高血压的风险增高，紫菜，胰腺负荷加重，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜。此外，因盐分含量高增加了肾负荷、鱼油、癸花籽仁等，芝麻、烧心等症状。3．腌制食品，造成血压波动及肾功能损害、内脏。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸，柠檬。加之含有防腐剂和香精；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重，还会降低食欲，很多水果类罐头含有较高的糖分，营养价值大幅度“缩水”，且多为饱和脂肪酸，白萝卜。2．罐头类食品，且其脂肪含不饱和脂肪酸多，苦瓜、红花油： 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，其中的营养素都遭到大量的破坏，黄瓜，酥油，造成人体肝脏负担加重，约为30%左右，甚至出现血糖和血脂升高，不过其脂肪组成多以亚油酸为主。另外、杏仁。蛋类以蛋黄含脂肪最高，但全蛋仅为10%左右、低维生素、维生素和矿物质，鱼肉。 10．果脯，韭菜，由于添加防腐剂、乳腺癌）的发生风险；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低。除动物性食物外，常吃油炸食物的人、低矿物质一类食物，大量进食可导致盐分摄入过高。7．方便面，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素，蔬菜类（冬瓜，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。4．加工的肉类食品（火腿肠等），开心果，植物性食物中以坚果类含脂肪量最高，部分粮食如玉米，对心血管有相当大的负面影响、苏紫油：常吃奶油类制品可导致体重增加。鱼类脂肪含量基本在10%以下，等等）。，多数在10%以下：因含有较高的奶油；另一方面，含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类、增色剂和保色剂等。脂肪含量高的食物高脂肪的食物有坚果类（花生，并以液体为载体被摄入人体。 1．油炸食品 ，松仁等等）还有动物类皮肉（肥猪肉，黄油，可以在饮食中避免或减少摄入。 动物的肉。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，猪油。低脂肪的食物有水果类（苹果。一方面。禽肉一般含脂肪量较低：物 含有亚硝酸盐，火腿等制品大多为高钠食品，由于能量较高，易导致肥胖，醋等等，面食、黑豆等。5．肥肉和动物内脏类食物 、葵花籽油，辣椒等等）。现已明确。已经有研究表明、话梅和蜜饯类食，点心，多数在5%左右脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。
以上就是脂肪含量较高的食物，还是肉类罐头；还可能因为温度低而刺激胃肠道，其组成以单不饱和脂肪酸为多，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。9．冷冻甜点 包括冰淇淋。还有，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，各类坚果如核桃仁。 6．奶油制品 ：此类食品热量高，核桃。在油炸过程中： 在腌制过程中、小米等，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升、 红小豆、花生仁，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高，故常进食腌制食品者。 8．烧烤类食品，植物油等等）还有些油炸食品，有导致肥胖之嫌： 含有强致癌物质三苯四丙吡，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽：虽然含有一定量的优质蛋白、高脂，含有较高的油脂和氧化物质，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌，甚至导致胃食管反流。还有，最高可达50%以上： 属于高盐，可能对肝脏等有潜在的不利影响，经常进食易导致肥胖，使其消化吸收率大为降低、大米，可降低食欲，所以是多不饱和脂肪酸的重要来源，会升高血压。除食用油脂含约100%的脂肪外，这会导致此类食物钠盐含量超标。还有，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群；因高糖、雪糕等，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺、高梁。同时，绿豆芽；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器，蛋糕等等，亚麻油，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，但蛋白质的含量较高，往往产生大量的致癌物质、豆油，荷叶茶，丝瓜，故可能有导致癌症的潜在风险，鸡肉、菜籽油。植物油，胃肠炎症和溃疡的发病率较高，木耳，需要大量放盐： 不论是水果类罐头：这类食品有三大问题：花生油。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，各种豆类如黄豆，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸）。这样就能减少体内脂肪的合成
似乎能量差不多都是以脂肪、碳水化合物的形式存贮的。。。。。还有一大类物质就是蛋白，牛肉就是典型蛋白多脂肪少的食品，类似的还有鱼肉。不过你连续地喝热水，可以带进去很多热能，身体就发热了，呵呵。
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出门在外也不愁蛋白质,脂肪,碳水化合物在功能方面的异同点_百度作业帮
蛋白质,脂肪,碳水化合物在功能方面的异同点
蛋白质,脂肪,碳水化合物在功能方面的异同点
　　一：蛋白质的生理作用特点：　　蛋白质是生命活动的物质基础,是人体的必需营养素.它有众多的生理作用呢:　　(1)构成组织与修补组织.　　(2)构成酶和某些激素的成分.　　(3)增强机体抵抗力,构成抗体.　　(4)调节渗透压.正常人血浆与组织液之间的水不停地交换,但却保持着平衡.其所以 能平衡,有赖于血浆中电解质总量和胶体蛋白质的浓度.　　(5)供给热能.虽然蛋白质在体内的主要功能并非供给热能,但是陈旧的或已经破损的 组织细胞中的蛋白质,会不断分解释放能量.另外,每天从食物中摄入的蛋白质中有些不符 合人体需要,或者数量过多的,也将被氧化分解而释放能量.所以蛋白质也可以供给部分热 能.　　由此可见,在生命活动过程中蛋白质是无处不存在,而且具有多种生理功能,是人体所 必需的重要营养素之一.　　二：脂肪的作用生理作用特点：　　脂肪主要颁在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处.体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动.其主要生理作用有：　　(1)供给热能.脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多.因此在氧化时可释入出较多热量.1克脂肪可释入9.3千卡的热能,是营养素中产热量最高的一种.　　(2)构成人体组织.脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,脑细胞和神经细胞中含量最多.一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质,如肾上腺皮质激素、性激素等.　　(3)供给必需脂肪酸.人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的.它主要用于磷脂的合成,是所有细胞结构的重要组成部分；保持皮肤微血管正常通透性,以及对精子形成,前列腺素的合成方面的作用等,都是必需脂肪酸的重要功能.　　(4)增加食欲,促进一些维生素的吸收.没有脂肪或脂肪少的食物不好吃,脂肪性食物可增加风味,还可促进一些溶解在脂肪中的维生素A、D、E、K的吸收与利用.　　(5)调节体温和保护内脏器官.脂肪大部分贮存在皮下,用于调节体温,保护对温度敏感的组织,防止热能散失.脂肪分布填充在各内脏器官间隙中,可使其免受震动和机械损伤,并维持皮肤的生长发育.　　(6)增加饱腹感.脂肪在胃内消化较缓停留时间较长,可增加饱腹感,使人不易感到饥饿.　　三：碳水化合物的生理作用特点　　碳水化合物的生理功用　　(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢.每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65％为宜.平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质.而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养素.　　(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物,其含量为2％—10％,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中.　　(3)节省蛋白质：食物中碳水化合物不足,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新.因此,完全不吃主食,只吃肉类是不适宜的,因肉类中含碳水化合物很少,这样机体组织将用蛋白质产热,对机体没有好处.所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食.　　(4)维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素,当血糖浓度下降时,脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损,造成功能障碍,并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷.　　(5)其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用.另外它可控制细脑膜的通透性.并且是一些合成生物大分子物质的前体,如嘌呤、嘧啶、胆固醇等.轻-中度脂肪肝,甘油三脂偏高,严重吗?有什么办法可以调整?
轻-中度脂肪肝,甘油三脂偏高,严重吗?有什么办法可以调整?
09-02-04 & 发布
去医院脂肪肝的危害　　 要正确认识脂肪肝的危害，做到早发现早治疗，脂肪肝的危害如下：早期脂肪肝如能及早发现，及时治疗，可完全恢复正常。但若任其发展，随着组织学病理进程，肝细胞在脂质的长期浸润下会逐渐变性、坏死，早期轻度脂肪肝会逐步转化为肝纤维化和肝硬化，肝脏正常代谢功能下降甚至丧失。此时即使积极治疗也难使肝脏病理学改变恢复正常。因此，脂肪肝的危险性不仅仅在于其后期对生命健康的巨大危害，更在于其前期无症状的隐蔽性。近年来，随着中国饮食结构和生活习惯的改变，脂肪肝的发病率越来越高，已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。其对人体健康的危害也越来越多的显现。一项针对脂肪肝的临床研究显示，约1/4的脂肪肝患者已经并存肝纤维化，1.5%—8.0%的患者发生肝硬化。目前脂肪肝已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。　　脂肪肝与代谢综合征其他各组之间关系密切，相互影响引起疾病进展，进而对人体健康造成重大影响。脂肪肝除本身肝脏疾病可进展为肝纤维化、肝硬化外，因其常伴随糖尿病、高血脂、高血压等，远期可出现心、脑血管并发症增多并造成患者死亡。因此，脂肪肝是一个不容忽视的疾病。
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脂肪肝是可防可治的，通过合理的治疗和调养，可使紊乱的脂肪代谢恢复正常，使脂肪的合成与分解保持平衡，从而减少脂肪在肝脏中的堆积，改善肝功能。 脂肪肝的治疗包括去除病因、控制饮食、调整肝脏的脂肪代谢以及合理的体育锻炼。 去除病因是治疗脂肪肝的关键。脂肪肝是由多种原因引起的，以肝内脂肪代谢紊乱为主的疾病，它既是一个独立的疾病，又是全身性疾病在肝脏的一种病理反应。因此，寻找和治疗原发病是治疗脂肪肝的根本。病因不除，肝内脂肪永远难以消除。轻、中度脂肪肝在去除或纠正病因后即可好转或痊愈。长期饮酒者要彻底戒酒，肥胖性脂肪肝要节食减肥，降低体重，积极治疗糖尿病，及各种肝炎、停用有毒的药物和远离有毒的化学物质等等。只有在积极、有效和长期去除病因，治疗原发病的前提下，脂肪肝才会有根本的转机，甚至可完全恢复正常。 调整饮食是脂肪肝治疗重要环节。肝脏是一个巨大的化工厂，人体的各种代谢都在肝脏中进行，饮食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）与肝脏脂质代谢密切相关。这三大物质的摄入对脂肪肝的发展和转归有重要影响。控制和调节饮食是预防和治疗脂肪肝的重要环节，平衡膳食是脂肪肝治疗的基本措施。脂肪肝患者应以低脂肪，适量碳水化合物，高蛋白并富含维生素，微量元素及各种氨基酸的平衡饮食为主，确保机体正常生长发育和维持正常的体力活动需要的同时，最大限度地控制总热量，减轻体重，控制血糖，减少和根除脂肪在肝内沉积。不同原因引起的脂肪肝，制定不同的饮食营养原则和饮食方案，各自选择适宜的食物，就可获得某些药物所不可及的效果。 调整肝脏脂肪代谢主要用调节血脂的药物。这方面的药物很多。其药理作用也是多方面的，临床上有一定的疗效，也有一定的副作用。常用的药物有非诺贝特、肝得健、血脂康、脂必妥、月见草油等。选择药物时常要注意脂肪肝的类型、病情和药物的性能。比如说，酒精性脂肪肝可选用具有降低肝细胞脂肪浸润，降低炎症反应，促进肝细胞再生和降低结蒂组织形成作用的肝得健；胆固醇脂肪肝选用抑制胆固醇合成的血脂康和有增加胆固醇排泄作用的非诺贝特；糖尿病脂肪肝宜选用乐脂平或必降脂；甘油三脂高的可选用多稀康，多利平脂或月见草油等。多酶片含有多种消化酶，弹性蛋白酶，是常用的助消化药，同时又有分解脂肪，降低血中甘油三脂含量，加速胆固醇消化和分解，促进胆汁排泄的作用，可防止脂肪肝发展和延缓动脉硬化。对脂肪肝的治疗有一定的作用。在选用调脂药物时要注意药物的毒副作用，根据病情确定用药时间，不可滥用，一定要在有经验的专科医师指导下用药。 体育锻炼也是脂肪肝治疗的重要措施。通过运动促进脂肪的分解，减轻体重，减少肥胖。运动项目可以选择做操、打太极拳、散步、跑步、游泳、打羽毛球等。各人可根据自己的病情和爱好摸索出适合自己的锻炼方式和运动量，不可千篇一律。各项运动要坚持量力而行、循序渐进、持之以恒的原则。只有经过长期的锻炼，才能达到满意的治疗效果。 并不是所有的脂肪肝都适合运动锻炼，酒精性脂肪肝、营养不良性脂肪肝，急性妊娠脂肪肝等就不适宜运动治疗，肝功能不正常的病人运动治疗也要有所限制
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去医院脂肪肝的危害　　 要正确认识脂肪肝的危害，做到早发现早治疗，脂肪肝的危害如下：早期脂肪肝如能及早发现，及时治疗，可完全恢复正常。但若任其发展，随着组织学病理进程，肝细胞在脂质的长期浸润下会逐渐变性、坏死，早期轻度脂肪肝会逐步转化为肝纤维化和肝硬化，肝脏正常代谢功能下降甚至丧失。此时即使积极治疗也难使肝脏病理学改变恢复正常。因此，脂肪肝的危险性不仅仅在于其后期对生命健康的巨大危害，更在于其前期无症状的隐蔽性。近年来，随着中国饮食结构和生活习惯的改变，脂肪肝的发病率越来越高，已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。其对人体健康的危害也越来越多的显现。一项针对脂肪肝的临床研究显示，约1/4的脂肪肝患者已经并存肝纤维化，1.5%—8.0%的患者发生肝硬化。目前脂肪肝已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。　　脂肪肝与代谢综合征其他各组之间关系密切，相互影响引起疾病进展，进而对人体健康造成重大影响。脂肪肝除本身肝脏疾病可进展为肝纤维化、肝硬化外，因其常伴随糖尿病、高血脂、高血压等，远期可出现心、脑血管并发症增多并造成患者死亡。因此，脂肪肝是一个不容忽视的疾病。
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不要吃肉！！！1
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找出病因，有的放矢治疗采取措施，不去除病因，脂肪肝是难以治愈的。长期大量饮酒者应戒酒，有统计表明，每日饮烈性酒80—120克持续10年以上者，90%可有酒精性脂肪肝；营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常；再如糖尿病人，约50%的人有脂肪肝，积极有效地控制血糖是治疗糖尿病性脂肪肝的关键；营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入；其他如内分泌紊乱、药物等引起的脂肪肝，应在医生指导下做相应的治疗。二是调整饮食结构。不管什么原因引起的脂肪肝均需控制饮食，应该提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或尽量少吃动物性内脏、无鳞的鱼类(如鳗鱼、带鱼)、蛋黄、蟹黄等；多吃蔬菜和水果，能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇的排泄，降低血脂；酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用。另外，糖类在体内可转变为脂肪，加重脂肪肝，所以不要吃或尽量少吃甜食(包括含糖饮料)。除此以外，还要注意饮食习惯，不要吃零食，睡前不要加餐。三是适当增加运动，促进体内脂肪消耗。跑步(每小时至少6公里才可以达到减肥效果)、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的，病毒性肝炎患者平时比较注意增加营养，卧床休息也比较多，加上肝细胞本身的病变，很容易发生脂肪肝，因而在疾病允许及力所能及的情况下，适当增加活动非常必要。四是药物辅助治疗。除治疗原发病外，这里主要指降血脂治疗，由于脂肪肝的病因复杂，目前尚无特效药物，一般可从降血脂药物中选1—2种中药，如绞股蓝、月见草、山楂、绿茶等均有降脂作用。护肝去脂药也可服用。应该指出，所谓降血脂药物的疗效不确切，只能作为辅助治疗；市场上出售的减肥药使用不当反而加重肝脏损害。因此必须在医生的指导下使用。
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脂肪肝概述：脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。正常人的肝内总脂量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。而患脂肪肝者，总脂量可达40%-50%，主要是甘油三酯及脂酸，而磷脂、胆固醇及胆固醇脂只少量增加。如何对付脂肪肝？脂肪肝是指脂肪在肝内的过度蓄积。一旦患了脂肪肝，应如何处置呢？ 首先，找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。 其次，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。 还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。 最后，药物辅助治疗，脂肪肝并不可怕，早期发现积极治疗，一般都能痊愈，且不留后遗症。值得指出的是，脂肪肝的预防工作应从儿童做起，尤其是独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，一旦变成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。脂肪肝患者慎服降脂药并非所有脂肪肝患者的血脂都高。脂肪肝一般分为两大类，一类是酒精性脂肪肝，这类患者中只有少部分人可能出现血脂增高。另一类是非酒精性脂肪肝，其原因比较复杂，包括肥胖、糖尿病、高血脂、药物及遗传因素等，还有40％左右原因不明的脂肪肝。也就是说，即使在非酒精性脂肪肝患者中，也只有一部分人的血脂升高。显而易见，血脂不高的脂肪肝患者服用降血脂药，对治疗脂肪肝没有任何意义。脂肪肝患者即使伴有高血脂症，也不要贸然使用降血脂药。这是因为，多数降血脂药可促使血液中的脂质集中到肝脏进行代谢，患了脂肪肝的肝脏原本就存在脂肪代谢障碍，对从血中突然来到的脂质更加难于处理，只能将其再度堆积在肝脏内，这无疑会加重脂肪肝。另外，医生们还观察到，长期滥用降血脂药者可发生门静脉炎、门静脉周围纤维化，甚至可促进脂肪肝向肝硬化发展。伴有或不伴有高血脂的酒精性脂肪肝，治疗的最佳选择理应是戒酒，多数无须服用降血脂药。肥胖症引起的脂肪肝及糖尿病性脂肪肝伴有高血脂时，如无冠心病存在，主要应以控制饮食、增加运动量和治疗原发病为主。单纯性脂肪肝患者，只要认真做到戒酒（包括啤酒）、限制体重和改变不良生活方式，不用任何药物即可恢复正常。肥胖易患脂肪肝脂肪肝是肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%，或组织学与肝实质脂肪化超过30%-50%时。 脂肪肝的病因较多，长期饮酒、血脂异常、肥胖及多种疾病均可引起，尤以肥胖兼有血脂增高者患病率显著增加。资料表明，80例脂肪肝患者中伴有肥胖占27例，比例为33.8%；109例肥胖兼高血脂症的患者，检出脂肪肝56例，比例为51%。这两组均明显高于对照组的12.5%和20.6%说明肥胖或肥胖伴高脂血症者的脂肪肝发病率是偏高的，对此应予以警惕。肥胖易患脂肪肝的基础原因，是肥胖患者的体内脂肪酸向肝内转移。研究认为，正常肝脏的脂肪含量约占肝湿重的5%当体内脂肪含量过，输入肝脏的脂肪及脂肪酸和肝脏中合成甘油三酯的速度超过了组成极低密度脂蛋白及泌入血液的速度时，便会出现肝中甘油三酯堆积；若超过了肝脏湿重的10%，便造成脂肪肝。同样道理，当高脂血症时，可进一步促进肝内脂肪堆积而造成脂肪肝，肥胖兼有高脂血症者，脂肪肝发病率就会更高。脂肪肝患者的临床表现缺乏特异性，常被误诊为肝炎或胆囊炎，B超检查可以作出比较准确的诊断，减少误诊率。因而，凡遇到肥胖或肥胖兼高脂血症者，出现有右上腹不适、腹胀、纳差、恶心呕吐等症状，体检有肝大，质地轻-中度，缘齐等，以及肝功异常情况时，应及时作B超检查。B超诊断脂肪肝标准有三点：(1)肝实质呈点状高回声(肝回声强度&陴肾回声)；(2)肝深部回声衰减速。3)肝内血管显示不清。若上述三项具备第一项加后两项中任何一项即可确诊脂肪肝。 脂肪肝是一可逆性病变，关键措施是减肥、降血脂和护肝治疗。通过饮食、运动和药物综合措施来达到使脂肪肝减轻或消失的目的。应当提醒患者的是，要想很快将体重减下来并不易，但可以通过合理饮食、适度锻炼及降血脂药使血脂降低至正常及使体内脂肪减少。这样也可较好控制脂肪肝。因此，患者要振作精神，增强信心，坚持治疗，争取良好效果。6、防止脂肪肝的8种食物 一、燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。二、玉米 含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。三、海带 含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。四、大蒜 含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。 六、牛奶 因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。七、洋葱 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。八、甘薯 能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。7、脂肪肝发病的主要原因及治疗 脂肪肝是一种多病因引起的脂肪大肝细胞内异常积累的病理状态。这种病理状态是肝脏对各种损伤产生的最常见反应。 ·脂肪肝的主要病因脂肪肝多发于以下几种人：肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。脂肪肝的治疗方法：饮食治疗：饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。因此，应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。 我们所说的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时，应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15％～20％，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500ml；饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。 脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等），尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等），同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。 脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。此外，进食速度过快者不易产生饱腹感，易因能量摄入过多促发肥胖症。 运动治疗： 运动种类：脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行（115～125步／分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等，这类运动对脂肪肝的人降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。 运动强度：脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量，以运动时脉搏为100～160次／分钟（以170减去实际年龄），持续二三十分钟，运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜。亦有人认为，运动量的大小以达到呼吸加快，微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。 运动实施的时间带和频率：根据研究，同样的运动项目和运动强度，下午或晚上锻炼要比上午锻炼多消耗20％的能量。因此，运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行；散步的最佳时间是晚饭后45分钟，此时热量消耗最大，减肥的功效也最好。运动实施的频率以每周3～5天较为合适，具体应根据实施者的肥胖程度、余暇时间以及对运动的爱好等因素来决定。如果运动后的疲劳不持续到第二天，每天都进行运动也可以。
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脂肪肝是怎么形成的　　一、什么是脂肪肝　　各种内因和外因造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。人体其他的一些疾病可以影响肝脏的脂肪代谢，造成肝脏脂肪堆积，所以过去仅把脂肪肝做为一种病理状态，病理过程，而不认为是一种独立的疾病列人慢性肝病的范畴。近年来随着医学影响技术的发展和对脂肪肝的深入研究，才把脂肪肝做为一种独立的疾病诊断。肝脏的脂肪中主要为中性脂肪即甘油三脂，也有少量的胆固醇、卵磷脂。　　二、脂肪肝是怎样形成的　　肝脏是人体重要的消化器官，对脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、转运等起着十分重要的作用，并保持其动态平衡。脂肪在肝脏中产生堆积可以做一个形象的比喻，把肝脏比做一个加工中间，怎样会产生产品、原料的堆积呢?经验告诉我们：一是原料进的太多，超过车间的加工能力产生堆积;二是车间的工作效率下降产生堆积;三是产品不能及时运输出去也产生堆积。其实脂肪肝的形成也是这个道理。人体摄入的脂肪食物过量，肝脏代谢脂肪的功能下降或转运能力降低，人的活动量减少，脂肪消耗量减少，都会造成肝脏脂肪的堆积，关键要找到主要矛盾，抓住主要矛盾村症治疗才能事半功倍。　　如果有关于企业上门体检的任何问题，请拨打010-咨询　　脂肪肝的一系列危害　　脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素，这是一种互为因果、恶性循环的发展。肝细胞中脂滴增多，使肝细胞脂肪变性、肿大，细胞核被挤压偏离中心。脂肪的代谢工要在线粒体中进行，脂肪向细胞外运输主要通过光面内质网，脂肪在肝细胞内的堆积进一步加重线粒体和内质网的负担降低其功能，进而影响其他营养素、激素、维生素的代谢。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。　　脂肪肝的危害之：促进动脉粥样硬化的形成　　脂肪肝患者常伴有高脂血症，血液粘稠度增加，其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量极小，很容易穿过动脉血管内膜在血管壁沉着，使动脉弹性降低，管径变窄，柔韧性减弱，最终导致血液循环障碍，血管破裂，危及生命。　　脂肪肝的危害之二：诱发或加重高血压、冠心病　　动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。　　脂肪肝的危害之四：脑病脂肪肝综合征(Reye综合征)　　又称内脏脂肪变性脑病。其发病机制尚不清楚，线粒体损伤和酶活性丧失是其病理基础。病理改变主要是弥漫性脑水肿和重度的肝脂肪变性，肝脏肿大，质地坚实。伴有显著的脑症状：抽搐、进行性意识障碍甚至昏迷，病死率高达70-80%。　　脂肪肝的危害之五：导致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌　　各种肝病的最终结果往往是肝硬化，脂肪肝也不例外，肝硬化继发肝细胞癌的机率较高。肝硬化又分为代偿期和失代偿期。一旦肝硬化发展到失代偿期极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，那就离生命的终结不远了。　　脂肪肝的危害之六：急性妊娠性脂肪肝，病死率高　　此病又称产科急性黄色肝萎缩，是一种较少见、预后凶险的妊娠合并症。多发生在怀孕的最后三个月，临床责现常与急重肝相似，可出现急性肝功能衰竭、胰腺炎、肾功能衰竭、全身凝血异常而导致快速死亡，首次妊娠的孕妇居多。典型病例表现为起病急，病初叮有恶心、呕吐、上腹痛、背痛，不同程度的高血压、水肿，黄疸进行性加重，短期内可出现昏迷、腹水，皮肤大片瘀斑，便血、尿血。一旦明确诊断，应粒即终止妊娠，这是唯一有效的办法，若待到晚期肝功能衰竭，凝血功能障碍，再行剖腹产或引产，则可能出现产后大出血，危及母婴生命。　　脂肪肝的危害之七：诱发或加重糖尿病　　糖尿病是病因未明的全身慢性代谢性疾病，主要由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾病，其特征是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。据调查糖尿病患者中合并脂肪肝约50%，脂肪肝患老中合并糖尿病的约30一40%，脂肪肝患者的血糖水平明显高于正常人，肥胖性脂肪肝患者若血糖浓度超过正常水平，虽未达到糖尿病的诊断标准，一般认为是糖尿病前期。脂肪肝与糖尿病是一对难兄难弟，两者兼有的话将给治疗带来更大的困难，顾此失彼，加速病情发展。　　脂肪肝的危害之八：乙肝合并脂肪肝加快向肝硬化发展　　临床调查发现，慢性病毒性乙肝、丙肝合并脂肪肝会增加肝纤维化的发生和发展，缩短慢性肝炎向肝炎后肝硬化的发展时间。肝纤维化是慢肝发展为肝硬化的必然病理过程，而肝纤维化是由于肝细胞外胶原基质和非胶原基质代谢失衡形成基底膜，造成肝血窦毛细血管化，这是肝纤维化的分子病理学基础。脂肪肝使本来受损的肝细胞进一步功能下降，必然雪七加霜加快肝纤维化进程，促使肝硬化形成。　　脂肪肝的危害乙九：降低人体免疫功能。解毒功能　　肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除，改造人侵和内生的各种抗原，肝细胞脂肪变性或坏死，使肝脏的免疫功能下降，脂肪肝患考常伴有肝脾肿大。脾脏也是人体重要的免疫器官，脾肿大会造成脾功能抗进。淋巴T细胞、B细胞在脾脏中成熟、分化，脾功能异常抑制了细胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差更容易被感染。　脂肪肝的危害之十：对机体消化系统的损伤。　　胃、肠、肝、胆都是消化系统的重要器官，机体摄取三大营养素(蛋白、脂肪、糖)都要经过肝脏的代谢才能被机体所利用，脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠。中医认为‘`见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，“脾主运化”;中医还认为“肝胆相表里”。肝脏有病常影响胆囊的功能，临床研究也证实：脂肪肝患者中约20一30%伴有慢性胆囊炎、胆石症。
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