我问啥调料去除鱼腥。不是姜，葱，蒜，花椒大料油盐，醋，酱油，还加啤酒。这些都去不掉的鱼腥吻。_百度知道
我问啥调料去除鱼腥。不是姜，葱，蒜，花椒大料油盐，醋，酱油，还加啤酒。这些都去不掉的鱼腥吻。
我有更好的答案
糖 酒 和醋都能去鱼腥 酒和醋在开锅是适量加入后马上盖好 但最好是在做鱼之前把鱼的腥线去掉 鱼两侧距腮一厘米处用刀切开 可看到白色的线 抽出即可
芦根、竹叶、紫苏
其他类似问题
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁炒田怎么去除田螺中的腥臭味，常规的就不要回答了，比如姜、洒、醋、还有大料之类。考虑添加剂的有什么能_百度知道
炒田怎么去除田螺中的腥臭味，常规的就不要回答了，比如姜、洒、醋、还有大料之类。考虑添加剂的有什么能
炒田怎么去除田螺中的腥臭味，常规的就不要回答了，比如姜、洒、醋、还有大料之类。考虑添加剂的有什么能做到感谢！
姜蒜，爆香，料酒，最好白酒，豆瓣酱，十三香 ，酱油，耗油，反正一锅闷着
其他类似问题
为您推荐：
大料的相关知识
其他2条回答
主要是香油
试过不管用
你泡了多长时间
要一天一夜吧
杂货铺有卖
迖不到理想口味与去腥
紫苏试过不怎么理想
田螺自己养的还是买的
泡水泡了多久
这个跟泡水没多大关系
你做那行的
有关系啊，本来泡水就是要去除田螺的泥腥臭味
田螺炒之前，先放水里养，在水里滴一两滴菜油，是 菜油 。大概养半个多小时 就可以了。炒的时候放 姜，酒，辣椒就行了。
紫苏放多点
紫苏放多点
你说的都是常规的做法，而且也不能做到完全没有腥味的功效，我们做生意的这种方法使用不上
你田螺泡了多久
没超过3天，什么也没用
做生意的，把田螺洗过三次
放点姜，酒，葱花
你还是问别人吧，我就懂这些
你还是问别人吧，我就懂这些
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}