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广西香蕉滞销 “金穗模式”或成蕉农出路
17:06:15 中国食品科技网
　　前些日子广西一些地方的香蕉滞销，广西金穗农业投资有限责任公司（下简称金穗公司）出产的香蕉却供不应求，这种鲜明对比引起社会关注。记者调查发现，与金穗公司相比，广西的大多蕉农基本上是分散、粗放式经营管理，在生产和销售上处于盲目的自发状态。
　　对市场风险有较强抵御能力的“金穗模式”能否在广西推广？广西香蕉如何形成品牌抱团优势？这些都是广西香蕉产业发展道路上必须思考的问题。
　　香蕉市场
　　销售价格冷热不均
　　核心信息：普通蕉农生产的香蕉，平均销售价格约1元/公斤；金穗公司生产的香蕉价格为1.6元/公斤。
　　排队3个多小时了，自己满载香蕉的拖拉机才挪动了几十米，前面的卖蕉车排成了长龙。
　　11月25日中午，在坛洛镇上的西乡塘区爱心香蕉收购点，45岁的蕉农马信文心情有些起落。马信文是坛洛镇坛洛村人，今年家里种了12亩香蕉，目前仍有2/3的香蕉没有卖出。不远处，外地客商的收购价格是每公斤0.8元，而政府部门组织的“爱心蕉收购点”可卖到1元/公斤，因此“方圆十里、全镇三分之二的村子”都往这里运香蕉。
　　香蕉至少要卖1.2元/公斤才能平本，往年香蕉的收购价格是1.6元～2元/公斤，算下来一亩地可收入2000元左右。马信文掐着指头说：“今年肯定亏本了。”
　　同是坛洛村的蕉农马热建，今年家里种了4亩香蕉，目前已卖出2/3。他的香蕉最便宜的时候，一弓25公斤的香蕉才卖两三元钱。
　　坛洛镇商会副会长卢能宋介绍，整个坛洛大约有20万亩香蕉，今年的产量约60万吨。目前，全镇还有1/3的香蕉没卖出去。11月25日，广西香蕉应急销售办公室发布信息称，当日广西香蕉产地的平均销售价格为1.03元/公斤。不过，27日上午，卢能宋告诉记者，因为气温上升，香蕉熟得快，当日坛洛镇的香蕉收购价格已降到0.7元/公斤；镇上优质香蕉的收购价是1.16元/公斤。
　　11月25日，在位于隆安境内的金穗公司，香蕉庄园里显得静悄悄的。公司副总经理卢荣楷说，目前公司拥有香蕉基地31个，总面积3.6万亩，年产香蕉6万多吨。他们公司的香蕉已售出九成，均价为1.6元/公斤，“剩下的一成，我们要留到春节出售，到时价格会更好”。
　　生产模式
　　公司农户大相径庭
　　核心信息：普通蕉农生产随意，销售跟风；公司采用产业化和标准化种植管理。
　　金穗公司能在广西香蕉滞销的时候以高价快速出手，原因何在？业内人士称，普通蕉农与金穗公司的香蕉在卖相与品质方面存在差距，这是其中的原因之一。金穗公司走的是产业化和规模化种植之路，这是分散蕉农无法比拟的根本差别。
　　坛洛村蕉农马信文说，他家种植香蕉20多年了，一直都是“老传统”，播种、施肥、采收，待香蕉成熟后，拉到镇上出售。
　　金穗公司副总经理卢荣楷是地道的坛洛人。在他看来，种植香蕉并没有那么简单。卢荣楷说，香蕉种植，从蕉苗、发芽、摘花、护果到采收，无不需要技术配套。金穗公司从以色列引进了滴灌技术和优质香蕉品种，节水、节肥，产出的香蕉，品质好，卖相佳。在采收季节，公司采用的是无伤采摘处理线：香蕉下树，靠的是机械化，香蕉不与任何物体发生碰撞，然后人工抬到加工区，整个过程香蕉不沾地。
　　记者在坛洛普通蕉地看到，蕉农从树上摘下香蕉后，直接堆在田间地头。之后抬上拖拉机，颠簸着运往镇上出售。
　　长期研究香蕉生产的广西大学农学院农艺师李峰，对金穗公司的采摘方式颇为赞赏。他曾去金穗公司考察，见到该公司要求员工在采香蕉前，统一修剪指甲，防止划伤香蕉。而香蕉“出世”不久，工人就要在每梳香蕉之间垫上珍珠绵垫片，目的是防止风力或采收时摇伤果皮。
　　对此，卢荣楷说：“我们采收的香蕉可以在货架上放半个月，一般蕉农的香蕉只能放3天。”与之形成对比的是，一般的香蕉，在采摘时就受到了损伤，再经历牛车、摩托车、拖拉机运输，卖相大打折扣，价格自然会受到影响。
　　金穗公司的产业化生产经营模式，也得到了农业专家们的认可，他们建议生产企业还要在香蕉的“卖相”下功夫，对香蕉一定要做到无伤化处理；在生产周期调节方面，要通过技术控制，错开上市高峰，做到全年供应均衡。
　　销售理念
　　先有市场再定生产
　　核心信息：普通蕉农在卖香蕉时时“以产促销”，先种植后找市场；金穗公司则先健全销售网络，根据市场需求定产量。
　　“我们在全国18个省23个地市设有代理销售点，今年的香蕉供不应求。”金穗公司有关负责人说，他们的销售模式是结合市场需求控制产量，销售网络面大点多且便捷。
　　卢荣楷说，金穗公司采取了“特早、特迟、特优”的战略，公司生产香蕉在今年8月份就开始上市，比一般蕉农的香蕉提前了一个月，销售和价格自然不成问题。另外，公司对采收的香蕉进行商品化处理，真空包装，可以保鲜储藏两个月，可以错开销售高峰。
　　与之相比的是，广西的绝大多数蕉农都是“先种植后找市场”，待香蕉丰收后被动地等待外地商客上门收购。坛洛镇商会副会长卢能宋说，香蕉成熟后，有个别蕉农自己租车将香蕉拉到湖北等地销售，但人生地不熟，遇到不少困难。
　　调查中，有蕉农抱怨说，如果地里的香蕉能提前一个月上市，就不会这这么难卖了，可惜他们对市场信息了解得实在太少。
　　广西海吉星农产品国际物流中心总经理俞新分析认为：“香蕉散户不掌握市场信息，通常是先种植后找市场，没有形成一个有效的销售体系，这也是导致这次香蕉滞销的原因之一。”
　　广西鑫桂投资发展有限公司负责人兰桂华说，今年香蕉滞销的主要原因是产品过剩，销路不通，这是典型的“以产促销”模式带来的后果。他认为，在坛洛建立一个水果交易城，能够通过需求来带动生产——让国内外的订单信息汇集到交易城，再反馈到各生产基地依量弹性生产，这样一方面能维持水果产销平衡，另一方面可避免资源浪费。
　　品牌打造
　　散户难敌市场杠杆
　　核心信息：分散蕉农生产的香蕉没有品牌，只能直接卖给收购商；公司生产的香蕉注重包装，凝聚了品牌效应。
　　在接受采访时，金穗公司负责人一再强调农产品生产要走品牌路线，推行标准化经营。几年来，金穗公司极力打造的品牌香蕉，开拓了不少市场。
　　记者连日在坛洛镇采访时发现，镇上的香蕉收购点用的包装箱并没有注册商标，只在纸箱上打印着“优质香蕉”的字样。据广西大学农学院农艺师李峰所了解的情况，全区各地的蕉农多如此包装销售香蕉。
　　记者调查发现，不少蕉农甚至不知道什么叫商标或品牌，只希望能年年丰收，香蕉能卖个好价钱。
　　从事农产品批发多年的一位市场人士说，目前广西的水果产业比较混乱，品种多，品牌少，名牌更少，水果行业缺乏真正意义上的主导品牌。没有将水果的生产优势进一步转化为品牌优势，果业产业化尚停留在量化出口或是价格竞争阶段。他说，大多数产品都存在“一流水果三流包装”的现状，冷藏保鲜、储藏运输等方面不能及时到位，使广西水果整体缺乏品牌竞争力，价格和销售自然会遇到市场阻力。
　　“金穗模式”
　　期待落地开花结果
　　核心信息：“金穗模式”有两种形式——直接从农户那里租地，请农民到庄园做工；农户出土地，公司出技术、化肥，由农民种植管理，公司保价收购。
　　“当前广西的香蕉基本上是分散、粗放式经营管理，香蕉行业很难形成产业化和规模化。”这是市场人士对广西香蕉产业的大体印象。李峰说，浦北是广西的产蕉大县，但基本是以散户为主，而散户抵御市场风险的能力太差，从长远来看，应该推行公司化经营。
　　一些蕉农称，他们也想改善管理，提高香蕉种植的科技含量，但他们能力有限。因为“投资一项滴灌技术，每亩就要2000元，无伤采收处理线约1500元/亩，平均下来每株香蕉要投资35元左右”。
　　“蕉农出不起钱，可以考虑采取土地流转的方式，进行规模化经营。”有关人士建议，可以进行“公司+基地+农户”和个人承包土地形式为主的土地流转，以市场来调配土地资源，整合力量，促进香蕉产业的发展。
　　金穗公司负责人称，“金穗模式”有两种形式，其中之一就是直接从农户那里租地，请农民到庄园做工。“目前土地的价格约为700元/亩，一对夫妻到庄园做工，一年下来的收入会有4万元左右。如果这对夫妻家有10亩地的话，他们一年的收入就有4.7万元”。“金穗模式”的另外一种形式，就是农户出土地，公司出技术、化肥，由农民种植管理，公司保价收购。这种模式已经在隆安推开，今年金穗公司在隆安那桐镇那元、那门两个村共发展了3000亩保价香蕉，公司最后以1.4元/公斤的价格进行收购。
　　“金穗模式”能否在广西全面推广？金穗公司负责人表示，公司模式的推广，需要农户生产观念的转变。
　　李峰说，根据他的调查，推行规模化种植，主要难在土地流转，因为很多农户不愿意放弃自家的土地。不过，他认为，好的经营模式出现后，只要农民尝到甜头，看到希望，观念转变只是时间问题。
　　也有专家指出，规模化种植的推行，需要政府的引导及扶持，政府部门应该在这方面加强研究，将广西的香蕉产业真正做大做强。
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来源：农博网
责任编辑：Techoo-3
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　　一、市目前正努力创建全国文明城市和国家卫生城市，作为一名大学生村官，你如何进行落实?
　　【试题类型】解决问题模块
　　【考查要素】时政热点分析能力、对策提出能力
　　【思路点拨】着眼目前海口市正大力开展的“双创”活动，作为城乡结合部的市郊农村是重点解决地区，这就需要考生从实际出发，从“双创”的实施目的和意义出发，提出实际可实施的对策，解决实际问题，改善农村的环境问题，提高村民的素质。
　　【参考解析】
　　创建文明城市和卫生城市不仅有利于带动改善城市风貌、提升城市品位、提高市民素质，而且完全契合全面建成小康社会目标，顺应了人民群众建设美丽家园、共享美好生活的强烈愿望，是群众得实惠最多、社会认可度最高、发展推动力最强的一个综合载体。海口市要明确目标，用“双创”统筹推动省会城市经济社会发展。
　　作为一名大学生村官，我认为可以有以下几点开展和落实好“双创”工作：
　　第一，召开会议，深刻学习体会省里下发的有关“双创”的工作要求，同时做好村委会工作人员的“双创”培训工作，在工作开展的过程中要也要按“三严三实”精神要求自身。
　　第二，在全村内做好“双创”的宣传工作，把教育引导、提升村民素质作为“双创”工作最基础、最直接、最有效的手段。带领村委会有关工作人员制作好横幅、宣传单，在村口、村内的主要交通要道和人流量大的地方拉好条幅，把宣传单分发至村民家中，并让宣传人员做好教育引导工作。
　　第三，着力推进诚信教育、勤劳节俭教育、孝敬教育和礼仪教育。同时可以发挥道德模范、最美人物的示范带动作用。一是广泛开展评选表彰道德模范、身边好人、最美村民活动等，形成“最美现象”。采取发布善行义举榜等措施，推出一批群众身边的先进典型。二是引导人们从身边做起，从基本道德规范做起，把核心价值观要求落实到日常生活和工作之中。
　　第四，发动村民作用，人人参与到“双创”活动中。可实行门前三包措施，让村民做好自家门前和自家菜地、鱼塘等种植养殖范围前的卫生工作，对做得好的村民进行表扬，实施奖励措施。
　　总之，“双创”工作是长期的，需要与群众共同努力打造的，也需要我们干部从群众的实际情况出发，切实的解决群众的问题和困难，共同将“双创”工作进行到底，实际改善群众的居住环境和提高群众素质。
　　二、你所在的村出现了农产品滞销情况，假如你是一名村官，该怎么办?
　　【试题类型】解决问题模块
　　【考察要素】综合分析能力、对策提出能力
　　【思路点拨】农产品是村民生产生活的重要来源，答此类题时要注意结合当前政府对于农民的农业政策和实际解决办法，切记提出的办法要有可操作性。答题思路可以概括为分析情况-确定任务-解决问题-总结提高。
　　【参考解析】
　　种植农产品是农民生产主要的经济来源之一，农产品滞销对于农民来说，一方面会让他们种植的辛勤劳动付之东流，另一方面还会伤害他们种植的积极性，从而使得农民将更多地选择出外打工，而导致更多土地被摞荒。对于本村的发展来说，会影响种植农业链和农业发展长期战略，更甚者还会影响农产品仓储、深加工、包装、营销等农业后方产业链的健康发展。
　　假如我是一名村官，我有责任了解农产品滞销原因和解决滞销问题，同时也要保障农民当前的生活水平，解决农民所需，因此我会作出以下的解决措施：
　　第一，组织好工作人员前往村民家中登记种植地面积和农产品滞销的情况，同时请屏产品专家来我村对滞销农产品的品质做鉴定，还要收集农产品的市场销售情况为下一步工作的开展做好基础。
　　第二，加大农产品的宣传推广力度，解决销路问题。如果滞销农产品口感、品质的不错，在村委会的支持和帮助下，利用多种途径来进行宣传推广，提升产品知晓度、美誉度，如请当地电视台对本地农产品种植基地进行采访，对产品的口感、营养价值、市场价值进行宣传，拍摄一段广告宣传片在电视上播放。还可以举办一场大型的展销会，提前邀请农产品收购商、加工商前来参观和试吃，争取促成大额订单解决销量问题。
　　第三，开拓多样化销售模式。产品滞销可能不仅是产品的问题，销售模式过于单一也会影响销量。在村委会和农产品科技站技术人员的帮助下，可以联系大型商场、超市、卖场、专卖店等一线门店，整合闲散农产品资源，对这些门店直接供货，减少推广、销售、物流运输等额外成本。此外，开辟网络销售模式，开设网店，定期在网店上推出优惠活动、团购活动，提升网络销量，解决滞销困难。
　　第四，对于滞销情况较严重的村民，出了帮助其销售出农产品外，还可实施政府过度的补助政策，帮助其度过难关。
　　第五，基本解决好滞销情况后，对本村的农产品种植户进行集中的培训和指导，在今后种植之前，多了解市场行情，多了解当地生态环境特点，避免一窝蜂种植单一产品导致产品滞销的情况发生。同时也要反省自身工作的不足，未对种植户的种植情况做出了解和指导，在今后的工作中要配合农产品专家和市场的供求需要来种植农产品。
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