其实上面回答的都挺好的了，但作为鸡尾酒爱好者，还是想码一篇自己的回答……来面对鸡尾酒零基础人士，并且尝试拉入这个大坑（真正目的）。我尽量找些还原度高的图来让读者有个直观认识，不过鸡尾酒最重要的还是味道啊。&br&&br&以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味，所以只列原料，调制手法和使用杯具从略。&br&&br&&u&&b&一、含奶制品类。&/b&&/u&&br&&br&这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味绝对的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见，因为口感顺滑而不至于像鲜奶一样会导致成品过稀。&br&&br&1、&u&Grasshopper&/u&（绿色蚱蜢）&br&常见程度　　★★★&br&口味亲和度　★★★★☆&br&品质稳定度　★★★★&br&推荐程度　　★★★★★&br&&img data-rawheight=&432& data-rawwidth=&576& src=&/e22ecd57ebcbde57cf883b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&576& data-original=&/e22ecd57ebcbde57cf883b_r.jpg&&我自己最喜欢的女性向鸡尾酒，不知道为啥之前都没人提到。虽然是Alexander的衍生，但我还是根据喜好列在第一位了。这是我心目中的必喝酒，也是我拉女朋友入坑的第一杯。&br&配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感顺滑，关键是调酒师没有在摇荡时让冰块释出过多的水，我对这款酒的审美是宁可不够冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道，基本没什么区别，酒精的感觉很弱，但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限，很容易巧克力味不够浓，不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。&br&顺便一提，不同的鸡尾酒都会有些变种或者衍生的鸡尾酒的，在这里也提一下，对于记忆力好且好奇心强的人，可以要求调酒师帮忙调。Grasshopper的变种主要是更改利口酒的种类，像是我喝过用绿茶利口酒做的，搭配薄荷巧克力感觉不错。另外就是男性化版的，酒友曾经分享过Flying Grasshopper的酒谱，把奶油换成伏特加，对于薄荷巧克力加烈酒爱好者的我，简直爽到飞起！&br&&br&2、&u&Alexander / Brandy Alexander&/u&（亚历山大）&br&常见程度　　★★★☆&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★☆&br&推荐程度　　★★★★☆&br&&img data-rawheight=&500& data-rawwidth=&500& src=&/0ebdd6a57e9edf886f66d8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/0ebdd6a57e9edf886f66d8_r.jpg&&&br&这个才是奶油调酒中知名度最高的，不知道是不是最早的一款（烦请专业人士指正）。最早于1915年的版本是使用Gin、奶油（或者half and half的鲜奶加奶油）、可可利口酒调制，后来再出现了使用白兰地调制的Brandy Alexander，现在基本上都是使用白兰地的了。口感顺滑，像是融化的雪糕，味道也极像融化的雪糕，带有巧克力香和白兰地高贵的香味，香甜容易入口，并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉，整杯的口感都非常女性向。背景故事方面不得不提&a href=&/title/tt0055895/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Days of Wine and Roses (1962)&i class=&icon-external&&&/i&&/a&这部电影，描写酒精成瘾的经典电影之一，讲述如何把滴酒不沾的女人拉入坑（好像哪里不对）。&br&衍生方面，我觉得Grasshopper应该也算，此外除了历史上的Gin和现在王道的Brandy，理论上其他的基酒都会很搭配。陈年朗姆和香料朗姆如Zacapa、Bacardi Oakheart等应该也不错，下次我自己试试。另外Silk Stocking和Barbara也是经典。&br&&br&3、&u&White Russian&/u&（白色俄罗斯）&br&常见程度　　★★★★☆&br&口味亲和度　★★★☆&br&品质稳定度　★★★★☆&br&推荐程度　　★★★★☆&br&&img data-rawheight=&375& data-rawwidth=&500& src=&/db5bc3b8990ec_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/db5bc3b8990ec_r.jpg&&为了视觉效果选用搅拌前的图，搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款不是完全女性向的是因为口味大众化，不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯，尤其是White Russian比Black Russian的酒精度数低多了。做法是伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶（同样也有Half and half的做法），搅拌即可，在家也很容易调。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底，跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度，略甜（鸡尾酒的世界里缺乏没甜味的咖啡酒）。不加奶的做法就是Black Russian，但因为一般酒吧都选KAHLUA作咖啡利口酒，其甜味浓烈也算得上“恶名昭著”，相比之下我还是喜欢White Russian多点。&br&&br&&u&&b&二、透明汽水类&/b&&/u&&br&&br&透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等，其实代表的是非常庞大的一个类别的鸡尾酒，几乎全部基酒和汽水都能两两搭配，单这样已经是有很多专门的种类了，根据不同的辅助材料和比例、调制方法的差别又有非常多的变种，有限篇幅不可能穷举。这一类一般酒精浓度不高，基本都是长饮，可以慢慢地边聊边喝，并且很适合在家自制。&br&&br&&u&1、Gin Fizz&/u&&br&常见程度　　★★★★★&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★&br&推荐程度　　★★★☆&br&&img data-rawheight=&377& data-rawwidth=&640& src=&/f7bc2d3ace796c3fd1ad9f01_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/f7bc2d3ace796c3fd1ad9f01_r.jpg&&&br&&br&&br&配方很简单，Gin加柠檬汁加糖加苏打水即成，也有很多地方采用加蛋白的做法，口感顺滑且口味的协调性更佳，称之为Silver Fizz。口味就如同材料所示，但变化极大。&br&这杯酒放在第一，并不是因为最流行，也不是因为最好喝，同样也不是我最喜欢的一杯。但这杯绝对是到了一个新的酒吧后&b&对调酒师最佳的测试选择&/b&。口味之所以我没详细描述，是因为受调酒师的水平影响太大了——包含酸甜平衡、Shaking、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒体强度，加上蛋白就更复杂，是个非常理想的开始试探调酒师的一杯酒。并且不贵，喝到不满意马上就走也不算花费太多。如果一看这调酒师就觉得没信心的……点Gin Rickey吧，自己挤柠檬调酸度。&br&刚开始喝鸡尾酒不建议喝这杯，万一遇到不好的调酒师，会对鸡尾酒失去信心的。&br&&br&&u&2、Gin Tonic&/u&（金汤力）&br&常见程度　　★★★★★&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★★☆&br&推荐程度　　★★★★★&br&&img data-rawheight=&1024& data-rawwidth=&1055& src=&/4d162f4d7f4bb61a957aa9e6c40e0f7e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1055& data-original=&/4d162f4d7f4bb61a957aa9e6c40e0f7e_r.jpg&&Gin Tonic是高度推荐的一杯。最砸很难，做完美也有很大的空间，从酒的选用到很多细节的处理都会影响最终感觉。配方极简，Gin加汤力水，柠檬角（柠檬汁挤到gin里），即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉，加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气，足以让这杯酒成为永恒。任何一种Gin几乎都能做，而且都是完全不同的感觉（顺便最后我还是回归到Gordon's的怀抱中）。无论男性还是女性，都能很容易地接受这一杯。&br&强烈推荐，没喝过Gin Tonic是人生的一种遗憾。《调酒师》（&a class=& wrap external& href=&/subject/5423692/& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&王牌酒保-豆瓣 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&）这漫画里说到这酒能振奋人心重新灌注活力，我的个人感觉还是很支持这论断的。&br&&br&&u&3、Mojito&/u&&br&常见程度　　★★★★☆&br&口味亲和度　★★★★☆&br&品质稳定度　★★★★&br&推荐程度　　★★★★★&br&&img data-rawheight=&565& data-rawwidth=&350& src=&/071afe4a6db231b19b76c_b.jpg& class=&content_image& width=&350&&&br&现代酒吧的几大俗之中，Mojito绝对能榜上有名。大多数酒吧在夏天每晚都有一成以上的人点Mojito，多的时候会见到吧台里全部人都在调Mojito的景象。由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成，也算简单。口味是清新的酸甜味道当中包含薄荷叶的香气，至于朗姆的味道本身能保留多少还真得看调酒师了。虽然大俗，但对于没喝过的人我还是比较推荐的，的确相当好喝。&br&也有些人像我女朋友一样连Mojito那一点涩味都不喜欢的（跟柠檬的处理方式和薄荷叶有关，我就喜欢偏涩的），这时候Mojito还有各种加水果的变种，包括草莓、奇异果等，期望大众化口感的话，应该总有一款水果Mojito能满足要求的。&br&&br&&u&4、Moscow Mule&/u&（莫斯科骡子）&br&常见程度　　★★★☆&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★☆&br&推荐程度　　★★★★☆&br&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&640& src=&/ec8a13dab8cf8cc68e579b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/ec8a13dab8cf8cc68e579b_r.jpg&&&br&对于初尝鸡尾酒的人，Moscow Mule首先吸引注意力的绝对是杯具——这是少数指定使用铜马克杯来装的鸡尾酒，的确也很符合战斗种族毛子给人的感觉。基本配方是伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒混合，同样也适合在家喝。最突出的味道是姜汁啤酒当中的姜味，配合柠檬的酸味和碳酸口感，喜欢姜味的人会欲罢不能，讨厌姜味的人不一定会很喜欢这一杯。不同酒吧的处理方式不一样，主要影响还是酸味的强度和姜味的持久性，同样有很大的变化空间。&br&在家从简时如果使用姜汁汽水，甜味会变得很突出，柠檬的用量需要好好斟酌才行。同样在铜马克杯中，调整碳酸汽水的种类会有其他选择，但是比较少见。&br&&br&&u&&b&三、大量果汁类型&/b&&/u&&br&&br&鸡尾酒当中用到果汁几乎不可避免，尤其是在现代以酸甜口感最流行、柠檬汁使用率极高的背景下。但果汁的比例、种类就决定了酒精度数，跟仅用柠檬汁点缀调酸味相比，大量果汁类的鸡尾酒明显酒精度数更低，而且味道更接近普通果汁，但是又不失酒精的存在感以及口味的复杂性，算得上入门之选。&br&不过，大量果汁类的酒当中也是有隐藏的刺客的，例如Zombie就能无声无息地放倒酒量不好的人，这放在其他类别再说。&br&&br&&u&1、&/u&&u&Pi?a Colada&/u& （椰林飘香？）&br&常见程度　　★★★★&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★☆&br&推荐程度　　★★★☆&br&&img data-rawheight=&640& data-rawwidth=&425& src=&/b26aaaae521b34361aef_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&/b26aaaae521b34361aef_r.jpg&&&br&&br&我见过好几种翻译但没有太满意的，在西班牙语中，Pi?a意为菠萝，Colada意为过滤，台湾有译作凤梨可乐达，感觉也能接受。（经 &a data-hash=&15b8efbc70a22b5bd9ae& href=&/people/15b8efbc70a22b5bd9ae& class=&member_mention& data-tip=&p$b$15b8efbc70a22b5bd9ae&&@靳玉洁&/a& 提醒，Coloda亦有漂白的意思，与这款鸡尾酒的颜色也相当搭配，应该是更贴切的翻译）这也是一款火得不行的鸡尾酒，但是在小清新圈子当中又不至于到达Mojito那种俗烂的程度，很大程度上跟酒吧对配方的还原度如何有很大关系。配方就是朗姆、菠萝汁加椰浆，酒精浓度极低。此外也有用Malibu椰香酒的，而且很多见，个人觉得从颜色和椰子味上都没法替代。必备的是椰子香气和菠萝味，理想的是酸甜而不失椰香风情，酒精浓度低，容易入口。但是各酒吧根据用的菠萝汁不同、比例不同而差别很大，甚至有用椰树牌椰汁来凑数的……虽然对客人来说很容易入口，但是要找到一杯好喝的还不算容易，要做好的话除了根据手头材料调整最佳比例，菠萝汁和椰浆的质量也很重要，但偏偏用得到椰浆的又销量大的鸡尾酒几乎没有其他，所以很难抱极大期望。&br&我对这杯酒的印象是易找、易入口、完全不沾酒的人喝起来也不会有压力，但找到一杯很好喝的还有点难度，所以不像Mojito那么流行。也可能与我对酒精度数有要求有关。&br&&br&&u&2、Singapore Sling&/u& （新加坡司令）&br&常见程度　　★★☆　　　（跟配方关系很大）&br&口味亲和度　★★★☆　　（跟配方的关系也很大）&br&品质稳定度　★★　　　　（跟配方的关系还是很大）&br&推荐程度　　★★★★&br&&img data-rawheight=&1024& data-rawwidth=&768& src=&/b579efd7bf135adc577a66e61c42503b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&/b579efd7bf135adc577a66e61c42503b_r.jpg&&&br&同样也是极度流行的一杯，并且在大量果汁调酒中也是我的最爱之一。亮点是配方的复杂性，原始配方已经很难还原，现在要找个接近原始配方那么复杂的也很难。Sling是一整类……呃，算是鸡尾酒的前身吧，由基酒调甜而成，不带苦精；新加坡司令则是新加坡Raffles Hotel里Long Bar的原创。现在虽然很多地方简化得不像样，例如只剩gin、樱桃白兰地（甚至都没有）、红石榴糖浆、菠萝汁、柠檬汁、苏打水的长饮，或者Savoy里记载的只剩下Dry Gin、柠檬汁和樱桃白兰地的极简版，但也有很多地方是采用更高还原度的配方的，就是不加或者极少加苏打水，并加入Benedictine（国内也叫廊酒，一种药草香甜酒）、Angostura Bitters（苦酒或苦精中的标配，调动鸡尾酒的香气）、以Cointreau（君度，最常用的橙皮酒）来调甜味。因为用料很多，口感具有一定的复杂度，并且因为有大量果汁，酸甜口感非常讨喜，即使不计较背后的复杂度也能很好地享受这一杯酒。如果计较的话……Gin本身的杜松子味（被严重掩盖）、DOM的带立体感的药草味、樱桃和橙皮酒的香气、苦精的气味在这样的高度混合加果汁掩盖当中，一一分辨出来还是有点难度的，并且还原版酒谱因为材料很多，一旦比例失衡就会造成严重的后果。我有个朋友曾经说在里面喝出过咸鱼味，调酒师说曾经有个客人说在里面喝出烧鸭的味道……各位姑且理解为这杯酒的味道容易入口又非常有趣吧。&br&至于这杯酒有多流行？淘宝上有大量的现成品买，我曾经还买到过易拉罐的，不过口感就跟普通的Sling差不多了。据说新加坡航空的班机上任点，求证实！&br&&br&&u&3、Cosmopolitan&/u& （大都会）&br&常见程度　　★★★☆&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★★&br&推荐程度　　★★★★☆&br&&img data-rawheight=&1435& data-rawwidth=&960& src=&/3b9e4c1e6bb006dcd9b23ad30c49d067_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/3b9e4c1e6bb006dcd9b23ad30c49d067_r.jpg&&&br&比起鸡尾酒皇后Manhattan，大都会这杯酒才是我心中真正的女性向短饮，同样名声在外，但实际上点的人并不多。由伏特加、君度、柠檬汁、蔓越莓汁调配而成，严格来说也不算大量果汁，并且仍然有一定的酒精浓度，但因为充足的甜味、酸味来源以及充分的水果气息，这杯酒绝对算是容易接受，标准的装饰品是红樱桃，算是装饰中我比较爱吃的（好像不太对）。味道是现代鸡尾酒标准的酸甜口味，没有特殊的药草等气味，比例适当时伏特加基本只提供了酒精，不会提供过多的其他味道。作为果汁够多的短饮，这杯是我心目中的典型。&br&&br&&u&&b&四、三合一鸡尾酒&/b&&/u&&br&&br&或者说是现代的酸甜鸡尾酒的标准配方。简单来说就是基酒+白橙皮酒+柠檬汁。白橙皮酒以君度用得最多，主要是用来添加甜味，而这样得到的甜味又不像糖浆那么单调和“廉价”，想明白其中的意义的可以买一瓶君度的小酒版回家，然后适量地浇在香草雪糕上吃，保证能马上明白。在酸甜的衬托之下能最大程度地表现出基酒的美感——掩盖非烈酒爱好者所畏惧的强烈酒精气味，以酸和甜修饰，以低温度镇压和适量冰水稀释，能很好地表现出基酒所隐藏的香气。度数依然很高，全是短饮，酒量太低的人喝这种酒还是有点吃力，但对于我见过的大多数女性朋友都不是问题。&br&&br&标准的根据基酒不同一共六种&br&Gin：White Lady （白色佳人）&br&伏特加：Balalaika （巴拉莱卡）&br&朗姆：X.Y.Z&br&&u&龙舌兰：Margarita&/u&（玛格丽特）&br&威士忌：Silent Third（沉默第三者）&br&&u&白兰地：Sidecar&/u&（侧车）&br&&br&只谈两个最典型的。&br&&br&&u&1、Sidecar&/u&&br&常见程度　　★★★☆&br&口味亲和度　★★☆&br&品质稳定度　★★★☆&br&推荐程度　　★★★☆&br&&img data-rawheight=&385& data-rawwidth=&463& src=&/d7cb7aaddca26a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&463& data-original=&/d7cb7aaddca26a_r.jpg&&&br&如果要我用一个词来总结这杯酒，就是好喝。这杯酒很好地说明了什么叫好喝就是王道。三合一调酒本身就是王道了，在基酒本身的素质结合适合做鸡尾酒的考虑以后，最佳的选择就是使用白兰地。除了喝白兰地喝到审美疲劳的时候，这杯酒基本适合任何时候喝。酸甜适中的口感，很符合女性审美，白兰地本身高贵的香气完全不被掩盖，可以说是在味觉和嗅觉方面都很讨喜的一杯酒。最不适合入门选择的原因还是因为两个，缺乏新鲜水果香气以及有一定的酒精度数，但对鸡尾酒爱好者来说则是必喝之选。&br&&br&&u&2、Margarita&/u&&br&常见程度　　★★★★☆&br&口味亲和度　★★&br&品质稳定度　★★☆&br&推荐程度　　★★☆&br&&img data-rawheight=&451& data-rawwidth=&300& src=&/b90fc88c6d57d2356c45_b.jpg& class=&content_image& width=&300&&&br&&br&玛格丽特名声在外，并且有那个流传极广“调酒师纪念去世的女友”的故事支持，基本上不喝鸡尾酒的人也听说过这一杯。但事实是，这个故事真实性存疑，而这杯酒的口味也不是那么浪漫——加上调酒师水平因素，很容易做砸。外观最吸引人的是“盐口杯”的做法，即杯口粘一圈盐，这样喝酒时可以通过盐味调和这一杯酒的口味——盐加柠檬加龙舌兰可是最地道的口味搭配。即使再怎么掩盖，龙舌兰本身的气味就不是很讨喜，加上这杯酒的苦味处理很微妙，没法完全交给盐和柠檬来解决。&br&列举的意思很大程度上是说，这杯酒虽然名声在外，并且调好了的确会很好喝，尤其对于本身就爱龙舌兰的人，但一不小心就会成为地雷，新入坑的慎点。&br&&br&&u&&b&五、无声杀手&/b&&/u&&br&&br&有那么一些酒，很好入口，味道也足够大众化，但实际隐藏着可怕的酒精量，一不小心就会倒下。但是只要不考虑倒下的问题，或者说就是冲着喝倒下而去的，这些酒的味道绝对不会令人失望。&br&&br&&u&1、Zombie &/u&（僵尸）&br&常见程度　　★★★★&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★★&br&推荐程度　　★★★★&br&&img data-rawheight=&421& data-rawwidth=&246& src=&/e646c866ddbf89e4cb31475_b.jpg& class=&content_image& width=&246&&&br&我个人非常喜欢的一款。有大量的果汁尤其是菠萝汁味道突出，再加上非常好地搭配了朗姆的香气，因此口味上来说简直是极品，现在在酒吧当中也是非常流行的一款。但“僵尸”本身就得名于“喝多了第二天就变得有如僵尸”之意，一不小心喝倒还是非常容易的，并且这方面的名声不是那么响，算是比长岛冰茶还要隐蔽的杀手。配方很复杂，包括最少3种朗姆（也有四种），即白朗姆、金朗姆、深色朗姆、陈年朗姆（常用Bacardi 151），三种果汁即菠萝汁、柠檬汁、百香果汁（最少用热情果糖浆），以及Angostura的苦精，此外还有另加茴香酒和杏子白兰地的配方。虽然东西很多，但最后出来的基本就是菠萝果汁的问题，但其中可以感觉到更适度和浓郁的酸甜气味、百香果的水果气味，并且处理得当的话能感受到陈年朗姆的香气，最妙的就是这种香气还和单喝陈年朗姆不同，有如菠萝及百香果香味给朗姆香抬轿子一样完美地衬托起来了。但处理不好的话就被果汁味道盖过去了，同样需要挑酒吧的一杯。（配方和方法确定的话倒不是很挑调酒师）&br&但喝多了，真的会倒的……&br&&br&&u&2、Long Island Iced Tea&/u& （长岛冰茶）&br&常见程度　　★★★★★&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★★&br&推荐程度　　★★★☆&br&&img data-rawheight=&960& data-rawwidth=&640& src=&/dbb24beb8dbb76_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/dbb24beb8dbb76_r.jpg&&&br&鸡尾酒之中的大俗货，甚至于有独身去酒吧的女性单喝就是ONS的没根据的说法。现在基本是个人都知道这一杯在大众化的口感下是高酒精浓度了。老实说，我喝长岛冰茶已经是很多年前的事了，那事对鸡尾酒还没有太多研究，除了甜、易入口外已经没有什么印象了，并且最近也没打算再喝。配方包括4中基酒（除了白兰地和威士忌）、橙皮酒、糖浆、柠檬汁和可乐，可乐主要是用于调色。关于长岛冰茶为啥叫长岛冰茶，真的纯粹是因为外观看起来像冰红茶而已，要是在这杯酒里能喝出茶味来……我觉得比在新加坡司令里喝出烧鸭味要不可思议太多了。&br&&br&六、烈酒&br&&br&对于平时就已经习惯白酒的女酒豪/机关单位人士/女领导/女汉子们，能承受合理的酒精度数的话实在有太多可以选择的了。烈酒鸡尾酒的世界无限美好啊！毕竟鸡尾酒的本意，就是让烈酒变得能让更多人能轻松享受、能让烈酒变得更多彩好喝，而非让果汁变得有酒味。&br&&br&&u&1、Appletini / Apple Martini&/u& （苹果马天尼）&br&常见程度　　★★★☆&br&口味亲和度　★★★☆&br&品质稳定度　★★★☆&br&推荐程度　　★★★★☆&br&&img data-rawheight=&357& data-rawwidth=&350& src=&/4f9fed93eff5d00fcaebf8e3_b.jpg& class=&content_image& width=&350&&&br&很多人不知道有这么款酒，但其实很好调，而且多数酒吧都有供应，充足的烈度和丰富的苹果香让这杯酒跨越性别的鸿沟。常用的配方大致有两种，都有烈度，都很够苹果，都好喝得让人感动，简直就像小时候第一次喝到苹果味的芬达、中学时第一次喝到冰冻的鲜榨苹果汁一样感动，完全脱离了“吃苹果是为了健康”的心里负担！（回头看看自己的行业好像政治不太正确）&br&一种是不含Calvados的配方，伏特加、苹果利口酒（常用DeKuyper，然后还有LeJay和Bols）以及苹果汁/君度调制而成，最大众化的一种，因为利口酒当中的苹果气息很容易就能感受到，加上基酒用的是伏特加，基本上香气就是单纯的苹果香，并且有适度的甜度，酸度不强，好喝而且特色鲜明。&br&一种是会使用Calvados配方，以此代替利口酒甚至伏特加。Calvados本身是苹果白兰地，就是用酿造白兰地的方式制作，只不过最初的原料改成了苹果，也是个单喝也非常好喝令人陶醉的好酒。因为苹果味道来源于陈酿酒，并且加入了Calvados的有深度的香气，整杯酒的感觉不再那么单纯，苹果的气味也不再是浮于表面，变得成熟而含蓄，需要体会才能发现，甜度也会下降一些，并且看起来也不是翠绿色了。这样的调法也很好喝，只是没那么入门级了。&br&这里只是粗分两大种类，并且这里的配方也已经不固定了，考虑到苹果味从哪来、酒精靠什么提供，再加上量比不一样，现在苹果马天尼的配方比例基本没有公论。看&a href=&/cocktails-and-more/2011/apple-martini& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&World's Best Bars&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的这个链接就可以窥知一二了。&br&&br&&u&2、Manhattan &/u&（曼哈顿）&br&常见程度　　★★★★&br&口味亲和度　★★★★&br&品质稳定度　★★★☆&br&推荐程度　　★★★★&br&&img data-rawheight=&1300& data-rawwidth=&1040& src=&/6a89f241fd61e250abc15_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1040& data-original=&/6a89f241fd61e250abc15_r.jpg&&&br&鸡尾酒中的皇后，与鸡尾酒之王Martini齐名。由北美的威士忌（波旁或加拿大）、红Vermouth、少量Angostura苦精调制而成，最后加上罐头红樱桃。作为烈酒，口感扎实，但是因为有充足的甜味修饰，所以比Martini好入口，但是……正因为这甜味，苦艾的药草味以及苦精口感叠加起来会让不习惯药草味的人产生“止咳药水”的感觉。但其实这款酒远没到药草系鸡尾酒的那种口味，但如果发现自己很喜欢其中的味道的话，那也许能往药草系的方向进行尝试了。除此以外，虽然选用了特色没那么鲜明的波旁/加拿大威士忌，但威士忌本身的存在感还是很充足的，也正因为有波旁的独特口味作基础，曼哈顿才不会变成明显药草系鸡尾酒的味道。想开始向鸡尾酒的复杂口味进军的女性，从这杯酒开始是最合适不过了。&br&此外，曼哈顿的变种非常多，最有名的是Rob Roy，名字源于苏格兰的罗宾汉式的义贼。改变的地方仅仅是把威士忌的种类从北美的威士忌变成苏格兰的威士忌，就马上由于基酒选择的细微区别变成完全不同的感觉了（对喝惯烈酒的人自然是一点都不细微了）。此外还有把Vermouth换成Campari的意大利式。&br&&b&&br&==================================================================&br&&br&&/b&以上的全部都只是入门的推荐而已，并且也不齐全，只是考虑到精力有限所以选择最为典型的进行介绍。在开始发现自己喜欢的方向后，鸡尾酒世界有着近乎无限的可能性可供探索，并且比起探索红酒的世界，这里的气味区别更为明显，适合入门而且充满趣味性；而对于老手，对于一款经典的酒具体选用哪个牌子的酒进行调制就足以探讨实验半天，同样对嗅觉和味觉存在自我挑战的空间。其中乐趣，远非“逼格”这种词所能掩盖的。&br&&br&更进阶一点点的内容可以到&a href=&/question/& class=&internal&&酒吧里比较常见且适合男生喝的是哪些鸡尾酒，各自有什么特点？&/a& 这个问答里面继续看。
其实上面回答的都挺好的了，但作为鸡尾酒爱好者，还是想码一篇自己的回答……来面对鸡尾酒零基础人士，并且尝试拉入这个大坑（真正目的）。我尽量找些还原度高的图来让读者有个直观认识，不过鸡尾酒最重要的还是味道啊。以下主要以基本的口感分类。配方部分…
这个之前曾经发过，在这里再发一次，因此需再次声明转自微信公众平台“经典普洱”，另，撬茶基本原则，就是&b&在确保自身安全的大前提下，尽量不破坏条索完整性，同时轻松省力&/b&。一般而言，一把好用的&b&茶锥&/b&（确保是钢质而非铁质）足以胜任所有类型的紧压茶，而茶刀大多只能用于时下一些紧压度极低的泡饼——那些饼用手掰开就足矣了。坊间流传的从饼窝或是饼边撬都不推荐，有弄伤自己的可能，条索完整性的保全也差。&br&（&b&&u&以下为转载&/u&&/b&）&br&&p& 许多新茶友在面对普洱茶饼时一筹莫展，不知如何快速、高效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度，要么是被茶针、茶刀弄伤。今天就来和大家分享&strong&经典普洱体系使用的拆茶法&/strong&。&br&&/p&&img src=&/199c39991ebe04b3fbcffd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/199c39991ebe04b3fbcffd_r.jpg&&&br&&p&
图中茶品系&strong&泡饼&/strong&型制。泡饼是市面上较为常见的一种普洱茶饼紧压型制，采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面，反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。我们的拆茶方法正是巧妙的利用了这个球面。&br&&/p&&img src=&/0416efabbce50e0f5c0d2_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&471& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/0416efabbce50e0f5c0d2_r.jpg&&&br&&p&
选择一个平整的桌面，将茶饼&strong&外包装纸展&/strong&开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。&/p&&img src=&/26ca14e581c2d4f47f43_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/26ca14e581c2d4f47f43_r.jpg&&&p&
双手在茶饼背面&strong&左右两端向下压&/strong&，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压。&/p&&img src=&/f5897bead03ded6fadb16_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&546& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/f5897bead03ded6fadb16_r.jpg&&&p&
依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开。&br&&/p&&img src=&/2d044c391b9e821a5911c1_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&469& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/2d044c391b9e821a5911c1_r.jpg&&&p&
茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀，将茶饼撬散会变得很轻松。&br&&/p&&img src=&/7aa17c92a006fe00b3c95e_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&548& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/7aa17c92a006fe00b3c95e_r.jpg&&&p&在拆开较大的饼块时，推荐&strong&双手向两侧拉动&/strong&（而不是掰开），可以更好的保存条索的完整。&br&&/p&&img src=&/a7963743cae71cf0ee2f93_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&542& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/a7963743cae71cf0ee2f93_r.jpg&&&p&
将茶叶拨散，留待冲泡时使用即可。&/p&&br&&p&&b&Tips：在拆茶时多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶饼撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。&/b&&/p&&img src=&/47d9adb291f4_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/47d9adb291f4_r.jpg&&&br&&p&
拆开的茶品收入您日常惯用的存茶容器即可。推荐使用这种&strong&纸质存茶盒&/strong&，大小合适，牛皮纸的质地较好的在透气性与密闭性之间取得了平衡；外形可以最大程度的利用书柜等茶友家中常用的置茶空间；在盒身侧面注明茶品名称即可方便的识别取用。用来存放拆好备饮的茶品再合适不过了。&/p&
这个之前曾经发过，在这里再发一次，因此需再次声明转自微信公众平台“经典普洱”，另，撬茶基本原则，就是在确保自身安全的大前提下，尽量不破坏条索完整性，同时轻松省力。一般而言，一把好用的茶锥（确保是钢质而非铁质）足以胜任所有类型的紧压茶，而茶…
update 140106&br&作为14年第一个回答我决定啰嗦两句。&br&&b&你对生活什么态度，生活就会用什么态度对你。&/b&&br&我也是一只北漂，但是我家里厨具用我妈的话说“比正经过日子的还全”。&br&我有一只电饭煲、一个电高压锅、一个双层蒸锅、两只炒锅、一个平底煎锅。各种餐具齐备。调料柜被我塞得满满当当，基本想吃什么都能做。&br&除了厨房，我还有一书架的书；一箱子做布艺的布料缝纫机，一箱子牛皮和做皮货的工具，还有一箱子画具。（关于手工看这里&a href=&/sometimes/& class=&internal&&【玩皮】蓝色的小兔几~ 短款钱夹 - 偶得 - 知乎专栏&/a& 求关注呀~） &br&我也曾经有过“反正只是来北京待一段时间，买了这些没地方放，搬家怎么办”的时段。但是我后来发现我真心不能接受“凑合”的日子。没有我的锅碗瓢盆，没有我的画笔，没有缝纫机，没有书，我会觉得我生活太恐怖。&br&我辛苦上班是为了什么啊？难道不是为了更好的生活么？更好的生活是什么？吃健康营养的让幸福感爆棚的食物，做自己喜欢享受的事情。所以我拒绝凑合。&br&生命就是你活着的每一天。&br&&br&作为一个坚持每天早起做早饭及午饭便当的人，我必须回答一下。&br&&br&好的早餐应该符合什么要求呢，范老师给的标准你也一定认同：&br&&blockquote&&p&&b&一要食物类别全面，&/b&淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范，因为果仁是秋季的应季食品，而且能帮助对抗“秋燥”。&/p&&p&&b&二要高营养素密度，&/b&体积小而营养素含量高。&/p&&p&&b&三要美味可口，&/b&激发早餐本来不太强烈的食欲；&/p&&p&&b&四要有高饱腹感，&/b&不至于到了10点就感觉饥饿；&/p&&p&&b&五要方便快捷，&/b&15分钟之内就能吃到嘴里......&/p&&/blockquote&&br&&blockquote&关于营养搭配&/blockquote&首先，我们必须明确的是，早饭应该吃什么。这个问题范志红老师几乎每一本书上都有写：你需要&br&&b&一份碳水化合物，最好是粗粮和细粮混搭的&/b&&br&&b&一份优质蛋白质&/b&&br&&b&一份蔬菜瓜果类，最好是绿叶子蔬菜&/b&&br&&b&一点坚果。&/b&&br&当然还得搞清楚每种食材都具有什么营养，否则肿马“搭配”。&br&这里有几个特别点，记住就很有用：&br&&br&&b&1、大的原则：杂！&/b&果壳有一本书《肠子 脑子 厨子》，豆瓣地址：&a href=&/subject//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&肠子，脑子，厨子 (豆瓣)&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。其实原标题的是《The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food》，直译过来貌似可以叫做《杂食的大脑》。人类之所以比猴子聪明，因为人类神马都吃。所以早餐的样一定要多。各种杂粮买一些，宜家有那种20多块钱一大套的塑料盒，分装起来。不管是煮粥还是打豆浆都很方便。各种蔬菜，水果换着吃；各种坚果买一些。&br&&br&&b&2、一定要认知的事情：绿叶蔬菜才是好东西。&/b&我可以一天不吃饭，（每周或者每两周断食一天），但是我吃饭的时候一定不能不吃绿叶子蔬菜，虽然绿叶子菜不好保存，但是我们还有西兰花啊。中国人的早餐内容很难有蔬菜，最多就是包子馅。其实夏天的时候凉拌小菜，果蔬沙拉。冬天的时候简单的小白菜鸡蛋汤，菠菜汤都很OK 。因为我还要准备中午的便当，经常是直接炒出早餐的一份来吃。叶子菜的好处点这里&a href=&.cn/s/blog_vxvj.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&深绿色叶菜的功效&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&b&3、对粗粮的重新认知&/b&：我们明确一下的；我们现在吃的百米白面，是近二十年中国食品工业迅速发展的产物。之前我们老祖宗吃的可没有这么白，营养却比现在的好。因为谷物的多元化的营养成分更加集中于靠近外皮的部分，为了好的卖相（迎合消费者不合理的消费习惯所致），营养都被磨损光了。另外提一句，周末喜欢自己在家包饺子包包子，速冻起来做为早餐，虽然里面的蔬菜营养流失，但是妥善冷藏一周之内吃完事OK 的。（超市的速冻包子里面太多”食品改良剂“，我宁愿自己做）我买面粉的时候，专门不买标注了的”麦心粉“。&br&而除了小米玉米黑米等等看起来和大米长得差不多的颗粒状的，&b&土豆、冬天的藕、山药、红薯等淀粉类丰富的根茎类，也是粗粮&/b&。早饭的时候蒸一个红薯，陪一杯豆浆，一份蔬菜一个苹果，一把花生。OK了。其实土豆的VC含量比西红柿高这个事情我才不会随便说。&br&&br&&b&4、尽量别吃的：各种油炸的东西，各种市售甜饮料。&/b&&br&&br&&blockquote&食谱；以下几类自己匹配&/blockquote&&b&淀粉类主食（干的）&/b&：包子、饺子、蒸土豆、山药、藕、红薯、紫薯、面包（请选择不含”起酥油“的）&br&&b&淀粉类主食（稀的）&/b&：各种杂粮粥&br&&b&蛋白质&/b&：其实就是蛋奶肉。&br&各种鸡蛋：熟鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋。&br&牛肉干（嚼着费时间，我都是时间太紧路上吃）；肉松（深加工食品，其实不推荐，但是陪白粥真的很好吃）。&br&黄豆豆浆（一定是黄豆的才行），豆干豆皮（拌凉菜吃）&br&牛奶，酸奶，乳酪，干酪。&br&&b&蔬菜水果，&/b&不赘述。&br&&b&坚果：&/b&芝麻花生核桃，这几样比较容易买到未加工的。可以直接做菜时候放进去。各种奶油味碧根果啦，盐焗的啦。。。就算了。&br&&br&还有小白菜豆腐汤啦、果仁菠菜啦等等混合物，什么下厨房美食杰装一个，自己去查好啦。&br&&br&&blockquote&关于有童鞋提出的&b&时间问题&/b&，&/blockquote&我也在北京租房（非群租，要用的东西都在厨房且祸害完了可以完全不管晚上回家再收拾），一顿早饭需要做5-10分钟。加上边看电视边吃的5-8分钟（其实这个做饭不咋健康，但是因为我家是开放式厨房，我都是看着朝闻天下做饭，吃饭。。。因为工作的缘故，知道每天的新闻很重要）。我一般8；20-8；30出门，7；30-7；40起床就OK啦。你也可以的。&br&&br&&br&另外，附上范老师的相关博客：里面的文章都有搭配好的早餐食谱以及做法。&br&&a href=&http://snowheart19./.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&如何做出省时豪华早餐&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&http://snowheart19./.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&肯德基三大“绝配早餐”点评&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&http://snowheart19./.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&秋冬营养早餐的五大原则&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&http://snowheart19./.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&我的美味营养早餐&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&http://snowheart19./.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&早餐奶能满足早餐的营养吗？&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&http://snowheart19./.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&“松鼠早餐”带来健康美丽&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&b&最后的最后。我想说一下，你把时间投资在健康上，你会收获健康。&/b&&br&营养的饮食，不是在这里问问问题就可以收到适合你的答案，希望题主能看一些营养学的书，科科普，入入门也很好。一点生活习惯的改变能让你收获很多。&br&&br&最后更几张早餐：&br&&img src=&/d853af3f5a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/d853af3f5a_r.jpg&&&img src=&/cd6f50fb37b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/cd6f50fb37b_r.jpg&&&img src=&/ae2d0cbf22_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/ae2d0cbf22_r.jpg&&
update 140106作为14年第一个回答我决定啰嗦两句。你对生活什么态度，生活就会用什么态度对你。我也是一只北漂，但是我家里厨具用我妈的话说“比正经过日子的还全”。我有一只电饭煲、一个电高压锅、一个双层蒸锅、两只炒锅、一个平底煎锅。各种餐具齐备。…
蟹妖~&br&&br&&b&首先声明以下推荐店家除了我姐&/b&&a data-hash=&bb01a396e544b73bf15f3be& href=&/people/bb01a396e544b73bf15f3be& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@李焚琴& data-tip=&p$b$bb01a396e544b73bf15f3be&&@李焚琴&/a&&b&以外其他卖家和我没有任何利益关系。&/b&&br&&br&&br&&b&6月30日更新，看了&a href=&/question//answer/?group_id=& class=&internal&&知乎导购类问题推荐的东西，你买过哪些觉得很坑爹？&/a&里有回答说吃了&/b&&a class=& wrap external& href=&/& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&首页-★千香聚麻辣食府★四川特色麻辣美食 鸭舌休闲零食小吃 独家配方&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&b&痛风发作，为了对大家的健康负责，予以删除。&/b&&br&对于答主戈多的答案我也深有体会。即使是我心中美食大神级的比如 &a data-hash=&aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& href=&/people/aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@闻佳& data-tip=&p$b$aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31&&@闻佳&/a& ，比如点评上有名的金人，他们的推荐也不是每一种我都会产生和他们相同的惊艳之感，但这并不妨碍我对他们的尊敬，而且因为对他们为人了解，知道他们也不会出于利益关系向粉丝推荐不靠谱的东西。只能说口味是种很私人的东西，我所能做到的就是对自己的推荐问心无愧。&br&&br&~~~~~~~~~~~~&br&莫非我吃货的名声已经在知乎被广为人知了^_^&br&&br&在单位常年囤积一箱零食，定期更新品种，酸甜苦辣咸皆有。一般同事跟我喊饿了我都特别得瑟地问：你想吃哪种口味的？然后满足各种人士的不同需求，比如男士爱吃肉，女生要减肥，有人喜欢干脆酥咸的食品，有人偏好湿润软甜的，……不一而足。本人减肥期间秉承“过午不食”的原则，但是上午基本是保持一直在吃的状态…………汗一个~填饱肚子又好吃的零食，我一直在不断寻觅。&br&&br&难得有机会显摆一下我的零食储备O(∩_∩)O~~有些购买链接只有历史快照了，麻烦大家按照关键字自己搜索一下。&br&&br&因为&a data-hash=&d18b77d8bf4a22d49fbb5b05e451fe20& href=&/people/d18b77d8bf4a22d49fbb5b05e451fe20& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@徐湘楠& data-tip=&p$b$d18b77d8bf4a22d49fbb5b05e451fe20&&@徐湘楠&/a& 的收藏夹推荐，最近这个回答又火起来了。有人在评论中提出这样会给店家带来很多的购买流量，而且有些店家的价格过高（得检讨一下我购买多件零食的时候价格从来不是考虑的首要因素，零食再怎么买最多一个订单三百块，跟衣服鞋子包包比起来算是性价比很高的娱乐品了。）所以我决定这两天用空闲时间把所有的链接删除。请大家按照关键字选择性价比高、发货近、低碳环保的卖家。谢谢（鞠躬~）&br&&br&本来想按五种口味来分别写的，不过既然题目是能吃饱的食物，就稍微调整一下顺序。&br&&br&&b&咸&/b&：很多人曾经跟我抱怨，饿的时候就想吃咸的，别的觉得都不能当饭吃。作为一个减肥中的女生，把零食按营养成分咸分为好几种，在不同情况下吃。&br&&br&&b&
肉蛋类：海鲜-日式好风味！日本直送 丸玉水产北海道长脚蟹肉棒45(55)g 鲜美&/b&&img src=&/7d6f1b1c8fd5ce57ba7fe_b.jpg& data-rawwidth=&308& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&308&&这个还蛮好吃的，缺点是……太贵……偶尔换口味尝鲜罢了。&br&&br&
以前很喜欢日本的芝士鱼肠，核泄漏之后不太敢吃了，试过好几种之后换了韩国的这种，觉得味道也不错，尺寸虽然迷你了一些，但是芝士颗粒也挺有饱腹感的，一般早上吃两根再加点别的就差不多了，营养也很均衡。韩国原装进口零食 大力士芝士鱼肠 鲜嫩美味 奶酪鱼肉肠300g（不是所有牌子的韩国芝士鱼肠都好吃，我也遇到过超级腥难以接受的。这家是我吃过的几种里觉得比较好吃的。但是个人口味不同，而且链接我已经删掉了，执意要买的可以私信我要链接，但我不能保证适合你的口味）&img src=&/4fda6102bffc680fe32b0f2_b.jpg& data-rawwidth=&613& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&613& data-original=&/4fda6102bffc680fe32b0f2_r.jpg&&&br&&img src=&/cce003d0ba31_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&532& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/cce003d0ba31_r.jpg&&最近吃到的这个还挺有特色的，鱼皮很香酥，很大块，吃起来蛮过瘾的。&br&&img src=&/875537dbde78dfc0ae243_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/875537dbde78dfc0ae243_r.jpg&&&br&&b& 蛋类-台湾铁蛋第一品牌福记铁蛋 鹌鹑蛋7粒装 无色素防腐剂宝宝最爱吃&/b&&img src=&/dad895c46c484cfbbb2d_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&&br&&b&
猪肉-&/b&其实&b&猪肉脯美珍香&/b&都就很好吃了，不过我一般喜欢网购一些新鲜的尝试&br&台湾风味XO酱烤 独立真空小包装 蜜汁熏烤金钱猪肉脯 半斤250g克&br&&img src=&/f25c2d169ab86dca3dcdd_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&&br&&b&
牛肉-&/b&&br&想再买节操手机给老爸的时候发现他们被小米挤得做不下去了。老板徐厂长&a data-hash=&fb3b64a141b8a7871628e& href=&/people/fb3b64a141b8a7871628e& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@Marco Tsui& data-tip=&p$b$fb3b64a141b8a7871628e&&@Marco Tsui&/a& 现在改行去卖肉了。作为节操机粉丝+勇于尝试的吃货，我热情地冲到他们淘宝店去下了一单，觉得很好吃，果然老板人品好就不论做机还是卖肉都给力。没有利益关系单纯路见不平的脑残粉推荐：&br&&img src=&/ed599fb0c02ff8efd74088_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/ed599fb0c02ff8efd74088_r.jpg&&&img src=&/e4b291bc0366_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&438& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/e4b291bc0366_r.jpg&&我觉得他家牛肉粒最好吃、卤汁牛肉和风干牛肉干、牛板筋调味不错我恨不得把袋子舔了，牛蹄筋入味不太够，略有欠缺，不推荐。PS：产品图拍得一点都不诱人，批评一下。408g这些混装，我两个下午就都吃完了，嗝~身上多长这些肉不知道该找谁去……&br&&br&最近总算遇到了好吃整颗大粒又入味的牛蹄筋，每次咀嚼超过瘾。春节前最后一天买过之后已经买第二次了。牛蹄筋 内蒙锡盟特产 水晶牛蹄筋 蒙超牛蹄筋有嚼劲胶原蛋白250g&img src=&/b4bdf899eb27e9fe95ea87ba3b00f9ed_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/b4bdf899eb27e9fe95ea87ba3b00f9ed_r.jpg&&&br&&br&&b&
鸡肉-&/b&这个超好吃，不过要注意塞牙和保存的问题这家其他东西也都不错，感觉是良心之作，不过请注意保存问题，开封之后得很快吃掉。人少只好买小包装一点的了。全网首发 香辣鸡脚筋 鸡脆骨软骨 特产经典美食 共享装【良人馆】&br&&img src=&/cf73ac50ea31ba7dca2865_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&以下两种凤爪还不错，我个人偏爱有韧性酱香浓郁的，大家有好的链接求推荐~【善味阁】零食特产 鲜卤凤爪鸡爪 18g真空包装 13年12月到期&br&20袋包邮特价 大连棒棰岛春和 老品牌酱香凤爪 鸡爪 入口醇香 30g&br&&br&&br&&b&鸭肉-&/b&鸭脖子吃&b&哈哈镜&/b&就好了，实体店就不附链接了。我姐在微博上有时候半夜还嚷着要吃呢……&br&摘一段自己当时的点评：“那袋鸭脖子，我在电脑前看着小说，没一会就变成了一小山堆的骨头。药香浓郁，我舌头和嘴唇都麻了，但是也没觉得口渴，可见配方不错~”&br&网购的话，这个还不错。 这家基本没关键字：店主名：可爱的你168 好像鸭脖子下架了吧&br&&img src=&/50c043d94e6dd3fb11a0_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&每周工作68小时的人来报复社会了[阴险地笑]。寻味四川 【乐山】七滋羊·甜辣鸡 鸡肉嫩滑，拌上甜辣浇汁滋味十足，而且吃剩下的浇汁拿来拌面的味道超好。买了凉皮懒得调料也可以这样拌哦～这家店不是生产者，而是采购+销售员，卖的我去成都没吃上的寻味四川 【成都二十年老店】洞子口张凉粉.甜水面 也好正，因为抽真空密封的好，味道跟当场现吃的差别应该不大。不在乎价格差异，只因为没时间去四川旅游而吃不到的吃货们可以考虑一下。&br&&img src=&/eebfbaa360e_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&br&&br&鸭舌是一个吃货达人推荐的，当时我放购物车里了，还没有下单，不过出于对达人的信任，应该还不错的，先放上来供大家拍砖吐槽。万隆鸭舌500g 散装腊鸭舌酱鸭舌（生）冷菜小吃零食 无任何防腐剂&a href=&http://-& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&-&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&天猫&br&&br&&b& 豆制品、素食类：&/b&同系列豆制品里难得味道不辣的，淡咸口，味道温和，可以吃到管饱
重庆名吃 婆婆嘴石磨豆干 牛汁味豆腐干 250g散称重量&img src=&/d3c0dcec31fc546c3b95_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&233& class=&content_image& width=&310&&&br&这个香菇的味道很重，香浓酥脆，而且吃了几块就饱了&b&……台湾台中新社乡香菇酥/香菇脆片120克礼品袋装 酥酥脆脆的香菇&/b&&br&&img src=&/1ea330c400d232f89d5396edbaf7ad30_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&食味的初相 节食代餐 健康零食 低热量 办公室食品 灶菇之香菇 很香酥可口，感觉很健康，低卡路里，而且小胃女生吃几块就饱了&img src=&/edfde7a10c1_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/edfde7a10c1_r.jpg&&&br&台湾台中清水太珍香老店 卤肉豆干150克 传承三代人的老品牌&br&&br&&img src=&/e4c3f106b6d99afc89be3ff_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/e4c3f106b6d99afc89be3ff_r.jpg&&&br&味道不错，可以换口味
台湾风味休闲食品 豆干制品 炎亭鱼豆腐（香辣）约12小袋&br&&img src=&/23e236cef8a22e9dbd7e91c_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&四川特产 好巴食 南溪豆腐干 豆干 随机混装 250克&br&&img src=&/aff927c8dfdadfa96ae04eb6_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/aff927c8dfdadfa96ae04eb6_r.jpg&&&br&特价祖名香逗干~五香味~香豆干100克解馋吃不胖&br&&img src=&/44fae84e50a2ceaeb7cc76_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/44fae84e50a2ceaeb7cc76_r.jpg&&&br&也算是风靡一时的
台湾盛香珍蒜香青豆500g&br&&img src=&/b2e3ba87d1fdb3f30c5692debdc24c6f_b.jpg& data-rawwidth=&307& data-rawheight=&297& class=&content_image& width=&307&&&br&&br&&br&&br&&b&乳制品：&/b&咸的奶制品不太多，但是还是有很好吃的~
台湾进口北海道特浓乳酪丝/奶酪丝120克 意大利香草味 礼品袋装——这个我忘了自己是从知乎哪个答案看到的推荐，谢谢那位朋友。确实味道不错~&br&&img src=&/a393babb1e26c8b7e8661fce3284d79b_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&咸的奶皮很好吃，可惜这家现在都不卖了☆浓缩牛奶精华☆纯牛奶皮(淡咸型100克）&br&&img src=&/f1b5124f73_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&奶制品里面，春节尝试把酸渣和奶豆腐放在一个碗里，微波炉加热两分钟左右。酸渣不那么酸，奶豆腐拉丝美味又不太腻（因为混了一些酸渣的味道）。推荐一下两个&br&锡盟酸油 内蒙特产 黄油渣 提炼 牧民纯手工制作 现做无添加500g&br&&img src=&/d9bf9fe772ee64ebc03baf0_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/d9bf9fe772ee64ebc03baf0_r.jpg&&现做奶豆腐 内蒙特产蓝旗奶豆腐补钙 纯手工制作 舌尖上中国包邮&br&&img src=&/dd7bf5c087f6a9e0e2a88_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/dd7bf5c087f6a9e0e2a88_r.jpg&&&br&&br&&b&
淀粉类：&/b&两百克其实是很大的一包，一次吃不完。吃了就停不下来的美味，对零食花心如我也一买再买……实物没有包装上的图片好看，但是好吃就够了。Aji 惊奇饼干黄金起士味（惊奇脆片）200克 新包装&br&&br&&img src=&/3c8d43e4adaade6682998_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/3c8d43e4adaade6682998_r.jpg&&&br&&br&连不爱吃零食的我妈都喜欢，咸酥口味的鸡仔饼，澳门特产★十月初五迷你鸡仔饼烘烤糕点130g(185g)&br&&img src=&/31dafd8e4e85cf352daaa7_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&PS：稻香村的牛舌饼也超赞，不过老字号实体店的招牌点心这个话题得开一个专题来讲……&br&&br&前几天重温回答时没hold住，又下了一个订单。其中买到的六样零食里我尝了四样，有两种感觉很好吃~继续向大家分享推荐哈。&br&台湾原装进口里仁福义轩黑芝麻薄饼脆饼400克 无添加减肥代餐&br&&img src=&/25ad49ae26e62e50fefc22c46d998de5_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&616& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/25ad49ae26e62e50fefc22c46d998de5_r.jpg&&台湾原装进口统一生机亚麻仁荞麦养生饼14小包*3片超好吃宝宝孕妇&br&&img src=&/d240fc01c52fca1aae8e0_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1045& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/d240fc01c52fca1aae8e0_r.jpg&&&br&日本代购 Calbee秋冬限定枫糖风味谷物坚果早餐麦片350g 现货 收到之后像爆米花一样不知不觉吃了半包，然后一喝水……撑死了。枫糖的甜美和麦片很搭。这个还有一款原味的味道也不错，我同事就更喜欢原味的。&br&&img src=&/7efb0d87940afd2f532f719_b.jpg& data-rawwidth=&810& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&810& data-original=&/7efb0d87940afd2f532f719_r.jpg&&日本Calbee卡乐比 水果颗粒果仁多种谷物营养麦片800g 这个果仁和果干更多一些，没枫糖那么甜。&br&&img src=&/987ecc3cf39_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/987ecc3cf39_r.jpg&&&br&韩国进口零食 好丽友Market O 奶酪烤土豆饼干 香浓芝士 进口食品&br&&br&&img src=&/6c6b6d72d7f7f780a6f7_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&同学出国时的回忆——台湾进口 统一当归面线 &br&托我买了一箱之后送我几包，觉得味道很特别，有淡淡的药香却很好吃。PS：我有闷烧杯（真空双层不锈钢无缝内胆保温杯节约能源可焖熟粥鸡蛋闷泡蔬菜汤），所以办公室泡面和面线都很容易。&br&&br&香葱黄金芝士饼干——这家店主在北京的吃货界小有名气，做出来的烘焙用品都用料精良，如果不怕胖想增肥，基本上在他店里随便挑几样，都不会让你失望的。我上次买了觉得很好吃的看他家又出新品了，真可怕，长草又不敢买怕胖，这是什么样的心情…………%&_&%&br&&br&&img src=&/b48f3bba94d28d30a9e61_b.jpg& data-rawwidth=&207& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&207&&春节前还买了他家的芝士条大礼包快递给上海的同事们，生怕她们凑在一起太闲了各种跑步运动都瘦了（偷笑）然后好评如潮，当然我吃过了觉得好吃才寄的^_&&br&古氏蛋糕新春大福袋！（顺丰包邮）（已经下架啦）&img src=&/c2e3ba8cfaa19e3a8b2e_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&547& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/c2e3ba8cfaa19e3a8b2e_r.jpg&&&br&&br&&b&佐餐类：&/b&感谢知乎，让我发现了好吃的香菇酱。同事小时候最爱的出口级古香菇肉酱180（215）g
古龙肉酱 旅游即食 拌饭拌面&br&知乎大家推荐的原味和麻辣味T仲景香菇酱（麻辣） 西峡仲景香菇酱 拌饭酱 拌面酱 210g(375g)-淘宝网&br&仲景香菇酱（原味菇松） 西峡香菇酱 拌饭酱 拌面酱 215g(370g)-淘宝网&br&我个人最爱的是——大山合香菇酱五香调料 拌饭酱拌面酱 蘑菇酱菌菇 原味酱料调味品因为有大颗香菇颗粒可以咀嚼，其实可以把上面三种任选一种和大山合搭配起来吃，借其酱料的味道，取大山合香菇颗粒的口感，应该是最佳选择。拌面或者配米饭都一级棒~直接吃略油了一些。&br&食味的初相 米马自制苏式香菇酱 速食 拌面绝配 好吃，而且感觉特别健康，米马家的食物的特点&br&&img src=&/be81d87b1d9fce62d290_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/be81d87b1d9fce62d290_r.jpg&&&br&&b&甜&/b&：&br&&br&插入 更新 &br&【松鼠食堂】包邮 私房纯手工 抹茶杏仁饼干 无添加 闺蜜茶点绝配&br&一点都不甜，也不会很干硬，微微有点软，抹茶味道很浓。杏仁因为是长条薄片，所以连一向讨厌果仁口感的兔子都说喜欢。近期遇到的好货，值得更新推荐。&br&&img src=&/c4fda6d0cbfcbe_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&205& class=&content_image& width=&310&&&br&lily日本代购 森永制果BAKE CREAMY烤制浓厚芝士巧克力38g 10粒 味道香浓超好吃，有点小贵，因为一盒非常小不起眼。不敢多吃，一般吃一两颗然后跟同事分掉，自律、自控。同事托我买了十盒给她孩子当零食奖品……&br&&img src=&/6aa134ee63276bdc0f8a504c7e56dce1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1233& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/6aa134ee63276bdc0f8a504c7e56dce1_r.jpg&&&br&&br&&br&咸甜口的，偏甜偏油，不过不少同事赞好吃，尝个鲜吧台湾南投竹山名产竹山日香冬笋饼300克 当地著名手信超好吃哦&img src=&/2aba04f9f95eaf7fddba16_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/2aba04f9f95eaf7fddba16_r.jpg&&这个也是知乎大家推荐的。像咀嚼雪粒的感觉，因为夹心偏甜所以吃几块就觉得饱了。预订!网内最低北海道白色恋人 白巧克力夹心饼干9枚袖珍版送礼袋&br&&img src=&/54c496a8e9eb_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/54c496a8e9eb_r.jpg&&&br&打开纸盒就一股浓香扑来，人人都说好吃的蛋糕绝配天成！日本直送波路梦黑豆宇治抹茶忌廉蛋糕6个入 日本ol最爱&br&&br&&img src=&/dc6adf9cdbb983_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&既喜欢抹茶又喜欢巧克力的人的选择日本直送不二家茶道家抹茶巧克力粒子软曲奇 16个入 品质奢华搭配&br&&img src=&/5429cf6cff29afa0f02ca606d1fdf0af_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&871& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/5429cf6cff29afa0f02ca606d1fdf0af_r.jpg&&&br&走酥脆路线的抹茶曲奇，昨天有人夸来着——最好的抹茶入！日本直送 三立宇治抹茶薄脆曲奇饼120g&br&&img src=&/fc070ef86bd586f8ed9b7f5_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&247& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&酥脆好吃。三冠★日本日清牛奶巧克力麦脆批金奖产品110克11年8月到期红盒&img src=&/8affc6c69e9_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/8affc6c69e9_r.jpg&&&br&如果我说这个喝了一包我就饱了会被鄙视么……饱腹感还挺强的，马玉山这个系列都不错——台湾老字号 马玉山黑豆全滋养餐 高铁高钙 全面补充&img src=&/278a5645aeff3ce_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&&br&&br&&b&辣&/b&：达人推荐的。微博之前很火，评价反应也都很好，我已经下单了，果然味道很不错，我连多余的红油都倒到中午单位的淡菜汤里喝掉了。他家的其他东西味道也都不错~贰哥秘制香辣鸭舌&br&&img src=&/1b5b5b886b9e3bcdecd0698_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&207& class=&content_image& width=&310&&&br&顺嘴说一句，不算零食的。微博里孟小帅私房秘制小龙虾的微博 新浪微博的梭子蟹和小龙虾都是我近期吃到惊艳的食物。&br&&br&购物清单里累计买了135包的（很多是别人托我买的） 四川特产 金大洲金针菇60g/袋 香辣美味 北京6元不限重&br&&img src=&/8b54ed01e0c3_b.jpg& data-rawwidth=&306& data-rawheight=&304& class=&content_image& width=&306&&&br&特价秒杀 原汁金大洲香辣牛肉竹笋45g &br&&img src=&/9ff42a2ec35f85df_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&&b&苦&/b&：苦系列基本都是留给黑巧的，看了一下我12页的巧克力购买记录，从德菲丝松露到淘宝卖家手工巧克力，中间走过很多弯路，因为观点见仁见智，就不多说了。我下面给的标准是，吃过之后还会再买的，纯可可脂、不含代可可脂成分，对身体有益的巧克力。&br&*无添加 手工饼干 手工曲奇 巧克力杏仁松果子--Almond chocolate&br&&img src=&/edd49ee245b_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&233& class=&content_image& width=&310&&&br&跟上面同一家，五星级厨师出品，他做的含酒松露也超好吃……虽然包装得差了点，但是吃下去有幸福的眩晕感。*无添加 手工饼干 Truffle-巧克力松露 原味 赠圣诞快乐标签一枚&img src=&/ce6bd60bdc06c_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&933& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/ce6bd60bdc06c_r.jpg&&&br&&br&比利时星河航空纯可可脂巧克力排块-6款口味任选 黑/牛奶/榛子等
杏仁黑巧超好吃，吃了停不下口&img src=&/4cccd047a06ff8fd19c241d_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/4cccd047a06ff8fd19c241d_r.jpg&&&br&实惠之选，这个我也曾经吃的停不下来过，只是最近曾经沧海了，但办公室依旧常备。&br&韩国乐天72%纯黑巧克力减肥巧克力96（130）克13年11月到期&br&&img src=&/4a1b389a9980519fcf53_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&实惠之选二：乐天加纳黑巧克力 乐天巧克力 纯黑巧克力 进口巧克力 韩国巧克力&br&&img src=&/b0ad653a238a645ea2799e0_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&食味的初相 胡麻满玉堂 传统糕点 酥三麻饼礼盒 手信礼
同事们交口称赞跟我要链接的酥三，因为怕胖，本着搭档卡卡胖一点我就不那么显，这样阴险狡猾的心态，直接快递给了在魔都出长差的她。所以我还没吃到，但是已经有人因为吃了好吃跑来跟我要链接了。哈哈～&br&&img src=&/869cf17b896b8353bc9b_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&930& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/869cf17b896b8353bc9b_r.jpg&&&br&我姐&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@李焚琴& data-hash=&bb01a396e544b73bf15f3be& href=&/people/bb01a396e544b73bf15f3be& data-tip=&p$b$bb01a396e544b73bf15f3be&&@李焚琴&/a& 做的巧克力派超好吃，湿润、甜苦酒香，吃了之后满满的幸福感，可惜她现在都不做了……所以只好放在最后给巧克力系列做个收尾。买不到的最珍贵。好吧，现在是纯得瑟的欠揍时间（抱头蹲下）&b&（最新更新：因为这个回答最近传得比较广，好多朋友找我姐做甜品，所以她准备春节后出山，敬请期待）&/b&&br&送试吃店主手工烘焙比好丽友好吃一百倍的奶油焦糖酱夹心巧克力派&br&&img src=&/0fe6cbb75ec544e99aa1e_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/0fe6cbb75ec544e99aa1e_r.jpg&&&br&&br&&b&酸&/b&：酸系列大部分是开胃为主的话梅什么的，能用来吃饱的少了点。不过我吃同事的纯手工山楂条也吃到饱过……之前有一阵同事间很风靡——博扬山楂条-淘宝网&br&&img src=&/8addcc4729b1efbfa8be0_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&br&&br&&br&有机会再不断更新，希望能遇到更多好吃到吐血的零食。再次感谢邀请。
蟹妖~首先声明以下推荐店家除了我姐以外其他卖家和我没有任何利益关系。6月30日更新，看了里有回答说吃了痛风发作，为了对大家…
&p&20年新疆人怒答，新疆大盘鸡起源沙湾，寝室有沙湾的童鞋，吃20年，已经是在吃寂寞了。在内地也见过大盘鸡店，不过去吃之后发现是土豆烧鸡块-_-||&/p&&br&&p&说说我老妈的做法吧，（我妈做的大盘鸡是20年里最好吃大盘鸡前三，不带个人感情因素）&br&&br&&/p&&p&&br&1.准备原料:鸡一只（切块，建议别太小了，吃起来不攒劲）红辣皮一把以上（要长的哦，晒干的哦，放在热水里泡好）八角一个半，桂皮，花椒10粒左右，土豆2至3个（去皮切块或大片）青辣椒若干，糖，葱姜蒜，老抽，最重要的啤酒一瓶（最好是新疆的乌苏，味浓又正）。&/p&&br&&p&2.Action,首先油多放些，因为一会的土豆也要吸油，放糖（这个要看自己的口味了，多了会甜），糖化开向上翻时候，扔鸡！炒糖色，最好每块都变色，翻炒一会，颜色差不多了（颜色不够放老抽提色）。放葱，姜，蒜，八角，桂皮，花椒，红辣皮开炒，炒至辣皮变鲜红。然后上啤酒，一瓶全上，然后放盐（个人口味来放哦，有常识的都知道先少放点，不够再调）翻一翻，如果鸡没有事先焯水那就盖锅盖多煮会，大概10分钟后，青辣椒土豆丢~翻一翻，盖锅盖大概15分钟后，尝尝味，肉烂不烂。&/p&&p&&br&3.出锅，第一说的放馕确实有经常这么做的，尤其是现在店面里，不过估计内地基本见不到，所以没说放馕步骤。以前新疆大盘鸡除了鸡以外最重要的并不是馕，而是皮带面，说白了就是把面拉成皮带的宽度厚度，然后下水里弄好，放进鸡里做主食拌着吃。&/p&&p&以前也问过其他人做法，不过共同点就是啤酒，这是一定要的。额，流口水了…&/p&&br&&p&看到这里肯定还有同学不明白大盘鸡和土豆烧鸡块的差别，好吧。&/p&&br&&p&是精神啊少年！大盘鸡之所以叫大盘鸡，盘子一定要大！坐落在乌鲁木齐的新疆第一盘最大盘子直径1.65米！（当然平时吃不会那么大也就为了赚个噱头）不止盘子！鸡块和土豆！青椒！什么都要大！为什么？因为这样吃起来才爽啊！北方人吃东西谁还切丁丁一点一点吃啊！吃肉都是直接吞啊！鸡翅翅尖翅中翅根不分离啊！我们不叫吃叫啃啊！大盘鸡配啤酒大口吃肉大口喝酒啊！&/p&&br&&p&这就是大盘鸡了，它不止是一道菜，希望各位能吃出水平，吃出风格，吃出状态，吃出一片天空！&/p&&p&吃的时候你一定要感受到在你口中慢慢被撕裂的那只鸡，它曾经多么的向往那片广阔的天空，多么想俯瞰十万大山，然后不甘又傲娇的躺在盘中，任你翻动着它娇嫩的躯体，咀嚼着它脆弱的灵魂。你有什么理由不充满快感的去享受它！&/p&&p&——————————————老子才不是分割线&strong&（╯‵□′）╯︵┴─┴————————————&/strong&&/p&&br&&p&插一句，放番茄西红柿什么的倒是没吃过，想创新的可以试试，顺便说说感脚如何。&/p&&br&PS.看见有哥们说穆斯林不是不喝酒吗？1.纯正的穆斯林是不喝酒的，一部分不信仰的民族同胞是饮酒的。2.我们说的新疆人不止是原住的维吾尔族同胞，在新疆居住了很多民族，汉族占了很大比例，我们出生在新疆生活在新疆的孩子多把自己叫新疆人~所以我们喝酒的。
20年新疆人怒答，新疆大盘鸡起源沙湾，寝室有沙湾的童鞋，吃20年，已经是在吃寂寞了。在内地也见过大盘鸡店，不过去吃之后发现是土豆烧鸡块-_-||说说我老妈的做法吧，（我妈做的大盘鸡是20年里最好吃大盘鸡前三，不带个人感情因素）1.准备原料:鸡一只（切块…
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