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食堂承包- 热门城市：青岛近四成学校食堂对外承包 没有质量安全保障
来源：青岛新闻网-青岛晚报
原标题 [近四成学校食堂对外承包]
　　在今年的两会上，学生食堂的问题已经引起代表的关注。　　目前，青岛义务教育学校的供餐方式主要有学校食堂和配餐公司配餐两种方式，其中45.2%学校建有学生食堂，没建食堂的由配餐公司配送；建有学校食堂的学校中，61%是学校自办，另外39%则是校外企业和个人承包经营。　　代表林光琳作了调研，每个学期开学时有80%以上学生在校用午餐，到了期中阶段在校用餐人数不足50%，大量的学生买零食或者到校外摊点买午餐，没有质量与安全保障。
(责任编辑：王海英)
顾城死了。谢烨死了。英儿却活着。[]
黑手竟然是房东，女生们要学会保护自己……
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青岛对外承包工程营业额35.9亿美元 青建海尔上榜
　　昨天，记者从市商务局获悉，2014年我市完成对外承包工程营业额35.9亿美元，同比增长2.3%，占全省33.8%，连续3年保持全省首位，位居全国计划单列市第二位。拉丁美洲新兴市场成为最大亮点，完成营业额5.6亿美元，同比增长185.7%，占全市总额的15.6%。　　全年对11个“一带一路”国家新签对外承包工程合同额13.4亿美元，占全市新签合同总额58.8%；完成营业额22.2亿美元，占全市营业额总额的61.8%。完成对外承包营业额前十位的国家（地区）依次是：新加坡、沙特阿拉伯、委内瑞拉、土库曼斯坦、伊拉克、印度、阿尔及利亚、摩洛哥、印尼、哈萨克斯坦，合计完成营业额35.6亿美元，占全市总额99.2%。全市新增委内瑞拉、土库曼斯坦和摩洛哥等5个国家完成营业额10亿美元，占全市总额的27.9%。电力工业、房屋建筑和交通运输等八大行业的支撑作用明显，所占份额达八成以上。　　据介绍，全年有实绩对外承包工程企业达21家，占全市对外承包工程资格企业的55.3%，是历年取得实绩最好的一年。完成对外承包营业额前十家重点对外工程承包企业有：青建、电建三、海尔地产、中石油七建、电建铁军、博海建设、中交一局、市政、中铁二十局、英派斯等10家企业分别完成营业额13.2亿美元、11.7亿美元、4.9亿美元、1.3亿美元、0.9亿美元、0.7亿美元、0.7亿美元、0.4亿美元、0.3亿美元、0.2亿美元。大型跨国经营企业占据明显优势，青建、电建三、海尔地产等三家企业完成营业额29.8亿美元，占全市总额的83%。其中，海尔地产对委内瑞拉实现新增营业额4.9亿美元，青建完成营业额同比增长38.9%。
【延伸阅读】
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增值电信业务经营许可证B2- 京ICP证030367号青岛市黄岛区教育体育局关于尽快落实中小学校对外承包食堂回收工作的通知人气：7535 回复：6打印 | 文字选择：TT& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &&&& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &&&青岛市黄岛区教育体育局关于尽快落实中小学校对外承包食堂回收工作的通知&&时间：日青岛市黄岛区教育体育局关于尽快落实中小学校对外承包食堂回收工作的通知各镇（街道）教育办公室，局属各学校，各民办学校：根据青岛市教育局《关于加强中小学校集体用餐安全管理的通知》（青教通【2012】53号）文件精神，我局于2012年8月份下发了《关于落实青教通53号文件精神加强中小学校集体用餐安全管理的通知》（南教体通【2012】67号），通知中明确提出，我区对外承包和社会人投资建设并经营的学校食堂要在今年9月1日前全部回收并由学校自主经营管理。为落实以上文件精神，现就做好下一步中小学校食堂回收工作提出以下要求：& && && && && & 一、提高认识，高度重视学校食堂回收工作的重要意义学校食堂的回收并自主经营工作是上级教育部门的明确要求，也是加强我区中小学校食堂管理的重要内容和手段。该项工作的顺利实施，有利于学校加强对食堂工作各环节的监管力度，让学生吃上质优、价廉、营养、可口的饭菜，有效避免食物中毒事件和食源性疾病的发生。各单位必须充分重视食堂的回收工作，成立由校长任组长，分管校长为副组长，各科室主任为成员的学校食堂回收工作领导小组，并通过召开全体教职工会议，认真传达食堂回收工作的相关文件精神，统一学校干部教师的思想认识。二、认清形势，积极推进食堂的回收并自主经营工作各教育办、各学校要遵循“充分协商，平稳回收”的原则，制定切实可行的食堂回收工作实施方案，积极与承包者协商需要移交的事项和推进日程安排，保障食堂回收工作的顺利进行；对于2013年 9月1日前承包合同到期的学校食堂，承包合同终止后一律不得续签；对于9月1日承包合同未到期的学校食堂，要积极争取承包者的理解与支持，在前期“零承包费”的基础上，确保9月1日前能顺利回收并自主经营；对于社会人投资建设的学校食堂，教育办和学校要积极向当地政府进行汇报，并协调当地政府与投资者进行协商、回购，杜绝信访或者上访事件的发生。食堂能否按期平稳回收工作将列入区局对各学校、教育办的年底考核。三、强化措施，认真落实学校食堂自主经营主体责任（一）行政许可。食堂自主经营的主体是学校。各学校要建立健全食堂管理各项制度，并以校长为法人或负责人向食品药品监督管理部门申请办理餐饮服务许可证，明确校长为学校食堂的第一责任人。学校校长变更要及时向食品药品监督管理部门申请更换餐饮服务许可证。（二）人员管理。各学校要配备个人素质高、责任心强的学校食堂管理员，具体负责学校食堂的管理、运营工作，学校食堂管理员应为学校正式员工；食堂从业人员要优先从原食堂的工作人员中进行转聘；不足的要通过继续招聘或劳务派遣的方式，配备符合条件的食堂从业人员。由劳务公司派遣的从业人员，学校要与劳务公司签订劳务派遣合同和安全责任书，并加强人员监管。所有从业人员都要身体健康，并取得健康证和卫生知识培训合格证，确保持证上岗率100%。（三）财务管理。学校食堂要遵循“公益性”和“非营利性”的原则，将食堂财务纳入学校财务统一管理，实行专帐核算。学校食堂支出包括原材料成本、人工成本等，不得将应在学校事业经费列支的费用等计入食堂支出；由财政经费保障的人员、设施设备等方面的费用不得在食堂专帐中列支；学校食堂实行财务公开，自觉接受学生、家长、学校膳食委员会的监督，定期(每学期至少一次)将食堂收支情况及时向学校师生和家长公开。& && && && && && && && && && && && &&&青岛市黄岛区教育体育局& && && && && && &日
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沙发：双面人生
3楼：黄岛区家长学校
青岛市黄岛区教育体育局日就已经下发了通知，学校食堂的回收并自主经营工作是上级教育部门的明确要求，食堂自主经营的主体是学校，要在日前全部回收并由学校自主经营管理，食堂能否按期平稳回收工作将列入区局对各学校、教育办的年底考核。可是至今，仍有很多学校无视黄岛区教育体育局的规定，学校食堂还一直对外承包，学生吃不上质优、价廉、营养、可口的饭菜。这是事关你我他所有家庭的大事。这究竟是教体局执行力度不够的原因还是学校有令不行的原因？所有的学生家长在拭目以待。
4楼：蓝天102
5楼：虚汗若捂
6楼：栩园春色好
貌似打雷不下雨，摆设，过场那个
7楼：杨柳飘花
8楼：逐日神剑青岛学校食堂禁毛蚶三文鱼 今秋起不得对外承包
来源：半岛网-半岛都市报
原标题 [毛蚶三文鱼禁入学校饭桌 26中食堂今秋重启用]
　　半岛网5月24日消息 随着天气的日益转暖，学生在校期间的就餐安全问题引发社会各方面的普遍关注。今天下午，青岛市教育局体卫艺处主任科员于常娟做客“网络在线问政”，就学生用餐等相关问题与广大市民在线交流。
　　据介绍，学校的统一配餐是按照国家相关部门针对青少年营养健康制定的营养标准，来合理搭配的，教育局严格遵守相关部门标准，做好监管等相关人员培训，根据平衡膳食原则，制定出配餐食谱，提前一周在校内公示，建立营养配餐档案。一般来说，城区高中以上学校，食堂饭菜品种相对较多，每天都有20种以上饭菜品种搭配，学生可根据自己的口味自由选择。相比之下，农村中小学由于受条件限制，每天一般只有两种饭菜品种，并且实行统一供餐制，学生自由选择的余地较小，有的学校尽量采用每周五天饭菜不重样等形式，尽最大能力调剂学生生活。而诸如河豚鱼、毛蚶、小海螺等高风险水产品；三文鱼、醉虾、醉蟹等生食水产品；非本食堂加工的散装馅料、肉串及散装熟肉制品；法律法规规定禁止生产经营的食品、食品添加剂等其他品种的食品学校禁止采购。
　　对于家长们关注的学校食堂的经营资格问题，于常娟透露，学校食堂的经营资格必须由学校依照有关法律法规自主经营，取得有效餐饮服务许可证，达到餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位。达不到A级单位的学校食堂要立即停止，直至达到A级单位方可经营。实行配送餐的学校要与供餐单位签订食品安全责任书，安排专人分管，索取供餐单位的有效餐饮服务许可证，做好每餐食品的留样、验收登记等项工作。学校食堂对外承包（托管）的必须在2013年秋季之前收回自主经营。
　　此外，去年因为“食物中毒”遭遇关门的26中食堂，最近有了新消息。据了解， 由于上一家承包商的后续工作未完成，有关26中食堂再次开始使用预计今年六月份完成，根据新形势下对学校食堂的要求，26中食堂布局部分功能间需要重新调整，因26中食堂餐饮服务许可证已吊销，现26中开始重新申报，相关审批材料上报食品药监部门，正待批复。预计今年秋季26中食堂可开始使用 。
　　半岛数字记者 徐圆
(责任编辑：姜丰华)
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