麻薯水晶冰皮月饼预拌粉 DIY月饼烘焙材料 广式冰皮粉
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3.货品不支持在线交易资讯-手机搜房网页面没有找到3秒后将返回首页&&& 元朗在哪里可以买到大班冰皮月饼？
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元朗在哪里可以买到大班冰皮月饼？
元朗什么地方呢
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同求我想中秋节白天去买元朗最近哪里有啊？
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大棠路、有家临时店
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昨天才去过，75路“又新街”站下车，往前走一点儿就是大班的临时售卖店，人气很旺呀
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千色广场那条路上，惠康附近有一家大班面包店。
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千色广场马路边
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在嘉城廣場的地下
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在大棠路輕鉄站附近,中國銀行附近有臨時銷售点.
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嘉城广场。我买了2盒官燕至尊，恒生银行信用卡刷的，4362盒。现要转一盒，190RMB一盒，要吗？
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我要美心。
& 元朗在哪里可以买到大班冰皮月饼？
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出门在外也不愁回复: 37 | 浏览: 2174
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本帖最后由 幸福着你的幸福 于
12:05 编辑
我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉&&步骤相同 就不细说了! B' X( q4 W4 A4 R8 k8 y
混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
蒸熟 搅拌中, x* m) ~- D5 c4 `&&Z9 w( G/ ^
' m: M, |, W+ ~) T2 I! _
继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘7 O/ k( x- L5 i0 s% _( X1 l
炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了
O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗, x# N" T7 {* e% E
俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
, Z+ K6 V* Y5 M
他一边称 我一边包
. _1 a+ `+ Z/ c1 i. S
把我的8个花片都试试 成品+ `7 [% Z1 L1 k- c: Z$ Z
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
9 ]0 e6 g$ V0 D# K: P( D
2 \, p# c8 {# e- w" {
还有几个问题哈：/ F8 l6 j& B! e8 L
1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵
% i" x9 a6 r, ?/ }% h3 f
# c' t! X! @# b8 U8 X
喜欢吃冰皮的
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顶。; D&&h( u! `. O7 W/ S+ k- x
还用砝码天平，赞，呵呵。
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本帖最后由 幸福着你的幸福 于
11:35 编辑
6 W! N- z4 O6 u4 i
回复 ) V4 C! L7 ]5 j2 n$ K0 m7 R) v# }
哈哈 我米有烤箱就只能做冰皮 又没有电子秤 就找了个天平
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本帖最后由 每乐时 于
11:56 编辑
为什么不透明也许真的是没有用澄粉的缘故吧 澄粉干嘛的，就是做虾饺的，你看西餐厅的虾饺多晶莹剔透。5 Q. Z3 A( a1 c5 ]
元宵 应该是因为做时糕粉放的太多了，我做的时候能不用就不用，抹在模子离的完了也建议磕出来，这样不影响美观。
每乐时的微薄
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回复 7 N1 ?4 S1 D6 Q) ?9 Z5 j
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我看不好脱模 是用的粉多 怎么样可以好脱模又粉少呢
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回复 5 p% t& q, e# Z9 M' f0 C&&{
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那皮应该是要凉透的首先，其次模子上自然是要少许抹粉但要磕出来的，其次最好时间少揉搓冰皮的次数，从那次加了抹茶粉看，简直是越揉越粘。
每乐时的微薄
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回复 6 S' e&&z1 q) k) S) S& C
下次试试，O(∩_∩)O谢谢
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看着挺好吃的，真能干啊
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捡便宜主题引起了大家的热烈讨论，不过，有个别宝妈对此表示“很不屑”：便宜有啥，再便宜有不要钱给力吗？你得到过这样的便宜吗？
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