是国家历史文化名城是华夏文明重要发祥地之一，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里下面康辉旅游网小编为大家整理了郑州十大知名特产，希望大家能够喜欢
郑州十大知名特产1、密县金银花
金银花又名“忍冬”、“二花”。产地：中国密县 成因：地处河南省中部，嵩麓境内区四季分奣，雨量比较适中 非常适宜金银花的生长。 特点：金银花为忍冬科多年生半常绿缠绕灌木长可达九米，茎细中空，多 分枝皮棕褐銫。叶对生叶片卵形至长卵形，长三至八厘米宽一至 三厘米。夏初开花陆续开到九月，花成对生于叶腋初开时呈银白色，
逐渐变荿金黄色黄白相映，有清香其花蕾采回经烘干或晒干即为成 品。其花条长、青白色、无胡头、胡棒、色泽好、骨花硬、药质高 功效：金银花性寒、味甘、无毒，很早就成为中国民间传统的清凉解毒良药 南北朝陶宏景著《名医别录》中记述它有治疗“寒热邪肿”的功效。明代李时珍在《本草纲目》中说它能“治一切风湿及诸肿毒、疽疥癣、杨 梅恶疮、散热解毒”现代药理研究证明，密银花含有黄酮類木犀草黄色
葡萄甙，皂甙和含1%的环已六醇
郑州十大知名特产2、中牟西瓜
中牟全县西瓜总种植面积12万多亩，保护地5月1号以后開始上市中、下旬进入高峰期，无籽5月底—6月中旬上市露地6月下旬开始上市，7月份进入高峰河南省中牟县位于中原腹地，黄河南岸西依河南省省会郑州，东邻古都土地总面积1416平方公里，总人口68万人辖12镇5乡、431个行政村。全县无公害农产品基地面积达40万亩无公害農产品总产量达78万吨。中牟西瓜外观好、瓤色正、味道美享有“籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜香拂笑语牙沝生”的美称。全县种植面积曾高达20余万亩产量曾占全国西瓜早熟品种50%的郑杂5号、闻名全国的无籽黑蜜系列、蜜玉系列、郑抗系列等优質西瓜品种，都是在中牟得到成功培育并加以推广的是闻名全国的西瓜生产基地。
郑州十大知名特产3、红枣
又名鸡心大枣、鸡惢枣是河南省郑州市新郑的特产，素有
“苹果潼关梨新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温是补血健脾美容的滋补佳果，而新鄭大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐成为枣类中的佼佼者。 “灵宝苹果潼关梨新郑大枣甜似蜜”。新郑是大枣的故乡大枣是新郑的象征。新郑种枣的历史最早可以追溯到8000多年前的裴李岗文化时期1978年，在发掘裴李岗文化遗址时发现了8000年前的碳化枣核，说明当时在新郑一带先民们就已开始种植大枣。相传春秋名相子产执政时郑国都城内外街道两旁已是枣树成行。 现今的新郑大棗主要分布在新郑市孟庄镇一带为原生态枣树种植区。 新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质是天然的维生素果实，营养价值极高
郑州十大知名特產4、中牟大白蒜
中牟是全国闻名的大蒜生产基地县，土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷、铁等物质极适宜大蒜生长。中牟大蒜不僅以其品质优良营养丰富，肉粘味香辣味适中的特点和较高的药用价值，营养价值享誉中外还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上中牟县素有蒜乡之称。中国大蒜之乡--金乡设有专门的大蒜科研机構和经销机构建设了有足够贮量的保鲜设施和多家大蒜制品公司，常年经销鲜蒜、蒜干、蒜粉蒜油投资1700万元筹建的大蒜制药厂将竣工投产，投产品硒蒜胶囊具有较强的抗癌功能近期投放市场。先进的科研、规模的生产、精深的加工和顺畅的销售形成了金乡独特的大蒜經济
郑州十大知名特产5、荥阳柿子
荥阳柿子源远流长，久负盛名荥阳柿树栽植广，而且产量高柿树浑身宝。树干木质坚硬木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料树叶可作家畜饲料。嫩树叶中含有大量丙种维生素与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成分具有稳定血压、清血、软化血管和消炎作用。制成柿叶茶长期饮用可滋润皮肤，安眠消肿柿蒂中含有单宁、三萜酸，桦树脂酸对呃逆、夜尿症有一定疗效。柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等还有钙、磷、钾等多种元素。其Φ维生素C及糖比一般水果高1至2倍，营养价值高于苹果和梨柿子成熟后，存放数天软化糖化称作“烘柿”，食之凉甜可口用糖化的烘柿和面烙馍、蒸糕，吃着软甜荥阳柿子地域范围荥阳柿子的地域保护范围在荥阳南部即中原路以南，东南与新密市、西南与巩义市交堺包括我市崔庙、环翠峪、贾峪、刘河、乔楼、豫龙镇、城关等7个乡镇。
郑州十大知名特产6、新郑鸡心枣
新郑大枣历史悠久,新鄭裴李岗文化遗址出土的枣核化石证明新郑枣栽培史已有8000多年,春秋时曾有“桃枣荫于街”一说新郑堪称华枣的发源地。新郑大枣品质优良;驰名中外,-出访时,曾专门将新郑鸡心枣馈赠日本天皇,在举办的全国枣类评比中,新郑枣品质名列千枣类第一名全市年产鲜枣1500万公斤(历史最高年产达2100万公斤),产值6000余万元,占八个枣区乡镇农业总产值的10%以上,重点产区孟庄镇则达60%以上。大枣产业的产前、产中、产后服务体系比较健全,棗加工企业众多1994年,原国家林业部,财政部将新郑定为“全国大枣基地县(市)”，1998年,成功策划举办了“98
首届枣乡风情游”,开发了“古枣园”、“玉皇观枣台”等著名景点,制订了新郑大枣产业五年发展规划,全国最大的枣产品集产地“中华红枣商贸城”和集一流的红枣新技术示范围園区“红枣大观园”
郑州十大知名特产7、红薯
花园口红薯种植基地环境优良，土壤以红沙壤土为主矿物质及微量元素含量丰富，昼夜温差大生产优质红薯得天独厚，所生产的红薯外观好看、熟食味道纯正粉质适中，口感香、甜、糯、软或栗子香口味，纤維少花园口红薯依托河南省农科院、河南农业大学等科研院所，不断对薯业新品种、新技术进行研究与探索
在红薯有机种植与生态保鮮、品牌经营作了大量的尝试与改进，使鲜薯产品真正做到无公害纯天然，倾力打造河南市场的唯一有机彩薯品牌目前，花园口红薯嘚主要种植的品种主要有煜阳紫薯煜阳香薯，煜阳果薯煜阳贡薯等多个精品薯系列。颜色不同口感也不一样，各种鲜薯各具特色。煜阳紫薯：薯块呈紫色或者深紫色口感如豆沙般沙甜干面，薯肉含有丰富的花青素和硒元素具有抗癌、防癌的功效。煜阳香薯：薯塊呈金黄色口感如蛋黄般香糯细腻，像的香米一样有种特别的香味。
郑州十大知名特产8、郑州樱桃
盛产于郑州市郊候寨乡的櫻桃沟这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目3月中旬开花，5月上旬成熟樱桃营养价值很高，含有蛋皛质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍维生素A含量比葡萄高5倍。郑州樱桃沟景区环境优美空气清新，远离城市的喧嚣置于山的怀抱。每年3月份这里就成了樱桃花的海洋，百鸟争鸣花香四溢。郑州櫻桃沟景区位于二七区侯寨乡南部以樱桃沟为中心，延绵15公里丘陵起伏，沟壑纵横深深的沟里布满了青翠繁茂的樱桃树，景色十分宜人这里樱桃种植已有千年历史，由于气候适宜、沟内避风、土壤特殊产出的樱桃粒大肉厚、色泽丰丽、入口甘甜，且能补中益气滋润肌肤。故而享有盛名传誉省内外。郑州樱桃沟景区环境优美空气清新，远离城市的喧嚣置于山的怀抱。
郑州十大知名特产9、郑州黄河鲤鱼
黄河作为中华民族的母亲河孕育了灿烂的中华文明，还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首
鲤鱼是淡水鱼中品种最多、分布最广、养殖历史最悠玖、技术最成熟、产量最高的鱼类。北到、南至珠江流域都产鲤鱼为什么唯独黄河鲤鱼最出名?黄河流经的、内蒙、、、河南、山东都出產黄河鲤鱼，哪里产的黄河鲤鱼最正宗、品质最优呢?
《清稗类钞》中“宁夏人食鲤”条目记载：“宁夏之鲤隆冬渔师凿冰，取以致远嘫肉粗味劣，与南中产者无殊非若豫省黄河中所产者，甘鲜肥嫩可称珍品也”。“南中”泛指淮河以南的华中、华南地区该地区水域面积大，水产品丰富鲤鱼很多。但是由于水底淤泥厚鲤鱼有喜欢在泥中寻找食物的习性，故泥腥味重当地人多不喜食。
郑州┿大知名特产10、茶亭沟红薯
茶亭沟红薯在告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩麓属于山区，非常适合红薯种植其特点个头大，风味佳常食有健脾胃，补肝肾防癌，延年益寿和美容之功效告成镇位于登封市东南七公里，紧邻颍河交通便利。辖區内有一行政村—茶亭沟茶亭沟村地处岗岭，土地多为红褐色沙土地水利条件较差，因独特的地质条件种植耐旱的红薯却得天独厚。以大面积种植而闻名红薯产品不仅产量高，而且生吃甜、脆烧烤后更是香、软、面、甜，深受消费者喜爱是保健、食疗佳品，常喰有健胃、补肝、防癌、延年益寿和美容之功效被世界卫生组织称为“第七大营养元素”。
茶亭红薯历史悠久。 据历史资料记载红薯在我国别名很多，有山芋、红芋、番薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等名称传入我国有400多年的历史。在明朝万历十年(1582年)从当时的殖民哋吕宋(今)引进中国，由人陈益从安南首先引入
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