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煮大碴子粥是放苏打还是面起子呢?
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放一点碱面就行,如果是两三个人喝的粥,放小指头肚那么点就可以了~~你煮的是碴子粥,所以建议你放一点点碱面,如果是大米粥,就不建议你放了,那样会破坏营养的,多煮一段时间自然就粘糊了.
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做山药粥时放小苏打粉好不好，会不会分解山药的药性
医生回复（3）
问题分析：山药是补肾的，一般无需放入小苏打粉，因为粥本身就是养胃的意见建议：不建议你把小苏打放入粥里一起使用，如果胃酸过多可以直接食用
指导意见：你好，根据你的描述建议最好不要一起使用，因为没有查到相关文献证明两者可以一起使用。
指导意见：您好，小苏打会破坏食物中的b族维生素，不建议煮粥时候使用。··········
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