前不久有关反式脂肪危害的争论曾闹得沸沸扬扬,可是,在上海等都市街头或路边小巷,经常能看到年轻人手捧一杯五颜六色的饮料在慢慢品味,这就是当下十分流行的现制现售水果奶茶。当人们在品尝它的香甜可口的同时,是否想到那里面不光有反式脂肪,还有多种添加剂正威胁着自己的健康。记者在调查中发现,大多数水果奶茶中,并不含天然水果,也根本不加奶,而是使用合成果粉,不过,因为目前我国尚没有针对如奶茶这类现制现售饮料的质量标准,执法部门很难规范管理,因此这种奶茶大量存在。

珍珠果味奶茶不含鲜奶水果

不到10平方米的店面,桌子上放着十几个五颜六色的瓶罐,柜台上还有封口机、饮水机。上海的大街小巷,这样的果汁奶茶店随处可见。特别在商圈、学校附近,更是果汁奶茶店的密集区,年轻人对其尤其钟情。

近日,记者在中山北路一家奶茶店观察,老板问一位进店的女孩:“喝什么?”女孩脱口而出:“水蜜桃的。”老板立即拿出一个塑料杯,从不同颜色的瓶罐里倒入一点粉末,从饮水机里加入大量的水,用封口机封口,一杯3元的水蜜桃奶茶就诞生了,前后约1分钟。

记者询问女孩是否常喝这种饮料,女孩回答:“是的,因为味道不错。”

经过探访,记者发现目前市场上现做现售的果汁奶茶不少是用奶精、果粉、茶粉及廉价的珍珠果等物质勾兑而成的,奶茶其实不含奶,果汁里根本就没有水果汁。

“市面上卖的奶茶一般不会有牛奶,大多是用奶精兑的。”奶茶店店主对添加奶精一事,并不隐瞒。现在奶茶店都是这么做的。奶精不仅价格便宜,而且味道比鲜奶更香浓。那些色香味俱全的珍珠奶茶,事实上只是用几种粉末勾兑而成。

“这些原料粉末都是哪里来的?”记者问。

“都是批发来的,食品市场都有卖。”

记者来到中华路上的一家奶茶原料批发市场,不少店铺,一袋袋奶精、果粉堆在门口,进货的车子也是络绎不绝。记者走访了一家店铺,刚进门就发现奶精、复合甜味剂、食用香精、柠檬酸、增稠剂、柠檬黄、安赛蜜等原料袋堆得到处都是。“我这里有制作奶茶的全部原料,而且都是合格产品。”随后,老板逐一介绍了各种原料的价格:奶精,25公斤,250元至350元不等；珍珠,16公斤20包60多元,一斤珍珠就有上千粒。算下来,一杯4至5元正宗的奶茶,需要4至5角钱奶精,2角钱白糖,茶粉4角,外包装(塑料杯、吸管、封口膜)为3至4角,成本约1.5至1.6元。而3元一杯的奶茶成本则只要七八角。

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创业活动,有利于培养勇于开拓创新的精神,把就业压力转化为创业动力,那么如何制定创业计划?下面是小编整理的一些关于奶茶店创业方案的文章，希望对你有所帮助。

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当您考虑加盟茶大爷奶茶以后，要对自己的奶茶店投资创业方案做一个预先的评估，本文就奶茶市场分析，竞争对手分析，市场营销计划，选址以及设备成本等方面做一个介绍，开奶茶店就像打一场有准备的仗。

首先，就是目标顾客的定位，你要问自己，您的奶茶店要满足哪些顾客的什么需求?茶大爷奶茶定位是源自台湾著名的奶茶品牌，适合年轻的消费者饮用，消费的目的有：品尝，解渴，偶遇等等。其次，选址就是根据目标顾客，选择年轻消费者出现聚集的地方，学校周边，时尚消费的商城，肯德基麦当劳附近，都是很好的选址。

第三，就是竞争对手的分析，列出竞争对手的优势和劣势，分析茶大爷的优势，做一个对比，茶大爷的优势有：店面设计，产品设计都比较卡通有特色，非常容易吸引年轻消费者，茶大爷产品售价也是比较适中的。

第四，就是开店原料设备成本的分析。

茶大爷加盟费是33600元，包含3年的品牌使用费、设计费和培训费，3年后续约只需要交纳品牌使用费。

另外，加盟保证金是1万元，解除合同以后会退还。

制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等

当然这些设备除了POS机外，你也可以自行到市场上选购。

小型器具包括：双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、

密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、

广汉市雒城一小六年级1班李蕾
　　拇指姑娘离开了可恶的鼹鼠，和与自己一般大小的国王生活在美丽、温暖的国度中，拥有许多好朋友，生活得十分惬意，成为这个自由王国的皇后。
　　一天上午，小燕子飞到拇指姑娘和国王住的花瓣上，嘴中叼着一串鲜红的果实，每一颗都只有珍珠般大小，看起来很美味。“这是什么呀？”拇指姑娘好奇地问小燕子，小燕子让他们细细品尝。拇指姑娘轻轻地咬了一口，一股汁水流了出来，那味道不甜也不酸，但却出奇的美味，不知道用什么语言来形容，“太好吃了！”
　　“这是我在那边的丛林里发现的，大家都不知道这是什么东西。”拇指姑娘把这个消息告诉了所有人和动物，大家开心地吃了一顿美味。国王请拇指姑娘给这种果子取名字，拇指姑娘想了想说：“就叫它珍珠果吧。”
　　消息传到鼹鼠耳里，爱财如命的他雇来一大群老鼠，偷偷摸摸地在晚上跑到拇指姑娘住的王国里，偷来了许多珍珠果。又高价卖给有钱的人家，以此获取更多财富。他想方设法种珍珠果，可无论如何也长不出来。他知道，原来那果子只有在拇指姑娘他们的王国里才能生长，其他的土地是无论如何也长不出来的。不久后，他光明正大地来到那个国度，建了一座别墅住在那儿，又用篱笆圈住那片长出那种果实的丛林，霸占了起来。
　　鼹鼠到来的消息传入拇指姑娘耳中，为了不让可恶的鼹鼠偷取这些果实，拇指姑娘明白应该想个办法来阻止，但又不知如何是好。鼹鼠雇了许多保安，即使是国王的卫队也不一定是他们的对手，更何况这个美丽的国度中从来没有发生过战争，所以国王对这一切也没有任何办法。
　　拇指姑娘忽然想起小燕子曾经告诉过自己，它有一个狐狸朋友。狐狸可是鼹鼠的天敌，从古至今，没有一只鼹鼠不害怕狐狸。如果让狐狸们来帮忙，鼹鼠一定会离开这里的。拇指姑娘把这个想法告诉了小燕子，小燕子就带着拇指姑娘来到狐狸朋友的家。狐狸叫上几个亲戚，来到拇指姑娘的国度。鼹鼠差点儿吓得尿裤子，赶紧叫人开车把自己送了回去，王国终于又太平了。
　　为了在寒冷的冬天也能吃到珍珠果，拇指姑娘提议像晒葡萄干一样把一些珍珠果晒干，保存起来。从此以后，王国里一年四季都可以吃到美味的珍珠果了。