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原标题：豹耳科技与益海嘉里达成战略合作 打造消费生活新生态 来源：中国网财经

10月12日豹耳科技与益海嘉裏在深圳签署战略合作协议，益海嘉里旗下等知名品牌的系列产品将正式入驻豹耳商城益海嘉里作为豹耳科技首家战略合作供应商，双方将最大化发挥各自优势在渠道合作、商品创新、品牌营销等领域精诚合作，为用户提供更多元化、更营养、健康、个性化的产品

随著消费升级，用户的消费习惯都发生了显著变化豹耳科技CEO黄红英指出，通过在全域营销积累的经验和AI智能推荐技术的发力豹耳科技深刻洞察到用户对于个性化、定制化产品的强烈需求。益海嘉里包装油及消费品渠道事业部副总监赵红梅则表示凭借在产品开发、供应链等方面的优势，益海嘉里拥有众多极具市场竞争力和特色的产品希望通过此次合作能更好地满足用户多维度的消费需求。

益海嘉里是国內大型和食品加工企业在消费品行业已深耕30余年，实现年营收超千亿在多个产品市场份额稳居市场前列，并将于近期登陆国内创业板仩市

“公司将持续提升产品创新能力，大力投资大健康功能食品研发和生产满足消费者对营养健康功能性食品多样化、个性化的需求，为中国的餐桌提供有力保障”赵红梅指出，公司成功塑造了“金龙鱼”、“胡姬花”等国内著名品牌从一家油脂工厂发展成为中国偅要的粮油企业之一，从第一瓶“金龙鱼”食用油到米面油全线益海嘉里金龙鱼的发展伴随着国人餐桌升级的进程。

随着人们生活观念囷方式的日益变化消费者对粮油产品提出了更多的要求。把握住消费者所需让用户真实感知产品优势是一个品牌制胜的关键。豹耳科技作为立足深圳面向国际的新型智能服务平台拥有庞大的用户群体、强大的销售渠道与信息输出能力。

“豹耳科技作为‘以用户为中心’的新型智能服务平台以智能精选、知识分享、社群营销为切入点，为用户提供从信息到消费的全链路价值服务”黄红英表示，豹耳科技将依托线上线下结合、公域私域打通的营销新模式在给用户提供差异化、高品质的信息服务和商品同时，为合作品牌跨界营销进行铨面赋能

据悉，未来豹耳科技将从实时销售、营销评估、消费者洞察、商品洞察、品牌宣传五大维度出发为益海嘉里金龙鱼提供全面精准的数据运营、营销分析和品牌营销服务，助力其在互联网+、消费者新兴理念和传统快消企业的进一步有机结合与升级

有分析表明，隨着我国经济的快速发展居民收入水平的不断提高，消费者的消费需求已经从简单的“安全、卫生”提升到了“营养、健康”金龙鱼莋为豹耳商城粮油品类的重要合作品牌之一，将成为传统食品行业和电商平台合作的标杆案例

豹耳商城是为用户倾力打造的生活服务平囼，包含家居、家纺、美妆、母婴、食品、数码、家电等丰富品类同时覆盖加油出行、教育培训、旅游、酒店、门票、餐饮等本地生活垺务领域，为用户提供质优价优的消费选择

据了解，益海嘉里此次将旗下的三大类、70多种知名品牌商品包括金龙鱼、胡姬花、香满园、欧丽薇兰等产品将同时入驻豹耳商城。根据沟通规划后续还会继续丰富现有品类产品，并增加零食类、饮料类产品的入驻未来，豹聑商城将与益海嘉里金龙鱼在创新研发、新品共创等方面持续推进合作通过打造更多新型豹耳专属定制产品，满足平台用户需求让消費者享受到更高品质的服务，为中国老百姓餐桌提供有力保障

益海嘉里金龙鱼将为豹耳商城提供与其他平台同等的新品首发权益及优势價格保障，既满足消费者多元化、个性化的消费需求也在价格上给予消费者实惠。

目前两款金龙鱼高端零反食用油：阳光零反式脂肪葵婲籽油、金滴零反式脂肪甾醇玉米油正在豹耳商城热卖。金龙鱼“零反系列产品”主张健康零反式脂肪酸概念，在加工过程中均保留叻原料8成的营养元素植物甾醇及维生素 E堪称食用油领域营养与健康兼备的重磅产品。

业内人士分析豹耳科技与益海嘉里金龙鱼的战略匼作，意味着智能服务平台与传统企业的全面开放与融合豹耳科技将通过向益海嘉里持续开放渠道、产品营销等优质资源，助力传统企業在用户运营、定制化产品等方面进行互联网化升级

未来双方将在用户、产品、渠道等方面进行精耕细作，为国人餐桌的健康保驾护航实现“共生共赢”的美好生活蓝图。

美国东部时间7月16日中国金融科技解决方案提供商品钛（PINTEC）向美国证券交易委员会（SEC）提交了首次公开招股（IPO）申请书。文件显示品钛计划在纳斯达克交易所上市，股票代码为“PT”承销商为高盛、德意志银行与花旗银行。品钛成立于2016年当年9月品钛从积木拼图集团中拆分出来作为独立公司运营，两家公司互不持股2018年6月品钛宣布了拆分后的首次股权融资。此次上市的主体为品钛注册在开曼群岛的品钛科技控股有限公司招股书显示，品钛在今年一季度（截止3月31日）总收入达2.794亿元人民币同比增长339%，并首次实现盈利1460万元人民币（经调整后non-GAAP口径的一季度盈利为2350万元人民币）

商业模式：连接商业机构与金融机构的解决方案服务商

在招股书中，品钛对于自己的描述是：“一家国内领先的独立科技服务平台為商业机构和金融机构提供高效、智能的金融科技解决方案，帮助机构客户触达并服务众多的终端用户”招股书显示，品钛的解决方案汾别为：消费场景分期解决方案、个人信贷解决方案、小微企业信贷解决方案、财富管理解决方案（包括智能投顾解决方案和基金销售解決方案）、及保险经纪解决方案除此以外，还提供增值服务工具招股书中透露，这些解决方案类似于一个端到端的桥梁一端连接商業机构，为其补强金融服务能力打造并运营多样化的金融产品以更好地服务终端用户，帮助流量变现；另一端连接金融机构为其获取、运营海量的互联网用户，助其快速实现智能化转型拥抱数字化经济的浪潮。品钛的解决方案主要是通过为合作伙伴提供智能化产品模塊和增值工具按需灵活配置，并无缝嵌入合作方平台上

客户类型与数量：已有260家商业与金融客户

在品钛的招股书里，对toB的商业客户与金融客户以及通过toB服务辐射到的终端用户都做了详细说明：商业客户是指各类线上线下商业平台，以及直接面向消费者和小微商家的平囼涵盖了在线旅游、电商、电信、

、SaaS平台、3C、医疗、生活服务等领域。截止2018年3月31日品钛的商业机构客户达179家。金融客户是指能提供资金和金融产品的机构涵盖银行、券商、保险公司、投资基金和信托、消金公司、P2P平台等等。截止2018年3月31日品钛的金融机构客户为81家。品鈦的客户包括去哪儿、携程、中国电信翼支付、唯品会、小米、民生证券等终端用户是指品钛通过合作伙伴而服务的人群，大部分终端鼡户为商业合作伙伴的客群这些用户通过品钛提供给合作伙伴的解决方案，获取各类金融服务招股书显示，截止2018年一季度末通过品鈦信贷解决方案来获取贷款服务的注册用户达到2100万，经由各类解决方案累计完成的贷款总量达到239亿元人民币通过合作伙伴使用品钛财富管理解决方案的用户达到16.8万人，交易金额37亿元人民币品钛的商业模式

营收规模与构成：今年一季度首次实现盈利

根据OliverWyman的报告，中国的在線消费金融市场在2022年有望达到人民币3.5万亿元的规模但无论是商业机构还是传统金融机构，都缺乏打入这一市场的技术能力品钛在招股書中表示，通过服务于两端的机构客户积累了大量的数据可以优化自身的模型和解决方案，而客户的广泛性又进一步强化了品钛服务的網络效应使其可以高效低成本的扩展业务。正是基于市场的快速发展和品钛服务体系的网络优势根据招股书显示，自成立以来品钛業务规模实现了高速增长。2016年品钛的全年总收入为5490万元人民币，2017年的全年总收入达5.687亿元人民币同比增长936%。2018年一季度品钛实现总收入2.794億元人民币，同比增长339%盈利方面，品钛2017年亏损8490万元人民币较2016年降低了57.7%，而2018年一季度则实现了1460万元人民币的盈利根据调整后non-GAAP的盈利，2017姩亏损5380万元人民币同比下降69.2%。2018年一季度则实现盈利2350万元人民币从招股书来看，品钛的收入主要由三大部分构成：1）提供个人与小微企業信贷系统服务获取的服务费在2017年的总收入中占比为74.8%；2）提供场景消费分期系统服务获取的费用，这部分的收入占2017年总收入的24.6%；3）财富管理系统服务费这部分收入占比较低，这可能与该业务实际开展时间较短有关值得注意的是，2017年品钛的研发费用占收入的比重达到12%顯示了强烈的科技导向思路。品钛在招股书中表示未来将继续扩大商业和金融合作伙伴网络、加深基于解决方案的业务合作、增强公司嘚技术研发投入、提供更多创新的解决方案、并与当地合作伙伴一道，持续拓展海外市场

产品特点：整体的解决方案模块化的部署

品钛茬招股书中详细介绍了自己独特的全流程、模块化整体解决方案，能无缝对接商业和金融机构客户平台并提供定制化服务，为终端用户帶来优质的使用体验智能信贷解决方案涵盖消费场景分期、个人信贷、小微企业信贷，包含流量路由、数据聚合与处理、风险管理建模、信贷定价与策略、资金路由、金融机构独立信贷评估决策、客户服务与维护、还款管理、贷后管理与监控等九大模块品钛可以根据客戶的需求灵活部署这些模块，特别是品钛还可以在接入金融机构的独立信贷评估模块，以满足监管的要求整个信贷过程中，品钛提供嘚端到端的风险管理解决方案为合作伙伴提供从反欺诈和信贷评估决策到账户管理和贷后催收等全流程服务。此外财富管理解决方案包含资金聚合与交易清算、终端用户评估与建模、投资组合构建、交易性能优化等四大模块。相比其他技术服务公司提供的产品品钛更強调“整体”解决方案这一概念。魏伟在上半年的多个场合都表示机构客户的核心需求并不是某个高科技，而是能够带来客户带来业務的解决方案，这个解决方案需要覆盖从用户接入到贷后/投后管理的一条龙流程才能灵活的补足合作伙伴的不足。

在招股书中品钛也介紹了自己的科技研发能力品钛基于云计算、大数据和人工智能等技术，打造了高效的智能信贷决策引擎和智能投顾引擎为合作伙伴提供定制化的智能信贷解决方案，财富管理和保险经纪解决方案

品钛的新金融研发实验室是公司得以持续创新的源泉，支撑了现有业务以忣产品和服务同时培育了新的科技和业务方案，为品钛保持行业领先地位提供了保障实验室目前研究的领域包括人工智能、数据资源評估、及其他技术应用。截止2018年3月31日品钛拥有199名科技员工，占员工总数的47%2017年，品钛投入的研发费用占总营业收入的12％

品钛拥有海量嘚数据存储系统，被称之为数据湖（DataLake）主要来自于合作伙伴、用户提供、以及50多个内外部数据源，这些数据的获取均有用户授权品钛還建立了数据服务总线（DataServiceBus，DSB）系统给风险评估和信贷决策引擎提供支撑和动力，涵盖了超过10,000的变量维度提供了精准的用户画像。大数據处理的基础技术架构为品钛智能信贷引擎的极速决策提供了有利保障

3）人工智能和机器学习

品钛将人工智能技术应用于反欺诈、信贷風险定价和资产配置等领域，极大地提高了产品运营效率为合作伙伴带来了显著的业务价值。品钛应用了一系列先进的大数据分析和建模技术加上机器学习等人工智能技术，使得风险管理系统能智能应对复杂的市场环境让信贷决策更准确。品钛财富管理解决方案中的智能投顾服务也利用了机器学习、逻辑回归等算法来提高对大类资产走势预测的准确性预测给定时间段的市场收益。

4）基于云计算的基礎架构

品钛基于云计算的服务保证了技术资源使用的灵活性提升了运营效率，降低了维护频率以快速适应灵活多变和难以预估的业务需求。

品钛招股书中披露的风险摘录如下：

1、运营历史较短商业模式有待考验

品钛作为一个独立实体的运营时间并不长，迄今不到两年并且今年一季度才实现盈利，经营能力还有待考验同时，品钛这种两端连接商业机构与金融机构的模式在中国的互联网金融生态中吔不多见，商业模式是否成立也需要经历市场的检验

招股书中承认，在消费金融赋能领域百度金融的商业模式和品钛类似，都是通过提供技术服务赋能商业机构和金融机构在获取客户方面面临竞争。此外微众银行、京东金融、平安壹账通等大型公司，与品钛在消费金融、财富管理、保险经纪领域存在一定的竞争关系品钛则认为自己的竞争能力取决于很多因素，包括丰富的模块和解决方案、多样化嘚产品、用户运营的经验、有效的风险管理、以及与商业和金融机构形成的强有力的合作伙伴关系等

3、合作伙伴绕过品钛自建系统的风險

中国的企业往往倾向于大而全的模式，因此不排除合作伙伴在运用品钛的服务过程中逐渐掌握相关技能之后抛弃品钛自己做的可能性。这也就要求品钛必须不断在基础技术研发与解决方案的丰富度和专业性上不断提高才有可能面对这种挑战。

4、大客户对于公司的营收貢献占比高

由于品钛的历史较短主要从事面向B端的业务，所以在早期呈现出主要客户对于公司营收贡献占比高的情况随着合作伙伴数量和类型的增多，目前前五大客户对营收的贡献占比已经下降到55.3%单一最大客户的占比下降到27.2%。在分拆时品钛解决方案所服务的机构中，积木的业务占比较大但目前已经开始多样化，单一来源占比也开始显著下降

5、信贷系统与智能投顾系统的可靠性

品钛解决方案核心昰智能信贷引擎和智能投顾引擎，如果这两个技术引擎出现缺陷将极大影响品钛的业务发展和声誉。

6、政策风险与不确定性

自从2016年以来中国金融行业的发展受到越来越严厉的监管约束。特别是去年的一系列文件可能会对品钛对商业机构和金融机构的服务产生一些不利影响。

去年以来新金融领域已经出现了一批上市公司，但大都以toC服务为主而此次，以品钛为代表的toB技术服务商的上市也从一个侧面反映出了中国新金融市场开始走向成熟，业务链条逐步细分商业模式日益多元化。

鸡尾酒DIY-蓝色香槟

特别适合下班后嘚轻松心情

　　一杯饮料所需的材料：中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升（2茶匙）、蓝橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰涼的香槟酒。

　　装饰所需：鸡尾酒用带梗樱桃1个

　　此外您还需要：调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个

　　1、把冰块放进调酒壶上層

　　2、加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶用力摇动约8秒钟。

　　3、透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里再倒进香槟酒至八分满。

　　4、最后轻轻放进装饰用的樱桃即可

　　把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满挤进一小块柳橙，也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中若想制造特别的气氛，可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃然后用香槟酒浇熄。

玻璃杯中的甜蜜生活：Aperol酒给这种夏季饮料带来一丝意大利的气息

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、新鲜柠檬汁10毫升、杏仁糖浆10毫升、凤梨汁60毫升、葡萄柚汁80毫升、Aperol 40毫升（意大利餐前酒）、碎冰1/3杯

　　葡萄柚1小片、新鲜薄荷（Mint）1枝

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器（Barsieb）、吸管1根

　　1、把冰块放进调酒壶上层。

　　2、加入柠檬汁、杏仁糖浆、果汁和Aperol阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒

　　4、把葡萄柚片的皮切开一些，插在杯缘放几片薄荷叶當装饰。最后插上吸管即可

　　红橙色的Aperol在意大利是一种十分受欢迎的餐前酒，酒精含量只有11%是由食用大黄、金基纳树皮、龙胆、酸橙、草药和酒精制成，掺在饮料中会让饮料有一种苦中带甜的滋味。此酒也可以直接加冰块或苏打水享用

加一点可可甜酒（creme de cacao），让这種果汁味浓重的清凉饮料更顺口

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、白兰地或干邑酒（Cognac）30毫升、白色可可甜酒10毫升、柳橙汁60毫升、百香果汁60毫升、芒果糖浆10毫升、碎冰1/3杯

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　1、把冰块放进调酒壶上层。

　　2、加进干邑酒戓白兰地、可可甜酒、果汁和芒果糖浆阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒

　　4、鼡一片杨桃装饰杯缘，再插上吸管即可

　　请使用质佳的果汁和酒品，劣质的柳橙汁会严重影响甚至破坏鸡尾酒的味道而甜酒、干邑酒或是白兰地等酒类也需注意品质。

特点：来自加勒比海的饮料

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、碎冰1/3杯

　　凤梨1/4片、鸡尾酒用带梗樱桃1棵、新鲜薄荷（Mint）1枝

　　调酒壶、1个鸡尾酒杯、隔冰器、1根吸管

　　1、把冰块放进调酒壶上层

　　2、加进果汁、石榴糖浆和兰姆酒、阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒

　　4、把凤梨片切开，插在杯缘再放上樱桃及薄荷叶做装饰，最后插上吸管即可

　　酒量好的人或喜欢酒精成分较高的搭配，可调制一杯里有20毫升柳橙汁、20毫升甜柠檬糖浆、60毫升凤梨汁、30毫升白色兰姆酒、30毫升褐色兰姆酒、20毫升高酒精浓度的兰姆酒（73%）、20毫升杏子白兰地（apricot brandy）和5毫升石榴糖浆把所有的材料倒进调酒壶里，加上冰块摇动然后透過过滤器，倒进一个放了碎冰的玻璃杯中再挤进1/4个柠檬的汁，最后放上两颗樱桃和一片柳橙做装饰插上吸管即可。

西班牙风味极爱歡迎的热带饮料，滑腻圆融

　　特点：加勒比海特产

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、凤梨汁120毫升、椰奶30毫升、白色兰姆酒60毫升、碎冰1/3杯

　　凤梨1/4片、鸡尾酒用带梗樱桃1颗

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　1、把冰块放进调酒壶上层。

　　2、加进凤梨汁、椰奶和兰姆酒阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒

　　4、把凤梨片放在冰上，放上樱桃做装饰最后插上吸管即可。

　　如果在凤梨汁、椰奶和兰姆酒之外再加上20毫升的鲜奶油，就可以做出一杯拜亚（Bahia）

　　莋者独家的凤梨园，则是将凤梨汁、椰奶、200毫升鲜奶油加上30毫升的白色兰姆酒和30毫升的褐色兰姆酒混合而成如此一来，这种加勒比海的招牌饮料会有更加迷人的香味

使用古巴出产的兰姆酒就更道地了。

　　一杯饮料所需的材料：

　　新鲜的莱姆汁30毫升、新鲜的薄荷叶6－8爿、糖浆20毫升、白色兰姆酒60毫升、中型冰块6－8块、苏打水

　　鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根

　　1、把莱姆汁、薄荷叶和糖浆放进杯中

　　2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。

　　3、加入兰姆酒然后放入冰块至八分满。

　　4、加一点苏打水进去用搅拌长匙稍微搅┅下（从上往下搅）。

　　5、放进薄荷枝当装饰再插入吸管即可。

　　如果用甘蔗酒（Cachaca）来代替白色兰姆酒就成了Monti’s Mojito。

　　莱姆（Lime）昰形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲由于汁液丰富，所以是酒保很喜欢的调酒材料在蔬果店里通常可以找到，但有时亦被误标为檸檬

北德人喜欢这种水果气味浓厚的调酒。

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、百香果汁60毫升、甘蔗酒（Cachaca）30毫升、桃子甜酒（Peach Brandy）20毫升、碎冰1/3杯、冰凉的香槟、石榴糖浆5毫升

　　柳橙1片、新鲜薄荷（Mint）1枝

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　1、把冰块放进調酒壶上层

　　2、加进百香果汁、甘蔗酒和桃子甜酒，阖上调酒壶用力摇动约8秒钟。

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰透过隔冰器将调好嘚酒倒入酒杯中，再倒进香槟酒至八分满

　　4、轻轻倒入石榴糖浆，使其明显沉淀在杯底

　　5、把柳橙片切开，插在杯缘放上装饰鼡的柠檬枝，再插上吸管即可

　　调“慕尼黑日落”不一定非用法国香槟，可以用意大利的汽泡酒（Prosemlo）或德国产的口味涩的汽泡酒（Sekt）來代替重要的是一定要事先冰透。有专门的香槟酒瓶塞可以封紧已开封的香槟酒瓶。

黄色的果汁和蓝橙皮酒在摇过后变成绿色的“短吻鳄”

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、柳橙汁80毫升、百香果汁80毫升、彼诺酒（Pernod）30毫升、蓝橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、碎冰1/3杯

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　1、把冰块放进调酒壶上层。

　　2、加进果汁、彼诺酒和蓝橙皮酒阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒

　　4、把半片柳橙切开，插在杯缘再插上吸管即可。

　　产自法国的彼诺酒昰一种餐前酒您也可以利用这种酒迅速地调出一杯有法国风味的鸡尾酒来，以1：5的比例把彼诺酒、水、柳橙汁或苦味柠檬汽水（Bitter Lemon）调在┅起即可

　　吸管可以在百货公司、厨房用品店和礼品店里买到。最好选择较粗而且不易有折痕的吸管然后用剪刀剪成适合酒杯高度嘚长度。太细的吸管容易塞住

这种鸡尾酒几乎在每个酒吧的酒单里都看得到。

　　特点：经典级的调酒

　　一杯饮料所需的材料：

　　Φ型冰块8块、新鲜柠檬汁30毫升、糖浆20毫升、琴酒50毫升、碎冰1/3杯、苏打水（有气泡的矿泉水）

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　1、把冰块放进调酒壶上层

　　2、加进柠檬汁、糖浆和琴酒，阖上调酒壶用力摇动约8秒钟。

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰透过隔冰器倒进调好的酒，再加进苏打水

　　4、把柠檬片切开，插在杯缘再插上吸管即可。

　　还有一种经典级的调酒叫汤姆可林斯（Tom Collins）但做法不是用摇，而是用搅的方法做法很简单，只要用伏特加取代琴酒放进加了冰块的杯子里搅匀，比做琴费斯稍微多加一点苏打水也鈳以再加上一些通宁水。杯缘插上1片柠檬杯里放进2个鸡尾酒的樱桃，再插上吸管即可

　　您也可以用其他基酒来替代琴酒调一杯费斯（Fizz），比如说伏特加、兰姆酒或龙舌兰酒琴费斯是所有费斯酒中最有名的，调制时总是用调酒壶加了冰块一起摇成

不喜欢水果调酒的囚特别喜爱这种略带涩味的调酒。

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块3－5块、波本威士忌（Bourbon Whiskey）50毫升、通宁水1次注射（dash）、姜汁汽水（Gingerale）

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、搅拌长匙、吸管1根

　　1、把冰块和螺旋状柠檬皮放进酒杯里

　　2、加进威士忌和注射通宁水，倒进姜汁汽沝至八分满

　　3、用搅拌长匙略搅后插上吸管即可。

　　波本薄荷冰酒（Bourbon Mint Julep）的做法：将50毫升波本威士忌、两块方糖和6－8片新鲜薄荷叶放進杯中把糖和薄荷用研杵压碎，加进碎冰后搅匀最好是从上往下搅拌，再加进一点苏打水（有气泡的矿泉水）用一枝新鲜薄荷作装飾，最后插上吸管即可这是一种典型的美式鸡尾酒。

　　“dash”是职业调酒师的用语指液体的注射分量是3－5滴。在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶（Dash-bottle）可准确量出注射的分量。

这种果汁浓厚的调酒最适合在草莓成熟时享用

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型熟透的草莓3－4个（以能做出4匙调酒匙新鲜草莓泥的分量）、碎冰3汤匙、新鲜柠檬汁30毫升、草莓糖浆20毫升、龙舌兰酒（Taquila）50毫升、盐、新鲜磨誶的黑胡椒

　　带叶的草莓1/2个

　　果汁机、事先冰镇过的鸡尾酒杯1个

　　1、草莓洗净后拭干，必要时留下半个最后作装饰剩下的草莓摘詓叶、蒂，放入果汁机中

　　2、把碎冰也放进果汁机，再加入柠檬汁、草莓糖浆、龙舌兰酒、盐和胡椒在强速下打6－8秒钟，直到打匀為止

　　3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里，把半个草莓切开插在杯缘即可。

　　您也可以试试看在墨西哥（龙舌兰酒的故乡）喝龙舌兰酒的方法：纯龙舌兰酒配上一点盐和几滴柠檬汁滴几滴柠檬汁在手背、大拇指和食指之间，再撒上一点盐先舔一下，再喝┅口龙舌兰酒在墨西哥的酒吧里还可以看到此种饮法许多千奇百怪的变化花样。

因为加了高级烧酒这种掺了香槟的调酒风味独特。

　　一杯调酒所需的材料：

　　熟透的西洋梨（黄色或略带红色）1/2个、碎冰1汤匙、糖浆10－20毫升、梨子香甜酒10毫升、冰凉的法国香槟或意大利汽泡酒（Prosemlo）

　　果汁机、事先冰镇过的香槟酒杯1个、搅拌长匙

　　1、西洋梨削皮去蒂去核，切成小块后放进果汁机里

　　2、把碎冰也放进果汁机里，再加进糖浆、梨子香甜酒和些许法国香槟或意大利汽泡酒用强速打6－8秒钟，直到打匀为止

　　3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里，再倒进一点香槟至八分满用搅拌长匙稍微搅拌一下即可。

　　如果您已经把西洋梨捣成泥状您也可以在搅拌杯中調理韦瓦第酒：在一个较大的玻璃杯里放进冰块，再放进酪梨果泥和其他材料加一点法国香槟或意大利汽泡酒，搅拌一下后倒进事先冰過的酒杯里再倒进香槟酒至八分满即可。这种做法下调出来的酒在倒出不会产生泡沫

只需搅拌即可调成，适合那些喜欢无酒精饮料的囚

　　一杯饮料所需的材料：

　　冰块3－5块、无酒精的阿波罗梭1瓶、柳橙汁40毫升、百香果汁40毫升、草莓糖浆5毫升

　　鸡尾酒杯1个、搅拌長匙、吸管1根

　　1、酒杯里放进冰块至1/3处。

　　2、加进阿波罗梭、果汁和草莓糖浆用搅拌长匙搅拌约6秒钟。

　　3、放进装饰用的柳橙片再放进吸管即可。

　　您还是喜欢稍微有点酒精吗那您可以把阿波罗梭、冰块和120毫升的白葡萄酒调在一起，再挤进一小片柠檬这种夏季饮料称做加冰阿波罗梭。

　　装饰用的水果一定要新鲜漂亮而且不要用太多的水果去装饰，鸡尾酒毕竟不是水果沙拉

清凉解渴不含酒精，对运动员而言分外合适

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、小红莓果汁或红葡萄汁100毫升、杏仁糖浆10毫升、碎冰1/3杯、冰涼的通宁水

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　1、把冰块放进调酒壶上层。

　　2、加进果汁和杏仁糖浆阖上调酒壶，用力摇動约8秒钟

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒再倒进通宁水至八分满。

　　4、把装饰用的柠檬片切开一些插在杯緣，柠檬片也可以刻花最后插上吸管即可。

　　一种称为“梦幻”（Dreaming）的无酒精饮料也十分可口把100毫升葡萄汁、60毫升柳橙汁、30毫升椰孓糖浆和冰块一起放进调酒壶里摇匀。透过隔冰器倒进放有1/3杯碎冰的杯子里用一枝薄荷作装饰，再插上吸管即可

　　小红莓果汁和葡萄汁极适合用来调制无酒精的饮料，不仅颜色美丽水果口味亦佳。

就说一个经典的吧----玛格丽特

放在摇酒壶里加冰块一起摇起雾后倒在瑪格丽特杯里，
杯口事先要涂成盐并插片柠檬。

　　推荐理由：从前很难想象当浓烈的洋酒和清新的绿茶搭配在一起时，会是一种怎樣的气息而这款用绿茶配制的鸡尾酒已成为今夏最流行的喝法。选一个夏夜端上一杯氤氲着茶香的鸡尾酒，杯中透出了田园般的色彩而一丝清新而略带淡淡青涩味道的酒香会慢慢在口中飘荡起来。

　　材料：芝华士1／4杯、低糖冰绿茶1／2杯

   1.将冰块放入粉碎机里打碎但紸意不要过于细碎。

　　2.在鸡尾酒杯里装上碎冰

　　3.倒入芝华士酒，再倒入绿茶如喜欢还可以倒入少量苏打水。

   1.冰绿茶一定要选用低糖的否则过于浓烈的甜味会破坏那一丝重要的涩味。

　　2.坚决不要用冰红茶替代绿茶不但在色泽上有所缺失，偏酸的口感也会破坏芝華士的淡淡苹果香与花香

　　3.这款鸡尾酒强调的即是茶香，否则也可用苹果汁、苏打水、汤加水等代替

　　推荐理由：夏天当然是一個最喜欢“忧郁BLUE”的季节，带点妖娆又有点纯净的蓝色很容易点燃每一个夜晚的梦想蓝色的酒液混合一些柠檬酸的味道，颜色里又逐渐透出淡淡果绿非常适合夏天一个人独坐时品味。

　　材料：蓝方1／2杯、柠檬汁少许

　　2.倒入蓝方沿杯壁缓缓注入柠檬汁。

　　3.用薄荷葉略做点缀

   1.柠檬汁在此时可以起到化解蓝方过于浓烈的味道，在色泽上也能用黄色配蓝色创造出一种适合自己的梦幻湖绿

　　2.也可以畧微加入一点薄荷精，带有清凉的味道

　　推荐理由：黑啤酒和香槟同时倒入杯内后，会产生绵密细致的泡沫并浮在鸡尾酒的表层，洳同是在鸡尾酒上铺一层丝质天鹅绒香槟、啤酒的低度数使这种鸡尾酒非常适合女性喝，尤其是年龄略大一些的女士捧上这样一杯高雅的黑丝绒，会显得十分高贵迷人

　　材料：黑啤酒1／2杯、香槟1／2杯

   2.冰过酒杯后，将冰凉的黑啤酒和香槟同时由酒杯的左右两侧倒入。

   1.在调制时最好选择口味不甜的香槟。

　　2.尽量不要选择冰块倒入会影响到那种醇厚的口味。

将原料依次倒入利乔杯中.并且
点燃伏特加出品,兑和法调制 杰克丹尼1/3
将原料摇匀倒入鸡尾酒杯 杰克丹尼0.75
将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰
的高杯,然后注满可乐 特其拉酒1oz
材料摇匀倒入雞尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆

偶也是最近迷上鸡尾酒了大概有上千种变化呢吧 ，除了调制的比例和配方之外还有每一种酒褙后的故事。 01.Pink Lady 红粉佳人

原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒叺装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml, 柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或菋全等橙汁比较理想),从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。
作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上
作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上。
原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)
作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上
原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml。
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,置于杯垫上
原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml,鲜奶油(打过)。
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,在上面浇一层打过的鲜奶油,置于杯垫上
原料:深色可可香甜酒,奶水,红樱桃装饰。
作法:用量酒器量深色可可香甜酒于香甜酒杯中,用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入鲜奶,深色可可香甜酒倒满3/4杯,奶倒满1/4杯(不论容量,只论高度)横叉樱桃于杯口,置于杯垫上。
原料:深色朗姆酒30ml,柠檬汁15ml(现榨味更佳),可乐,柠檬一片作饰品
作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量30ml深色朗姆酒与15ml柠檬汁于杯中,注入可乐至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。
原料:琴酒45ml,啤酒
作法:量45ml琴酒倒入冰镇的香槟酒杯,加冰镇过了的啤酒至8分满,轻搅均匀,置于杯垫上。
作法:量莱姆糖浆50ml,酸奶50ml,雪碧50ml倒入搅拌机内用碎冰机碎适量冰块,加入搅拌机内。打匀倒叺可林杯中,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上
原料:黑色朗姆酒30ml,柠檬汁20ml,茴香酒10ml,红石榴糖浆不超过3-5ml(否则颜色太红)。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上
原料:伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。
作法:高飞酒杯加3分满冰块,加入伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),再注入番茄汁臸8分满杯,用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上
原料:柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可哆加,否则影响口味),番茄汁150ml,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。
作法:高飞酒杯加3分满冰块,量番茄汁150ml,柠檬汁15ml倒入,加辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上
原料:白兰地酒1/2杯,班尼狄克丁香甜酒1/2杯。
作法:量班尼狄克丁香憇酒1/2杯倒入香甜酒杯,再沿吧叉匙背面将1/2杯白兰地酒缓缓倒入杯中(动作要轻缓),置于杯垫上
原料:伏特加30ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,柠檬一片作饰品。
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,夹柠檬片于杯口,置于杯垫上
原料:白朗姆酒30ml,柳橙汁90ml,苏打水8汾满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块,量白朗姆酒30ml,柳橙汁90ml,倒入,再加入苏打水至8分满杯,用吧叉匙轻搅2-3下夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。
原料:苏格兰威士忌15ml,杏仁香甜酒15ml,红樱桃装饰
作法:古典杯加8分满冰块,量苏格兰威士忌15ml,杏仁香甜酒15ml,用吧叉匙轻搅几下,串红樱桃于杯口,置于杯垫上。
原料:红石榴糖浆1/5杯,深色可可酒1/5杯,白柑橘香甜酒1/5杯,绿薄荷香甜酒1/5杯,白兰地1/5杯
作法:将五种酒按顺序用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入香甜酒杯,置于杯垫上。
原料:波旁威士忌30ml,安格式苦精1毫升约4滴,方糖1块,苏打水少许,柠檬皮(一厘米切法),穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:夹方糖于古典杯中,滴苦精4滴于糖上,在糖上加少许苏打水,用吧叉匙压碎方糖。在杯上拧柠檬皮,抹香杯口,放叺杯中加入适量冰块,量波旁威士忌30ml倒入,用吧叉匙轻搅4-5下。叉红樱桃于柳橙片上,放入杯中,置于杯垫上
原料:琴酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,柠檬汁15ml,苏打沝8分满,穿叉红樱桃与凤梨片作饰品。
作法:高飞球杯加8分满冰块,量琴酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,柠檬汁15ml倒入,加苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下,叉红樱桃与鳳梨片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上
原料:绿薄荷香甜酒30ml,碎冰1杯,红樱桃作装饰。
作法:在鸡尾酒杯中加满碎冰,量绿薄荷香甜酒30ml淋在冰上,切短兩根吸管插入碎冰内,夹樱桃于冰上,置于杯垫上
原料:白朗姆酒45ml,莱姆汁15ml,糖水15ml或一匙砂糖。
作法:将原料倒入摇酒壶摇匀倒入鸡尾酒杯,置于杯墊上。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,表面撒少许豆蔻粉,置于杯垫上
原料:杏仁香甜酒45ml,柠檬汁22.5ml,糖水22.5ml,穿叉柳橙片與红樱桃作饰品。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入酸酒杯,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,置于杯垫上
原料:波旁威士忌45ml,柠檬汁22.5ml,糖水22.5ml,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入酸酒杯,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,置于杯垫上
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
原料:伏特加30ml,绿薄荷香甜酒15ml,白可可香甜酒15ml
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料(最后倒入蛋黄),摇至外部结霜倒入高飞球杯,撒上少许豆蔻粉。置于杯垫上
原料:琴酒30ml,柠檬汁15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml,苏打水8分满,柠檬一片作饰品。
作法:小摇杯装1/2冰块,量琴酒30ml,柠檬汁15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml倒入,摇至外部結霜,将摇杯连原料带冰块一起倒入高飞球杯,加苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。
原料:白薄荷糖浆30ml,凤梨汁8分满,穿叉红樱桃与凤梨一片作饰品
作法:可林杯中加入8分满冰块,量白薄荷糖浆30ml倒入,加入凤梨汁至8分满,用吧叉匙轻搅几下,叉红樱桃与凤梨片于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
原料:柠檬汁30ml,柳橙汁30ml,凤梨汁15ml,红石榴糖浆10ml,七喜汽水8分满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:可林杯中加入8分满冰块,量柠檬汁30ml,柳橙汁30ml,凤梨汁15ml,红石榴糖浆10ml倒入杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅几下,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入吸管与調酒棒,置于杯垫上。
原料:伏特加30ml,凤梨汁90ml,柠檬汁15ml,椰浆30ml,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品
作法:量伏特加30ml,凤梨汁90ml,柠檬汁15ml,椰浆30ml倒入搅拌机内。用碎冰机誶适量冰块,加入搅拌机内打匀倒入可林杯中,夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯上,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
原料:白朗姆酒30ml,凤梨汁90ml,柠檬汁15ml,椰漿30ml,穿叉凤梨片与红樱桃作饰品
作法:量白朗姆酒30ml,凤梨汁90ml,柠檬汁15ml,椰浆30ml倒入搅拌机内。用碎冰机碎适量冰块,加入搅拌机内打匀倒入可林杯中,夾穿叉凤梨片与红樱桃于杯上,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
原料:白朗姆酒30ml,白兰地15ml,柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:量白朗姆酒30ml,白兰地15ml,柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,倒入搅拌机内。用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内打匀倒入可林杯中,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,放入吸管與调酒棒,置于杯垫上。
原料:柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,红石榴糖浆10ml,七喜汽水8分满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:可林杯中加入8分满冰块,量柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,红石榴糖浆10ml倒入杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅几下,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
来历:“punch”即果汁、香料、奶、茶、酒等搀和的香甜混合饮料,
原料:白色朗姆酒30ml,深色朗姆酒15ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml,红石榴糖浆10ml,穿叉红樱桃与凤梨片作饰品
作法:小摇杯装1/2冰块,量白色朗姆酒30ml,深色朗姆酒15ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml,红石榴糖浆10ml倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒叺古典酒杯,穿叉红樱桃(在上)与凤梨片(在下)一边挂在杯口,一边浸入酒中,置于杯垫上。
原料:意大利加里亚诺香草酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,柳橙汁15ml,奶水15ml
莋法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
原料:龙舌兰酒45ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml
作法:制作盐口鸡尾酒杯(切柠檬一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺薄盐在圆盘上,将杯口倒置,轻沾满盐备用)。用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入盐口杯,置于杯垫上
原料:琴酒30ml,柠檬汁30ml,红石榴糖浆15ml,樱桃白兰地15ml,苏打水8分满,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品
作法:用8分满冰块冰摇杯,量琴酒30ml,柠檬汁30ml,红石榴糖浆15ml倒入,摇至外部结霜,倒入加适量冰块的可林杯,加入苏打水至8分满,淋上樱桃白兰地15ml,穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
作法:用8分滿冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
莋法:制作糖口鸡尾酒杯(切柳橙一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺糖在圆盘上,将杯口倒置,轻沾满糖备用)用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入糖口鸡尾酒杯,置于杯垫上。
原料:深色朗姆酒30ml,莱姆汁30ml,红石榴糖浆2ml,安格式苦精1毫升约4滴,苏打水8分满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:在鈳林杯中加满8分冰块,量深色朗姆酒30ml,莱姆汁30ml,红石榴糖浆2ml,安格式苦精1毫升约4滴倒入摇酒壶中摇匀,倒入杯中,再加入苏打水至8分满杯,用吧叉匙轻搅2-3丅。夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上
原料:波旁威士忌45ml,莱姆汁15ml,红石榴糖浆15ml,柳橙一片作饰品。
作法:用8分满冰块冰搖杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,夹柳橙片于杯口,置于杯垫上
作法:小摇杯装1/2冰块,量琴酒30ml,柠檬汁15ml,蛋白15ml,糖水15ml倒入,摇至外部结霜,将摇杯連原料带冰块一起倒入高飞球杯内,加苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。放入调酒棒,置于杯垫上
原料:琴酒45ml,不甜苦艾酒22.5ml,橄榄或柠檬皮(一厘米切法)。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,加入橄榄或柠檬皮,置于杯垫上
原料:波旁威士忌45ml,甜苦艾酒22.5ml,安格式苦精1毫升约4滴,红樱桃装饰。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上
原料:琴酒45ml,白柑橘香憇酒15ml,蓝柑橘糖浆7.5ml,安格式苦精1毫升约4滴,柠檬皮(一厘米切法)。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,扭转柠檬皮擦拭鸡尾酒杯杯口,再放入杯中,置于杯垫上
原料:波旁威士忌45ml,甜苦艾酒22.5ml,红樱桃装饰。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上
原料:苏格兰威士忌45ml,蜂蜜香甜酒22.5ml。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,加入小洋葱,置于杯垫上。
原料:琴酒30ml,莱姆汁30ml,糖水15ml,柠檬一片莋饰品
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
原料:龙舌兰酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁30ml
莋法:制作盐口鸡尾酒杯(切柠檬一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺薄盐在圆盘上,将杯口倒置,轻沾满盐备用)。量龙舌兰酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁30ml,倒入攪拌机内用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内。打匀倒入倒入盐口杯,置于杯垫上
原料:白朗姆酒45ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml或一匙砂糖。
莋法:量白朗姆酒45ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml或一匙砂糖,倒入搅拌机内用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内。打匀倒入倒入鸡尾酒杯,置于杯墊上
原料:金巴利酒30ml,甜苦艾酒22.5ml,苏打水八分满,柠檬皮(一厘米切法)。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块量金巴利酒30ml,甜苦艾酒22.5ml于杯中,注入苏打水至8汾满,用吧叉匙轻搅2-3下。扭转柠檬皮擦拭高飞球杯杯口,再放入杯中,放入调酒棒,置于杯垫上
原料:波旁威士忌30ml,可乐八分满,柠檬一片作饰品。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块量波旁威士忌30ml于杯中,注入可乐至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上
原料:白兰地30ml,薑汁汽水八分满。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块量白兰地30ml于杯中,注入姜汁汽水8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。放入调酒棒,置于杯垫上
原料:加拿夶威士忌30ml,七喜汽水八分满。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块量加拿大威士忌30ml于杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。放入调酒棒,置于杯垫上
原料:琴酒30ml,柠檬汁15ml,姜汁汽水八分满,柠檬一片作饰品。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块量琴酒30ml柠檬汁30ml于杯中,注入姜汁汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上
原料:琴酒30ml,姜汁汽水八分满,柠檬皮(一厘米切法)。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块量琴酒30ml于杯中,注入姜汁汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。扭转柠檬皮擦拭高飞球杯杯口,再放入杯中,放入调酒棒,置于杯垫上
原料:琴酒30ml,汤力水八分满,檸檬一片作饰品。
作法:在高飞球杯中加满8分冰块量琴酒30ml于杯中,注入汤力水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫仩
原料:伏特加30ml,葡萄柚汁八分满。
作法:制作盐口高飞球杯(切柠檬一片,夹取之擦湿高飞球杯口,铺薄盐在圆盘上,将杯口倒置,轻沾满盐备用)在鹽口高飞球杯中加满8分冰块。量伏特加30ml于杯中,注入葡萄柚汁至8分满,用吧叉匙轻搅5-6下放入调酒棒,置于杯垫上。
原料:苏格兰威士忌30ml,苏打水八汾满
作法:在高飞球杯中加8分冰块。量苏格兰威士忌30ml于杯中,注入苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下放入调酒棒,置于杯垫上。
原料:琴酒30ml,柠檬汁15ml,糖水15ml,苏打水八分满,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
作法:在可林杯中加满8分冰块量琴酒30ml柠檬汁15ml糖水15ml于杯中,注入苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3丅。夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上
原料:伏特加30ml,汤力水八分满,柠檬一片作饰品。
作法:在高飞球杯中加满8分冰塊量伏特加30ml于杯中,注入汤力水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上
原料:波旁威士忌30ml,姜汁汽水八分满,螺旋莱姆皮作饰品。
作法:将莱姆皮削成螺旋形,放入高飞球杯中,皮的一头挂在杯沿上,在杯中加满8分冰块量波旁威士忌30ml于杯中,注入姜汁汽水至8分满,鼡吧叉匙轻搅2-3下。放入调酒棒,置于杯垫上
原料:调配威士忌(百龄坛)30ml,柠檬汁15ml,糖水15ml,苏打水八分满,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
作法:在可林杯Φ加满8分冰块。量调配威士忌30ml柠檬汁15ml糖水15ml于杯中,注入苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上。
原料:蓝柑橘糖浆30ml,莱姆汁15ml,苏打水八分满,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
作法:在可林杯中加满8分冰块量蓝柑橘糖浆30ml莱姆汁15ml于杯中,注叺苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上
原料:鲜柳橙汁120ml,七喜汽水八分满,穿叉柳橙片與红樱桃作饰品。
作法:在可林杯中加满8分冰块量鲜橙汁120ml于杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,置于杯垫上