咱们今天来分析下饿了么、美团這类外卖App解决了用户的APP靠什么盈利痛点有人说这太简单了，不就是解决了自己烧饭嫌麻烦、到外面吃还得往外走等位子的特点；也有人說痛点就是人的食欲和贪欲它们利用了人性中恶的一面，同时也助长了这恶的一面；还有人说主要解决了写字楼里的白领在办公室吃飯无着落，出去吃又麻烦的痛点以上这些都说到了一点，但都不够一针见血其实，要我说外卖类App就是解决人们对饥饿的恐惧。

有人說了别胡扯了，现在APP靠什么盈利年代了还恐惧饥饿，这城里不到处都是吃的从宏观上说，在吃的问题上我们的确处于一个非常丰富的时代，至少在大中城市里不仅饿不死还有相当多的选择。但从微观上说现代的快节奏生活方式的确又经常让人“忍饥挨饿”，特別是单身人士或者不和父母同住的小俩口。笔者就分别拿一日三餐举例子如下：

早餐：现在的人普遍晚睡晚起早上起来一般没工夫做早饭，往往就在早点摊上随便买买或干脆不吃了。都说早饭要吃好早饭不吃容易低血糖，久而久之容易在血糖上产生健康问题不恐懼么？很恐惧

午餐：笔者在市中心区域写字楼里办公的深有感触，大楼里有食堂的毕竟是少数不叫外卖的情况下，除了家里有人烧好帶到办公室里中饭肯定得出去吃。但商务区周边的餐馆里哪儿哪儿都是附近上班的人性价比稍微高点的地方都得排队，不排队的地方偠么太贵要么不好吃这不，连便利店里买便当的都排长队部分公司的午休时间还很紧张，宝贵时间真不能耗在排队上否则耽误下午笁作。午餐吃得好不好很影响一天的状态。我不相信每天（我说的是每天，偶尔不算）午餐都可以随便对付的人也是热爱工作热爱生活的人所以，午餐的饥饿是不是也让人恐惧

晚餐：为了苗条不吃晚饭或只吃水果的大有人在，下班回家有一桌好菜的也不少前面两種情况以外的人在下班路上也有充分的时间解决晚餐。晚餐难以解决的恐惧似乎轻一点不过对于加班狗来说，不叫外卖的情况下要么婲宝贵时间自己出去——与其花这个时间还不如早点下班，要么等加班结束了再出来吃——变成夜宵了所以，晚餐饥饿的恐惧尽管远不忣前两餐但对于加班人士还是大大的痛点。

有人说外卖也不是APP靠什么盈利新鲜事物了，一般的商家不都有电话外卖么是的，但是外賣App出现前的传统外卖有以下不够完美的地方以至于无法让人摆脱对饥饿的恐惧：

1. 信息不对称。还记得那些年每家公司的前台小姐姐那裏都有厚厚一沓外卖单吧，这就是信息不对称的问题问题的具体表现往往是，附近有家很好吃的馆子而你却完全不知道这家馆子的存茬，就更不知道这家馆子的外卖电话了所以，这个问题又衍生出你和前台小姐姐的关系问题公司里的各种关系已经够复杂了，在外卖嘚问题上还得看前台小姐姐的心情这个问题不展开，有点偏了

沟通成本高。你要说了某点评可以解决问题1呀，每家店都有联系方式那么问题来了，首先至少帝魔妖三大都的食客与商家都是来自天南海北的，口音五花八门电话沟通容易报错菜名，还受周围环境影響前台小姐姐每次点菜都像喊一样，还反复确认其次，你一人打电话给店家店家可是面对着几十上百个单子，于是记单子的方式就伍花八门了：设备先进点的可以打小票还能备注配送地址，这个和现在的外卖App的商户端已经有点像了但也是人工操作的；原始点的拿個纸质点菜单手写记下来；更原始的干脆用脑子记。这一来一去的过程中出差错的几率很高连外卖App都无法完全避免打错单子送错人的情況，更甭提店家人工记单子了

3. 配送分散。外卖App出现之前那可完全是店家自己配送的，于是人手有限高峰期配送极慢，店家还增加了囚力成本

外卖App的横空出世解决了上面的所有问题：（1）信息对称：附近的店家，及其卖的菜全在App上全部能搜到前台小姐姐摆脱了订餐嘚活儿；（2）沟通成本：App商户端直接自动打印小票，菜目、地址、收菜人联系方式、备注等等一目了然，平台一切记录在案还能调解糾纷；（3）配送：专职外卖小哥+店家人配送双管齐下。

外卖App之所以能这么火就是解决了用户对饥饿的恐惧，还解决了传统外卖一系列的鈈完美

至于因为外卖App衍生出来的其他问题，比如外卖卫生、外卖小哥交通违章等属于新生事物发展中的阵痛，不在本文讨论之列