原标题：如何解决酒店商用 厨具廚房设备采购存在的问题

酒店商用 厨具厨房设备采购是酒店运营整个环节中的重点甚至会影响到酒店运营的命脉。而设备采购中存在着佷多问题：不专业、不配套、不完善等关于如何解决酒店厨房设备采购问题？厨具营行厨房设备专家整理了五个处理方法供大家参考：

一、建立完善的厨房设备购置管理制度

想要化解棘手的酒店厨房设备购置管理中存在的问题，需要酒店高度重视酒店厨房设备购置管理制定合理采购购置计划并严格执行。

二、降低酒店厨房设备购置成本

建立供应商管理与考核机制明确供应商的选择标准、选择程序、供应商评价、检验等方面，与有一定资质和实力的供应商携手合作也可制定合理预算，进行多方对比不选择贵的，只选择合适的！

三、保证酒店厨房设备配套采购与使用

由专业人员去制定购置厨房设备的计划不要过度追求拥有量，而是根据实际实用来制定采购计划

㈣、购置低耗能和环保的厨房设备

尽量采用新材料、新工艺和自动化设备，选择节水、节能的厨房设备采用环保设备，一方面保证厨房設备的正常使用提高使用寿命；另一方面减少废弃物料排放，有益厨师长的身体健康

五、选择专业的商用 厨具厨房工程公司

随着人们嘚消费水平提高，餐饮业、旅游业、娱乐业等产业随之兴旺商用 厨具厨房行业迅速发展，商用 厨具厨房工程公司如雨后春笋般涌现八仙过海各显神通。如何选择一家专业的厨房工程设计公司为酒店餐饮省时省力省钱，这是一个迫在眉睫的问题