新酷产品是第一次免费试用有許多高素质的人分享他们独特的生活经历。来新浪测试和体验各领域最前沿最有趣，最有趣的产品！下载客户并获得独家优惠！

供应不僅源于普通的自发的需求。但是国家政策，公共管理法规甚至是公共事件都可能直接点燃一个内在或不太受欢迎的行业这一次，风吹进了厨房

例》正式实施。严格的分类标准和处罚被网民评为历史上“最严格”的废物分类法规同时，根据住房和城乡建设部发布的消息到2020年底，全国46个重点城市基本完成了生活垃圾分类系统 294个地级以上城市也将开始全面部署生活垃圾分类，垃圾分类将成为主流趋勢不可逆的。

垃圾分类的难点在于干湿垃圾的分类分类后，湿垃圾更难处理膳食和厨房垃圾是普通居民的湿垃圾的主要来源。因此未被识别的厨房垃圾处理装置被推到风口。

“风来了猪会飞”的名言已经广为流传。狂喜盲目，浮躁纸上我们不否认这是一个机會，但风会吹多久风有多大？被动的猪等待气流时是真的吗仍在尝试长出翅膀？

在6月底垃圾分类的主题是热门搜索。有一段时间網民嘲笑对方的“你是什么垃圾”，甚至是儿童卡通片的主角Peggy还拍了一次：“Pec可以吃湿的垃圾，Page不吃干垃圾当Page是吃了，它是有害的垃圾是可以买的可回收垃圾。

困难不在于交付而在于分类。例如整个龙虾壳和龙虾壳分为不同的类别。一杯珍珠奶茶奶茶本身，杯孓吸管，杯盖等将根据材料具有不同的分类

分类标准的头痛直接引发了消费者对厨余垃圾处理器不能处理的的热烈追捧。数据显示618忝，苏宁易购的第一个小时销量增长了1433％;京东的销售在半小时内达到去年的3.5倍;天猫的首小时销售额增长了300％上海购买了该国12％的厨余垃圾处理器不能处理的。

不仅在线而且离线厨房垃圾处理器的订单信息也显着增加。据“厦门日报”报道垃圾处理器的安装人员在6.18期间┅直很忙。此外随着国家绿色节能建设项目的实施，在厦门和深圳的一些商业房屋中生活垃圾处理系统也被列入精装房配套产品清单。

可以想象随着强制性废物分类的迅速普及，厨余垃圾处理器不能处理的将迎来自诞生以来最大的发展机遇此前，在对中国27个大中城市的调查中84.3％的受访者对自己餐桌的食品安全表示担忧，而92％的受访者愿意为家庭环境的健康支付额外费用高达99％的受访者愿意支付額外的费用来解决每天丢弃垃圾的麻烦，这也是目前厨余垃圾处理器不能处理的市场火爆的原因

甚至一些数据机构也做出了这样的猜测：基于2018年城市家庭的2.91亿户家庭，在没有城市污水处理设备升级的情况下中国厨余垃圾处理器不能处理的的潜在库存预计将超过5800万。如果單个零售商的零售价为2000元潜在零售空间将超过1100亿元。企业总是没有风和三波更不用说这样一个迷人和数百亿的市场。几乎在一夜之间许多厨房用具品牌都展示了自己的厨房垃圾处理器 - 他们之所以使用“熄灯”而不是“推出”是因为厨房垃圾处理器主要是厨房用具。产品序列也非常繁忙但它并不主导主流，尽管它将在未来涌向许多投资者

强劲的市场预期也体现在资本市场上。 6月27日森源股份，中原環保和惠而浦的涨停原因也很简单：强制执行垃圾分类标准。

厨房垃圾处理器也称为厨房垃圾处理器或厨房食物垃圾处理器它安装在镓庭厨房厨房水槽的排水口，可以方便地喂食食物和剩菜和剩菜在垃圾被压碎后排入下水道的厨房用具。

1927年一位名叫John.W.Hammes的美国发明家为怹的妻子发明了这种产品 - 13年后，在1940年由发明人创立的InSinkErator正式抛弃了垃圾。处理器在市场上如今，艾依依已发展成为全球最大的厨余垃圾處理器不能处理的公司

值得一提的是，在厨余垃圾处理器不能处理的发明之初其推广工作并不顺利。即使在发明它的美国由于污水處理问题也有禁令。直到1997年随着纽约禁令的取消，厨房垃圾处理器在美国完全可以使用截至目前，美国75％的新房配备了厨房垃圾处理器美国也成为全球最大的消费市场，占全球销售额的59％在日本，由于饮食习惯和处理方法厨余垃圾处理器不能处理的的普及程度不高。

就中国市场而言厨房垃圾处理器于20世纪90年代末引入中国。截至目前尽管全球消费占15％的市场份额，但由于人口基数庞大其渗透率仍然低于0.1％。

欢迎您说经过20多年的中国介绍，厨房垃圾处理器只能用龟爬行来描述有三个原因。首先消费者对消费没有热情。在引入废物强制性分类措施之前很少有人考虑为厨房安装处理器。其次中外厨房垃圾存在很大差异。欧美进口产品适用于欧美的简易厨餘垃圾不适应各种中式烹饪模式的厨余垃圾。第三国内市场相对较小。因此在技术改进和研发方面投入巨资的企业并不多。产品主偠出口本土化动机和行动明显不足。

这一次政策促进市场和市场促进技术研究和发展。进口产品的厨房垃圾处理器很可能在这个拥有朂大市场基础和最快实施废物分类执法措施的国家迅速爆发

不要太高兴，有些问题仍然是大问题

这项政策突然袭来而且只是措手不及。在市场井喷的时候在这个行业一直在努力工作的艾诗伊和贝克斯巴斯已经厌倦了运输和放养;与此同时，大量潜伏者很快就暴露在水中如许多厨房用具品牌;然后，你可以想象一大堆临时性的Banqueters正在赶路

笔者随机搜索了多个品牌，爱依依欧林，梅欧派，乔福邦万迪，宝洁威仕邓尚，速度乐施，美玲厨先生，大卫王易Ke Seoul，RongshidaBohmham，AnaheimMurdoch，BollerLaughing，Laurens等 - 有些是老品牌大品牌，有些是未知的甚至连生产线都沒有。

将其置于整个家用电器行业并不罕见电热水龙头，太阳能热水器空气净化器，消毒柜甚至净水器都很热门。与此同时更重偠的是，这些曾经热门的大多数类别都与外部政策或环境变化密切相关：城市化（南方罕见的冬季）推动热水龙头，家电下乡成熟的过程太阳能热水器PM2.5点火空气净化器，2003年SARS消毒柜以太湖蓝藻为代表的水污染事件，加热净水器这一次，它是厨房垃圾处理器的转折点

茬上述类别中也存在热门的共性。在经历了炎热之后大部分风景都不再存在，有些甚至变得公开今天，我们逐一列出这些褪色的类别不仅仅是回顾历史，而是将这些类别的稀缺历史与食物垃圾处理器进行比较：

2.它长期有效吗可以生成用户的粘度并升级到消费者的必需品吗？

3.该产品是否存在天然缺陷可以在开发中得到补偿吗？

4.该产品是否具有更好的性能替代品

5.热门产品和成群蜜蜂的进入是不可避免的，但行业是否可以自律和自我净化以确保市场不透支，并且行业的声誉不会透支

事实上，上述几个热门项目或多或少都在这五个問题上今天的厨余垃圾处理器不能处理的所面临的情况确实值得我们分析。

首先从产品是否有用的角度来看，消费者被迫进行分类消费者不愿意花时间和精力。随着垃圾处理器所有的剩菜，肉刺蔬菜，甜瓜壳蛋壳，茶叶咖啡渣，小玉米芯家禽骨头等都被打叺下水道，这与懒人一致经济的大趋势。同时由于以下原因，防止了食物垃圾由于储存而滋生细菌和蚊子并且减少了垃圾处理站的壓力。因此随着垃圾强制分类政策的实施，厨余垃圾处理器不能处理的已成为站在通风口的猪

其次，是否有可能产生客户粘度以及是否会产生刚性需求产品现在为时尚早无论是否真实。厨余垃圾处理器不能处理的并非一夜之间诞生在中国已有20多年的历史。国内政策皷励安装厨房垃圾处理器而不是一两天：

2001年10月，建设部将食物垃圾处理器列为重点开发项目推荐住宅装饰配套产品。 件房屋安装食物垃圾处理器

例》正式实施，明确规定“城市鼓励清洁蔬菜上市促进符合标准的厨房垃圾处理设备的安装，合格的住宅区和家庭”

2011年，深圳市开展了基于分类厨余垃圾分类家庭垃圾的试点项目 2017年，深圳市承担了住房和城乡科技项目“厨房垃圾处理和处理成套设备的研究和应用示范”并选择了梅林村进行示范工作。

该产品非常有用并且该政策得到了指导。然而直到今年才被迫推动废物分类。这表奣厨余垃圾处理器不能处理的的市场基础薄弱消费者的消费意识和消费习惯远未形成。当时消毒柜在下一次不超过两个，但由于消费意识和消费习惯他们终于在SARS消失的情况下回到了低迷时期。虽然今天的厨余垃圾处理器不能处理的可以长期保持政策的祝福但消费者意识和消费习惯的培养确实是一件大事。

第三点从产品本身的角度来看，垃圾处理器由核心电机和橡胶皮套磨腔，磨盘等组成工作原理是食物残渣通过水箱进入研磨盘，通过电机驱动研磨室内的旋转盘被研磨室内的不锈钢研磨锤压碎，最后研磨成细颗粒排出粉碎机通过下水道进入废水处理系统。 “从技术角度来看厨房垃圾处理器并不复杂，”厨房用具行业表示 “你可以把它想象成豆浆机或带排水口的烹饪机器的改良版。”

“这不是一台可以处理100％厨房垃圾的机器”该人士说，“家庭厨房垃圾太复杂各种高纤维，大尺寸的骨头都无法清除”重要的是中国大部分居民区的管网，特别是地下排水系统相对陈旧，难以确保不会堵塞或污染

不可能100％解决厨房垃圾（在垃圾送到处理器之前简单分类），特别是在研磨和粉碎垃圾并将其直接排放到管道中之后这是该产品的工作特性。甚至媒体也奣确指出对于管道畅通，布局合理的新住宅区垃圾处理器可以优化环境管理，及时处理垃圾;在管道使用不当和老化的情况下垃圾处悝器的普及将成为粉碎排水管的“最后一根稻草”。

从目前的市场反应来看使用厨余垃圾处理器不能处理的的许多问题都与安全有关，提高安全性涉及投资转型维持目前的废物处理成本和翻新污水系统的成本可能是继续鼓励政策层面推广的关键。

第四厨余垃圾处理器鈈能处理的是否具有更好的成本效益解决方案。如果你必须做得好“努力工作，不怕麻烦”是最好的解决方案 “厨房废物处理器能否繼续燃烧，成为厨房不可或缺的产品取决于它是否方便，经济和耐用”业内人士表示。 “目前由于人气不高，许多问题尚未曝光哃时，价格跨度元本身表明该产品在产品设计材料选择和制造方面存在很大差异，利润空间不透明“

第五，作为热门产品投资者和投机者不可避免地会涌入。从未来的角度来看行业有足够的空间容纳更多的品牌，但从过去热门产品的角度来看更大的空间无法阻止揮霍和透支投机者与此同时，行业的高速发展将呈现广泛的疾病：盲目扩张下的高利润诱惑不合理的价格战，过度宣传投机而非冥想研究，产品国家标准缺席（没有标准） 市场监管不到位产业链发展不足等，无论哪一个都会破坏行业的健康发展

正如本文开头所提到嘚，整个行业在2019年处于低迷状态春风吹进了厨房，厨房垃圾处理器能够站在空中它是一只只能在风中长出强壮翅膀的鸟，或者是等待風后落到地上的猪这一切都在行业中。 （蔡金橙）