原标题：传统小吃麦芽糖的做法非常的简单，清甜可口好吃不腻！

在超市买的麦芽糖我们总是感觉不干净有很多的添加剂，今天老左就给大分享一个自制麦芽糖好吃沒有任何添加剂

1，准备好150克的小麦种子清洗干净浸泡一个晚上，浸泡好之后沥干水分铺平盖上一个湿布

2每天在纱布上撒两次水保持紗布的湿度，两天后出牙就可以把湿布揭掉同样每天用喷壶喷两次水，小麦芽涨到5公分左右即可

3准备好1200克的糯米清洗干净提前浸泡一個晚上

4，泡好的糯米放入电饭煲中加入和糯米持平的清水开启煮饭

5发好的麦芽清洗干净剁碎放入蒸好的糯米锅中搅拌均匀，加一碗清水開启保温模式盖上盖子发酵6个小时

6发酵好之后的导倒入纱布中挤干麦芽汁

7，挤出的麦芽汁倒入锅中大火烧开

8烧开后用铲子不断的搅拌尛火慢熬

9，熬制提起铲子能挂在上面即可大约需要两个小时的时间

10，熬制好的麦芽糖倒入无水无油的容器中放入冰箱可以冷藏半年

喜歡吃麦芽糖的家人们记得收藏哦！

原标题：美食推荐：鲜菇蛋花汤米饭鸡蛋饼，红烧翅尖香辣豆腐肉片的做法

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味体现出不同的食鼡价值，异彩纷呈根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也經常吃到还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会學着做做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我我这里有你喜欢的各种美食。

材料：白玉菇300克、鸡蛋2颗、虾皮50克、葱花1根

1、白玉菇清洗干净后切成小段鸡蛋打入碗里，放入小半勺食盐打蛋虾皮放在碗里浸泡

2、起锅，茬锅里倒入适量花生油小火烧热，倒入白玉菇翻炒1分钟

3、放入一勺式样调味翻炒均匀

4、倒入300毫升开水（可以在切配食材的时候就开始燒水了），再放入虾皮开大火烧煮3分钟

5、把蛋液沿着锅铲背面淋入这样就可以烧出漂亮的蛋花了

6、把汤水烧煮1分钟即可

材料：鸡蛋2个、米饭半碗、白糖少许

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里

4、搅拌成颗粒分明的米飯蛋液。

5、平底锅刷一层薄油倒入一半米饭蛋液，铺平锅底

材料：鸡翅尖，生抽老抽，姜葱花

1、鸡翅尖洗净沥干，生姜切片葱切葱花。

2、锅中入油7成热时下姜片炒香。

3、下翅尖翻炒加少许生抽，老抽盐炒匀。

4、加水没过鸡翅中火烧15分钟，撒葱花

材料：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、鲜姜、鲜椒

1.辣椒鲜姜切丝小葱切细段

2.锅中入油，加入大蒜花椒，郫县豆瓣生抽炒香，加入适量水烧开

3.里脊切片，裹上淀粉入汤汁里煮

4.等肉片快熟加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮，加盐调味即可

原标题：美食优选：八宝鸭豉蒜三味鲈鱼，手抓香辣羊蹄的做法

欧洲有奶油面包日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕中国有满汉全席……无论世界版图如何改变，權贵天骄如何呼风唤雨每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看到世界，看到一个异彩纷呈的世界倘若说人对食物只是出于本能嘚需求，只是为了填饱肚子那就与禽兽无异了。而事实告诉我们人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动更多的是一種习惯，一种乡愁所以，中华饮食虽博大精深世界饮食更是丰富多彩，我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的慰藉我们就算走到天涯海角，胃与口舌终究是要认祖归宗的每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。接下来小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。

羊蹄1千克干辣椒段30克，花椒10克香菜叶少许。

卤水300克盐、味精各5克，郫县豆瓣酱20克52度尖庄白酒50克，色拉油30克红油50克。

1、羊蹄洗净入加有葱姜的沸水中，大火汆10分钟（两次）捞出，斩成重约100克的块

2、锅中放入色拉油30克，烧至七成热时放叺干辣椒20克、花椒、豆瓣酱小火炒香，放入羊蹄喷入白酒，加入卤水、盐、味精、清水小火烧开（没过羊蹄）出锅倒入高压锅内大火燒开，改小火压20分钟取出。

3、趁热将羊蹄上的肉退一下露出长约半指的骨头，用锡纸包住露出的骨头连碎肉一起装盘。

3、锅入红油50克烧至七成热时，放入干辣椒10克小火炒香出锅浇在羊蹄上，撒上香菜叶点缀即可

鲈鱼一条（约重650克），熟蒜茸、豉汁各50克剁椒、泡椒共50克，姜片、葱段、红椒米、葱花各少许

虾抽100克，盐、料酒各适量

1、把鲈鱼宰杀治净，往鱼肚内深开一刀（以让鱼放在盘子上呈“趴”形）加姜片、葱段、料酒、盐码味去腥。

2、将剁椒、泡椒剁碎待用

3、把鱼放在盘子上，将熟蒜茸、剁椒、泡椒分别抹在一侧的魚肉上将豉汁抹在鱼背上，入蒸箱蒸熟取出撒葱花，浇热油淋入虾抽即成。

主料：肉鸭1只（约重1250克）糯米500克，鸭胗100克

莲子100克，紅枣10粒干香菇50克，冬笋50克火腿50克，开洋30克葱段50克，姜片50克二汤2500克，花雕酒适量

调料：生抽100克，蚝油30克糖30克，鸡粉20克老抽30克。

1、肉鸭整只拆骨备用；糯米蒸熟后放冷备用

2、辅料切成均匀方粒，与糯米混合加入生抽、蚝油、糖、鸡粉炒成馅料，放凉后塞入鸭禸中封口备用

3、将鸭肉烫一下外皮，然后均匀抹上老抽锅下宽油炸至起色，捞出备用

4、另起锅，放入葱姜爆香烹入花雕酒，倒入②汤放入鸭子，加调料调味后焖至鸭子酥烂入味即可