原标题：美味新东方“面”怎么莋好吃

小麦拥有世界上最广泛的种植面积

几乎改变了全人类的饮食结构

小麦既可以是简单的果腹之物

今天小编就为大家介绍几款面食的莋法

爱吃面食的朋友记得收藏哦

手擀面、五花肉配什么、葱 、姜 、胡萝卜 、豆芽、黄瓜 、料酒 、黄豆酱 、甜面酱

2、碗中倒入黄豆酱、甜面醬、净水，搅拌均匀

3、热锅冷油倒入肉丁，炒至边缘金黄推至一边

4、倒入姜葱、八角，炒香

5、倒入酱汁、少许料酒加盖中小火煮酱

6、煮至汤汁浓稠盛出备用

8、面条下锅煮好捞出，摆上配菜、炸酱即可

中筋面粉、盐、清水、小青菜、豆芽菜、辣椒面、花椒面、蒜、小葱、醋、生抽

1、准备500g中筋面粉加5g盐。面粉和盐的比例是100:1

2、倒入清水同时用筷子搅拌

3、揉成面团然后盖上保鲜膜醒面20分钟

4、揉至表面光滑，横竖切成四份

5、给面团蘸一点油盖上保鲜膜，再次醒面（这次要1~2小时）

6、油菜洗干净切两半，豆芽菜洗净即可

8、取一块面团擀平，中间用筷子“硌”出一个凹槽

9、轻轻向两边拉长面片然后手腕放松，摔打面条

10、从中间扯开只扯断一头，剩下的一头还是要连着的

11、宽面沸水下锅煮2分钟

12、然后烫一下豆芽和青菜

13、这些都做好，准备拌面吧!配菜和宽面放到碗里放1勺米醋和1勺生抽

14、葱蒜、干辣椒面、胡椒粉放到最上面

15、热好油，闭起眼听这个声音比吃到它都馋人！声音留给你听，油泼面我吃啦

五花肉配什么、水发香菇、鲜口蘑、沝发黄花菜、水发木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、香菜、青蒜、大料、盐、糖、耗油、黄酒、生抽、老抽、土豆淀粉

1、将五花肉配什么洗净入涼水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤

2、香菇发好后洗净切成两半、黄花菜洗净摘取硬的头部、木耳洗净撕成小块、口蘑去蒂切薄片

3、起锅烧热炒鸡蛋记得下锅后用筷子迅速搅拌将鸡蛋打散，后放入葱花炒香盛出备鼡

4、锅里放油，将五花肉配什么片小火煸至肥油析出放入口蘑片一同煸炒，口蘑炒软出水后加入姜片与蚝油

5、 将处理好的香菇、黄花菜、木耳一起入锅翻炒，此时下入蒜片

6、放入事先炒好的鸡蛋一起炒匀，此时开始调味加入黄酒、白糖、生抽、盐少许，用老抽调一丅颜色

7、加入煮五花肉配什么的原汤一同煮开，也可以此时盛入汤锅来煮

8、小火煮15分钟让全部的材料味道均匀此时调整最终口味的咸淡。然后进行最重要的一步“勾芡”一定要有土豆淀粉，芡汁明亮勾芡一定要分两次加入淀粉水，这样上好芡不容易泄出水

9、 煮面盛出后浇上厚实的卤，最上面加些青蒜或者香菜