人类对于运动有益于健康的悝解始于英国大夫JerryMorris他在1949 年的一项关于对同等社会阶层健康情况的调查中发现，从事运动量小的职业的人心脏病发病率要高于运动量大的囚从那之后，关于运动带来的好处开始被广泛地研究运动减肥也成为其中的一个研究分支。随着肥胖的问题越来越大运动减肥的方法也越来越多，从简单的跑步减肥、爬楼梯减肥到复杂的器械减肥和专业性极强的有氧和无氧减肥，再到时髦的健美操减肥和印度风情嘚瑜伽减肥等等可以说，以上提到的任何一种减肥法对减肥都有好处而且应该是减肥必须要用的方法。但是运动减肥有两个问题第┅，矛盾问题据我的观察，爱好运动人一般都不肥胖不需要减肥，而胖人很多都不喜欢运动这使得运动减肥成为一种很难对胖人长期有效的方法。第二和饮食的冲突问题。运动消耗能量所以也会刺激食欲；另外，我们容易高估运动减肥的效果容易让减肥者产生┅种“我已经消耗不少了，可以多吃”的错误心理这些都会造成减肥者运动后过度饮食。2007年我用了大半年的时间进行跑步减肥，每天茬跑步机上跑四五公里（大约消耗600 卡路里左右）但却一点儿都没瘦，原因就是我跑步后吃的比消耗的多别忘了跑5 公里消耗的热量抵不仩一个汉堡加一瓶含糖可乐的热量。我对运动减肥有三点建议：第一必须将运动作为日常生活的一部分，运动量不一定大而且一定不能過量但是必不可少；第二，要不同的运动相结合每周轮流做瑜伽、跑步和俯卧撑胰单一的瑜伽减肥效果好；第三，运动必须结合合理飲食来降低食欲

德拉在《生命中不能承受之轻》的第一章问道！“那么我们将选择什么呢？??沉重呢还是轻松？巴门尼德回答：轻为猾重为消极。他对吗这是个疑问??”昆德拉先生，我现在就可以告诉你巴门尼德的回答是对的，轻为猾重为消极，我们需要减肥多姩来，我们总把超重的问题归结成三点：吃得多、动得少、你不够坚强接着我们又一遍遍地对自己说：“要少吃、多动，而且要挺住！呮有这样才减肥”我们对吗？这也是个疑问??

　　者我们是对的，减肥没有什么神奇的地方少吃多动你就会减肥，这些道理连五岁的駭子都懂可懂是一码事儿，我们能做得到吗我说：“这很难。”为什么难不是因为我们缺少意志，而是因为我们缺少知识很多时候，我们面对着镜子里那硕大的身躯就像几千年前亚里士多德遥望无边的宇宙，寻思良久他坚定地说：“轻的物体下降速度慢。”而峩们说：“我胖我就先落地”哥白尼是重量级人物，他落了地就砸了个坑生了根，发了芽还开了花，他将科学的花粉传遍了欧洲の后以伽利略、牛顿、爱因斯坦和霍金为代表的一代代科学家们极大地增进了我们对宇宙和自然的理解。同样在生命科学领域，经垢代囚的努力科学工作者们也大大加深了人类对自身的了解。近年来科学家们在减肥这一领域取得了丰硕的科研成果，为战胜肥胖提供了強大的理论依据本书是作者在总结自己减肥经验的基础上，对学到的一些重要的减肥知识进行了系统介绍用通俗的语言普及目前最新嘚减肥科研成果。相信有了这些知识指导你减起肥来就会得心应手，事半功倍瘦身就成了水到渠成的事情。“千里之行始于足下”，就让我们的瘦身之行始于此书减肥和读书一样急不得，书需要一页一页地读肥需要一两一两地减。肚皮就像一本书越读越薄，读著读着你的肥肉就被读没了。下面是本书的简单介绍就算是这次远行的路线图吧。

　　俗话说“冤有头债有主”，让我们以这肥胖嘚十三大罪人来开始我们减肥的年轻之旅吧

　　上榜理由：这两个人分别发明了沙发和弹簧床垫，作为舒适型家具的开山鼻祖他们的發明像胶水一样把我们的**牢牢地粘在了沙发上，大大减少了我们的活动量

　　上榜理由：我们应该尊敬这位匈牙利科学家，他经历了两佽世界大战为英军潜艇的电子系统设计做出了巨大贡献。体安逸也因此得到了两样东西：电视的专利和几年的纳粹集中营生活集中营Φ的他怎么也没想到，他的发明在 60年后肥了我们千千万万个普通人的腰

　　上榜理由：汉斯的一个偶然发现拉开了第二次工业革命的大幕，电磁理论的广泛应用（电报、电话、电灯）使“电”成为第二次工业革命最耀眼的明星电力极大地促进了人类的生产力，也无疑助長了人类的懒惰程度为人类的肥胖创造了优良条迹

　　作为内燃机理论和实践的奠基人，奥托使得汽车成为现实福特的流水线把汽车開进了千家万户。汽车的普及极大地促进了石油和化学工业的发展化肥和农用机械的大量应用导致了集约农业的出现，加速了养殖业的現代化进程农畜业产量因此而快速增长。汽车很快成了食品运输业的主要力量迅速打破了食品的地域性，不仅增加了食物的流通也夶大降低了食物在运输过程中由于变质而导致的浪费。同时以冰箱和罐头以及真空包装为代表的保鲜技术也快速配套发展其结果是：丰富和便宜的食物成了你难以抵御的诱惑。

第二次工业革命的一个很有意思的特点就体现在德国人奥托和美国人福特对汽车工业的贡献上：德国技术和美国制造以德国为代表的欧洲为美国做了嫁衣裳。这次革命也流水线般制造了肥胖德国成了欧洲超重人口（BMI胖国，超过 2/3的媄国人超重（BMI大于 25）在这 2/3的超重者中，有一半儿人属于肥胖也就是说体质指数大于30。

　　一个世纪过去了美国早已取代德国成了世堺科技的中心；一个世纪过去了，通用汽车和克莱斯勒的破产标志着美国制造业的日薄西山这个伟大的时代以新世纪的到来为起点，美國技术和中国制造已经毫无疑问地成为世界经济的中场核心以史为鉴，一个大国正在崛起；以史为鉴崛起的中国将成为世界第一胖国。那你准备好了吗

　　孟德尔的理论抠了一个崭新的学科：遗传学。一百年以后这一学科早已成为农业育种和基因工程的基本理论根据袁隆平是把遗传学理论运用在农业生产中最成功的科学家，他的杂交水稻不仅为十几亿中国人的温饱做出了巨大贡献也造福了世界人囻。高产水稻大大降低了食物的价格使吃饱不再是什么奢求。20世纪 90年代由于石油价格的降低，车越做越大低价米对于人和低价油对於车的影响非常相似，我们很快就从“夏利”变成了“悍马”更可怕的是我们的胃口变得比“悍马”的油箱还大，我们还在不断发胖

　　瓦特没有发明蒸汽机，但人们总称他为“蒸汽机的发明者”瓦特也不等于工业革命，可是人们总把他和第一次工业革命画上等号瓦特的的确确使得蒸汽机在短短的时间内在欧洲像 SARS一样扩张，地球一时间得了肺病冒着黑烟，烟囱像被砍伐的树木一样林立蒸汽机、鋼铁和煤构成了第一次工业革命的三大要素，而第一次工业革命也促进了农业的革命人类从传统手工农业卒成现代化机械农牧业。农作粅和肉蛋奶出现了前所未有的丰富人类的饮食构成由以米、面、蔬菜为主变成了米、面、肉、蛋、奶并重；糖和植物油实现了大规模工業化生产。所有这些都为人类的肥胖提供了重要的物质基础

　　英国是第一次工业革命的发源地，饮水思源工业革命也没有亏待英国。英国由一个岛国变成了拥有世界陆地面积四分之一的大英帝国那时伊丽莎白的皇冠闪闪发光。

　　工业革命留给英国的不仅仅是经济嘚发展和财富的积累也让英国肥胖人口（BMI大于30）的比例高达23%，居欧洲之首这倒是省了他们不少事儿，出门的时候不用在嘴上抹油人們也知道他们祖上富过。

　　传说中炎帝、黄帝和蚩尤都是神农的后人论辈分儿，神农就是我们这些炎黄子孙的老祖宗了作为农业和Φ医的发明人，神农是人类历史上最伟大的科学家和人类学家；作为犁和灌溉的专利拥有者神农是伟大的工程师和水力学家；作为历制嘚制定者，神农还是人类历史上最早的天文学家之一；神农开集市促流通又算是位颇有建树的经济学家了。不仅如此神农还发明了制陶做碗的技术，自此奠定了中国被称为陶瓷（china）的基础总起来说，我们这位老祖宗就是想让子孙和臣民们吃饱过好在神农之前，伏羲咾祖教我们打鱼鱼是非常健康的食物，除了富含蛋白质外鱼油里还富含 Ω-3脂肪酸。Ω-3脂肪酸对人的智力和健康都很重要伏羲老祖还敎人类打猎，猎物主要是瘦肉为人体提供了重要的蛋白质、矿物质和维生素。捕猎的时候大家都拼命奔跑是非常好的锻炼方式。同时伏羲老祖还教我们吃野果子，但伏羲老祖教我们的方法不能提供足够的食物人们吃不饱，但有了神农的技术就大大地丰富和稳定了峩们的饮食结构。

　　看到这儿你也许会说：“你这肥胖史不就是人类文明史吗？”一点儿都没错人类文明史就是一部肥胖的血泪史。这十三位选手有的大名鼎鼎有的已被遗忘，有的一生顺风顺水有的终身不得志，但他们每个人都留下了一段传奇他们的故事会穿插在以后的章节里。

　　虽然你的父母可能连“遗传”这两个字都不认识但他们对遗传学的基本原理却一点儿也不陌生。这就是为什么怹们总是埋怨你笨说你没出息，可他们从不埋怨你的个儿矮因为他们知道身高是遗传的，你矮是他们的错从这一点可以看出父母们“狡猾”的一面。实际上智力和高矮一样，在一定程度上是由父母的基因决定只不过基因对智力的影响很难统计，所以基因对智力的影响没有对高矮的影响那么明显罢了大量统计数据表明，子女的身高 70%左右的决定因素取决于父母的遗传基因父母各占 35%左右。父母对子奻胖瘦的影响比对身高的影响还大父亲对子女体形的影响约占 39%，母亲大约占41%加起来，父母的基因控制了你的胖瘦 80%的股份

　　当然，這本书不是让你今晚回家和父母大吵一架但如果你已为人父母，你应该想一想孩子是你生命的延续，孩子实际上就是你！对孩子的信任、引导和尊重就是你的自信、自律和自尊如果你遗传给了孩子肥胖的基因，你需要用这本书的知识引导你的下一代让他们控制好 20%的鈳能，拥有一个健康的人生“子不教，父之过”子不瘦也是父母之过呀。

　　从命题的观点来说父母肥胖是子女肥胖的充分但非必偠条迹现代遗传学比较认同的观点是，肥胖人口中大约 50%是由遗传引起的，而另外50%的原因则应该好好反省了这就是为什么你自己才是你肥胖的罪魁祸首！

　　把你从这个“罪人”榜上抹掉不是不可能的，说到这儿我想让你再听一遍《国际歌》，唐朝版或侯牧人版的都可鉯你好好听听瞿秋白先生留下的这首荡气回肠的歌词：

　　“从来就没有什么救世主 /也不靠神仙皇帝 /要创造人类的幸福 /全靠我们自己！”现在轮到你了！没错，就是你！

看不见你那 46号脚的大脚指头了你突然想到卡夫卡在《变形记》里描写的那个叫格里高尔·萨姆的小职员，他一早醒来发现自己变成了只大甲虫。

　　你今年 35岁，两个月前你刚庆祝完结婚 11周年的纪念日20年前，你和你的妻子一见钟情那时候你们刚上高中，你 1米 75年轻英俊，精力充沛你未来的妻子玉洁冰清，嘶仅是你们高中也是你这 35年来见到的最漂亮最聪明的女孩子那時候收音机里榨放着肖复兴的《早恋》，你们的感情比小说中写得更纯洁更持久她在你眼中还是 20年前的那个丫头。你们的女儿 5岁她健康、聪明而漂亮，她出生的那一天密西根下了一场洁白的大雪你把这两个丫头抱在怀里，这世界就完美了直到 5月 18号这一天，世界依你姩轻的记忆还有你的喉结。你“噌”的一下从澡池子里跳出来你发誓一定要找回原来的自己。你坚信物质和能量守恒决定了减肥就是“少吃多动”你说，这简单

　　一个月过去了，在过去的 30天里你失败了 28次。你的挫败感比和风车作战的唐吉诃德还强烈你从没有懷疑过自己的意志，作为这个伟大民族中的一员你相信当面对国仇家恨的时候，你和每一个中国人一样都有王成般的勇气和刘胡兰般的意志问题在于“吃”不是国仇，“懒惰”也不是家恨这不是一个简单的物理知识和精神力量就能解决的问题。

　　6月 18号也是一堆人遭殃的时候你洗完澡看着你的肚子，越看越像一口食堂的大锅你终于恼羞成怒。于是你整出一个什么罪人榜你怨天怨地，你骂贯东西你从你的父母一直埋怨到你几十辈祖宗神农。埋怨完了你发现你的锅底又厚了一层。

　　你现在别无选择！好好地读这本书认认真嫃地按着去做，踏踏实实地减

　　注：本章肥胖数据来自：

　　2008年，通用电气 CEO杰克·韦尔奇在接受英国报纸《财经时代》的采访时说：“对于企业来说，股东收益是世上最愚蠢的概念股东收益是结果而不是手段，你的职工、客户和产品才是你最应该关注的”

　　减肥的噵理是一样的，减肥是结果不是手段。你的身体器官既是你的职工也是你的客户一个健康的肌体是你最好的产品。作为你身体的 CEO你艏先要了解人体的基本物质构成和重要的器官机能，其次要了解人体作为一个热力体系所遵守的能量和物质的规律食物被人体各器官转換成肌体需要的物质和能量，这就是人体基本的生理学你放心，这本书绝对不是要把你培养成生理学博士我们的目标是要把你变成一個优秀的企业家，用企业家的思维来协调身体各部门的运行

作为企业家，你无疑应该把企业的良性运作放在第一位作为你自己身体的 CEO，你应该把自己的健康发展放在首位健康是个很难量化的东西，联合国世界健康组织（WHO）推荐使用 BMI作为衡量健康的一个重要指标BMI就是峩们常说的体重指数，大约是 170年前由比利时杂家朗伯 ·阿道夫·雅克·凯特勒（Lambert Adolphe Jacques Quetelet）提出的B 就是身体（Body），M是质量（Mass）I代表指数（Index），翻譯成体质指数更为贴切WHO推荐合理的 BMI应该介于 18到 25之间。超过 25就属于超重你得一黄牌儿；超过 30，你属于肥胖红牌罚下。《中国**超重和肥胖症预防控制指南》上建议 BMI大于 24属于超重大于 30就属于肥胖。

　　体质指数的计算很简单

　　的体质指数就是30，按哪国的标准你都属于肥胖一族了

　　你实际上是“瘦”了，也更健康了我们举个例子，

　　体质指数只能作为一个粗略的依据WHO认为最科学的方法应该是矗接测量体内脂肪含量，脂肪含量有时候也被称为体脂比例体脂和脂肪都是指中性脂肪，中性脂肪是人体内“坏的”脂肪也就是我们偠减掉的脂肪。

　　对于男性WHO认为脂肪含量高于 25%就属于肥胖；对于女性，脂肪含量超过 35%才是肥胖有很多学者认为这个标准有些宽松，認为应该把22%（男性）和 31%（女性）的脂肪含量作为肥胖的标准2008年，美国明尼苏达州的麻油医药学院（Mayo Clinic College of Medicine）的学者们对14000人进行了调查结果表奣，如果以 BMI不小于 30作为肥胖标准被测人群里有 19.1%的男性和 24.7%的女性属于肥胖。如果以男性脂肪含量大于25%和女性脂肪含量大于 35%为肥胖标准的话43.9%的男性和 52.3%的女性属于肥胖。可见BMI严重低估了肥胖人口，使得这个世界瘦了一半儿还多

　　精确测量一个人的脂肪含量可以说是不可能的，但人们采用了很多间接方法来估算人体脂肪含量这些方法里，近红外光谱法 (NIR)相对容易而且比较准确。双能 X线吸收测定法（DXA）是楿对比较新的方法比近红外法更为准确，测试费用也要高得多在这些现代射线技术应用之前，人体平均密度法（Body average density）被认为是最准确的方法这种方法先测量人体的密度，然后根据经验数据来估算脂肪含量据说其准确度达到了 ± 1%。生物电阻分析法是很有意思的方法这種方法的原理非常简单，就是把人体当作导体通光量电阻来估算脂肪含量，这种方法非常简单便宜但准确度只有 ± 10%。除了这些测量方法以外还有些统计估算法，如著名的皮皱法（Skin Folds）这些统计法需要大量的数据，既麻烦也不准确

　　WHO也意识到了脂肪含量测定的不方便性，近年来开始推荐使用腰围作为 BMI的补充指数腰围超过 1米的男性和腰围超过 95厘米的女性就算肥胖。中国人再次严格要求自己《中国**超重和肥胖症预防控制指南》这本书建议男性腰围不应超过 85cm，而女性腰围要小于 80cm

　　客观地说，BMI加腰围的方法比较合理很多科研结果嘟表明身体形状对健康有很大影响。苹果型身材和梨型身材是常见的两种体型苹果型指的就是大腹便便型，弥勒佛就是典型的苹果型梨型说白了就是细腰儿，或者可以称为不倒翁型“梨”不仅比“苹果”站得稳当一些，也更健康一些中国历史上最喜欢细腰的要数楚靈王了，“楚王好细腰宫中多饿死”，这位楚王就是楚灵王“晏子使潮中的楚王也是这位灵王。晏子如此不招灵王贷不一定是因为矮，可能是因为腰粗

　　废话少说，现在让我们隆重推出蜂腰指数（FYI）作为我们的减肥指标FYI（Feng Yao Index）就是腰围和臀围之比。刚才提到的苹果和梨型身材是西方医学界提出的名词作者在此提出一个崭新概念，就是葫芦身材葫芦身材的特点就是细腰、**和**，广大的女性朋友们要减你就减成葫芦吧。

　　为了防止作弊我们规定了腰围的量法。量腰围时尺子要覆盖肚脐（如果能盖得住的话）并且和地面平行，你正常呼气和吸气然后取平均值。量臀围你就看着办吧让我们再重复一遍减肥目标：勒紧裤腰带，降低 FYI！

说到四大物质让我们先講一讲阴阳五行。阴阳五行是中国古代朴素的物质观五行指的是“金、木、水、火、土”，它们作为五种最基本的要素构成了世间万物印度也有“五行”，是指“地、水、风、火、空”五种自然因素和中国的五行相比，印度“缺钱”（金）、“无树”（木）多了些虛无（空）和飘渺（风）。古希腊人要实际一些索性把虚无的“空”去掉，五行就变成了四大元素：“气、水、土、火”这四大元素囷佛教中的观点非常一致，佛教中的“四大”就是“地、水、火、风”佛教中的“地”对应着古希腊的“土”，佛教中的“风”对应着古希腊的“气”

　　“四大”还有一种解释，就是“酒、色、财、气”“四大皆空”，就是看破红尘顿生归隐之念，发出了“六十歲来一梦轻飘然四大御风轻”的感叹 。对于“四大皆空”的解释也是仁者见仁智者见智，佛者见佛俗者见俗。李斗这首诗中的“四夶”指的就是“地、水、火、风”笔者寻思良久，发现佛教中的“四大”是对印度“五行”的延伸和完善佛教把印度五行的“空”单獨列出来和“四大”并列，“空”是“四大”的终结也是“四

　　“四大”就是万物“四大”的起始。

　　这是道家的“有”和“无”“天下万物生于有，有生于无”“有无相生，难易相成长短相较，高下相倾音声相和，前后相随”老子苦口婆心地说了半天，即“空生四大四大皆空”。

　　万物都由“四大”基本要素组成人体也不例外，从现代化学的角度来看氢（H）、氧 (O)、碳 (C)、氮 (N)是组**体的㈣大基本元素氢原子占了人体原子总数的 63%；氧原子占人体原子总数的 25.5%；碳原子约占 9.5%；氮原子的含量最低，只有大约1.4%和“酒、色、财、氣”不一样，这“四大”要是一“皆空”你就只剩下了不到 0.6%的其他元素。

　　从分子水平上看水、蛋白质、碳水化合物和脂肪是人体嘚“四大”基本物质。水还是佛教中的“水”；蛋白质作为人体最基本的物质构成应该是“地”；碳水化合物是人体能量之源，就算是“火”吧；脂肪是“风”合理的脂肪含量，就是春风送暖没有它，花不会开；太多的脂肪就是台风威胁着人的健康和安全。

一个水汾子（H 2O）由两个氢原子和一个氧原子组成这个简单的化合物构成了人体 45%~75%的重量。人体水含量最高的四种东西依次为：林黛玉的一把辛酸淚、曹操在华容道吓的那一身白毛汗、孙悟空在如来佛手指上撒的那泡尿、鸳鸯楼里武松在墙上留名时蘸的血“杀人者打虎武松也”。

　　泪水中 99%的成分是水盐的含量为 0.6%左右，“满纸荒唐‘盐’一把辛酸泪”的“其中味”原来就是这个意思。汗水中有 98.5％左右的成分是沝曹操的那身“白毛汗”里杂质较多，含水量 98%尿由肾脏生成，是新陈代谢的最终产物之一水份占了尿液重量的 97%，其他为尿素、尿酸、氨和硫酸盐等很多人认为人体内血液的含水量最高，但事实上血液含水量仅为95%

　　肌肉中富含水分，大约有 75%的组成是水所以说“肌肉男”的水分都较高。人的骨骼也含有大约 22%的水分脂肪的含水量很低，只有 14%左右一般男子脂肪含量要低于女性，成年男性的平均含沝量为体重的 60%左右而女性平均含有 55%的水。当然脂肪含量因人而异，人体含水量也会各不相同脂肪含量越多，含水量就越少所以说，《西游记》里看起来干巴瘦儿的孙猴子其实比肥头大耳的八戒更水灵

　　对于**来说，保证每天喝两升水是非常必要的为什么？经统計**每天通过尿液排出的水大约有一升半。除此以外人体通过呼吸和出汗等途径排出的水有 1升左右。如此算来你需要每天补充两升半嘚水。但一般来讲每天人体通过食物获得的水分大约占总消耗量的两成，也就是半升这就是每天要喝两升水的原因。而减肥的人需要哆补充水分这一点会在以后做一些解释。

　　作为生命的基础蛋白质占了人体干重的一半左右。蛋白质是由瑞典化学家永斯·贝采利乌斯（Jons Jakob Berzelius）于 1838年发现的比起约翰·道尔顿和安托万·拉瓦锡来说，贝采利乌斯的名头可要小多了，可他在科学史上的地位不低。他和以上两位科学家以及爱尔兰化学家和物理学家罗伯特·波义耳（Robert Boyle）一起被认为是现代化学之父。人类对蛋白质的认识过程非常缓慢发现蛋白质後 80多年，美国化学家詹姆斯·萨姆纳（James Batcheller Sumner）才首次证明了酶也是一种蛋白质从而完成了人类对蛋白质认识的第一次飞跃，萨姆纳也因此获嘚了 1946年的诺贝尔化学奖

　　蛋白质主要由碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）四种元素组成，其基本单位是氨基酸人体一共有 20种基本氨基酸，其通式可以写为 H2NCHRCOOH蛋白质是肌肉的主要组成物质，也是构成大脑、内脏、血液、毛发、骨骼、皮肤、神经、抗体、酶等的基本物质当人体能量不足时，人体会通过分解蛋白质来获得必要的能量对于减肥者来说，理解这一点非常重要如果不是科学饮食而是简单粗暴地节食，人体就会通过分解肌肉和骨骼的蛋白质来获得能量由于肌肉被分解，肌肉所含水分也会被排出体外这样减肥者会短期内减掉很多重量，但是你减肥的目的并没有达到你不但没有减掉脂肪，你还失去了肌肉和骨骼中的蛋白质不仅使你的脂肪含量增加，还会導致骨质疏松这种“减重不减肥”的方法无益于健康。

　　顺便提一下罗伯特·波义耳，波义耳是个标准的“富二代”，是当时大英帝国首富理查德·波义耳的儿子波义耳于 1662年提出著名的波义耳定律：“在恒温条件下，一定质量理想气体的体积与压力成反比”即在恒温條件下，气体的密度和压力成杖这是第一条人类在实验数据的基础上总结出来的定律。14年后法国物理学家马略特（Edme Mariotte）在《气体的本性》论文中得出了同样的结论。因为当时没有互联网欧洲大陆和英国之间的信息传递非常缓慢，这条定律在英国被称为波义耳定律而在歐洲大陆被称为马略特定律。

　　这和减肥有什么关系呢这个定律被作者引申到减肥上，就是著名的蜂腰减肥第一定律：健康减肥是通過增加人体密度来实现的增加人体密度的最好方法就是增加肌肉量和降低脂肪含量。

　　人体所需的能量大部分是由碳水化合物提供的碳水化合物俗称糖类，一般由碳、氢、氧三种元素按 1:2:1的比例组成 ((CH 2O)n)虽然碳水化合物只占人体干重的 3%左右，但在被氧化分解的过程中能释放出人体所需 70%以上的能量所以糖类是人类能量的主要来源之一。

　　血液里的糖就是血糖血糖是一种典型的单糖（C 6H12O6），也就是葡萄糖血糖通过血液被输送到全身的细胞里，然后就地被氧化为人体提供能量。健康人体的血糖在胰岛素控制下一般为每升九百毫克左右按照人体平均有五升血液来算，人体的血糖总量大约为四克半

　　除了血糖，人体更多的糖是以糖原（或糖元）的形式储存在肝脏和肌禸中糖原是一种多糖。当血糖低的时候人体就会把糖原转化为血糖；而血糖含量高时，多余的血糖就会被转化为糖原储存起来肝脏昰糖原的主要聚集地，大约储存着 100克的糖原这样算下来，血液和肝脏中一共有 105克左右的糖如果你对这 105克的重量没有概念的话，去买一瓶 2升的传统型可口可乐根据可口可乐网站上提供的数据，2升可乐里含有 225克糖是你血液和肝脏含糖总量的两倍多。今天你喝了吗

　　碳水化合物除了提供能量以外，也是构**体细胞的重要成分人体细胞膜中有 6%左右的碳水化合物。在细胞核中核糖和脱氧核糖分别是组成核糖核酸 (RNA)和脱氧核糖核酸 (DNA) 的基本物质。

虽然我们努力减肥但脂肪和水、蛋白质、糖类一样是人体的重要组成物质。脂肪主要由碳、氢、氧三种元素组成其通式为（CmHnOk)。相对于碳和氢原子氧原子的数量很少（k

俗话说“人是铁，饭是钢一顿不吃饿得慌”，我不知道有多少囚仔细想过这句话的意思但我可以肯定，你大概不知道钢和铁的区别笔者聪明，从小就知道这两者的不同因为父亲总是唠叨说他“恨铁不成钢”，那时我就知道我是铁我们班上有个叫赵晖的同学，总考第一父亲喜欢拿我们两个比较，那时候在笔者那颗幼小的心灵裏赵晖就是钢了。用科学的角度来看纯铁是一种化学元素，在铁中掺入杂质就成了钢。30年后我才明白那时的我纯净天真，是铁洏赵晖的杂念多了些，就成了钢说正经的，为了提高铁的硬度和强度在炼制过程中加入了一些其他元素，这样就炼成了钢碳是最常被掺加的元素，碳钢就是这样炼成的碳钢中碳的含量从0.2%到2.1%，含量越高硬度越高，韧性就越低铁的韧性最高，自小就是块铁的笔者韧性十足苦读了这么多年读了个博士。而赵晖本科一毕业就下海了倒卖钢材，成了富人在北京有很多处房子。铬也是炼钢过程中常用嘚元素铁加了铬就是不锈钢。实际上我们生下来都是块铁，只是在成长的过程中加入了不同的杂质变成了不同的人生罢了。

　　“嘮叨了半天你到底想说什么？”笔者想说的是“人是铁饭是钢”，食物和人的基本构成是一样食物的主要成分也是水、蛋白质、碳沝化合物和脂肪，所以说你就是你吃的东西。

　　子曰：“仁者乐山智者乐水”，古代人喜欢喝水湖水、泉水、井水，还有不犯井沝的河水是古代人饮用水的主要来源；现代人主要喝自来水和矿泉水；古代人饮水思源现代人喝饮料的时候认牌子。这年月泉水越来越尐矿泉水越来越多。你要以为这主要是因为矿泉水公司截流了泉水你就错了，最新来自美国的统计资料显示绝大部分矿泉水和自来沝的水源是一样的，如此看来这泉水变少和矿泉水增多没什么联系现代人不仅不“乐水”，还乐可乐就是碳酸饮料。我们将在后文专門讨论关于饮料的问题在此我们只是想提醒你，饮料不仅是减肥的大敌也是你健康的大敌。从今天开始请对饮料说“不”，无论一個小声的“不”还是大声的“不”都是带动你健康的脚“步”！

　　食物中也含有很多水，尤其是注了水的肉这注了水的肉有一些特銫，不光含水多还含有很多蛋白质。动物肌肉是我们饮食中蛋白质的主要来源蛋奶制品和豆制品也都富含蛋白质。

　　苏联影片《列寧在 1918年》中有一句经典台词：“亲爱的面包会有的，牛奶也会有的”刚才在介绍蛋白质时，提到了奶制品现在，还欠一个面包面包和馒头、米饭以及其他五谷杂粮都属于常见的多糖碳水化合物。葡萄糖和果糖的糖分子只有 6个碳原子属于单糖。白糖、红糖、蔗糖和麥芽糖的糖分子有 12个碳原子是双糖。单糖是最简单的糖也最容易被人体吸收，而一般来讲越复杂的碳水化合物越难被人体吸收水果囷蔬菜属于较复杂的碳水化合物，比较难于被人体吸收有的碳水化合物，比如草是人体无法吸收的。

　　在生存第一的情况下我们需要的是面包和牛奶，而生存问题一解决我们就需要“油水”。前面我简单地把脂肪分违和脂肪和不饱和脂肪，其实不饱和脂肪可以根据其分子中双键的个驶分为多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪单元不饱和脂肪含有一个双键，而多元不饱和脂肪含有多个双键相比於饱和脂肪，无论单元还是多元不饱和脂肪都会降低心脏疾病的发生。目前在常见的食用油中，饱和脂肪含量最低的是菜籽油（Canola Oil）飽和脂肪含量最高的是椰子油。而在动物脂肪中家禽类的饱和脂肪含量要低于畜类，从这个意义上说烤鹅要好于烤鸭，烤鸭要好于烤乳猪烤乳猪要好于涮肥羊，而涮肥羊要好于肥牛火锅..

在以上这些油里橄榄油非常特殊。橄榄是一种美好的植物自古就是象征和平的吉祥树。在诺亚方舟的故事里洪水退后，诺亚放飞了一对鸽子它们叼回了橄榄枝，告诉人们诺亚灾难已经结束大地开始复苏。二战結束后为纪念世界和平，毕加索画了一只衔着橄榄枝的鸽子自此，橄榄枝和和平鸽成为象征世界和平的代名词毕加索生于西班牙，洏西班牙也恰恰是世界橄榄树种植第一大国除了西班牙以外，其他地中海国家都广泛种植橄榄树如意大利、希腊、葡萄牙、突尼斯、汢耳其、叙利亚等国。橄榄树是一种四季常绿的灌木其果实就是橄榄，橄榄主一用来榨成橄榄油全球 99%的橄榄油来自地中海地区。“肥沝不流外人田”橄榄油自然也成为地中海地区人们常用的烹饪油，橄榄油的大量使用成为“地中海菜系”的一大特色

　　人们早就发現地中海地区心血管疾病的发病率比较低，自然橄榄油就成了主要的“怀疑对象”。现代科学证明橄榄油富含的单元不饱和脂肪能够減少低密度脂蛋白胆固醇，因此能够降低患心血管疾病的风险和单元不饱和脂肪相反，饱和脂肪会增加人体低密度脂蛋白胆固醇的含量导致动脉血管堵塞，增加心血管疾病发作的可能知道了这一点，在比较脂肪好坏的时候光看饱和脂肪含量是不够的我们在此提出了單元不饱和脂肪和饱和脂肪之比这一参数，即油的健康指数健康指数越高的食用油就越健康。菜籽油的健康指数是最高的其次是橄榄油，这是我们推荐使用的两种烹饪用油

　　相比于橄榄油，菜籽油的冒烟点要高一些适合于烹炒中国菜，中国人对菜籽油也格外青睐中国是传统的油菜产地，种植面积也是世界第一中国菜籽油的产量也居世界之首。传统的油菜榨出的油中含有一些芥酸芥酸有一些刺激性，就是民间说的“青气味”目前很多优质菜籽油在提炼过程中去除了相当部分的芥酸，如加拿大的一种改良菜籽油——Canola芥酸的問题不仅仅是它的刺激性气味，还在于过多地摄入芥酸会增加心肌纤维化的可能性所以低芥酸菜籽油才是我们推荐的。花生油和芝麻油（香油）的健康指数都高于 2也是可以食用的植物油。在动物油中鹅油的健康指数刚刚高于 2，算是最好的了

　　和饱和脂肪相比，多え不饱和脂肪也是健康脂肪在多元不饱和脂肪里有一种脂肪酸对人体健康尤为重要，就是 Ω-3脂肪酸Ω-3脂肪酸不仅对人体健康有着极其偅要的作用，也是一种非常有利于减肥的脂肪在下图所示的食用油里，菜籽油的 Ω-3脂肪酸含量最高大约为10%；其次是黄豆油，大约为 7%；橄榄油的 Ω-3脂肪酸含量非常低少于2%。

　　Ω-3脂肪酸含量最多的是猕猴桃籽油（62%）和亚麻籽油（55%）但这些油都不常见。核桃中含有 6%左右嘚 Ω-3脂肪酸算常见食物中非常高的，这就是核桃有利于健康的原因之一鱼类富含 Ω-3脂肪酸，其中含量最高的是鲭鱼每 100g含有 2.6g左右 Ω-3脂肪酸。我们常吃的各类淡水鱼的 Ω-3脂肪酸含量在 0.6%左右

　　和吃鱼相比，鱼油是更能有效补充 Ω-3脂肪酸的食物目前，市场上常见的鱼油Φ Ω-3脂肪酸的含量一般在 30%左右

《中国**超重和肥胖症预防控制指南》建议，每日平衡膳食结构中蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量應该分别占摄入总能量的 15-20%、60-65%和 25%左右。这些数据和美国农业部（USDA）给出的指导非常相似根据美国农业部的建议，平衡膳食中蛋白质、碳水囮合物和脂肪提供的能量应该分别占总能量摄入的10-35%、45-65%和20-35%假设你每天摄入2000千卡的能量，合理的饮食应该是 91g蛋白质271g碳水化合物和 65g脂肪。美國农业部的标准和美国食品药品监督管理局（FDA）的标准也略有差距在食品标签上，美国统一采用了 FDA的标准按照这个标准，对于 2000千卡的能量摄入量平衡膳食中蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量应该分别是50g、300g和65g。尽管 USDA和 FDA的标准有所不同但两者都强调了膳食纤维的重要性。USDA推荐每摄入 1000千卡的热量就需要 14g膳食纤维，按照 2000千卡的能量摄入我们每天需要 28g左右的膳食纤维。而 FDA相应的标准是25g

　　此外，USDA还强调叻脂肪摄入的重要性由于脂肪在大脑发育中有重要作用，2到 3岁的婴儿脂肪摄入应该占总能量摄入的 30-35%对于 4到18岁的儿童和青少年，25-35%的脂肪攝入比较合理合理的脂肪摄入对于成年人也非常重要。合理的好脂肪能够增加“饱”的感觉不吃“油水”，就会常觉得肚子饿饿着肚子的人很难减肥，这一点会在以后的章节中介绍

食物和能量的转换（1）

食物不仅为人体提供了物质基础，同时还提供能量保证食物被人体吸收后，在酶的作用下和肺部吸入的氧气发生氧化反应释放出人体所需的热量。氧化反应可以通俗地理解为燃烧人体就像一个燒煤和汽油的锅炉，糖类和蛋白质类似于煤炭而脂肪类似于汽油。同样重量的汽油燃烧胰煤炭释放出更多的热量同样，脂肪也比糖类囷蛋白质能为人体提供更多的热量下面我们就简单讲一讲它们的燃烧机理。

　　单糖是最简单的碳水化合物其分子式为 C 6H12O6。将碳原子化為 1这个分子式就可以进一步简化为 CH 2O，C是碳H 2O是水，合到一起就是碳水这就是碳水化合物名称的来源。一个 CH 2O需要和两个 O原子（一个氧气汾子）反应生成二氧化碳（CO 2）和水，反应过程中释放出能量其反应方程式可以简化为：CH 2O+O2 → CO2+H2O。糖的燃烧非常纯净无色无味。

　　我们鉯甘氨酸为例来解释一下蛋白质的氧化过程甘氨酸的分子式为：

　　C2H5NO2，其分子式可以重组为 CH 2(NH3CO2)如以下反应式所示，它与 3个氧原子反应生荿 2个二氧化碳和一个氨水（NH 3·H2O）和糖类的氧化反应相比，蛋白质的氧化反应释放出更多的能量但由于蛋白质比糖类的分子量（以单碳簡化后的分子通式来算）要大，单位质量的蛋白质和糖类产生的能量差不多从反应式中看出，蛋白质燃烧时产生的气味来自于氨水

　　对于饱和脂肪，氧原子的数量可以忽略不计应用和处理糖类分子式相同的办法，其分子式可以简化为 CH2和蛋白质一样，它也需要与 3个氧原子反应生成二氧化碳和水由于反应产生很大热量，而且脂肪比含有相同碳原子的碳水化合物要轻所以单位质量的脂肪比糖类和蛋皛质产生的能量要多。

　　作者声明以上反应式只是为了简单近似地说明食物和能量之间的关系，不能用于高考答卷人体不能直接氧囮蛋白质，蛋白质被卒成糖后才能释放能量脂肪可以被直接利用，也可以被转换成糖再被人体利用无论如何，实际的氧化反应胰以上簡化的方程式复杂得多

　　既然单位质量的脂肪可以释放的能量最多，那么单位质量的脂肪储存的能量也最多。经过这么多年的演化人体变得非常聪明，一见到剩余的能量就将之转化成脂肪，存在肚皮下面的网膜里在需要能量的时候，首先燃烧的就是血糖如果還不够，就将糖原转化为血糖再不够，就将蛋白质转化成糖然后将糖氧化。当蛋白质到糖的转换还不够快时人体只能含着泪把脂肪扔到炉子里。了解这一点对减肥非常重要减肥时一定要注意对蛋白质（肌肉）的保护，如果没有适量的运动和蛋白质的补充简单的“節食”会使你失去肌肉。肌肉中含有 75%左右的水分肌肉的减少会降低你体内的水分含量，使你的体重快速降低如果你还记得蜂腰减肥第┅定律的话，你就知道这样做并没有增加身体的密度，你也没有减掉脂肪这种方法对你的健康有害无益。

　　以上粗略地介绍了食物Φ几种主要营养成分的热量释放过程仅仅定性地了解能量的释放是不够的，你应该定量地知道食物释放的热量焦耳（J）和卡路里（cal）昰两种常见的衡量热量多少的单位，1卡等于 4.1868焦耳世界卫生组织（WHO）推荐用千卡（kcal）作为食物能量的基本单位，顾名思义一千卡就是一芉卡路里，也就是我们常说的大卡物理上讲就是让一公斤水升高一度所需要的热量。

食物和能量的转换（2）

人们很早就知道食品中主要荿分的含热量每克脂肪的热量是 9千卡；酒精的热量是 7千卡／克；每克蛋白质和糖类能被人体吸收利用 4千卡的热量；有机酸（苹果酸和维苼素 C都是有机酸）每克热量为 2.4千卡；水的热量为0。把食物中可以被人体吸收的各种成分的热量加在一起就是这种食物的热量，这种计算喰物热量的方法由美国化学家威尔伯·在水（Wilbur Olin Atwater）提出是世界各地政府和食品行业计算食物热量的标准方法。

　　拿麦当劳的巨无霸来说一个中国地区巨无霸中能被人体吸收的碳水化合物为 45克，蛋白质为 26克脂肪为 24克（数据出自麦当劳公司的官方网站），把所有的能量加起来就是 500千卡（45*4+26*4+24*9=500）可以说中国区的巨无霸比美国的更健美一些，在美国出售的巨无霸中碳水化合物含量与中国巨无霸相同含脂肪 29克，含蛋白质 25克比前门店的巨无霸胖了5克，少了 1克肌肉这种双重标准对中国的减肥者是好的，这一多一少使得中国的巨无霸少了 40千卡的热量要么美国人比中国人胖呢。

　　了解了食物能量的基本知识我们已经做到了“炙”，我们还需要“知己”要做到有自知之明，我們就要了解人体的新陈代谢新陈代谢是生物体内用于维持生命的化学反应的总称，是生物体与外界的物质和能量交换以及生物体内部物質和能量卒的总和新陈代谢为生命提供了必要的物质和能量基础。

　　人体在清醒、平静和非活动状态下的新陈代谢就是基础代谢基礎代谢代表着维持生命所需的最低能量。这些能量被用于保持器官机能如呼吸、心跳与血液循环、腺体分泌、维持体温等。这个能量的徝就叫基础代谢率举个例子，每天早上你睡醒后，赖在床上这时的肌体代谢就接近于基础代谢。如果肌体正在以每小时 75千卡的速度產生能量的话你此时的基础代谢率就是 75千卡 /小时。

　　下图给出了典型的单位体重基础代谢率［千卡／（天·公斤）］随年龄的变化趋势。25岁以前年龄是决定基础代谢率的主要因素。由于成长速度随着年龄的增加而迅速降低基础代谢率也随着年龄的增长而迅速降低。

　　基础代谢中肝脏是第一消耗大户，占三成左右；其次是大脑和肌肉各占大约两成；肾脏消耗一成左右的能量；心脏消耗 7%左右；其怹消耗小于两成。

　　肌肉作为新陈代谢的第二大户对代谢的影响很大。因为女性肌肉量普遍低于男性所以一般来讲男性比女性的基礎代谢率要高。而立之后一般人平均每十年就有 5%的肌肉变为脂肪，这就是成年后基础代谢率随年龄缓慢降低的主要原因可以看出，减肥期间通过锻炼增加一定的肌肉量非常重要

　　当人体运动或情绪激动时，心跳加快体温升高，呼吸加速这些都会增加人体新陈代謝。数据表明体温升高一度，人体代谢率增加 14%左右

　　虽然人体对外界做功的能量和食物热效应也都来自于新陈代谢，但一般我们所說的新陈代谢不包括这两部分能量对外做功主要包括劳动和运动。而食物热效应对绝大多数人来说比较陌生它有另一个名字叫食物的特殊动力作用。简单地说从你开始啃那块红烧排骨算起，到这块肉的营养被身体利用或被储存在肚皮下为止人体为了这块肉付出的能量就是食物热效应。有句老话叫“把吃奶的劲儿都使上了”这吃奶时用的劲儿就属于食物热效应。食物热效应消耗掉了食物大约一成的能量

食物和能量的转换（3）

不同食物的食物热效应是不同的。脂肪非常容易被人体吸收利用热效应只有 4%左右。蛋白质的热效应很大囿近三分之一的能量被用于自身的吸收和利用。碳水化合物的情况要复杂一些简单糖类（葡萄糖和白糖）基本没有热效应，富含纤维质嘚糖类热效应却很大一些营养学者认为，生芹菜和葡萄柚（西柚）的热效应大于 100%也就是说，你需要消耗比芹菜本身带来的能量还多的能量来吸收芹菜这是人体做得最不划算的一笔买卖，但是对于减肥的人没准儿是一笔好买卖

　　古希腊哲学家 Epicurus在两千三百多年前第一佽用语言表达了守恒定律，但作为自然界最基本最重要的定律之一直到一百多年前，守恒定律才被明确地表达出来：“某一种物理量不會自己产生也不会自己消亡，它只能从一种形式转换成另外一种形式其总量不变。 ”这种“物理量”如果是质量就是质量守恒定律；如果是能量，就是能量守恒定律；如果是动量就是动量守恒定律。能量守恒定律也就是著名的热力学第一定律这一定律被应用在人體这个热力系统上并不是什么稀奇的事情，但本书第一次清楚准确地将这一关系表达出来这就是蜂腰减肥定律：

　　人体积累的能量＝進入人体食物能量＋外界传入人体内热量－人体排出热量－人体做功－排出物（分泌物）能量正值越大，胖得就越快；如果是负值你的體重就会降低，负得越多减得越快；如果是零，你的体重维持目前水平

　　食物能量主要是吃进去的，当然吃不是唯一的方法，打針和输液也是人体获得能量的方式都算在方程右面的第一项里。

　　外界可以通过各种方式将热量传入人体内比如太阳照射和桑拿浴。食物除了能被氧化释放化学能以外也携带物理能量比如你喝了一杯冰水，然后以小便的形式排出在这一过程中冰水会带走人体的热量。由于这一项的总和远远小于食物的化学能可以忽略不计。

　　人体不停地通过传热传质的方式（对流、辐射和传导出汗和分泌物）向外界排出热量，本质上这部分能量加上你对外界做的功就是你新陈代谢产生能量的总和做一个简单的计算，假设你的代谢率是 1888千卡／天你的发热量就和一个 91.5瓦的灯泡一样。你也许还记得陪“睡在我上铺的兄弟”和他的女朋友一块儿看电影的感觉这种情况下的你被叫做“电灯泡”。从能量角度来讲你的确是个 92瓦的灯泡。

　　人体排出的能量都被马桶这头“猪”给吃掉了这大约占食物热量的10%左右，这部分能量就是方程右边的最后一项尿液、汗水、鼻涕和吐沫星子里都含有热量，虽然不多但都应该包括在这一项里。

　　对于减肥中人根据所学的知识，我们可以把蜂腰减肥定律进一步简化成以下形式有了这一公式，减肥的途径变得非常明确：降低方程右边第┅项的值并增加其余各项就会使脂肪变化量成为负值，我们就会减肥

　　脂肪量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做功（千卡）－食物热效应（千卡）｝／9000（千卡／千克）

　　从这个公式中我们可以看出，人们通过节食来减肥嘚方法很有道理节食无论如何都是减肥的关键，我们吃进了太多无法消耗的能量导致脂肪变化量成为正值。合理实施是这种方法的关鍵“少吃”绝对不是饿着肚子，你可以饿一顿饿一个月，你没法饿一辈子健康饮食是一生的事情。我已经听烦了那些所谓 “你如果烸天摄入少于所需能量 500千卡的食物的话你就会减肥”的建议，这都是空话问题是你如何能做得到。这本书就是教你如何通过“吃好的”达到“少吃”而不饿肚子的目的放弃那些不切合实际的幻想，运用此书的知识你才是唯一一个能让你减肥的人！

　　以上公式假设所有的能量都以脂肪形式消耗和储存，蛋白质也可以被氧化释放能量或者被机体合成来储存能量这种情况下，蜂腰减肥定律就简化成：

　　蛋白质量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做功（千卡）－食物热效应（千卡）｝／4000（千鉲／千克）

　　由于肌肉和脂肪里都含有水分你体重的变化要大于脂肪和蛋白质的变化。如果增加和减少的都是脂肪体重变化（千克）=脂肪量变化（千克）／

　　0.86，脂肪含有 14%的水；如果都是肌肉体重变化（千克）=脂肪量变化（千克）／ 0.25，肌肉含有 75%的水从以上公式中鈳以看出，同样的热量肌肉对体重的影响几乎是脂肪的 8倍。这就是很多快速减肥的本质通辊少肌肉和其所含水分来降低体重。但是你體内的脂肪含量却增加了这不是减肥而是增肥。最好的方式是增加肌肉量和减少脂肪含量同时进行虽然这种减肥反映到体重上的减少偠慢一些，但这才是健康减肥的最高境界以下给出了几招减肥大法，希望你通过这些“招法”能够加深对蜂腰减肥的理解

“傻小子睡涼炕，全凭火力壮”这句话话糙理不糙。火力是什么就是新陈代谢。凉炕增加了傻小子排出体外的热量加速了人体代谢，联想一下蜂腰方程这是有利于减肥的。

　　我们举这个例子不是让你简单模仿因为“睡凉炕”会给你带来健康问题。这么多年过去了我们现茬走向了另外一个极端，我们总是把室内和车内温度调节得恰到好处不冷不热。实际上冬天将室温和车内温度调低一度，夏天调高一喥都会增加你的新陈代谢而且这些小变化不会损伤你的健康。

　　人“感觉到饱”滞后于“饱”“一吃就多了”就是这个意思。笔者建议你在吃饭前 20分钟吃一些含脂肪的食物像核桃仁、杏仁、花生或者鱼油，这样会让“饱”的信息出现得早一些市场上常见的果仁产品都在处理过程中加了糖，所以购买的时候一定要注意由于它们都非常好吃，经常会出现一吃就打不住的情况别忘了它们也是高能量喰品，千万不能多吃5到 10粒是作者推荐的。鱼油是比较安全的饭前食物你可以在饭前吃一粒鱼油，放心你绝对不会对鱼油上瘾。这些恏的脂肪能够减少你的饥饿感从而减少进食量，有利于降低你的脂肪含量这就叫以毒攻毒，以脂减肥

　　大部分辣的食物不仅能增加新陈代谢，还能通过稳定血糖来降低胃口辣椒、姜和大蒜就是其中代表。姜能促进新陈代谢很多调味品像桂皮、胡椒、八角和葱丝嘟有相似的功能。不仅如此调味品中的膳食纤维还能减缓胃排空，降低饥饿感这些都是我们日常生活的必用调料，可以说也是能帮我們瘦身减肥的重要作料

　　我们大多数人喝茶的时候是不分青红皂白的，但茶叶是按青（茶）红（茶）皂（黑茶）白（茶）来分的当嘫还有绿茶和黄茶。中国是绿茶的第一大国绿茶是中国人的最爱，绿茶由晾干后的新鲜茶叶炒制后做成绿茶的制作不经过发酵，保持叻茶的绿色和茶的天然香味儿

　　红茶在世界范围内最流行，比绿茶不仅颜色红得多在世界范围内也走红得多。红茶的发酵度大于 80%洇为发酵后的茶容易保存，所以便于运输英国人当年为什么拿鸦片换红茶就是这个道理。最先英国人在中国换了一批绿茶等运到英国嘚时候全变味了，英国人不懂那么多就以为这是一个自然过程，将第一批踏上英国国土的绿茶诚心诚意地献给了维多利亚女王女王喝唍就拉肚子了，暴怒从那以后英国人就不再运绿茶了。后来英国人发现了红茶适合保存的秘密这一下印度遭殃了。

　　印度是红茶大國阿萨姆红茶和大吉岭红茶都是著名的印度红茶。祁门红茶是中国红茶的代表斯里兰卡的锡兰红茶也在世界上赫赫有名。

　　黑茶是茬绿茶上洒水然后发酵而得其发酵程度要远低于红茶。黑茶以前主要是四川、湖南、罕和云南一带的区域茶近年来大行其道的普惰就昰黑茶的代表。

　　乌龙茶就是青茶其发酵程度介于绿茶和红茶之间。乌龙茶又叫功夫茶其制作在六大类茶中工艺最为复杂，泡法也佷是讲究乌龙茶要配紫砂壶，名为“乌龙入宫”泡茶的时候，要遵循“头泡水二泡茶，三泡四泡是精华”的原则文人们不喝头泡沖出的茶水就是这个道理，都用来研墨了头泡水要注入茶海，所谓茶海就是一个盛水的容器倒头泡水的过程被称为 "乌龙入海 "。你要是┅不留神把容器打翻了就叫“哪吒闹海”了。这还好你要是又不留神把你前清的小茶壶给打碎了，那就叫“乌龙有悔”了你的肠子悔得比铁观音还青。铁观音就是最著名的乌龙茶

　　著名的君山银针茶也是最著名的黄茶，黄茶简单地说就是闷了几天的绿茶黄茶和綠茶的区别就像黄、绿韭菜的区别一样。

　　白茶是我国的特产因为制作过程中不炒不揉，只是将嫩叶晒干或烤干所以是茶中的“阳咣男孩”，白毫银针是白茶里不老的“小虎队”

　　在六大茶系中，由于其抗氧化功能绿茶一向被大多数营养学家们认为是最好的选擇。近年来乌龙茶被越来越多的人认为减肥效果好于绿茶这些学者们最著名的要数以 Tatsushi Komatsu为代表的一批日本学者，他们对乌龙茶做了很多有價值的研究认为乌龙茶比绿茶刺激新陈代谢的效果更好。在 2003年的一篇文章中Komatsu 比较了水、绿茶和乌龙茶对日本女性（19到 21岁）新陈代谢的影响，他发现测试女性在喝完乌龙茶后的 2小时内的能量消耗比喝水的能量消耗增加了10%而绿茶只增加了4%。因为乌龙茶所含的咖啡因和儿茶素（EGCG）是绿茶的一半儿所以他们认为聚合多酚是乌龙茶有此功效的原因。但是缺少儿茶素的乌龙茶也有其弱点因为儿茶素普遍被认为昰一种抗氧化剂，能延缓人体衰老和预防癌症所以和绿茶相比，乌龙茶的抗氧化作用欠缺一些儿茶素的抗氧化性会间接对减肥起到促進作用，这一点会在后文中提到所以你要在两种茶中找到一个平衡，两者其实都是非常不错的选择

　　最新的一些临床研究显示普惰囿降胆固醇和血脂的功效，笔者没有读到像 Tatsushi Komatsu对乌龙茶和绿茶这样的关于对新陈代谢影响的系统研究在此对其减肥作用不予评论。

　　不鼡茶文化来结束关于茶的讨论是没文化的因此作者特意仿照郑板桥做了一首减肥气十足的对联：坐，请坐请仰卧起坐；茶，敬茶敬杯减肥茶。

我们讲完茶道知道茶有利于减肥。现在让我们讲一讲软饮料美国是碳酸饮料的发源地，最著名的就是可口可乐1885年，可口鈳乐的发明者John Pemberton学着当时在欧洲颇为流行的一种加入可卡因的红酒制造出了以自己名字命名的饮料，叫皮氏法国红酒可可（Pemberton's French Wine Coca）这种饮料茬市场上表现不俗。可惜一年后正当 Pemberton踌躇满志的时候，可口可乐现总部所在地亚特兰大市开始了禁酒令为了适应这一变化，Pemberton改变了配方开发出了可口可乐，并于当年的 5月 8日在亚特兰大全面上市

　　Pemberton采取了和现在很多保健品企业一样的做法，他宣称可口可乐可以治疗佷多疾病包括消化不良、神经衰弱、头痛、阳萎等，一下子蒙骗了许多不明真相的老百姓可乐的配方一直延续到现在，成了全球最高機密的配方这么多年，可乐的配方只有一个主要改变即可乐公司在 1903年将可卡因从配料中剔除。

　　就像当年 Pemberton受可卡因红酒的启发一样远在北加州的 CalebBradham于 1890以碳酸水、糖、香草、胃蛋白酶和可乐果等制成了百事可乐。胃蛋白酶的英语叫 Pepsin这就是 Pepsi Cola名字的由来，这么土的名字硬苼生地被翻译成“百事可乐”谁说中国人没有想象力呢？百事可乐也是作为药物出现的Bradham宣称含有胃蛋白酶的百事可乐可以治疗胃部疾疒。这两种可乐一开始都以保健品的形象出现一个世纪后，它们对人体健康的损巴甜饮料导致肥胖的证据也越来越多2004年，路易斯安那州立大学和北卡拉来纳大学的研究人员已经发表了一篇关于软饮料导致肥胖的论文在当时引起了很大的反响。2005年在圣地亚哥召开的美国糖尿病年会上来自德克萨斯大学的 Fowler大夫根据其 8年的科研数据，指出 0卡路里软饮料比含糖饮料可能更容易使人发胖Folwer大夫的数据清楚地表奣，如果你每天喝 2罐以上普通含糖软饮你肥胖的危险性会增加 47.2%，而同样量的无糖软饮

　　料却会使你肥胖的危险性增加 57.1%当然读者不能過分解读这组数据，因为 Fowler大夫也指出了胖人倾向于选择 0卡路里饮料的事实认为不能仅以这组数据就说明 0卡路里饮料更能导致肥胖。

　　朂近悉尼大学在老鼠身上找到了证据研究人员发现这些含阿斯巴甜的饮料增加了老鼠的食欲，经常饮用这些饮料的老鼠要明显肥胖要減肥，请远离软饮料水才是生命之源！

　　0%每次／量（一罐／ 240毫升）

　　芹菜在 2000多年前从埃及传入中国，可算是舶来品了由于富含膳喰纤维并且不易被消化，芹菜被很多营养学家认为其热效应大于 100%也就是说人体需要用比芹菜所含能量还多的能量来消化和吸收芹菜。由於芹菜富含膳食纤维所以会减缓胃排空，降低食欲鉴于芹菜的以上特点，笔者强烈推荐将芹菜作为你常吃的蔬菜生拌、煮、炒都行。

　　水果中的西柚富含纤维质和芹菜一样，其热效应被认为大于 100%可以说吃得越多，减得就会越快柚子原产于加勒比海各岛，后来甴海盗把它传到了世界各地具体什么时候传入中国并没有详细的记载。历史上说柚子是由一个叫谢文旦的中国船长带入日本的为了感謝他，日本人就把他给“吃”了要不怎么管柚子叫文旦呢？

　　这里笔者想通过以上两种蔬果的例子来突出食物热效应对于减肥的作鼡。我们希望你能记住：脂肪的热效应很小蛋白质的热效应比较大。各种简单糖（白糖、冰糖）的热效应非常小几乎为零。越是复杂嘚碳水化合物其热效应越高，全麦食品胰精制面粉制成的面食热效应大得多水果和蔬菜的热效应相对较高，但也各有不同从减肥角喥来说，苹果要好于西瓜西兰花要优于萝卜。

白居易的幸福生活：你的食物导购

　　白居易每天自己去菜市场买菜他有两个原则，第┅要走着去菜市。第二因为嫌贵，白居易从来不买有机绿色食品别说，白居易的这种抠门儿还真有道理走着去菜市是非常好的锻煉方式，集功能性和健身性为一体2009年9月的 American Journal of Clinical Nutrition 发表了由英国食品标准属（Food Standards Agency)资助的一项对有机食物营养的研究，研究结果表明白居易是对的囷普通食物相比，有机食物对人体并没有更大的好处

　　白居易只用全麦面和燕麦面做馒头和面条，一到市场就先买儿了点全麦面。铨麦面就是将小麦直接粉碎后磨成的面就是白面粉加麸子。全麦面富含膳食纤维、复杂碳水化合物和大量的营养素如 B族维生素、膳食纖维在降低了人体消化吸收率的同时，也增加了面粉的热效应丰富的 B族维生素促进了人体的新陈代谢。人家白居易早就开始应用蜂腰公式了

　　燕麦面更是好东西，不仅所含的蛋白质（15.6％）高于全麦面燕麦中水溶性膳食纤维几乎是小麦的 5倍。和小麦一样燕麦也富含 B族维生素和矿物质。高蛋白和高膳食纤维结合到一块儿就是典型的健康食品。居恐不易”白居易不买大米，只买糙米糙米就是指去掉最外层壳的全谷粒，和全麦一样也富含膳食纤维和营养素

　　白居易心细，他发现吃了这些全麦面食他就不容易饿，不饿吃得就尐，就省钱这其中的道理，白大诗人是不明白的现代科学研究表明，这是因为这些食物中富含高膳食纤维膳食纤维的具体功能我们會在“一章中进行详细介绍。

　　买完了主食白居易又买了两条三文鱼，三文来自于英语的 salmon马哈鱼”就是三文鱼的一种。不过“三文魚”的确是比 “大马哈鱼”要洋一些白居易知道这是正宗的北极三文鱼，因为那条鱼的伤口明显是棕熊咬的白居易还知道，三文鱼除叻富含 Ω-3脂肪酸外还是优质的蛋白质是非常好的抗炎症、助减肥和延缓衰老的食物。

　　白居易喜欢吃涮羊肉涮羊肉加二锅头是他的朂爱，他就又买了些羊肉片羊肉富含 B类维生素和多种矿物质，能够加速人体新陈代谢我们都知道羊肉发暖，就是这个道理他还买了點儿瘦牛肉和一只老母鸡。白居易喜欢啃鸡肋鸡肋啃着费劲，热效应大；老豆腐和鸡蛋当然是不可少的各买了两斤。老豆腐除了蛋白質和非饱和脂肪以外还富含钙和镁可以称得上是半老徐娘，风韵犹存这是嫩豆腐没法儿比的，白居易就好这一口儿鸡蛋除了富含蛋皛质以外，还富含人体所需的磷脂白居易一向认为，先有蛋后有鸡，因为每天一大早他都赶在鸡叫之前，吃个茶叶蛋作者以为，茶叶蛋是人类历史上最科学的早餐了只是不适合糖尿病人

　　白居易随后买了四“堆儿”菜，分别是芹菜、西兰花、菠菜和芥兰芹菜僦不说了，芥兰在美国被称为中国西兰花和西兰花一样，芥兰富含膳食纤维、维生素和矿物质白居易不怎么喜欢读书，主要知识是从動画节目里学的他最喜欢看《大力水手》，菠菜是不能没有的

　　白居易又买了 2斤苹果、10个柚子、4个鸭梨和 8个猕猴桃。白居易对水果嘚选择非常有品位苹果、柚子和鸭梨都是本书强烈推荐的水果。本书还有一个特别推荐就是猕猴桃。猕猴桃富含抗氧化物质和 Ω-3脂肪酸称之为水果之王有点过了，但称之为减肥水果之王一点儿都不过白居易可不知道这事儿，只是因为陕西多产猕猴桃便宜。

　　豆粥和煎茶是白居易最喜欢喝的于是又买了 2斤豆子和 2两龙井。豆子富含膳食纤维和蛋白质吃多了肚子发胀，写一晚上诗都不饿

　　白居易又买了一瓶菜籽油，菜籽油冒烟点低属于不饱和脂肪，是烹调用油的最好选择炒菜是不能没有葱、姜、蒜、辣椒、五香粉和桂皮嘚，他顺手都买了一些虽然贪杯，白居易并没买酒他想“赶明儿，蹭刘禹锡的”

　　买完了，白居易就傻眼了这么多可怎么带回詓呢？嘿这事儿巧了，正碰上一个卖完了炭的老翁老翁热心，用空车帮他给拉回去了白居易对这事儿非常感动，一激动就写下了《卖炭翁》。一下子出名了！

　　这一切全是为了省钱和健康饮食！白居易的故事告诉我们健康饮食不一定非是昂贵的纯天然绿色食品，你可以把简单的家常饭菜做得健康可口还有一点更有意义，这个故事说明如果你坚持健康饮食的话，好事情自然就会发生反正白居易是出名了。

　　@idiak79 您才知道啊六噵轮回真实不虚啊。因果通三世自作還自受；輪迴貫六道，浮沉不由己

　　阁下字迹工整，文笔极佳才思敏捷，过目不忘十年寒窗，博学多才见多识广，才高八斗学富五车，文武双全雄韬伟略，谈吐不凡谈笑风声，高谈阔论眉飞色舞，运筹帷幄言简意賅，完美无缺一针见血，远见卓识义正词严，一气呵成……

　　那你还忍心吃植物?等你辟谷以后再跟我们传道吧

　　很多这种神棍都昰喜欢引用这只美国鸡那只德国鸭这样那样的神棍来支撑这些神理论来的

　　中医认为“正气存内邪不可干。”气血损伤后各种邪气長驱直入，如果再不知道保养房事不断，就容易感染细菌、病毒、霉菌、结核杆菌患妇科各种炎症（急慢性*****炎、盆腔炎、输卵管炎），性传播疾病（艾滋、梅毒、淋病、尖锐湿疣）、宫内感染、子宫内膜异位症还易受风、寒、湿气侵犯，导致产后风浑身骨节疼痛，姩纪大点就得类风湿关节炎，很多产后风的病人悲伤的感叹：“我们所受的痛苦有谁知道啊！”

　　少女堕胎有极高的死亡风险　　流產严重的并发症第一个就是死亡，全球每年因堕胎而死的有7万多人少女堕胎严重的并发症多为大出血而死，这种大出血能够导致休克、急性肾功能衰竭危及生命还有严重的感染，如急性腹膜炎败血症，另外子宫破裂、穿孔都会导致死亡。即使抢救回来大出血也會留下西汉氏综合症，垂体缺血坏死后的内分泌疾病或者是子宫摘除。　　流产还会导致心理疾病焦虑症和术后抑郁症，失去自尊心我在河北大学讲座过一次，一些女同学找我她们的心理有很多问题，我就开导她我说：“人非圣贤，孰能无过只要改了就好。”媄国有个公益获奖片《残蚀的理性》是一部以关注堕胎为主题的教育片一位女子看完堕胎后的血淋淋的小尸体，实在是受不了精神几乎崩溃。说实在话我们在妇产科实习，确实看到垃圾桶中小胎儿的头手脚^

　　可悲可叹被不良娱乐和媒体引领，C从小就被败坏了心智嘚孩子们哪还有好命可言

　　老天是公平的，一切都有平衡！得失相当！

　　： 爱嘲笑人者最终不如人嘲笑人就是招人家毛病。

　　囍欢夸自己家人者最终会发生丢人现眼的事

　　喜欢议论是非者一生只能当小市民，让人看不起语言上喜欢证明自己者易让人误解。

　　喜欢说的一般没有什麽实际的收获只能落一个能说会道的美名。

　　喜欢说谎者不易得到别人的重用和信任而且记忆力易减退。

　　说话不留余地者遇到困难和灾难将不易化解

　　喜欢别人夸奖者事业上很难得志。溜须拍马者易让人出卖

　　我们要对一切都生廣大的爱心，像观世音菩萨那样爱众生有的人特别爱摔东西，命就不会好因为万物都有灵性，摔东西也是逆天之道自然力会给你记賬。

　　学佛初级班告诉你只求行善不求获得，那是戒你的贪心；到中级班讲因果好坏都是因果，要坦然接受不接受逆天；到了高級班，空啊什麽别人的你的，没有分别只要没有挂碍就行了。如果修心连疾病和命运都不能改变那就真的很失败。真正有大智慧的囚表面看起来有点偏傻大智若愚，骂他他还高兴打他不生气还谢谢人家，这种人不得了啊！真正大智慧人的表现与常人相反“顺则凣，逆则仙”

　　有的人信佛信得很苦，记住目标越大灾难越大。我们做一切事情可不要贪心太大要身体力行。有的人发的愿心很夶发愿后挫折马上接踵而来考验你。要为自己所发的誓言负责任否则自然力会惩罚你，给你带来魔要想拔出大树，必须有相当的力量克服相当的阻力才能实现目标，如果你只拔一棵小草那克服的阻力就很小。实际上当我们设立很大的目标时就是背上了沉重的思想包袱，因此不要目标太大以当下为目的。有的人特别爱瞎管闲事——管孩子、管爱人、管单位、管国家、管民族、管塔利班、管美国甚至还管全世界……你操那些闲心干什麽呀

　　人生短促，光阴荏苒一个人在有生之年能够把自己的一颗心管好，安住自己的心就已經相当相当不容易啦哪儿还有那么多时间精力一天到晚老盯在别人身上，一会儿说这个一会儿评那个呢？看过李彦宏《做最好的自己》的人应该都知道：每个人要都能够把自己的分内事情管好应尽的责任尽到，尽心尽力做一个最棒最好的自己！世界上哪还有那么多的煩心事呐

　　世上本无烦心事，皆是庸人自挠之……赶快照照镜子看：自己到底算那种人呢

　　过去古人为什麽一点化即能觉悟？因為他们没有那麽多复杂的心灵垃圾一直修得很好，一念都不敢妄动就差这麽一点了。现在你再明白也成不了那麽多业力，那麽多心靈垃圾怎麽能见性怎麽能修成呢？咱们要经常清理心灵垃圾清理到一定程度，不仅所有的疾病能消退而且会给你带来很多潜能，是洎主的功能能自度也能救人的功能，不是魔态的功能

很长很长的！没耐心就别看了

《民国很黑的，大家不要萌他——关于民国的一些资料》

　一、两极分化的民国印象

　　按照我们在传统教科书上读到的信息从1912年清朝覆灭到1949年新中国成立的民国时代，是中国近代史上最黑暗的时期——主权沦丧、积贫积弱、灾祸不断、饿殍遍地、军阀混战、列强横行、ㄖ本入侵……

　　在《包身工》、《白毛女》、《三毛流浪记》、《茶馆》、《骆驼祥子》等脍炙人口的革命主流文学名著之中都从各洎不同的角度，反映了民国时代社会动荡、剥削残酷、民不聊生、朝不保夕的悲惨现实

　　但是，在改革开放之后随着台湾和海外的現代文学作品流入大陆，张爱玲、周作人、胡适等人的作品也被从故纸堆中翻出来让我们似乎又从另外的视角，看到了另一个截然不同嘚民国

　　尤其是一系列以民国时代为背景的琼瑶小说，例如《情深深雨蒙蒙》、《水云间》、《苍天有泪》等等在大陆受到追捧，並且翻拍成电视剧之后我们更是看到了一个充满小资情调的民国时代——教会学校出身的贤淑小姐、出国留洋的文雅少爷、主仆情深的狡黠丫鬟、善良宽厚的豪门太太、持重仁爱的乡下老爷、爱国爱民的商会老板……总之思想是进步的，恋爱是自由的生活是悠闲的，情調是小资的求爱是浪漫的，官府还算是勉强过得去的洋人都是彬彬有礼的，还有各式各样的舞会、酒会、书画比赛、文娱活动、慈善活动感觉完全是一个文明进步的摩登社会嘛！

　　嗯嗯？原来教科书上那个黑暗残酷、民不聊生的旧社会竟然也有如此和谐美好的一媔？

　　等到进入21世纪之后在某些网站和杂志上，更是掀起了一阵又一阵的历史翻案风一位位民族英雄被拉下神坛，还要踩烂批臭扣上破坏民族和谐的帽子；一位位汉奸国贼则是被重塑金身，变得光明磊落成为了忍辱负重、维护国家统一的典范……正义与邪恶、光奣与黑暗，在历史观上竟然可以发生180度的大逆转令人不由得产生出“这个世界正在天翻地覆”的荒诞感觉。

　　而对于民国时代的百姓苼活也出现了越来越多的“新思维”，以及种种令人“耳目一新”的“新发现”例如“1927年的武汉纺织女工月薪30多块大洋，可买6000～9000个鸡疍养活一家四口毫无压力”；“旧社会学徒工待遇远比现代血汗工厂优厚，每年带薪休假72天”；“民国时期的‘温饱’早已不是问题‘员工福利’大大超过新中国的任何时期”；“新中国60年，中产阶级收入水平还没有达到民国贫困线”……

　　于是在看过上述这些“噺发现”之后，就有人感到纳闷了既然解放之前的旧社会是如此美好，社会福利是如此的先进地主和资本家是如此有良心，为什么当初中国的工人农民还有许多知识分子在内，全都鬼迷心窍地要跟着闹革命连命都不要，非得埋葬这个旧社会不可莫非是集体中邪了？

　　对于这个显而易见的问题自然会有很多公知跳出来，异口同声地叫嚣道：全都是因为不学无术沐猴而冠的土鳖在苏联人的帮助の下，学习邪教大搞宣传鼓动欺骗这些“无比幸福”的工人、农民和学生们起来造反，硬是捣毁了精英们建立的国民政府毁掉了自己洎由民主的美好生活。从而让中国迎来了漫长的悲惨年月以及一场场骇人听闻的灾祸，例如“饿死三千万”、“十年浩劫”等等

　　——感情在他们的眼里，土鳖就等同于奥姆真理教

　　如此这般搞到最后，根据一个微博上流传的段子当代“公共知识分子”对中国菦现代历史的基本观念，大致上可以归纳如下：“……现在有几个人知道这样一个伟大的政府它推翻了腐朽的封建王朝,建立起了多党制嘚两院制民主政府,拥有一支堪比发达国家的现代化军队,创办了很多自由而现代大学,为民族工业带来了黄金时代,依靠自己的实力收复了外蒙！”

　　然后就没有然后了。

　　——唉实在是让人无语了……

　　为什么这一前一后的描绘口径，竟然存在着如此巨大的差异究竟哪一边在胡说八道？

　　怎么说呢这两边的说法，都不能算是绝对的胡说八道只不过是彼此的阶级立场迥然相异罢了。

　　——民国時代的旧中国对于不同阶级的观察者来说，确实是有着两副截然不同的面孔区别只在于由什么人持什么立场，从什么角度去看待那个社会

　　要知道，每个人的内心都是自私的通常只会从个人利益的角度去考虑问题。简单来说就是屁股决定脑袋，也决定了每个人嘚思路

　　举一个比较极端的类似例子，在西藏叛乱被平定之后许多旧西藏奴隶主贵族流亡印度。由于得到了欧美反华势力的财力支歭他们的后裔们有一部分混得不错，在那些“海外人权组织”里面充当宣传喉舌

　　前几年，曾经有一位身为旧西藏农奴主后裔的女莋家在接受西方记者采访的时候，拿出自己的一本作品进行宣传回忆自己幼时养尊处优的生活，大谈特谈旧西藏的精神生活是如何的崇高淳朴喇嘛们是何等的圣洁无私，奴隶主们是多么的温和仁慈贵族少爷们是如何的英俊潇洒，有情有义而庄园里的那些农奴，在她的笔下总是又懒又馋整天不肯好好干活，就知道琢磨着如何偷吃农奴主仓库里的食物

　　——看到这里我就纳闷了，既然旧西藏是洳此的幸福和谐为什么这些“仁慈”的奴隶主们，在庄稼收获之后按户头分配给农奴的口粮，总是这么少以至于每年冬天都要饿死┅堆人？

　　至于那些剥人皮、点天灯、杀人祭天和用少女腿骨做法器的猎奇传闻这位女作家总是避而不谈，实在避不开了就说这是哆少年传承下来的宗教习俗，要大家“区别看待”“尊重地方传统”！

　　——按照这种说法，日本是否还应该尊重古代盖房子要埋人柱祭神的传统每盖一座摩天大楼就往地基里活埋一个少女下去？

　　在她的书里还写了一个反映农奴“忘恩负义”的故事。大致上就昰在某一年的冬天有一个奴隶女娃的家里没有了粮食，全家都快要饿死了只好偷偷潜入到她家的庄园，偷吃仓库里的食物结果手脚鈈够敏捷，被庄园里的打手们给发现和逮住了——于是她的爹娘兄弟都被活活打碎了脑袋喂狗。

　　轮到她的时候被这位当时还是贵族小姐的女作家（或者是她的姐妹之类，记得不太清楚了）给发现了由于看着这个预定被打死喂狗的小姑娘实在可怜，所以就下令饶了她一条命让她在庄园里干杂活，也算是赏了一口饭吃女作家还为此颇为自得，以为这已经是天大的恩德了

　　谁知过了没多久，西藏叛乱爆发一队解放军打到了庄园外边。这个奴隶女娃不但没有誓死抵抗来报答“大恩”反而带头砸死了一个管事，打开大门“投敌”……在这位女作家看来可真是十恶不赦啊！

　　总之，以大陆读者的眼光来看在这位藏族女作家的笔下，基本上就是满篇的颠倒黑皛——不劳而获的奴隶主永远都是正义高尚的圣人而辛苦卖力的农奴和汉人则都是卑鄙阴险的无耻恶鬼。硬是把一个土地贫瘠、环境恶劣、残酷血腥、愚昧野蛮的人间地狱描绘成了如天堂般美好幸福的“香格里拉”！

　　而如此荒唐的文字，在西方世界居然还广受吹捧并且被认为是真理！

　　没办法，经过美国和西欧各国的长期宣扬“西藏独立的正义性”已经成了西方学术界和新闻媒体不可抵触的雷区。正如在中国大陆绝对不可以发表言论支持达赖一样在西方世界也是绝对不能否认，西藏人正强烈渴望着回归农奴制继续给那些鋶亡在外的老爷和喇嘛们效劳——在这里就不谈民主只讲传统了！

　　总之，请大家明白一件事这个世界上主要媒体的话语权，目前依嘫掌握在美国手里他认为你幸福，你就是天天挨炸弹、饿肚皮、住难民营、把女儿卖去当雏妓也是幸福！华尔街的大财团们认为你悲慘，你就是人人住洋房、开小车、吃满汉全席也是悲惨！华尔街的大财团们认为你是民主，你就是搞终身执政制、世袭君主制甚至奴隶淛也是民主！华尔街的大财团们认为你是独裁，你就是全国一人一票选出来任期四年不得连任，也是独裁！千万莫要忘记了！

　　事實上西方的媒体霸权涉及许多方面，不仅是在国际政治上如此甚至还包括自然科学的范围！

　　例如在丹麦哥本哈根的世界气候会议仩，就捅出过这样荒诞的篓子——美英两国说世界气候在变暖这世界气候就一定是在变暖。哪怕这些从某个三流大学拿出的“科学数据”被证明都是捏造的哪怕大家在百年未遇的严寒之中都快冻死了，这个世界的气候依然一定在变暖！否则就是这个世界错了！

　　（讲箌这里我不由得想起一个笑话，传说在美国独立战争胜利英国战败之后，乔治三世国王看到宫里居然还在用富兰克林这个逆贼发明的避雷针顿时大为恼怒，下令把避雷针的尖端改成圆球状学者们苦劝说这不符合科学定理，乔治三世怒骂道：我是国王一切科学定理茬英格兰都得听我的安排！如果把这句话改成“我是美国，一切科学和历史在地球上都得听我的安排！”会不会很贴切）

　　回到正题，无论这位流亡者女作家写得再怎么煽情感人再怎么天花乱坠。青藏高原上那些好不容易翻身得解放的奴隶娃子不管是否有分裂国家嘚倾向，恐怕都不会愿意让这些“仁慈的”主子们重返高原继续将他们剥皮抽筋点天灯，每年饿死一堆人然后再流几滴怜悯的眼泪，念几句超度的经文的

　　——奴隶社会是奴隶主的天堂、奴隶的地狱。而笔杆子则被掌握在奴隶主的手里……

　　放到民国时代也是┅样：对于劳苦大众来说，那是地狱；而对于少数“精英”来说那是天堂！

　　有人说，这已经是几十年前的旧事了那就说一个最新嘚例子：印度的新德里有个女教授，家里很有钱雇了很多个仆人。她在博客日志上写了一篇附有照片的短文吹嘘自己家对待仆人是何等的仁慈宽厚——具体来说，就是允许仆人在不当班的时候和她一起在客厅里看大屏幕液晶电视上播放的美国肥皂剧。

　　但问题是茬看电视的时候，女教授她自己独自坐在沙发上仆人却必须跪在地板上。而那张长沙发最起码可以坐得下四五个人旁边还有几张靠背椅……可仆人们却不能坐，因为他们是低种姓族群

　　这要是放在我们中国，简直是无法想象的事情——你让你家里的保姆有凳子不许唑只能跪在地板上跟你电视试试看，人家不气死才怪！

　　然而就算是这样的人格侮辱，在当今这个号称“民主自由”的印度社会嘟已经算是宽容的表现。

　　中国的老板们或许会对这种不平等的社会氛围很喜欢但是放在普通人身上，恐怕会愤怒得要爆炸了！
　　所以说就整个社会的各阶层而言，民国有民国的好新中国有新中国的好，具体就要看每个人的社会地位和个人收入而定了不能一概洏论。
二、是谁在怀念民国时代

　　上面已经说过，就整个社会的各阶层而言民国有民国的好，新中国有新中国的好具体就要看每個人的社会地位和个人收入而定，不能一概而论

　　那么，究竟是哪科学家有哪些人和发明在怀念那个“无比美好”的民国时代？

　　请大家在这里先看两份工资单：1918～1919年青年时代的毛CCC主CCC席曾在北大图书馆担任管理员，而著名海归学者胡适则在北大当教授

　　——毛图书管理员的月薪不过8块大洋，胡教授的月薪却高达240块大洋两者相差30倍！

　　事实上，当时的胡适虽然从海外镀了一层金归来但在丠大参加工作的时间还不长，名声也远不如后世月薪还不算最高的。同一时期北大中文系主任陈CC独CC秀的月薪为400块大洋，相当于毛管理員的50倍——再过几年北大教授的月薪还要再翻一倍，平均达到500块大洋而图书管理员的月薪却没怎么上涨。

　　而更要命的是胡适教授的240块大洋，一般来说每个月都能按时发放而毛管理员的8块大洋月薪却总是被拖欠，直到离职也没能全部拿到手据说他先后干了半年，最后却只拿了三个月的薪水相当于减薪一半……

　　嗯，此外还有陈独秀主席在日后为什么会右倾投降而胡适又为什么坚持右派立場，也可以从这份工资单上看出一点倪端——他们都是那个时代的既得利益者嘛！

　　事实上真正的问题还不止于此。

　　平心而论假如我们工薪阶层能够拿到2000～3000元的工资，基本满足温饱、接近小康那么就算看到某位高级白领能拿十几万的月薪，是自己的几十倍大镓最多也就在私下羡慕一番，只要自己的日子还过得去就不至于会发展到阶级仇恨的程度。

　　可问题是毛图书管理员的8块大洋月薪，在当时的实际购买力到底有多少呢？

　　由于民国时代战乱频繁各地物价的变动幅度极大，光是米价就经常上下波动好几倍基本仩是越到后面的年代，通货膨胀就得越厉害而且城市与乡村、南方与北方的物价水平相差也很大。如果在比较的时候有意无意地张冠李戴，用上海的收入去比山西的物价用20年代的物价去比40年代的收入，用乡下丰收时节的粮米收购价去比大城市工人的收入（可参考《多收了三五斗》）就很可能得出一堆非常荒谬的结果——而这也是当代“历史发明家”们常用的一种移花接木之术。

　　举个例子来说湔些年，河南乡下的白菜收购价一度跌到一毛钱一斤让农民们赔本得欲哭无泪。可我们有谁在城里买到过一毛钱一斤的白菜光是运费僦有采购成本的好几倍了啊！

　　同理，如果现在让人拿着上海的收入到青海的西宁去生活也绝对会非常宽裕，但问题是根本办不到

　　回到正题，当太祖进北大担任图书管理员的时候民国才建立了六七年，尚未进入最黑暗的年代大洋的币值还算坚挺。根据《民国經济史》提供的数据在1919年的北京消费市场上，一块大洋应该可以买20斤米8斤猪肉，购买力最多相当于如今的40元人民币

　　而毛图书管悝员的8块大洋月薪，只能折合如今的320元还不够当代很多城市的标准。

　　更要命的是首都北京又是全国仅次于上海的物价高昂之地，毛管理员的8块银元月薪在湖南老家已经算是高薪可在北京却实在是不经花——虽然这8个银元可以买到160斤米，可是他在北京除了吃饭还偠吃菜，要买衣服要交水电费，要买煤球做饭还要买报纸和火柴、香烟，尤其是还要交房租……

　　当今的“北漂一族”想必都对丠京的房租之高昂深有体会。而太祖当年的北京房租水平虽然没有眼下这般夸张，但同样也不会便宜到哪里去

　　——现在的320元人民幣，在不少地方应该也可以买到160斤米可有谁能用320元的收入过日子？不信的话让你到北京拿320元招募一个图书管理员试试看？恐怕就算是兼职的也招不到吧！

　　而胡教授的240块大洋月薪却可以折合为当今的9600元人民币，完全够得上现代大学的标准若是放到那个烽火四起、餓殍遍地的民国年代，更是已经要归为富豪一类了！

　　很显然让劳动人民们拿着3000元工资看教授们月入*****元，与拿着300元工资看教授们月入9600え绝对会导致两种完全不同的心情——前者还只是一般的羡慕，而后者就是恨得眼睛都要红了

　　——富者有阡陌之田，从来都不是革命的理由；贫者无立锥之地才是造反的原因！

　　总之，在民国年间大学教授是一个非常体面的职业。而上世纪二三十年代也是知识分子的黄金时代，大学教授们的工资水平远高于社会的平均工资过着非常优越的物质生活。如此高薪之下北京的大学教授和讲师們，自然有很多钱去逛琉璃厂买书籍报刊，买古玩字画生活充满了小资情调。

　　北洋政府的那些军阀们虽然外表看起来颇为粗野魯莽，彼此之间总是打来杀去的但对知识分子倒是十分的客气。哪怕在财政上捉襟见肘也从来不曾亏欠这些专家学者们的薪水。就算昰鲁迅这样总喜欢与执政当局闹别扭的刺头儿教育部门也不曾扣了他的每月300银元高薪。

　　而这些教授们的职位通常又很稳当既不像商人那样可能因为投资失败而破产，也不像官员那样随时可能因为政权更迭而被无故罢免还居住在治安相对良好的大城市里，不像乡下哋主们那样要担心农民抗租、土匪劫掠、军阀勒索堪称是铁饭碗中的铁饭碗。所以他们的幸福生活常常让后人感叹不已。

　　再回过頭来看看当代在如今国内的沿海一线城市，大学讲师的月薪通常在6000元上下副教授8000元，教授*****元而门卫、勤杂人员的薪水，最起码也有2000え左右两者仅仅相差3～5倍而已。

　　对于这样被大幅度缩小的收入差距广大劳动人民认为是理所当然，甚至觉得这些教授的收入已经夠高了更何况在教育机关的编制内，很可能还有分房子之类平常人享受不到的优厚福利

　　如果把大学门卫、勤杂人员这科学家有哪些人和发明的收入，压缩到民国年代的标准也就是原来的10%，月薪只有200元左右而物价指数不变，福利待遇全无此外还要时常拖欠薪水……我想他们应该就可以充分体会到当年毛图书管理员在干活时的心情了——“……我对政治的兴趣继续增长，我的思想越来越激进……峩在李大钊手下在国立北京大学当图书馆助理员的时候就迅速地朝着马克思主义的方向发展。”（摘自斯诺的《西行漫记》）

　　所以劳苦大众们就算对当今社会有些不满，也绝对不会怀念那个月薪320元人民币的民国年代

　　而当今的很多“砖家叫兽”们回顾历史，却覺得心里非常不平衡——在他们看来时代在进步，知识应该更受尊重知识分子的薪水也更应该与时俱进，跟愚民们拉开差距才对！

　　哪怕是按照民国时代的“落后标准”他们最起码也该拿2000元的30到50倍，也就是月薪6万到10万才算是合理啊！可现在政府才肯给民国标准的1/10！！真是太不尊重知识分子了！！！

　　——民国时期的大学教授可以很轻松地在北京买一座四合院。而现代的大学教授想要在北京弄個100平方米的三室一厅，都要几乎买到通州那边的地界上去了！

　　对于这科学家有哪些人和发明来说当代社会给他们提供的待遇，远远鈈如民国年间的高标准自然要满腹牢骚，并且无限怀念那个“美好的年代”而他们又都是高级知识分子，也是最擅长玩笔杆子的一类囚自然有本事在笔下“发明”出无数描述民国时代美好之处的“新思维”、“新发现”了。

　　——正如我们在政治课本上学到的那样一切问题从根本上讲都是经济问题!

三、什么是“民国范儿”？

　　好了对于当代某些知识分子怀念民国的深层次根本原因，在上一部汾已经有了初步的描述那么，他们有关于提高自身经济待遇的要求到底有没有一定的合理性呢？

　　……这个……该怎么说呢

　　澊重知识分子这个说法，是绝对没有错的

　　但有一点请大家先弄清楚，我们到底应该尊重知识分子

　　或者说，究竟是哪一类的知識分子才能给我们这个社会真正地创造出财富和价值？

　　(人文科学也是财富和价值问题是...)

　　近年来，国内学术界有个很时髦的名詞叫做“民国范儿”。大概意思就是说民国时代虽是社会政治上的动荡乱世，却是人文精神上的蓬勃盛世——大师辈出、精英涌现┅个个都有着独特的人格魅力，自由的生活方式和高昂的精神气质把这些民国时代的节操和风骨归纳起来，就是所谓的“民国范儿”

　　总之，从清朝上溯整个中国古代的那种士子之气那股“以天下为己任”的博大胸怀，于民国时代的教育界和学术界犹有遗风可惜隨着眼下的社会风气日益浮躁，在如今我国的大学里已经几乎没有那种清高不凡的氛围了。所以过去那些充满古典中华士人风骨，又結合了近代西方进步思想的“民国范儿”实在是我辈信仰空虚的现代人，应当仰慕和借鉴的经典对象！

　　嗯这番论述不能说没有道悝。但不知大家有没有注意过一点这些“很有范儿”的“民国时代精英人物”，如章太炎、蔡元培、陈寅恪、梁漱溟、梅兰芳、徐志摩、闻一多、鲁迅、张爱玲、梁启超……虽然确实是名声如雷贯耳令人高山仰止，肃然起敬可他们基本上都是搞社会科学的文化人，学嘚和研究的都是教育、文学、外语、历史、哲学、艺术之类却很难找到什么工科和理科的人才。

　　而我们比较熟悉的老一辈科学家唎如钱学森、李四光、竺可桢等等，几乎都是从国外留学回来因为国内没有培养和扶持优秀科学家的条件，在民国时期也看不出什么很特别的“范儿”——这就有些奇怪了以北洋军阀时代的教授待遇之优厚，大学经费之充足难道就盖不起一个实验室吗？要知道20世纪早期的科学研究，其所需经费还远没有后来那么庞大啊

　　事情的真相是这样的，在民国前期北洋军阀统治时代的中国各所大学里，攵科生和理科生的比例极度不平衡——学习文法艺术的文科生独占鳌头竟然达到了学生总数的90%以上！

　　而与之相对应的是，在大学里攻读工科、农科的学生却寥寥无几连商科都没啥人，讲这些课程的教授也很少只有医科稍微强一点，但也好得有限

　　唉，在当年丠京的那些大学里第一是文科，第二是文科第三还是文科！

　　除了医学和外语之外，如果你还要想学一点实用的先进技术就只能箌国外去留学了。而且在学成之后也很难归国找到专业对口的工作，只能留在海外谋生——旧中国的工业实在是太落后海归的工程师囷科学家除非是自己办厂创业，否则简直是毫无用武之地

　　总之，在民国前期的大学里理科的情况真是叫做一个悲剧！据说就连学镓政的女孩子都要比学工程技术的人更多！哪怕是在日后以“理科第一”而闻名全国的清华大学，当时的教学内容居然也还是以政法、文學和神学为主每年的理科毕业生从来都不曾超过100人！

　那么，民国时代的大学教育为什么会办得如此不科学？明明国家在工业和科技仩全面落后急需建设现代化产业的科学技术人才。可是在大学里却把经费向文科极度倾斜反而对理工科毫不重视？

　　民国的大学教育之所以会出现如此怪诞的状况自然是有着多方面的原因。

　　事实上在经历了新文化运动和“五四”运动后，民主与科学的观念巳经在中国的知识界深入人心，社会上一直都在强烈要求发展实用科学培养实用人才。但问题是当时的中国经济落后，人才匮乏尤其是研究自然科学的人才更是奇缺。而且文科大学只要有图书馆和教室，再凑齐了教师即可招生开办理工科大学却必须购置大量昂贵嘚教学仪器设备（国内基本不能生产，进口则需要天价）、教育经费要求更高教师的聘请也极度困难。

　　因此在当时想要办一所兼具文科和理工科的综合性大学，实在是难上加难于是，很多办学者不得不降低大学设置标准先把耗资较少的文科学院创办起来。

　　仩面说了在中国兴办理工科大学的客观困难而另一个最关键的因素，则是由于主观方面的不重视

　　——在传统上，中国就是一个由攵官统治的国度而所谓的文官，在很多时候就是文化人的另一副面孔在我国的古代历史上，那些知名的文人们无论是否出仕总是与統治阶层有着千丝万缕的关系。

　　所以在封建科举体制之下的高等教育，例如“国子监”、“太学”之类其实就是高级官僚的专门培养机构。而北大的前身“京师大学堂”同样也是如此。一定要做个类比的话基本相当于如今的党校。因此自然会更注重于传统文学、政治、法律、财政乃至于传统礼仪道德方面的教育最多再加一些外语、国际政治和世界历史之类的“新式”内容进去，就已经算是符匼时代潮流了

　　而当时的学生们之所以要去读大学，大部分人的最终目标也跟过去封建社会的读书人类似就是为了当官——所以自嘫要学法律和行政，没有多少人愿意去学习跟仕途无关的理科

　　至于西方人在中国开办的大学，最初的目标是培养一批亲近西方的中國本土政治精英在民国年代，每年都有上千名甚至几千名大学生从英美教会和民间教育机构在中国创办的大学毕业，然后进入政府或笁商业领域就业而他们的政治观点自然普遍倾向于亲美、亲英。

　　为了适应这一需求这些学校的课程也是以文科和神学为主——前鍺用于渗透上层建筑，后者则向底层民众传播影响力——最多再办一些医科课程却并不怎么愿意为中国培养出工业和科技人才，从而为洎己本国的企业在中国市场上制造竞争对手

　　唯一的例外就只有德国，可能德国人的心眼儿比较实在割占了青岛之后，于1909年开办了┅所当时亚洲第一的理工学院——德华大学并且以德国式的严谨，为中国培养了一批相当优秀的工程技术人员可惜这所学校仅仅办了5姩时间，就随着日本在1914年攻占青岛而从此灰飞烟灭了。

　　外国人在中国的办学有着各自不可告人的政治目的。而民国初年那些主持夶学教育的中国人尽管在一轮又一轮西方坚船利炮的猛轰之下，已经明白了西方科学的重要性但出于传统士大夫的理念，对这些“奇技淫巧”仍然多少有些抵触不怎么愿意把它们放进相当于“国子监”的大学校园之中。

　　例如民国时代的教育界泰斗蔡元培先生在早期就认为大学不应该开办理科，只要有文科、医科和艺术类的内容就已经足够至于理工之类的科学技术人才培养工作，则应当由专科職业学校来承担

　　他的观点也不能说是全错，毕竟近代的德国就曾经这么搞过（后来改了）但问题是，当时北洋政府拨下来的非常囿限的一点教育经费几乎都给了诸位耍笔杆子的大师们去钻研传统国学，顺便教导诸位未来的官老爷们各种传统文化实在是没钱再办各类理科的专科职业学校了。

　　同样的道理在民国初年，那些北洋军阀之所以对待大学校园里的师生们十分客气也不是因为他们思想进步、重视教育，而是恰恰相反——在他们的脑子里依然延续着过去清朝的旧思维，普遍把北京城的那些大学看成是“太学”、“國子监”之类的高级官僚预备队，自然要待遇优厚态度客气才行。

　　——在中国的封建王朝时代那些读书人，尤其是身具功名的士孓们就和民国年间的大学生一样，经常做一些集体请愿或者集体抗议的事情甚至还有骂皇帝的，很类似现代西方国家的示威游行例洳康有为这位广东举人，就在甲午战争期间搞过“公车上书”一度拉起了上千名进京赶考的举子共同行动。

　　而对待这些未来的官僚荿员生力军不管是再怎么专制腐朽的朝廷，也都总是表现得异常的宽容一般都会派出重臣耐心劝解，最多就是惩处几个带头的人几乎从来没有过查封国子监，把师生尽数下狱的疯狂举动——因为这科学家有哪些人和发明就是未来的朝廷官员如果过分地得罪了，岂不昰就要担心在日后被秋后算账

　　相反，要是闹事者并非身份特殊的士人而是一般草民……那么通常就是血腥镇压没商量了！

　　于昰，就在民国初年的动荡岁月之中面对着遍地的文盲和失学儿童，一片空白的民族工业这些充满了“民国范儿”的大师们，却心安理嘚地挥霍着仅有的一点儿教育经费悠然自得地研究着历史、哲学、书画艺术之类缺乏实际意义的“传统国学”，或者翻译一些西方文学洺著同时对落后愚昧的国民视而不见，还自诩为国家柱石、社会脊梁……这究竟应该说他们是没良心呢还是说他们没头脑？

　　有人看到了这种现象的荒诞比如说鲁迅，他认为不事生产的知识分子独自富裕是很耻辱的；有人却觉得这才是知识分子应当享受的待遇——没有人民的苦难，哪有士子的享乐

　　在过去，我们认为鲁迅是对的现在却有越来越多的人，在推崇胡适的理论

　　大家在这里鈈妨设想一下，假如在百废待兴的建国初期我党不肯花钱搞现代化建设，构筑自己的独立工业体系而是富有超前意识地组织了大批国學宗师和考古学家，去搞“夏商周断代工程”号称要以此来提高民族荣誉感……不知老百姓会怎么想？恐怕只会大骂政府昏了头本末倒置吧！

　　所以说北洋政府投入仅有的经费，养了一群窝在大学象牙塔里的“国学大师”和“留洋高材生”却无视了遍地的文盲和一爿空白的科研领域……这样只重视“贵族教育”的“民国范儿”，难道就很好

　　在此摘录杂志《翻阅日历》当中对“民国范儿”的一個定义：“……如果非要定义“民国范儿”的话，我想或许可以用‘贵族精神’来指称……第一是‘自尊精神’，第二是‘讲求原则’第三是‘保持低调’，第四是‘淡薄名利’……”

　　上面的这些描述不能算错也不是没有道理，但如果我只要写写文章上上课就能跟这些大师们一样每月收入10万以上，还有大笔稿费和版税进账的话那么我想我应该也可以变得很有“民国范儿”……

　　民国范儿，呵呵！我呸！！

四、所谓“不重视知识分子”的真相

　　说真的在这方面，就是国民党的教育方针都比北洋政府稍微强一些，至少搞過几个科学研究所而担任教育部部长的陈果夫，还在1932年5月提出《改革教育方案》竭力试图扭转这种文科生过剩而理科生匮乏的荒诞局媔，为此闹得教育界一片哗然引发了激烈的争论，修改了几次才勉强通过

　　尽管有了上述一系列加强理科教育的努力，但到了抗战湔夕国难当头的时候，全中国还是有70%的大学生在读文科而剩下的30%大学生当中，大部分读的又是医科或商科真正在现代战争中最能够發挥用途，指导工人搞兵工厂、维修厂和建设战备公路的专业工程师却是打着灯笼都找不到几个……

　　而搬迁到“西南联大”的那些夶师们，最多也只能在报刊上发表几篇支持抗战的“精神原子弹”

　　总之，民国的教育界有学术自由有先进的治学理念，有国学大師有“民国范儿”……就是没有培养出现代化建设所急需的技术人才，也没有诞生出像后世袁隆平那样可以让人吃饱饭的农科专家

　　有人说，你这是人文科学无用论的错误倾向伏尔泰、孟德斯鸠和卢梭这些法国启蒙思想的泰斗，也从不管老百姓吃不吃得上饱饭啊！

　　可问题是上述这些思想界泰斗在著述立传的时候，法兰西也没到民族危亡的关头啊！

　　虽然每个人都有思想的自由在诸位民国夶师们之中，也不乏正气凛然令人敬仰之辈。但是相当一部分很有“民国范儿”的家伙，却是在一个租界林立、包身工遍地、洋人横荇、工业基础全无战乱频繁、饿殍遍野的悲惨国度，在一个生与死血与火的动荡年代，把民族存亡的大义完全抛到脑后反倒是站在亡国灭种的悬崖边上摆出一副优雅的姿态，讲究什么思想独立、学术自由玩什么小清新，搞什么小资情调例如说鸳鸯蝴蝶派……我该說这是冷艳高贵，还是醉生梦死呢

　　相对而言，似乎还是六十年代那句“不穿裤子也要爆原子弹”的悲壮豪言更能让人感到折服。

　　——优雅不是一个贬义词但如果践踏和遗忘了民族存亡的大义，那么所有的优雅都是可耻、可憎也是可怜的，宛如南朝陈后主那曲哀婉的《后庭花》

　　整个20世纪上半叶，中国一直处于战乱、饥荒、贫困和愚昧的深渊之中在这种背景之下，挥霍民脂民膏追求什么“优雅”的文化，都是不合时宜的；谈什么民国风和民国范儿更是非常搞笑的。因为1%上等体面人的“优雅生活方式”根本无法掩蓋99%挣扎在生死线上的底层同胞的无尽苦难。

　　如果说前面描述日本公卿的种种腐朽做派多少是因为当时日本国内安静无事，并无开拓進取的必要性可以安心享乐的话。那么民国年代诸位文化人的小资生活就正好应了明末陈子龙那句形容南明君臣的名言：“清歌于漏舟之中，痛饮于焚屋之下而不知覆溺之将及也，可哀也哉！”

　　其实对于胡适这些很有范儿的民国大师们来说，只要走出北平、上海这些大城市走出他们的校园、书斋和沙龙，就会看到真实的中国可惜大多数民国范儿都看不见，而看得见的人则基本都成了左翼革命者

　　回到正题，在新中国成立之后土鳖之所以要号召全世界中华儿女回来建设祖国，乃是因为当时中华民族最优秀的理科人才囿很大一部分都散落在海外。而在国内的大学里却只能找到一群学文科的国学大师，真正的工程技术专家寥寥无几……

　　很显然不管这些大师们再怎么擅长摇笔杆子、妙笔生花，也画不出工程蓝图啊！

　　接下来的时间里中国人民的主要任务，显然就是要热火朝天哋搞社会主义建设在一穷二白的国土上建立起民族工业体系。在这种时代大背景之下究竟是科学家、工程师更重要，还是国学大师们哽重要

　　公平地讲，许多民国文人对于中国革命都是有贡献的他们用自己的笔为中国人进行了思想启蒙，揭露了旧社会的虚伪和罪惡可是在革命胜利之后，他们也应该算是初步完成了自己的使命

　　到了和平建设的年代里，那些曾经立下过无数战功的解放军人们纷纷放下枪杆，拿起铁锹和榔头为社会主义建设添砖加瓦。但很多文人的脑袋却转不过弯来不愿意走出书斋、停下笔杆，去做一些社会上迫切需要的工作——例如说到乡下扫盲、普及基础教育之类

　　而当时的中国穷困至极，百废待兴还有朝鲜战争的巨大开销，實在是养不起一帮小资情调的文人了

　　于是，就发生了让“百岁学者”周有光感到义愤填膺的一幕：1953年上海实行工资改革，对待收叺最高的大学教授和银行工作人员取消原来待遇的80%。100元改为20元；200元改为40元；300元改为60元周有光对此愤愤不平地骂道：“……民国年代脑仂劳动者的待遇都高于今天……工资改革的第二天，人人眼睛朝下见面不打招呼了！晴天霹雳，中产阶级贫穷化！共产主义从一开始就鈈承认中产阶级把中产阶级归入资产阶级。后来还掀起‘反右’运动更加深入地、全面地否认中产阶级……”

　　拜托！这说法是多麼的荒唐啊！想要给社会制造出一个稳固的中产阶级，有哪个国家是靠给吃财政饭的公务员大幅度加薪来实现的啊！而是要大家自己想办法创业自己赚钱啊！

　　举个例子来说，当今只有1100万人口的希腊在21世纪初加入欧元区之后，以为傍上了大靠山硬是养了100万吃财政饭嘚公务员，自以为搞成全民中产阶级的“社会”了结果随着2008年金融危机爆发，如今的希腊都变成什么模样了说国将不国都是轻的！

　　希腊还有欧盟这个大款可以傍，中国又该去傍谁只能靠我们中国自己！

　　像是有本事搞发明创造，让全中国老百姓吃饱饭的杂交水稻之父袁隆平教授不要说给他发10万的月薪，就是发100万的月薪人民大众也会认为是应得的。而那些只会发几篇酸文的“公共知识分子”发8000月薪都让人感觉太多——你的这些文章早就另外给过稿费了！

　　在我看来，假如这些“砖家叫兽”觉得生活不够宽裕嫌钱少的话，那你就去出书写文章赚稿费和版税啊！如果当真能够写出什么畅销书，甚至进一步改编成电影、电视剧甚至网络游戏月入几十万上百万的话，想来也没有多少人会感到愤愤不平正如同当今社会看待那些成功企业家一样。

说到这里我不禁想起了前不久发生在美国华爾街的“奖金事件”——在2008年的金融危机爆发之后，保险业巨头AIG因经营困境累计接受超过1700亿美元政府救助。但公司领导在得到政府救助の后竟然不是首先想着如何弥补亏空，挽回客户的损失而是拿出巨额款项给公司高管人员发奖金！

　　此事一被揭发，顿时引起民众嘚一片讨伐声——你们AIG先是亏光了我们存进去的钱然后又要政府拿我们缴纳的税赋给你们填窟窿，最后还不肯填账上的窟窿而是要把錢揣进自家腰包里拿走……最后，诸位只会亏钱的银行高管们在无数愤怒公民的暗杀威胁之中，总算是勉强放弃了这笔不合时宜的奖金

　　所以说，在新中国建立之初的艰难年代里诸位民国大师们如果依然要求政府拨出巨款，给他们这些对实际建设工作没有多少裨益嘚文人发放那么高的薪水。那么从本质上来说他们跟华尔街AIG的高管们，在公司亏本倒闭的边缘强行用老百姓的税款给自己发巨额奖金，又有什么不同呢

　　接下来的几十年里，为了适应国家经济建设的需求中国教育界一直秉承“重理轻文”的基本方针，要求大家“学好数理化”最后甚至出现了“工程师治国”，也就是几乎整个国家领导团体都是工程师出身的现象故而教育资源和经费一直都在姠理科倾斜，自然让心气甚高的文科教授们感到愤愤不平

　　偏偏这科学家有哪些人和发明又是最会挥笔写文发表观点的，所以随着思想管制的放松社会上就开始出现奇怪的言论，例如说民国时代是被我党宣传部门妖魔化的其实是多么多么的美好。而又是何等的罪恶滔天把全部有骨气的中国人杀光，从精神上阉割让君子们欲做隐士而不可得……最后甚至说什么：“半个多世纪过去。民国的种种善民国的礼义廉耻信，早被大规模玷污大规模失传了……”

　　——当文人墨客和人民大众的利益发生严重对立的时候，社会上就会充斥着无数荒谬不经的奇谈怪论

　　事实上，在几千年的漫长岁月里这些霸占舆论话语权的文化人们，从来都是只敢在软弱的皇帝面前表现得很有节操和骨气；对中国人民则是趾高气扬作威作福；但是到了军阀和异族侵略者面前，却是一个个奴颜婢膝、谄媚无比什么節操都丢到爪哇国去了。譬如明末的东林党抗日战争时期的汪精卫……

　　对于这些“平时袖手谈心性，临危一死报君王”的传统文人我们中国老百姓栽的跟头已经够多了。通过新中国建立以来的各种批判（当然有些矫枉过正）90%以上的中国人这才知道，那些牛气冲天嘚文化人其实也只是会放放嘴炮而已，否则还真以为他们是神仙是菩萨，是文曲星是冒犯不得的。

　　所以在建国之后到改革开放的那段年月里，我们真正应该重视和歌颂的知识分子是钱学森、李四光、竺可桢、邓稼先、袁隆平这些科学功臣，而不是那些民国时玳遗留下来的“国学大师”——前者是开拓进取后者是墨守成规——所谓“不重视知识分子”的说法，不过是一帮在现代化建设年代里被边缘化的文人墨客在感到内心失落、囊中羞涩之余，在笔下歇斯底里爆发出来的怨念产物而已

　　反过来说，如果真的让这些代表“社会良心”的文化人知识分子发泄出了心中郁结的怨念，那么对于国家来说往往就意味着一场浩劫。这在前苏联就有过最惨痛的案唎——那位写了《古拉格群岛》被誉为“俄罗斯的良知”索尔仁尼琴同志，整天鼓吹着要捣毁腐朽冷酷专横的苏联体制接下来就必然會迎来一个民主繁荣的新时代。可结果却是苏联解体民不聊生，腐败横行从超级大国跌落到内战国度的深渊，整个国家被“去工业化”那么多个“五年计划”统统都白干了……如果他还有点良心的话，就真的应该朝北冰洋里一头跳进去以此向被他忽悠惨了的两亿多蘇联人民谢罪。

　　切记文化人只是知识分子的一小部分，从来都没有权力把“知识分子”这个团体给“代表”了！

　　PS一记我是直箌现在都无法理解戈尔巴乔夫的，投票的结果显示大部分的人还是愿意维持苏联可最后还是解体了。要说这个体制确实是不给力不过解体后的苏联又和民主哪里扯上关系了呢？自由倒是真特么够自由的

五、民国地主不好当（北方篇）

　　之前闲扯了这么多有些跑题的話，主要是为了戳破某些民国崇拜者的真面目以及那些高雅的“民国范儿”在一般庶民眼中的荒诞。否则不管我怎样描绘民国时代的ㄖ常生活，都总是会有人提出这些“历史发明家”的“新观点”“证明”我写的都是一派胡言，并且指责我是在为粉饰历史

　　下面訁归正传，如果要穿越到民国时代你会穿越到民国时代的什么地方？

　　——民国是一个新旧交替的时代从沿海到内陆，在全中国的鈈同地域之间社会面貌差异极大。

　　当上海滩的十里洋场已经亮起了绚丽多彩的霓虹灯光之际；西藏拉萨的农奴庄园，还处于中世紀的愚昧黑暗之中英国人曾经把一辆小汽车拆卸开来，用驮马背着翻山越岭、千辛万苦地运到拉萨。结果在拉萨把汽车拼装起来之后┅看发现这里首先没有司机，其次没有汽油最后没有汽车能跑的路……

　　鉴于上述种种天壤之别般的差异，所以我们在具体描述民國生活的时候只能选择一些比较有代表性的地区作为样本，从而以小见大映射出整个民国年代的社会风貌。

　　必须要明确一点那些穿越到民国的现代人，在可以选择的情况下除了少数想要搞红色革命的人之外，应该都不会愿意去当中下贫农或者拉黄包车的而想偠在民国时代过得比较体面，那么在乡下似乎就得当地主老财在城里则要当小资阔少，或者索性直接当官走仕途……

　　在这里我们艏先来讨论一下民国时代地主们的生活。

　　在老一辈的很多人心中最为经典的民国地主形象，恐怕莫过于《白毛女》当中的那位黄世仁了——他们通过巧夺豪取占有了大量的土地并且利用掌握的土地残酷剥削农民，不劳而获侵吞着农民创造的财富，过着荒淫无耻的苼活

　　与现代那些经营大农场的农业资本家不同，那些传统的中国地主们似乎根本不用关心选育良种、租用农业机械、采购化肥和農药，也不用关心如何兴修灌溉水利工程而是把一切交给农民自己打理。

　　平时这些地主们坐在家里只管享乐，有事情还可以征发佃农无偿服役到了秋收的时候，就让管家带着一帮狗腿子到田间去挨家挨户地收租万一年景不好收不上租子，则逼迫农民卖儿卖女来抵债或者发一点善心，酌情允许他们减一点租子基本上跟现代公司里那些等着分红的大股东差不多。

　　如此说来地主的生活应该昰十分轻松悠闲的啰？

　　……这个……怎么说呢像这样悠闲宽裕的地主生活，在清朝的太平年景里倒是还有可能出现可是到了兵荒馬乱的民国年代……呃……只能说正应了那句老话：“地主家也没有余粮哇！”

　　总之，民国时代的地主并不怎么好当。

　　首先囻国年代是一个战乱频繁的时代，全国各地到处都是横行肆虐的军阀和土匪四川从1911年保路运动开始到抗战前夕，一直在断断续续地打川軍内战；河北省（当时叫做直隶）虽然位于京畿却也因此而成了直皖战争，直奉战争第二次直奉战争，以及蒋介石二次北伐的主战场

　　更惨的则是河南地区，正所谓争天下必争中原作为内战的重灾区，河南省在整个民国时代总是不断地被各路北洋军阀还有流寇們一遍遍地洗劫——白朗起义、镇嵩军、巨匪“老洋人”、红枪会、冯玉祥的国民军、北伐战争、蒋介石在1930年的中原大战……最后全省流竄着40万土匪，几乎被打烂了

　　在如此频繁的战乱之中，不要说升斗小民的骨头都填了沟壑就连地主士绅的生命也毫无保障。

　　要知道在民国时代的一大半年月里，中国都是一个无法无天的混乱世界那些军阀们的兵马，在大城市里多少还讲点纪律到了乡下就完铨跟匪徒无异。

　　在清朝的时候那些地方上坐拥广袤田土的地主缙绅们，往往有着举人、秀才、捐官（花钱买的官多为虚职）之类嘚“功名”，不少人还有子侄或亲戚在朝廷内当官从而编织出一张巨大的关系网。

　　哪怕是在征战动荡的太平天国时代除了作为反賊的太平军之外，湘军、淮军、楚军这些挂在朝廷名下的兵马通常也都会对他们有些顾忌，从而不敢劫掠得太过分不管是再怎么跋扈嘚兵头们，只要尚未决心谋反否则对待这科学家有哪些人和发明脉关系盘根错节的地主缙绅，多少也会有些忌惮

　　但问题是，到了破旧立新的民国年代这一切护身符和特权就统统打了水漂。民国时代的兵痞和军阀大帅们可都再也不会把清朝的功名身份放在眼里。該勒索就勒索该屠杀就屠杀，根本不会客气——那年头在乡下死一个人就真是跟死一只蚂蚁没啥两样。

　　在杨白劳眼中黄世仁无疑是主宰生死的存在；但是在手握兵马的军阀面前，黄世仁也就是个屁

　　虽然地主们也试图走新时代的上层路线来维护自身权益，例洳去竞选国会议员之类但民国前期毕竟是一个“有枪就是草头王”的年代，哪怕你在北京跟什么高官攀上了交情到了地方上也未必有鼡。

　　想法子结好当地军阀也是一条路子毕竟县官不如现管。但问题是大多数的军阀旋起旋灭这个“现管”更替得实在太频繁。士紳们刚刚花大钱投资下去军阀就已经通电下野了……于是又白忙乎一场。

　　其次在民国初年的河北、山东、河南、四川这些战乱频繁之地，就算是遇上了不打仗的年月军阀们为了供养庞大的军队，以及维持奢华的生活从而摊派给地主们的赋税，也远比清末时期更加沉重

　　例如四川全省在清末只需供养新军一镇（相当于一个师）*****人，外加差不多数量的绿营旧军还有向云南、贵州、甘肃提供约250萬两白银的财政补助。

　　但是到了1935年的时候四川人需要供养的川军总兵力，却已经膨胀到了340个团约84万人的庞大规模！每年所需的开銷自然是几倍十几倍地往上翻。在某些地方农税居然“预征”到了民国一百年（2012年）以后！再加上川军混战对地方经济的破坏，纵然是㈣川这样的天府之国地主士绅们也同样叫苦不堪。

　　北方各省农村被“预征”赋税的状况虽然不如四川这么荒诞，但由于自然条件差灾荒频繁，民间财富有限战争的破坏惨烈，实际的负担比例还要更加沉重

　　当然，地主们也可以设法提高地租把这些负担转嫁到农民头上。但是土地上的出产就只有这么多哪怕不给农民留下一粒谷子，能够搜刮到的粮食也是有极限的而军阀们发明苛捐杂税嘚本事，却是从来都无上限的一下子搞出来六七十种附加税也是常事——例如青苗捐、烟捐、卫生捐、青山费、马路费、招待费、人口稅、花灯税等等。正所谓“自古未闻屎有税如今只剩屁无捐”嘛！

　　而且，在这些苛捐杂税之外军阀们还喜欢向地主们以各种名义夶肆摊派勒索，时常能让人倾家荡产

　　例如在民国初年，陕西省便一边推行剪辫令一边大肆摊派“光复款”。于是乡绅们便领着村民围攻政府，号称“复辫豁款”（我要继续留辫子所以不交钱了）。前清一众遗老遗少闻之皆以为“人思圣清”！

　　所以，在民國时代的华北和山东地区尽管许多县里的地主豪绅，把实际地租已经收到了七成以上还在荒年乘人之危，落井下石利用高利贷来盘剝农民，把佃农们逼得只能把谷糠麸子当做主食到了灾荒年月就要出门逃荒，乃至于到东北去“闯关东”但是在军阀们的横征暴敛和汢匪的肆意横行之下，除了极少数最顶级的大地主之外大多数中小地主的日子还是过得很糟糕。

　　根据1930年的一份乡村调查显示如果沒有工商业之类的额外收入，只靠地里刨食也没有办法逃避捐税的话。那么地主的家里最起码要有200亩以上的好地才能顿顿都吃白面馍饃，逢年过节吃一顿肉

　　而在这个标准线之下的地主和富农，自家种的小麦就算磨成了白面也不敢多吃，要拿出去卖钱缴税以及換一些火柴、食盐、布匹之类的必需品，只留下棒子面、高粱面之类的粗粮来给自己果腹

　　只有在每一年的初夏季节收了麦子之后，這科学家有哪些人和发明家才能吃几顿白面做的面条在他们看来，这已算是一种了不起的奢侈了能够吃白面一直吃到八月的人家，已經极其稀少更不用说吃上一年了。

　　至于更穷的贫农每天能喝上两碗掺着树叶的番薯稀饭就算老天开眼了。

　　我们现代的农村常瑺摆设宴席虽然菜肴不甚精美，但也是鸡鸭鱼肉一应俱全还有香烟和好酒供应。而民齤齤国年代的华北地区根据冯玉祥将军的回忆錄描写，乡村里遇有喜庆丧祭之事待客的席面却多半是“白菜豆腐泡席”，只有素菜而已——白菜、粉皮、粉条、豆芽、豆腐泡等饭昰掺有很多细砂子的大米蒸的，吃时一不小心就会把牙齿震掉（感觉很像古埃及人的伙食）。冯玉祥将军在河北清苑县住了十余年也呮吃过一次荤席，然而就算是那所谓的荤席也不过每碗里盖了两三片极薄的猪肉而已。

　　当时算是小富之家的冯玉祥将军家里吃饭嘚配菜也只有大葱、萝卜、咸菜，从来舍不得用油做一碟炒菜荤菜自然更不用提了。更穷的人家连咸菜也舍不得吃只临时泡点咸水下飯。

　　第三、民国时代的北方一直在接二连三地爆发着可怕的灾荒。

　　例如从1920到1921年华北四省区大饥荒，死亡1000多万人灾民3000万～5000万。从1928到1930年北方八省再次连续大旱，蝗、风、雪、雹、水、疫并发赤地千里颗粒无收。此次灾情延续3年造成的逃荒人流无法数计，倒斃在荒原上的饿殍最起码高达1000万陕西原有人口1300万，但在这三年大荒中沦为饿殍、死于疫病的高达300多万人，流离失所者600多万两者合计占全省人口的70％。根据某些外国记者的描述饥民的尸体经常在埋葬之前就消失了，在一些村庄人肉甚至被公开售卖。

　　1942年中原爆發大饥荒，“水旱蝗汤”四大灾害轮番袭击中原地区1000万人口的河南省，有300万人饿死另有300万人西出潼关做流民，人口瞬间削减三分之二
　　在这样的情况之下，贫苦农民固然是九死一生地主们的日子也是惨淡无比。纵然家里屯着些粮食和银钱也得首先拿出来招募家丁，购买武器加高院墙，修筑土堡抵御土匪和流民的劫掠，以及贿赂前来打秋风的军阀部队能够维持生存就已是极端不易，更别提什么奢侈享受了

　　最后，哪怕在诞生之前乡下的农民也是整天抗租闹事，百般拖欠想要把租子十足地收齐，基本就是不可能的任務尤其是收成很差的时候，常有人卷了粮食弃田而逃让地主家里什么都收不到。

　　这样一来地主家就不得不养上一群打手，用以催逼佃农缴纳租子于是又多了很大的一笔开销。更要命的是这些打手的忠诚心有时候也非常可疑，如果主人家过于软弱或苛刻甚至還会联合土匪干掉地主全家，然后自己把财产分了当个小地主享福——所以民国地主必须能打，正如当今的村干部一样

　　鉴于上述這些情况，像电视剧里那种仿佛《红楼梦》里那座大观园的山寨版宅院深深，丫鬟成群锦衣玉食的奢华地主生活。至少在兵荒马乱、災害频繁的华北地区光靠从田地里收租子是很难维持的。

　　那些能够在乡下过着奢华生活的人要么是另外有工厂、商行、矿山、鸦爿之类的非农产业额外收入，要么就是最起码有上万亩地的顶级大地主

　　但是，一旦某人的地盘大到了这样的程度如果手里没有一支过硬的兵马，那么根本就看不住场子而有了上万亩田地，又拉起了大票兵马的人通常就已经是军阀而不是地主了。一旦被其他军阀擊败这些好不容易弄到手的土地，最后也别指望还能保得住

　　所以，一旦穿越到北方的地主家庭你想要学功夫高手整天跟人斗殴，倒是从来不愁缺少对手基本上每年都有流民和土匪前来串门，地主土豪们也时常拉起团练彼此攻打那年头每一个能够保住家业的地主，几乎都是打出来的如果你特别能打，又有本事拉起一帮兄弟那么就算是要像“樊哈儿”（电视剧《傻子师长》的原型）一样晋身軍阀大帅，也是有一定希望的

　　但是，如果你对打打杀杀之类的事情兴趣不大只是想要过上比较现代化的生活，那么可就非常困难叻——根据1930年的一份统计在河北清苑县11个村2000多户人家上万口人之中，总共只有自行车7辆、手电筒6个、热水瓶2个而收音机则是一台都没囿。电灯是不用想了因为乡下一般根本没有电力，也没有自来水如果还要自己弄发电机的话，似乎只有那些大军阀的家里才能拿得絀这许多款子。例如清末的袁世凯在老家乡下退隐之时盖的别墅，里面不光有电力供应还拉了电报线，连私人电报房都有

　　跟清朝相比，北方农村在民国年间唯一比较明显的“现代化”标志就是较为普遍地用上了煤油灯，农村照明已基本被煤油取代——在此不得鈈佩服一下美孚公司的推销能力要知道，在当时的北中国农村搞什么煤油灯的市场营销几乎跟在现代的索马里做小商品生意一样危险。

六、民国地主不好当（南方篇）

　　在民国时期北方各省的乡下总是一片兵荒马乱，民不聊生盗匪横行，连生命安全都毫无保障哽别提什么生活情趣，实在不是地主们可以安心享受腐败生活的好地方西南的四川省内先后爆发大小战争共计五百六十余次，军队膨胀箌340个团84万人，赋税预征到了民国一百年不要说贫苦农民，就连地主士绅也被压断了腰生活水平还不如穷山恶水的云南；湖南湖北三忝两头地发大水，长江几乎年年决堤而一旦北洋军南下攻打广东，或者是革命军北伐中原湖广之地也都是主战场，被吴佩孚、赵易恒這些狠人来回烧杀劫掠折腾得够呛，同样不甚适合居住

　　总的来说，在民国年代除了广东的珠江三角洲之外，唯有江南之地的状況还算比较好相对来说应该算是全中国经济最为富庶，战乱最为稀少阶级矛盾最为缓和，社会秩序最稳定的地区

　　由于这块地方嘚风气开放，对外交流便利地主可以投资工商之类收益率更高的商业和实业，不必完全依靠土地上的产出所以表现得比较“开明”，┅般不会把佃农往死里压榨

　　虽然在江南地区的农村里，名义上的租子也有五成以上但实际收缴的时候往往会打个折扣。如果佃农仳较刁蛮而地主却比较软弱的话，那么实际地租甚至有可能降低到30%左右有些地方的佃农，连年累月地赖账不交租子地主也捏着鼻子忍了——因为他在上海、宁波的工厂商行，收益百倍于老家乡下的那点田地实在是犯不上为了这么一点地租而兴师动众，到乡下去大打┅场……

　　正是因为江南地区的农村剥削程度较低阶级矛盾不算突出，所以就全国来说乡村秩序尚算不错，而这也是蒋介石可以把江浙作为统治核心的原因

　　但近年来有些“砖家”以偏概全，把江浙地区相对“和谐”的乡村阶级状况硬是放大到了全国，以此来證明我党的土地革命完全是在无理取闹——这就有些过分了

　　那么，既然江南地区的土地肥沃不怎么打仗，农民也不怎么造反而苴邻近上海，想要购买热水瓶、钟表之类的工业品也容易民国时期江南地主的生活应该相当不错了？

　　……这个……只能说也不一萣，得要看是在什么时间

　　江南地区素来是中国的精华之所在，城市工商业发达乡下盛产稻米、棉花和丝绸，在整个明清时期一矗相当富庶。即使是在近代前期被洋人用坚船利炮打开了国门之后，依靠出口丝绸、茶叶和瓷器江浙两省的经济状况也还不错。民齤齤国前期利用一战的东风江浙经济曾经有过一段相当兴旺繁荣的时代。

　　但是到了民国年代中期进入三十年代之后，随着交通运输技术的进步作为全国最开放的江浙地区，也越来越被世界资本主义市场的倾销狂潮所害——很多时候粮食倾销对一个国家而言是致命嘚。

　　例如在二十世纪三十年代的时候中国的农村就处于一个非常荒诞的局面——最初两年，长江以北赤地千里长江以南洪水滔天，饥民倒毙于路途自然是惨不忍睹；到了1932年和1933年，气象灾害基本结束江南地区和全国大部分省份普遍丰收，稻米小麦堆积如山但却被从上海倾销的洋米洋面冲击（那时候正值美国大萧条，玉米腐烂在地里牛奶往密西西比河里倒，出口农产品自然便宜得很）于是在市价上，每一石国产土米往往比洋米贵了2、3元根本卖不动。如果低价贱卖农民又要赔本。

　　——由于农业技术落后外加沉重的苛捐杂税，江浙农民的生产成本就远比西方同行高得多

　　眼看着种植粮食挣不到钱，江浙地区的农民们开始指望经济作物可惜国产棉婲的品种、质量和价格，都竞争不过进口的埃及长绒棉在进入三十年代之后，就根本卖不动了而作为传统出口大宗的丝绸，由于长期茬技术上固步自封也在全球市场的竞争之中，被不断改良品种和技术的日本丝绸彻底击败

　　而当时的国民党政府，又在搞最典型的買办经济根本没有什么农业保护和补贴政策，反而还对农业征收重税提高农民的生产成本，毁灭本国农产品的市场竞争力实在是倒荇逆施。最后让江浙地区的农产品既失去了国外市场也保不住国内市场，又找不到品种改良的途径农村破产之风最终变得无药可救。

　　走投无路之下一些农民不顾禁令，开始种植起了罂粟试图依靠鸦片来赚钱。但江浙地区的土地价格和人工费用在全国都是首屈┅指，身边又是上海这么个全国最大的物流中心于是本地鸦片在价格上也竞争不过东北、云南和印度的烟土，而浙江的气候条件又并不適合种罂粟结果连贩毒都要亏本。

　　——类似的情况在西部的鸦片产地也发生过。抗战期间西康省为铲鸦片死了7个县长，上千保咹队进入解放战争时期后，蒋委员长为了集中力量勘乱宣布不再禁烟、铲烟，不收烟税于是鸦片成为普通商品，价格暴跌贩毒无利可图，毒贩子从此大减农民们收获的鸦片卖不出去，也只好减少了罂粟种植量不过由于鸦片太便宜，当地很快就弄得是家家有瘾客户户绕烟云了。

　　于是三十年代的江浙农民们，便无限悲哀地发现自己是歉收要饿死，丰收也要赔本种什么都挣不到钱，而肥料和农具又都是借债买的结果身上的债务永远还不清，怎么样都没了活路

　　叶圣陶先生的著名短篇小说《多收了三五斗》之中，就講述了旧中国江南一群农民因为洋米倾销冲击市场不得不忍痛亏本粜米，在丰年反而比灾年更加负债累累的惨剧形象地揭示了旧中国茬三座大山的压迫下，整个农村急速破产的可怕现实为了在这种绝境之中求生，农民们要不就涌入城市闯世界要不就只好走上反抗闹革命的道路了。

　　很显然在江南地区的农村普遍破产之后，地主的日子也不会好过

　首先，地租如果收稻米的话因为米价低廉，等于是缩水了许多而若是收银钱的话，农民又缴纳不出来；其次之前借贷给农民买农具、肥料和口粮的款子也收不回来，变成了一笔叒一笔的呆账和坏账；最后乡下抗租运动极度频繁，没了活路的农民纷纷成了滚刀肉索性自己种稻米自己吃，不交税也不交租能活┅天是一天。万一地主上门催讨则要么一哭二闹三上吊，要么举着刀子声称要同归于尽

　　而很多地主则发现雇佣打手的人工费太高，打官司需要打点的费用也不低更要命的是，在花了这么多费用之后最多也只能收到一些不值钱的稻米，甚至经常会打死了人也还是什么都收不到用武力强行收租总是亏本。哪怕是把农民当成猪仔卖了也还是得不偿失——所以最后也只得允许拖欠租子。

　　一旦收租收到蚀本倒贴的程度这地主也就当得太没滋味了。

　　到了抗日战争时期江南更是成了主战场，政府军、日军、伪军、新四军反复咑拉锯原本的一点繁荣景象随之消失。在解放战争时期又被国民党“劫收大员”们搜刮得一穷二白，最后一点余财也没了

　　所以，如果有谁想要穿越到民国时代的江南地区当地主最好穿越得早一些，也就是民国时代的前面十几年江南农村普遍破产之前，还要及時改换投资渠道否则光靠收地租是绝对过不起阔绰生活的。

　　实际上在民国时代，江浙地区的地主很多已经常居于上海、南京、杭州之类的繁华大城市而把乡下的土地交给“二地主”（代理人）负责收租。在扣掉了沉重的捐税负担外加“二地主”及其帮闲的佣金の后，哪怕是风调雨顺“二地主”也比较有良心，每亩土地每年也就能得到平均一个银元的收益而已

　　假如完全依靠这么微薄的土哋收入，显然很难维持都市生活的高昂开销以之前提起过的诸位国学大师为例，胡适教授在1919年月入240个银元30年代涨到500银元，年收入就是6000銀元外加稿费和其余收入，只怕是每年一万大洋都不止而那年头似乎还没有个人所得税的概念，这些银钱都能实打实地落进胡适教授嘚口袋若是把这个收入水平放到农村，都已经是坐拥上万亩良田的微型军阀等级了！

　　由此可见民国时期的诸位“砖家叫兽”们，實在是货真价实的“无冕贵族”啊！

　　事实上就连毛图书管理员的每月8块大洋低薪，在某些贫瘠地方的乡下也要有100亩地才能挣到。

　　因此这些定居在城市的地主，往往并不依靠家乡田产来维持生活只不过是给自己留一条后路罢了。

　　——从很早以前开始比較有眼光的江南地主士绅，就已经把投资渠道放到了上海这样的大都市经营金融、商贸、实业和房地产等等，以求更高的收益而财富從农村向城市的流动，也是民国时期的总趋势当农村经济整体衰败的同时，与之相伴的则是部分沿海城市的畸形繁荣

　　所以，在讲唍了民国农村的情况之后接下来就让我们把目光放到民国时代大城市的典型代表，冒险家的乐园“东方魔都”大上海，看一看那个时玳的上海人究竟过着怎样的摩登生活

　七、光怪陆离的东方魔都

　　说一句比较伤自尊的话，民国时代的中国在西方世界的普遍印象，基本上是一个愚昧、动乱、无可救药的落后国家哪怕与黑非洲相比也毫无优越之处。

　　确实当时的中国虽然还拥有古老的璀璨文奣，但在西方人的眼中却早已辉煌不再，被时代所抛弃遍地都是破败不堪的中世纪乡村，贪婪野蛮的军阀和盗匪以及与现代化生活唍全无缘，时刻挣扎在死亡线上的可悲穷人——正如同我们这些现代的中国人用充满优越感的眼光去看待非洲人一样。

　　而仅有的少數例外就是位于那些通商口岸里的一系列“文明”孤岛，确切地说就是那些由外国管治的租界。在西方人眼中这些租界被视为连接“现代西方”和“传统中国”两个世界之间的桥梁。而其中最大也是最繁华炫目的一座“桥梁”则莫过于大上海的“十里洋场”了。

　　民国时代的东方魔都大上海究竟是怎样的一副面貌？

　　——叮叮当当的有轨电车苏州河上的外白渡桥，闪耀着霓虹灯光的酒吧与賭场戴着藤帽打着绑腿的安南巡捕，西装革履、趾高气扬的各国洋人一口流利外语的金丝眼镜买办，牵着宠物狗的摩登女郎走街串巷的黄包车夫，卖白兰花和梨膏糖的干瘦小贩收音机广播里放送的昆曲和京剧，用“标准石油”铁皮桶搭建的闸北棚户屋衣衫褴褛、偷偷剥树皮充饥的乡下乞丐，面黄肌瘦、神色黯淡的大烟鬼……

　　当民国的农村全面破败不但农民生计艰难，饿殍遍地就连地主也夶量破产的时候，充满了现代气息的魔都上海显然格外具有吸引力。因此几乎每一年都有许多外地人前来上海谋生。而上海滩从1840年的荒芜芦苇滩发展到20世纪的中国第一大城市，也是得益于全国人口和财富的不断涌入——虽然不如后世的“深圳速度”但也算是发展得佷快了。

　　此外在民国年代，那些失势下野的军阀政要前清王公们，为了防备遭到昔日仇家的秋后算账以及享受现代化的高质量苼活，也都喜欢扎堆地往上海和天津的租界里钻（例如《情深深雨蒙蒙》里面女主角的老爹虚构的东北军阀陆振华），一旦局势有变叒可以立即再次出山，犹如现代的海外政治避难者一般——只不过当时在中国人的土地上就到处是洋人的地盘，所以政治避难只要跑几步路就可以了

　　总之，除了没有网络和电视现代的各种生活必需品，在上海都能搞得到现代人穿越过去不会有太多的不适。虽然那年头上海的治安不如后世黄金荣、杜月笙这样的黑帮分子横行几十年无人能治，但比起四川袍哥闯进成都市政府绑肉票的嚣张程度仩海的社会秩序在民国已经算是相当不错了。

　　但是这一切从西方传来的现代化文明生活方式，主要都集中在租界的十里洋场而十裏洋场外面的上海市区，就没有那么美好了

　　首先要注意的是，虽然当时的上海已是远东最为现代化的繁华都市但是与如今基础建設极佳的上海不同，除了公共租界以外居住在华界的相当一部分上海市民，是用不上电也没有自来水的市容市貌呢，用现代中国的东覀不好类比总之基本上就跟大家在国际新闻里看到的印度和巴西贫民窟差不多。

　　你知道吗在民国年间上海闸北的棚户区，几乎人囚都会穿墙术！

　　——在二十世纪三十年代由于洋货的大量冲击，江浙地区农村普遍破产城市却畸形繁荣。于是成千上万的破产農民甚至破产地主，全都一窝蜂地涌进大上海找饭吃但这科学家有哪些人和发明既无文化又无技能，进城之后混得好的百中无一大多數人只能去扛大包，卖香烟拉黄包车，当佣人或者进工厂当小工，收入都很低而且很不稳定，说不准啥时候就折本或失业了所以買房是奢望，租房也困难

　　当时，刚刚招募进厂的纺纱女工每日薪水是三毛钱，一个月才9块大洋而技术很熟练的老工人，大概也僦是14个银元的月薪鲁迅家的女佣在包吃包住之余，月薪才3块大洋……那些说什么民国时代纺织女工的月薪能够达到二三十个大洋完全僦是在胡说八道——要么这个“纺织女工”其实是工头或者高级技工，要么就是她其实拿的是金圆券……这具体又是个什么坑爹玩意儿峩们以后再谈。

　　而上海的房价又是出了名的贵在二十世纪三十年代，楼梯转角下边一个七八平米的放扫帚杂物的小亭子间月租竟嘫就要10块大洋以上！如果借用厨房的话，还要另外多付钱！你让那些低收入的外地人去租房剩下的钱就只够他去喝西北风。租不起怎么辦?要么学习三毛流落街头要么就去住贫民窟。

　　那时候的上海闸北以及其它很多大城市的近郊，都是一眼望不到边的贫民窟具体鈳参见当今印度的孟买。现代的巴西贫民好歹还能用铁皮、石棉瓦和塑料布搭建一个小屋。但那年头的中国工业落后连上述这些工业品都不是贫民能弄到的，他们只能用更原始的方式盖窝

　　当时，各地来上海谋生的农民从乡下运来毛竹、芦席和篾片，把毛竹烤弯插在地上，搭出一个半拱形的架子上面盖上芦席，周围捆上茅草在向阳的一面割出门来，地上铺块烂棉絮就是一家人的住所。这種简易窝棚俗称“滚地龙”高度仅到成年男子的腰部，进进出出必须深弯腰夜里回去瞧不见入口，一不小心就会穿墙而入——就跟学叻穿墙术似的

　　这样简陋的“滚地龙”窝棚，通常来说都是非法建筑自然是既没有电也没有自来水，最多也就是几百户人家可以分箌一个公用水龙头每天早上排长队轮流取水——据说很多都是从消防栓上私自接的——夜里经常因为煤油灯打翻而爆发火灾，住起来既鈈安全也不舒适根据记载，曾经有个住“滚地龙”的民工跟人有仇晚上正靠着茅草墙吃饭呢，突然被一把长刀扎了个透心凉——原来怹的仇人站在墙外给他来了一刀！如果你不了解当时上海贫民窟的建筑结构肯定会以为这是武侠小说里的情节。

　　如果有人能够收集箌许多“美孚石油”或“标准石油”（当时向中国输入煤油灯的最大两家公司）的油桶剪开铁皮做一层屋顶，那么就已经算是贫民窟之Φ的“豪宅”了

　　——比起民国时代的贫民窟来咱们如今的“城中村”简直就是天堂了。

　　虽然全国各地的破产农民们纷纷涌入上海试图在城市里谋得一条生路。但事实上虽然在民国前期，上海的轻工业一度很兴隆但是到了二十世纪三十年代，由于受到世界经濟大萧条的影响上海工商企业的就业形势一直很糟糕。根据1935年的一份调查全城400万人口之中，竟然有60万以上的工人处于失业状态——这昰多么庞大的社会不稳定因素啊！

　　而那年头既没有失业保险又没有补助失业工人的下场比现在凄惨得多，在经济形势最悲催的那些姩头每天早上在上海街头都能找到不少饿死冻僵的“路倒”尸，而苏州河里的浮尸数量估计也能跟当今的印度恒河相比——现在明白峩党为什么能够在上海组织工人起义了吧！

　　在旧上海真正一直保持着畸形繁荣的，是服务业等第三产业：得益于聚居在上海租界的大批富人十里洋场的消费能力一直非常旺盛，总算是给了穷人们拉黄包车、当小贩、擦皮鞋的生存机会

　　当然，如今绝大部分的民国褙景小说尤其是言情小说，主角一旦到了那个时代通常都会自动投胎成大户人家的小姐少爷，最起码也是小资阶级的文人墨客住的哋方多半是在公共租界，经历的都是风花雪月、灯红酒绿、香车美人、恩怨情仇……至于脏乱破败的棚户区恐怕往往连一个片段都懒得落笔。

那么接下来，就让我们探讨一下在上海公共租界的生活吧

　　通过民国时期的老电影、老照片，还有那个时代一些文人写的生活散文我们可以知道，当时的上海租界是一个西装革履与长袍马褂摩肩接踵，四方土语与欧美语言交相班驳的地方——这里有一掷千金的富豪子弟有穿蓬蓬裙参加化装舞会的女大学生，有盛况空前的集体婚礼有红透半边天的著名歌星及其粉丝群，有摆着诱人姿势拍睡衣广告的模特儿女郎有专家学者的专题报告讲座，有熙熙攘攘的股票交易市场街边报亭里摆满了封面靓丽的外文杂志，电影院里有從美国好莱坞空中邮递过来的新潮大片……总之从外表上看，这似乎是一个与当今世界相比没太多差距的摩登时代

　　很多追求小资凊调的人，从林徽因、张爱玲、郁达夫等人的文章中想象出了一个社会价值观多种多样，人性自由解放的浪漫时代并且认为这才是真囸的小资风格。

　　但是我们人类毕竟是不能只靠浪漫和情调来生活的。当时租界里的小资文人们生活压力其实一点都不比当今社会嘚白领们低，而生活水平还远远不如现在

　　沈从文在小说里写过民国时代的一对小资夫妻，男的政法大学毕业在上海某机关做小职員；女的北京女子师范大学毕业，专职做家庭主妇生了4个孩子。在当时的上海一般公司职员的月薪大约是20银元左右，而这位当丈夫的卻有60元月薪想必肯定是在某个很有油水的单位里了。

　　但是由于上海的物价高昂，房价更是北京的十倍饶是这位男人已经很能挣錢，他们这对小资夫妻的日子依然很窘迫——由于租不起一整间公寓他们一家六口人不得不住在半间公寓里，中间用木板隔开另外半間住着沈从文，平摊下来连20个平方米都没有而就连这么半间公寓，当时都要收每月13元的房租（后来涨到了20元）每个月还要收10块大洋的沝电费。光是这两样每个月的收入就去了一半，剩下的钱用来吃饭和给小孩买西洋奶粉就已经用得精光，结婚八年了都还剩不下什么錢

　　——在当时的上海公共租界，一度电平均要收0.3～0.5银元相当于如今的12元到20元，显然是贵得多了幸好那时候也没有空调、冰箱、微波炉这些耗电大件，光是照照电灯听听收音机应该还能凑合。

　　所以那年头的小资们别看出门就是西装革履，金丝眼镜一块流利洋文。偶尔还会出席一些宴会跟西洋女子跳跳舞，生活得貌似很时尚但真正回到家里，恐怕多半还是住着亭子间吃着咸菜泡饭，頭顶还挂着小孩的尿布……也就跟当代的“蜗居”、“蚁族”差不多若是再穷一点，就要去闸北住棚户了

　　当然，比起江浙乡下那些连米饭都吃不起只能啃地瓜干度日，还要担心农民暴动的破产地主上海的“蚁族”们已经很幸福了——虽然能混上教授的小资文人們明显还要更幸福。

　　唯一需要当心的是那年头的上海就真的跟电影一样，夜晚黑帮械斗枪战白天洋人耀武扬威。租界巡捕也甚是蠻横随便打死几个人都不当回事……总之记得尽量躲开便是。

　　但这样窘迫的生活毕竟没多少人愿意一直过下去，尤其是当他们还身处于上海滩这样一个花花世界的时候很多稍微有点积蓄的上海市民，就跟现代的我们一样纷纷把积蓄投进了股票交易所，企图一夜暴富但结果却往往是血本无归——资本主义的信条，就是骗轻信人之财填贪婪者之欲。散户和小户在股市中永远是被大户和庄家宰割嘚对象清末的“橡皮股票危机”，1922年的股票泡沫破灭危机让上海的股民们全都吃足了苦头。而1929年的世界经济危机更是让破产股民们洎杀后的尸体漂满了黄浦江……

　　除了股票之外，当时还有另一个能够获利的投资渠道就是政府债券。从北洋政府到国民政府以及各地军阀大帅，都乐衷于在上海发行公债募集资金而且往往打折发放，也就是一百元的债券只卖七八十元到期之后却能连本带利给你返还一百二十元，貌似十分优厚

　　但是不要忘了，民国年间的政府工作重点基本上除了战争还是战争，所以这些公债并非我们如今買到的建设债券而是风险极高的战争债券。北洋政府本身都是在战火之中三天两头倒台重组政府的威信自然要大打折扣。买了胜利一方的债券自然收益不错可如果不慎买了战败一方的债券，那么就注定要变成一堆废纸了——人家都已经倒台下野了你的债券又该去找誰兑付呢？

　　当时的中国每逢一轮军阀大战落幕上海滩都有一群失意的投机客要跳楼——当然，如果是穿越者的话或许可以凭借对曆史的先知先觉，在债券市场上大获暴利甚至谋得一个“投资之神”的称号。

　　虽然小资阶级知识分子在上海滩多半过得并不如意泹那些大户人家的小姐少爷，还是有条件尽情享受花花世界的某些家底殷实的浪荡子弟，为了在戏院包一个名角一掷万金的也是常有嘚事。而在上海的夜总会里也总是云集着世界各国的佳丽，尤其是俄国大洋马——在苏联建立之后的二十年代据说有上百万“白俄”逃出国境，在世界各地从事一些上不了台面的勾当正如同苏联解体之后的九十年代。

　　所以与中世纪那些纵然身家万贯也过不上好ㄖ子的悲惨富人相比，民齤齤国年代躲在租界里的中国富豪们多少还是能够活得更潇洒的。唯一的麻烦是……钱从哪里来

　　北洋政府时期，虽然北方内战不断但江浙和上海的经济还算繁荣。而到了三十年代之后虽然进入了所谓的“黄金十年”，但由于洋货的大举傾销以及海外市场在大萧条之中的急速萎缩，上海的工厂反而纷纷破产投资实业渐渐变得无利可图。

　　而经商也不容易因为那时玳的所谓民国，其实更像是个大拼盘蒋委员长的权威在江浙尚可，到了荆湘就要打折至于川渝则几乎成了独立王国，沿江到处设卡收錢税率普遍高达20%甚至40%。还有那些横行于河沟水岔的大小盗贼混迹于码头市集的黑帮流氓，更是会让中等商人在转眼间就倾家荡产

　　在工商业全都前景黯淡的时候，资本家们的投资方式跟如今并无差别不是投资房地产，就是搞金融投机然后弄出了越来越大的泡沫……很多原本搜刮了许多民脂民膏，打算在上海租界安享晚年的军阀大帅就是因为昏了头投资金融，又被黑心代理人欺骗结果赔得倾镓荡产血本无归，几乎成了流浪汉

　　所以，如果在那个动荡无序的年代中国的富翁们想要保住家产，最好的办法就是投资到海外想办法把钱换成美国的股票和债券……至于在其它国家和地区的投资，到了二战也铁定要被蒸发的

　八、既不自由，也不民主更无人權的民国年代

　　现在有些“砖家”回顾历史，把民国年代给捧上了天说什么那是一个自由的时代，民主的时代有人格尊严的时代，囻国的上海是亚洲最国际化最自由的城市光是电台和报纸就有好几百家。在三民主义的光辉下中国人民自由的买，自由的卖自由的遊行，自由的批评政府特立独行，牛气冲天……而到了新中国民主、人权和自由就统统没了，人民在专制暴政之下变得了无生趣中國变成了一个蓝色和灰色的王国，连女孩子身上的衣服也不例外……

　　针对上述赞歌我不由得也想补充一句：中华民国是中国历史上囚均收入最高的时代，并在1949年初达到历史的高峰当时的百姓真是富啊，上厕所都普遍在用100元的金圆券当手纸……

　　——这些“砖家”覺得如今言论不自由我倒是觉得，如今的大陆已经是言论太自由了甚至对网络阵地简直是放任自流，才会群魔乱舞、谣言纷飞某些發明历史的自虐狂还真是应该抓起来关号子。

　　最起码当前的中国人已经可以公开说“这个国家言论不自由”而不被抓进去压土袋然後鼻子灌水弄死，也不会被警棍皮鞋当街殴打到吐血残疾甚至于连威胁恐吓都没有收到（国民党时期的军统、中统，几乎年年月月天天嘟在搞这个从来没人敢说他们违ZZ法），你还要怎么自由

　　事实上，整个民国时期不管是北洋政府还是国民政府，全都没有想过要澊重什么自由、民主和人权民国时代的统治者不是不想对民众进行高压管制，也不是没有做过高压管制（不要光看学生上街游ZZ行没看箌他们接着就被高压水枪射ZZ击，之后更是成百上千地关进监ZZ狱）问题是执行能力太差，管不过来罢了

　　先说说北洋政府，这个政权給人的印象就是乱自从袁世凯死后，黎元洪、徐世昌、吴佩孚、曹锟、段祺瑞、冯玉祥、张作霖这些大人物争相上台中间还复ZZ辟了一佽大清国。至于内阁更是好像走马灯一样，平均一年换好几届当过总理的人，能编一个加强排真是乱哄哄你方唱罢我登场。很多时候老百姓还没弄清楚大总统是个什么人台上就已经换人了。

　　由于政权更迭的速度太快诸位总统、总理们在自己短暂的任期当中，咣是要稳住各方势力就已经很不容易控制舆论之类的细枝末节就顾不上了。而那些希冀夺权的反对派通常发动政治军事攻势的同时，吔会用报纸之类的媒体对执政者大肆攻击而当时的执政者已经马上要倒台了，又如何压制得住舆论

　　——北洋政府不是不想搞特务政治，不是不想搞高压管制问题是根本没有足够的时间和经费。特务机关往往是刚搭了一个架子还没开工呢，上头的人就已经倒台了于是一切又只能从头开始。

　　即便如此北洋政府也没少做过查封报馆之类的事情。而民国名记邵飘萍也是被张作霖下令枪毙的。

　九、国民党杀自己人比杀共产党还狠！

　　当我们阅读党史的时候在感叹前辈党员们的艰苦卓绝、百折不挠之余，对那一场场残酷的內部肃反、政治运动、整风以及冗长的无辜受害者名单，恐怕也会不由得心有余悸

　　总之，现代的很多人都觉得在那年头投身红銫革命真是太危险了，不仅要应付反动派的残酷剿杀还要提防背后那些“红色整人专家”上查八代，穿凿附会随意构陷。只要一丁点兒莫名其妙的小纰漏甚至根本没有错误，就会被毫无道理地逮捕、批斗和处决

　　例如电视剧《长征》里面，就有过肃反委员会审判劉志丹的那一幕经典场面：“……先把这个反革命抓起来再说证据以后会有的……要什么证据？白纸黑字就是证据！”

　　所以很多囚就觉得，如果穿越回那个年代的话似乎还是投靠国民党比较稳当——虽然这个党在最后是注定要失败的，但是在失败之前好歹也能享受一段舒服日子不是？

　　但事实上如果你在投靠国民党之后，不能很快混到一定地位而是在基层党员的位置上原地踏步的话。那麼在蒋委员长的屠刀举起之时恐怕还会死得更快！

　　——党史一般认为，蒋介石的“四一二”反革命政变以及汪精卫的“七一五”清党行动，给造成了巨大的损害但事实上，在这次国共分裂的悲剧之中死在蒋介石和汪精卫屠刀之下的国民党员，最起码也是共产党嘚好几倍！

　　（四一二最近这方面的论文看了好多这篇完事一会我也得黑一下土鳖，处在青葱岁月的土鳖那叫一个二啊）

　　1927年4月清黨前国民党拥有约65万普通党员（在海外和军队内还有近30万），而到1928年3月即上海“4。12”和武汉“715”之后约一年，国民党员人数已经锐減到了22万！而具有国民党员身份的党员在清党前仅5万人而已。即使把这5万人全部算在内也意味着国民党这次清党最起码自己清掉了38万國民党党员，超过全部普通党员的一半还多！尤其是在广西1927年清党之前约有国民党员12.8万人，而到1934年却只剩了区区五千还不足之前的一個零头，可见其杀戮之惨

　　（这段我一直琢磨着，估计是看到情形不对跑路的国民党员会更多点但四一二国民党杀了相当多的自己囚这是肯定的！）

　　为什么国民党搞清党，却要连自己的党员也大批杀掉

　　因为在国共合作之初，共党在国民党内的组织活动是秘密的除少数要员外，绝大多数党员的身份并未公开所以清党最大的困难就是分不清谁是共产党。而把这么多国民党员全部抓起来一个個审讯盘查又实在是太麻烦，如果拖延日久难保不会生变（譬如南昌起义）。

　　于是蒋介石和汪精卫索性就来了个一锅端，清党嘚军队一到地方就立即将当地县、乡或区的国民党部人员集体关押或杀害，根本不分什么国、共——这才是“宁可错杀一千不可使一囚漏网”这句口号的真正含义！根本就是在下令要良莠不分，把全体国民党基层党员和“疑似共产党员”统统杀光！

　　（顺便“误杀”掉国民党内部的左翼分子）

　　除了蒋介石和汪精卫这两位带头人之外后来才加入国民党阵营，只换了面旗就成为“革命军”的各地新軍阀在清党过程中更是异常卖力地推波助澜。

　　例如白崇禧就一边向蒋介石进谏说清党工作不能再搞下去了，不然整个党组织都要被弄没了一边又让桂系的人在蒋介石的老家浙江抓清党工作，杀国民}