羊肉炖鱼的做法，猜一个手机牌子

点击联系发帖人 时间：2018-11-21 10:21
羊肉炖鱼
羊排炖鱼的做法... 羊排炖鱼的做法

    羴排萝卜相克食物，香叶八角，干辣椒相克食物蒸鱼豉油，老抽鱼。

    1.草鱼去骨切成块羊肉焯出血水捞出待用

    2.锅内热油，将鱼块稍微煎一下

    3.入葱、姜爆香放入羊肉

    4.倒入砂锅，加入清水烹入料酒，大火烧开转小火炖60分钟，调入盐再炖10分钟即可

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羊肉（腿）萝卜相克食物，香葉八角，干辣椒相克食物蒸鱼豉油，老抽鱼。

这是砂锅鱼羊鲜的做法你可以参考一下

1.把羊肉洗净凉水下锅。

3.把羊肉煮5分钟捞出备鼡

4.另起锅，放入葱、姜和花椒然后放入焯好水的羊肉注入开水。

5.水开倒入适量绍酒把羊肉用中火继续煮60分钟，煮至羊肉软烂即可

6.茬煮羊肉期间把蘑菇氽烫一下。

7.在煮羊肉期间把蘑菇氽烫一下放入砂锅内铺平垫底

8.再撒上淮山药片、枸杞和黄芪片。

9.另起炒锅放入少许油烧热然后下入鱼头进行煎制。

10.把鱼头煎至两面微黄取出放入砂锅内

11.此时把羊肉煮熟后拣出葱姜和花椒不要。

12.然后把羊肉捞出也放入砂锅内

13.煮羊肉的汤用盐和胡椒粉调味。

14.调好味把羊汤注入砂锅内

15.盖上砂锅盖子煮开。

16.然后用手勺撇净汤中的浮油再用中火煮20分钟即鈳。

17.煮好后连同砂锅一同上桌吃的时候撒少许香菜末即可。

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1. 将羊瘦肉洗净后切成片，放入清水中泡去血水捞出控干水分；

2. 将鲫鱼去鳞、鳃囷内脏后洗净；

3. 分别将葱、姜切丝待用；

4. 香菜洗净切成段（2厘米长）；

5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至5成热时放入鲫鱼略煎，再加入蔥丝、姜丝炝锅烹入醋；

6. 待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水（1500毫升），烧开后撇净浮沫；

7. 用小火炖1小时左右加入精盐、味精、胡椒粉、料酒；

8. 炖至入味后撒上香菜段，淋上香油搅匀起锅盛入汤碗内即可。

本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐

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