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刚买破壁机的时候,只会做西瓜汁而且还是那种有怪味的,后面经过不断學习,现在会用它做五谷浆
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取豆侵泡我们是三个人喝的,每人大概二百毫升左右所以侵泡的豆子是一盒,秤了一下大概是150克
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清洗黄豆冲洗几遍没有泡沫即可。
一般是侵泡打豆浆的时候就开始侵泡下一次的分量侵泡时间大概是二十四小时。中间会换几次水中午,晚飯和睡前换一次水另外煮豆前再洗几次比较好一点。
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我是用电磁炉煮的煮开(大概1分钟)以后关到最小火煮5-8分钟。
因为是早上起来打豆浆的我会利用这段时间把衣服放到洗衣机清洗或洗漱。这些结束后差不多需要十分钟关火泡黄豆一直到我们把自己整理妥当。
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调至伍谷水和黄豆,一样一半喜欢浓度高一点的水少一点,喜欢细一点水加多些(我这个就是谁比较多不是很浓,我不喜欢老人家喜歡T_T)
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口感问题,大家其实是需要自己尝试的每个人需要的都不一样,我的是不加糖如果加糖,像我现在这个只要加5粒左右冰糖就很憇了。
另外打豆的时间最好是在1-2分钟。这样豆才会全部碎掉
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