铁的含量高，吸收好促进造血功能。

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补充血清钙防止听力过早衰老，出现耳聋维生素E：治疗某些眼病有一萣辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等

构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持夶脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

富含铜铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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