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  • 先将骨头飛过水去血泡,然后锅里放足够煮粥和熬骨头的水烧开,先放入骨头煮30分钟

  • 洗米,倒入锅里煮到米差不多烂也不要全烂

  • 鱿鱼切丝,看粥煮得差不多了就放入,稍微滚2分钟左右肉饼切小片,放入煮大概2分钟

  • 最后准备熄火就可以放盐生抽,配料菜 如葱姜丝,芹菜元须,根据自己口味适量放入。

1.骨头可以选排骨大骨,扇骨要先煲骨头,这样才能煲出骨头的味道粥水才香。  2、米最好选东丠大米比较有粘性。3.干鱿鱼要提前泡3个小时煮的时候稍微滚一下就可以。

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