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食品质量安全ppt课件下载
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食品质量安全ppt课件
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50万元项目融资：社会融资30万元以上。项目建设期：建设融合期5个月。2、项目概况蓝艺空间筹备于2001年6月，两位合伙人于日共同投资十一万接手武汉市沿江大道167号加凡美阁比萨店，并于12月16日开业。至今一年有余，其间相继开设两家分店，均由于非典和门面拆迁等原因关闭，现有一家直营店，一家邯郸签约加盟店，意向加盟客户众多(有来信为证)。蓝艺空间在发展过程中，受到众多媒体关注，河北电视台《时尚先锋》栏目以专题的形式预以报道，取得良好的品牌效应。湖北电视台，陕西电视台，四川电视台均以新闻或特色店的形式预以观注，《楚天金报》在本11月也进行了相关报道。纵观一年的发展历程，蓝艺空间积累了较为丰厚民族工艺品专业知识，培养了两位销售对工艺品较为专业的销售人员，蓝艺空间筹办人也经受了市场的洗礼。蓝艺空间在发展过程中，坚决抓住云南民族特色，全力建立一个正规连锁店的品牌形象，并制定了相关制度，如会员卡制度，不还价制度，积极注册商标等，在武汉市销售民族工艺品的小店及喜欢民族工艺品的朋友享有较高盛誉。3、项目特色蓝艺空间自从开业伊始，就受到社会的关注：开业仅一月，就受到湖北卫视新闻部采访，以新闻形式出现在湖北广大观众面前。随着时间的推进，很多朋友咨询有关加盟事宜，由于当时蓝艺空间成立时间较短，缺乏加盟店足够的经验和管理能力去发展加盟店，故屡次拒绝。今年四月，河北卫视《时尚先锋》栏目慕名而来，拍摄了一期约四分种的专题片，在河北播出后引起相当大的轰动，先后有许多朋友以电话或信件形式与我们联系，希望能加盟本店，合作开发。蓝艺空间之所以引起人们的关注，除了小店本身有特色外，也与市场对民族工艺品，对民族文化的需求有关。而蓝艺空间的特色集中了中国西南诸省民间工艺的精华。众所周知，云南是一个旅游大省，也是中国少有的旅游强省，自然资源得天独厚，也是中国少数民族居住最多的地区，省内有26个民族，每个民族都有自己独特的社会文化及丰富多彩的民间工艺，如大理的蝴蝶标本、扎染、腊染工艺品;丽江的东巴文化，精雕细琢的木刻，神秘的纳西古乐，香格里拉的粗犷、柔美、纯洁，藏传佛教的原始与真知，无不吸引着人们的眼球，也引起了广大爱好旅游的朋友们的关注。就是这种天然的条件，使蓝艺空间拥有了别的民族特色工艺品店无法比拟的优势：工艺品多样化、民族底蕴深厚、具备持续发展的能力。4、项目发展方向蓝艺空间是以经营民族特色工艺品为主的全国连锁店为构想而运作的，为了达到这个目的，在取店名时充分考虑到未来发展，因此没有在店名中加入云南地方特色，便于以后品牌延伸及工艺品种类的更新换代。蓝艺空间在成立五个月后，顾客反映本店名有特色而无不良影响时便积极申请注册商标，将于04年4月正式取得注册商标证明。加盟连锁是蓝艺空间未来发展的主要方向。此外，蓝艺空间通过客户所提供信息，了解各地市场行情，在适当时候发展自己的直营店，以获得更多利润。由于某些云南或印巴工艺品有特色且档次高，因此可以在商场或高级酒店，宾馆等设立直销点，在公司发展过程中，利用前期的原始积累和人才专业优势，积极稳步做进出口工艺品贸易(如泰国的银饰，东南亚木雕，马来西亚的锡制品)，让国外的人进一步了解中国的民族工艺品，同时也让国内的人欣赏到更多的国外的工艺精品。5、项目发展前景工艺品行业历来是一个高利润行业，但现今涉及专营民族工艺品的公司较少，而且没有形成一个全国性的领导品牌。当周围居民的生活水平日益提高，外出旅游、时尚休闲、返朴归真就成了人们追求幸福生活的一种方式，购买工艺品，点缀时尚，装扮家饰的欲望成了蓝艺空间未来消费的潜力。具市场调查显示，成都天艺饰品，郑州雪狼湖饰品是本行业做得较为成功的企业。成都天艺在武汉已有一家直营店，他们不仅发展加盟，而且向市场批发工艺品，形成了自己印巴文化的优势。郑州雪狼湖通过四年的发展，不仅积累了大量的资产，而且也与今年年初正式开展全国加盟业务，他们目前在郑州有直营店两家，批发店一家，另在西安、武汉各有一家批发店，此外，还有极少量加盟店。通过对上述较为成功的两家民族工艺品公司的市场调查，我们发现了对方优势：工艺品是以藏饰为主，而主要利润就是来自于藏饰;另外，由于他们准备充分，而且原始积累丰富，在网站建设、工艺品专业知识、公司管理方面也有着较大的优势。蓝艺空间的特色是销售云南民族特色工艺品。因其工艺品种类繁多，所以包容性较强，其中不乏藏饰, 而藏饰在市场的价格价位较高，不是每个顾客都有购买能力，因此本部将其价格重新调整，有高有低，高低互补，适应多种顾客需求。综上分析，本部不仅可以向上述两家工艺品公司学习其先进工作、管理和市场经验，而且可以吸收成为本部独特连锁企业文化。6、目标市场及消费群体分析蓝艺空间民族特色工艺品的市场定位在大中型城市以及收入较高的沿海县级以上城市，据一年的经验及市场调查显示购买工艺品的消费人群主要有四类：①喜欢旅游的女性20~~28岁，有一定的购买能力，占购买力的15%;②一些时尚、年龄在16~~23的女孩，占购买力的20%;③28~~40岁的喜欢民族工艺品的女性，这部分占20%;④送礼给女性的男生18~28岁占10%。综合以上分析，购买工艺品较多的大多是女性，而且她们大多消费能力强，回头率较高，特别是喜欢旅游和喜欢民族工艺品的女性回头率相当高，好多已经成为朋友。7、蓝艺空间的优势蓝艺空间经过一年发展，积累了较为丰富的民族工艺品知识，其创始人也得到了市场的洗礼，其下属人员也得到有效锻炼。蓝艺空间的团队：创始人之一蓝艺，专科学历，工商管理企业专业，二年半云南工作背景，喜欢民族工艺品并热忠于市场营销及工商企业管理工作，曾经做过直销业务员，研究连锁行业三年有余，针对工艺品行业连锁有独到见解，接受新事能力较强，勇于创新，性格坚定;员工雷某，女性，中师毕业，喜欢民族工艺品，销售小饰品及女性化饰品较有经验，曾经做过文员，有沿海大公司工作经历，具有较强的学习能力和新事物接受能力;余某，女性，湖大导游系毕业，做过导游以及工艺品销售，喜欢工艺品，在销售大件工艺品有一定经验，自主创新能力较强;沈某某，昆明人，中专毕业，现在丽江负责一家小店，专为蓝艺空间采购云南民族特色工艺品，勤奋上进。蓝艺空间云南特色工艺品的前期市场准备蓝艺空间在发展中一直以一个正规连锁店的形式来严格要求，在日常工作中努力建立不还价制度，会员卡、贵宾卡制度，免费包装制度，三天内包退，七天内包换的售后承诺。为了更有效的扩大本部的知名度，本部与亿隆公司合作，在其网站上设立网页，亿隆卡在本部使用享有折扣优惠。为了更快，更有效地向顾客朋友介绍蓝艺空间，成立之初印刷一批宣传单，进行民族工艺品的免费宣传活动。为了加快蓝艺空间的发展，蓝艺正积极搜集民族工艺品有关背景资料，准备做一个较优秀的网站，供喜欢民族工艺品的朋友网上购买工艺品，交流旅游心得。为了方便一些喜欢云南风情的朋友去云南旅游，本部正在筹备香格里拉探险俱乐部武汉分部，该分部与香格里拉青年旅馆的老板弯豆(系香格里拉国际青年旅馆的老板)一起创立。 蓝艺空间已经于去年七月正式申请注册商标，即将于今年四月正式拿到商标证明，方便做全国连锁(申请商标需一年时间，没有商标是不可能合法做全国市场连锁的)。蓝艺空间地处武汉，交通方便，开设公司费用较低(武汉写字楼价格在全国同等规模城市来说相当低)，人才丰富，策划人员层出不穷，本部已经物色到一名曾经做过全国招商工作的职业经理人做业务指导。8、蓝艺空间的企业文化蓝艺空间是一家以经营云南民族特色工艺品为主的工艺品连锁店，其成立之初就以“传播民族文化，以平实的价格进入千家万户，最终让人们在自己的家门口欣赏到不同民族的民族文化”为已任而创立!在日常经营管理、连锁运作中，蓝艺空间都遵循这个原则，以诚实守信求发展。“蓝艺空间”品牌的由来：“蓝”体现了大自然的本色，给人以回归自然的遐想;“艺”让人想到这是一个与艺术品有紧密联系的小店;“空间”这是一个不分个人、家庭、公司而共有的聚集场所。“蓝艺空间”的组合与现实中店里的原木装饰相结合，给人以回归大自然的静谧，清新之感。“蓝艺空间”商标特征：“蓝艺空间”主要由文字商标和一只会飞的蓝色蝴蝶组成：“蓝艺空间”四字以优雅的隶书表现;会飞的蝴蝶象征着蓝艺空间的活力，以一种动感的形式体现出蓝艺人追求理想，发展民族工艺品，传播民族文化的不懈精神!“蓝艺空间”商标的基色-----蓝色，既与商标本身的“蓝”相呼应，又让人联想到大自然，给人舒爽，深邃，奇妙，神秘之感。蓝艺空间的口号------为您的空间添色彩!9、公司营运风险有投资就有风险，尽管蓝艺空间在公司建设前期打下了一定基础，但运作全国连锁以及拓展市场并无现成经验，只有一步一个脚印向前推进。综合目前现存的情况分析，蓝艺空间存在三个软肋，如果在未来公司发展中能顺利解决下述三个问题，那么，蓝艺空间发展的风险就降到了最低。1)人员问题：一个好的项目需要一个好的团队去运作，目前蓝艺空间由于店小，以及缺少运作民族工艺品连锁的职业经理人，所以没有足够的人才可够选用。民族工艺品是一个专业性较强的行业，对人员的素质要求较高，所以在未来的发展中，能否找到一个合适团队是关系蓝艺空间发展的大事。2)资金使用问题：由于民族工艺品连锁并无现成经验，故在资金使用方面只有本着开源节流，谨小慎微进行。在办公以及广告宣传方面一定要节约开支，减少不必要的浪费。在货物饰配中心方面，进货要有眼光，加大采购量，降低进货成本，增大货品的周转率。3)企业管理人员和投资方或者股东之间对企业未来发展理念有差异，导致管理层不合，形成人为的争斗，很容易形成内耗，从而导致公司解体，进而造成亏损。10、公司合作收益分析(略)11、财务计划公司的核心管理是财务管理，资金的合理使用直接关系到一个公司是否正常健康发展。为此，本部制定了未来资金使用动向，以供商讨：1)为了做全国连锁必须成立一家注册资金至少为50万元的有限责任公司，以展示实力，树立形象。a、 注册公司费用3000元。b、租一间80~100平米写安楼月费用需元，(武汉市写字楼价格最低在15元每平米。c、办公设备需至少两台电脑，一台传真机，费用在10000元。办公桌椅需4000元，室内陈列建设需3000元。(如形象图，公司精神展示等)d、人员招聘费用为1500元。公司需一名财务，一名经理招商助理，一 名文案，一名策划，一名文员，数名接待人员。月最低费用9000元。 综上以公司为五个月的建设磨合期，上述费用需8万元。2)公司日常管理以及税收，招待，广告费用。a、工商税务每月以1000元计。b、广告费用需预算5万元，c、招待费用月需800元。综上分析，此项需6万元(以五个月计)3)为做全国连锁，方便品牌运营，需成立一个网站及饰配中心。 a、饰配中心需配货8万元b、建立专业网站，需费用3000元c、建立适合蓝艺空间运行的软件需2000元。此项费用需要8.5万元。4)为了配合武汉总店宣传，必须增加一个直营店，此项费用为8万元;a、前期市场调查费用2000元。b、门面转让费用元，c、店面装饰费用20000元。d、工艺品费用元等。上述费用统计结果表明，30万元资金是使蓝艺空间启动全国市场并作连锁的必须资金。12、招商计划三年内把加盟店做到300家，从数字上看很有难度。但从市场营销角度来看，这只是一个过程，只要策略得当，是会很容易实现的。中国目前县级以上城市有近 2000个，考虑1000个县城不适合做连锁，也有近1000个城市可做，况且省级和副省级以上城市每个城市容下3~8家很正常，沿海部分城市经济发达，部分乡镇亦可开设加盟店。如果做得顺利，加盟数量翻番亦有可能。蓝艺空间连锁成功与否，关键在于如何让我们的加盟店确实赚钱。良好的口碑宣传，加上适当的媒体宣传，公司内部人员的齐心运作，假以时日，蓝艺空间一定能顺利走向全国。为了便于招商，本部计划以三种类型形式店向全国拓展：①豪华店，总投资在10万元以上;②标准店，总投资在4~8万元;③普通店在2---4万元以上。豪华店工艺品以中高档为主，主要覆盖在经济发达及部分沿海城市城市，如北京、上海、深圳等;标准店工艺品以中档为主，主要覆盖在中等经济城市，如武汉，沈阳、南昌等;普通店以中低档特色饰品为主，主要覆在地级城市，如邯郸，宜昌，柳州等。全国招商分为三种方式：①由总公司派人在北京成立华北市场总部，具体负责华北五省的招商及日常管理，该总部以办事处的形式成立，人员配备在二人，无独立的人事财务权;同理成立华东(上海)，华南(广州)负责各自片区，分区域招商管理。②由公司卖断某省或某市的省级或市级代理权，让各分代理商去招商加盟。③ 第一种和第二种方式结合运用发展。本部初步计划，第一年在全国发展30~50家加盟店，第二年100~200家，第三年60~100家。成立公司的第一年，首先稳定好武汉市场，做好人才培训，以邯郸现在加盟店为突破口，争取在河北开设十家加盟店，以此为契机，向全国拓展。为节省广告开支，本部将选择软性广告宣传，这样广告费用低，而且效果较好。13、项目融资方案1)项目融资目的蓝艺空间为了进一步开发民族工艺品，走连锁化，规模化，品牌化道路，特向社会招融资，以求在最短时间进入并占领市场，力创民族工艺品第一品牌。2)项目融资对象蓝艺空间融资对象分为个人及公司两种，个人要求自有资金不低于20万，有市场连锁经验尤佳;公司要求不低于30万实际资金。上述对象均要求能投入人力，并要有志于把蓝艺空间做大做强，把蓝艺空间做成一个全国性工艺品连锁店的品牌之愿望。3)合作方式如对方为公司合作，蓝艺空间以该成熟项目充抵股份，占公司股份的X%(注，本部是以两人合伙方式经营);如对方以个人合作，蓝艺空间以该成熟项目充抵股份，占公司X%股份。4)公司的组织未来公司组织严格按公司法执行，成立一个以董事长为首，以总经理负责全面日常经营运作的现代化企业。
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