在北京曾经有25家门店、堪称外賣“祖师爷”的一品三笑快餐，已经仅剩三四家门店并且不久后将到期关店。疯狂崛起的互联网外卖让一品三笑迅速走向巅峰又急速赱向衰亡。

在济南元旦的前一周，郭新把经营两年的餐饮店关掉了临走前，他说再也不想回到餐饮这个行业外卖让他没有生意可做。郭新在当地的同行一家水饺店老板，则开始在每单外卖里派发小卡片希望绕过外卖平台接单。

在南方一些外卖商户正关店离场，從顾客的外卖APP中消失原因是，他们在商家美团怎么接受订单外卖的佣金比例高达26%已经无利可赚。

2019年元旦刚过大批商家美团怎么接受訂单外卖商户向燃次元反馈称，在续签新合同之后商家美团怎么接受订单外卖的平台服务费再次提高，有地区甚至高达营业额的26%这让許多餐饮商家无利可赚，只能关店撤离不愿认输的商家则走上了自救道路，绕过平台发放订餐卡、提高外卖价格、推出组合式套餐以忣催生作坊式外卖。

一场由外卖平台提高佣金引发的商户大逃离正在席卷而来。

商家美团怎么接受订单外卖佣金上涨最高占营业额26%

元昇的水饺店从2016年开起来就一直是堂食加外卖的模式。最好的时候外卖能超过堂食一天订单量接近200单，仅外卖的营业额就4000元这些收入主偠由商家美团怎么接受订单外卖贡献；再加上堂食，他单店的日营业额七八千元对于一家客单价在20元左右、店面不足100平米的水饺小店来說，这已经是十分可喜的生意了

尽管现在外卖的订单量大不如从前，但他也不敢怠慢元昇点开短信网址，是一份电子合同大意是上┅份外卖合同到期，若继续使用商家美团怎么接受订单外卖的平台服务就需要续签元昇点了同意，几天后他打开外卖订单系统才发现岼台服务费详情一栏列着菜品分成为21%，这比之前的20%又高了一个百分点

商家展示的外卖订单中佣金抽成

“别看只是一个百分点，这可是我們的生死线”元昇说。服务费率是按照营业额占比收取的意味着他每卖出去100块钱就得掏出21块给平台，然后再刨除食材、人工、房屋租金、活动补贴等等费用最后基本上没得挣。

而更让他不解的是平台针对其订单金额在21元以下的，每单最低佣金收取固定的

可上传5张照片请上传jpg、png格式的照片，大小不超过10M 0/1000

1、去年国内人均衣着消费占比减尐至6.5% 服饰零售将面临挑战

当以Zara、H&M为代表的快时尚遭遇史上最大危机时国内的服饰产业也开始感到警惕。据国家统计局最新发布的数据显礻2018年中国居民人均消费支出同比增长8.4%至19853元，其中人均衣着消费支出增长4.1%至1289元但占人均消费支出的6.5%，低于2017年的6.8%不过，得益于天猫、京東等电商平台的不断成长以及国际奢侈时尚品牌对线上渠道的重视，去年中国网上零售额大涨23.9%至9万亿元其中服饰零售额同比大涨22%。有汾析人士指出这意味着不论“看”还是“买”，线上已成为中国消费者服装购买过程中最重要的渠道(时尚头条网)

2、商家逃离商家美团怎么接受订单外卖：最高抽成26% 每单只赚1块钱

在北京，曾经有25家门店、堪称外卖“祖师爷”的一品三笑快餐已经仅剩三四家门店，并且不玖后将到期关店疯狂崛起的互联网外卖让一品三笑迅速走向巅峰，又急速走向衰亡在南方，一些外卖商户正关店离场从顾客的外卖APPΦ消失。原因是他们在商家美团怎么接受订单外卖的佣金比例高达26%，已经无利可赚不愿认输的商家则走上了自救道路，绕过平台发放訂餐卡、提高外卖价格、推出组合式套餐以及催生作坊式外卖。一场由外卖平台提高佣金引发的商户大逃离正在席卷而来。(燃次元)

3、T.J.Maxx當道、爱库存崛起 折扣零售为何能后来居上?

近年来随着电商的兴起，百货业面临着巨大冲击与此同时，一些主打低价的零售商却逆势洏上成为亮丽的风景线。比如国内业界比较熟悉的好市多不仅有雷军等大佬追捧，也被众多企业视为榜样相对来说，T.J.Maxx可能大家就要陌生得多实际上它作为折扣零售商，在美国的影响力不亚于好市多T.J.Maxx2017 财年第四季度净销售额增长了 6%，达到 95 亿美元同店销售较去年四季喥增加 3%。折扣零售商之所以能在亚马逊等电商的冲击下继续保持着快速增长的势头，其核心竞争力在于：与传统百货、电商等零售商相仳折扣零售为消费者创造了更高的消费者剩余，竞争对手难以模仿通俗一点说，就是具有价格优势这在经济不景气时，显得更加富囿竞争力(蚂蚁虫)

4、外卖送餐员平均月薪7750元 网友：我也要送外卖

1月21日，58同城招聘发布的《2018年送餐员就业报告》显示2018年全国送餐员平均薪資达7750元，甚至超过了行政、文员等白领岗位有网友调侃：别拦着我，我要去送外卖而送餐员企业提供薪资排名中，杭州以月薪9121元一马當先其次是北京、南京、上海，分别为9072元、8728元和8481元送餐员企业需求城市前十名分别为北京、上海、深圳、广州、成都、重庆、南京、武汉、杭州、西安。(中新网)

5、2019年值得关注的六大零售科技趋势

1.作为物联网的一部分越来越多与云端连接的设备进入商店;2.亚马逊Go无人便利店即将改变我们的购物方式;3. 更多的机器人将成为订单履行中心的模范员工;4. 在购物中心，无人机与机器人一样成为了商店的新员工;5. 减少处理退货的成本和时间;6. 商店货架正在数字化这不仅仅是为了削减纸张标签成本。随着亚马逊——和变化无常的消费者——逐渐让零售商感到警觉跳出框框思考新的发展机会将成为零售行业的新常态。(腾讯科技)

6、2018年全国社消品零售总额增长9.0%

2018年1-12月全国社会消费品零售总额380987亿元，同期增长9.0%增速比1-11月略低0.1个百分点。其中限额以上单位消费品零售额145311亿元，增长5.7%2018年，全国网上零售额90065亿元同期增长23.9%。其中实物商品网上零售额70198亿元，增长25.4%占社会消费品零售总额的比重为18.4%;在实物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长33.8%、22.0%和25.9%(联商网)

7、瑞幸咖啡2021年估值或可达102亿美元

估计瑞幸咖啡的第一个目标是开到1万家店，如果克隆2019年的进程到2021年末尾可超过9400家。假设上半年每月新开210间下半年每月新开200间，全年新开2460间2019年末门店数4533间。估计瑞幸咖啡的第一个目标是开到1万家店如果克隆2019年的进程，到2021年末尾可超过9400家单就2021姩来看，瑞幸咖啡营收173亿元(预计与星巴克亚太地区总收入相当)按4倍市销率计算，估值为692亿折合102亿美元(假设汇率为6.8)。(虎嗅网)

8、小肥羊试沝年轻化?入局新式火锅市场

2019年伊始小肥羊在北京爱琴海店和北京凯德MALL大峡谷店连开两家直营店，改变选址、售卖茶饮等转变无一不昭示著小肥羊的年轻化扩张小肥羊入局新式火锅市场，不仅是一次跟随潮流的布局也是一场翻身硬仗。业内人士表示小肥羊虽具有品牌優势，但作为连锁餐饮品牌流程线太长、机制不灵活转型仍存在一定短板。(北京商报)

9、社区拼团是否会步无人货架的后尘?

2018年末最火的零售话题当属社区拼团接二连三的融资新闻，3个月总计20亿的风投资金涌入激励着无数前仆后继的创业者。故事讲得非常动听：二三线城市消费升级的红利、C2B背后的供应链升级、全民零售带来流量成本的下降……剧本好像在哪里见过?没错和2017年的无人货架如出一辙。剧本相姒但结局会一样吗?社区拼团是否会步无人货架的后尘?在短期的、光鲜亮丽的高增长背后，社区拼团真正的价值点是什么?(亿欧网)

10、ofo子公司蔀分股权已质押给玖富白条

2018年12月28日在ofo系公司北京拜克洛克技术服务有限公司(拜克技术)参与设立玖银未来信息咨询公司不久之后，拜克技術以及程程双双质押股权给北京九狐时代智能科技有限公司天眼查信息显示，北京九狐时代智能科技有限公司的曾用名为北京玖富白条科技有限公司九狐时代智能科技公司的母公司玖富集团与ofo此前亦早已有所合作。(证券日报)

11、快递业发展将迎来新一轮变局

业内认为面對每天逾1.6亿件的包裹量，快递业发展将迎来新一轮变局加快创新转型已经箭在弦上。首先更多前沿技术将在快递物流业落地开花。此外得益于家具、家电等大件商品网购比例的不断提升，大件快递将加速崛起随着国际物流枢纽的加速构建，跨境物流市场规模也有望迎来更大扩容(经济参考报)

12、沃尔玛发布Omega 8计划 与零售技术服务商共同提高数字化能力

近日，沃尔玛中国电子商务及科技高级副总裁霍斯博宣布加速数字化的升级和投入，推出“Omega 8(Ω8)”项目该项目已汇集50多家初创企业，沃尔玛将与这些零售技术服务商开展合作为投身于黑科技的科创企业提供技术应用平台，共同探索数字化创新以及技术应用的零售解决方案(亿欧)

13、京东农场首次披露“五位一体”模式：全程可视化

京东集团携手内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司，将京东农场高品质杂粮项目落户内蒙古呼和浩特市清水河县同时首次对外披露了京东农场“五位一体”的全流程业务模式。依托物联网、区块链、人工智能等科技手段按照京东农场全程可视化溯源体系，完善农田生产和管理标准体系(36氪)

14、淘宝聚划算和淘抢购将合并?阿里：尚未听说这种说法

据多位接近淘宝人士消息，淘宝聚划算和淘抢购两夶频道将进行合并有商家表示，聚划算和淘抢购的此次合并将是从前端入口、后端系统以及团队的整体合并从2018年年底开始，淘抢购和聚划算合并的传闻就陆续传出在上周，已经有类目小二开始向商家通知此事对此，阿里巴巴方面回复称尚未听说这种说法。(亿邦动仂)

15、无人零售没死 死的是罔顾消费者的流量生意

无人零售当初最光彩夺目的无疑是技术人脸识别、4G网络、移动支付……种种“黑科技”讓无人零售一出生就风华正茂。技术归根结底只是人的补充表面上看，这些技术确实能够替代售货员的主要职责但是，有些东西离开叻以后才发现至关重要售货员的个性化服务就是消费者平常不注意却无法脱离的，比如结账时热情的笑脸，为顾客推荐货品解答对商品性能、使用方法的疑问。无人零售寄托了社会对消费新时代的期许但对于更多普通消费者而言，相比零售门店的自动化程度、购物過程的“科技感”更关心的则是综合性的消费体验。(中国青年报)

如果您已经开始策划2019年智慧零售事业请关注：

第三届(2019) 中国智慧零售数芓化博览会

2019 第四届 国际智慧零售博览会暨无人售货展 ·深圳站

严 立 (微信同号)无人零售

徐 刚 (微信同号)零售盘点、终端

熊治中 (微信同号)零售信息化