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圆的面积ppt 课件下载 人教版 六年级上册
圆的面积(人教版 六年级上册)
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成都市高新区基层治理和社会事业局中和职业中学实训设备政府采购项目需求论证征求意见公示
成都市高新区基层治理和社会事业局中和职业中学实训设备政府采购项目需求论证征求意见公示
招标文件下载
信息发布日期:
加入日期:地 区:四川省内 容:
****和职业中学实训设备采购项目
**高新技术产业开发区社会事业局
****年**月**日
一、采购项目相关情况及论证方式
(一)基本情况
*、经向**高新区财政备案后,**高新技术产业开发关键词: 中学 政府
&招标公告正文
成都市中和职业中学实训设备采购项目
成都高新技术产业开发区社会事业局
一、采购项目相关情况及论证方式
(一)基本情况
1、经向成都高新区财政备案后,成都高新技术产业开发区社会事业拟对“成都市中和职业中学实训设备采购项目”依法进行政府采购。根据川财采〔2015〕32号文的相关规定,拟组织相关专业人员/专家对本次采购项目进行采购需求论证。
2、项目概况(具体采购清单详见附件1)
3、采购人:成都高新技术产业开发区社会事业局
地 址:天府大道北段18号天府国际广场A座8楼
联系人:李老师
电 话:028-
论证地址:四川国际招标有限责任公司
(二)采购项目行政级别及预算情况
1、本项目行政级别属: 成都高新区
2、本项目预算金额: 688.33万元人民币
第1包预算金额:390.07万元人民币
第2包预算金额:182.26万元人民币
第3包预算金额:116万元人民币
(三)论证方式:
本项目论证采购第 3 种方式进行(在以下3种方式中选择)
区域 金额(万元) 论证方式 序号
省 &300 组织相关专业人员进行需求论证 1
省 ≥300且&1000 组织3人以上单数组成的专家组进行采购需求论证 2
市 ≥100且&500
县 ≥50且&300
省 ≥1000 组织5人以上单数组成的专家组进行采购需求论证,并在四川政府采购网公示3个工作日以上。 3
二、论证专家名单及签到
三、采购需求论证事项
1、是否属于政府采购政策扶持范围;
2、采购数量、采购标的的功能标准、性能标准、材质标准、安全标准、服务标准以及是否有法律法规规定的强制性标准;
3、拟采用的采购方式、评审方法和评审标准;
4、拟确定的供应商参加采购活动的资格条件;
5、政府采购项目的实质性要求,政府采购项目履约时间和方式、验收方法和标准及其他合同实质性条款;
6、其他需要论证的事项。
四、专家组论证意见
(一) 是否属于政府采购政策扶持范围。
专家组论证意见:
1、本项目是否落实扶持中小企业、监狱企业政策:□是、□否
(若为否,原因 )
2、本项目是否落实扶持节能环保产品政策:□是、□否
(若为否,原因 )
3、本项目是否属于其它政府采购政策扶持范围:□是、□否
(若为否,原因 )
(二)采购数量、采购标的的功能标准、性能标准、材质标准、安全标准、服务标准以及是否有法律法规规定的强制性标准。
专家组论证意见:
注:本项目技术参数和配置等标准要求详见附件2
(三)拟采用的采购方式、评审方法及评审标准。
专家组论证意见:
采购方式: 公开招标
评审方法: 综合评分法
评审标准:
注:本项目评审标准详见附件3
(四)拟确定的供应商参加采购活动的资格条件。
专家组论证意见:
注:本项目“供应商资格条件”详见附件4
(五)政府采购项目的实质性要求,政府采购项目履约时间和方式、验收方法和标准及其他合同实质性条款;
专家组论证意见:
注:本项目相关商务、合同等实质性条款要求详见附件5
(六)其他需要论证的事项:
专家组论证意见:
专家组签字:
附件1采购清单:
本项目共3个包。
01包 烹饪专业等设备设施一批 预算金额390.07万元
02包 计算机专业实训设备一批 预算金额182.26万元
03包 机械专业实训设备一批 预算金额116万元)
附件2:本项目“技术参数和配置等标准要求
一、设备清单
一楼食堂设备
序号 设备名称 规格型号 数量 单位
1 不锈钢封板 现场定制 6.8 米
1 快餐盘 约36cm*26cm(配不锈钢单层碗) 2000 套
2 大锅铲 松树把手 6 把
3 小锅铲 松树把手 6 把
4 菜板 白色优质PP材质约Φ45cm,10cm厚 5 个
5 砍刀 酒店专用 8 把
6 片刀 酒店专用 10 把
7 切刀 酒店专用 10 把
8 大炒勺 广式松树把手 6 把
9 小炒勺 打菜用松树把手 6 把
10 漏勺 松树把手 4 个
11 不锈钢水瓢 约20cm 6 个
12 不锈钢汤桶 双耳带盖约Φ50 3 个
13 不锈钢吊汤桶 双耳带盖约Φ45 3 个
14 不锈钢油古 约Φ10寸 2 个
15 不锈钢调味盅 约Φ18cm 16 个
16 不锈钢菜盆 直径约50cm 25 个
17 不锈钢菜盆 直径约40cm 25 个
18 不锈钢菜盆 直径约65cm 4 个
19 不锈钢菜盆 直径约75cm 8 个
20 钢丝清洁球 大包 15 包
21 筲箕 约Φ72公分 6 个
22 筲箕 约Φ52公分 6 个
23 竹刷把 长 20 把
24 分饭勺 约2号 12 把
25 塑料菜筐 约60cm*40cm 14 个
26 塑料菜筐 小约47cm*32cm 8 个
27 塑料水瓢 约16cm厚型 2 把
28 大铁锅(翻边) 约Φ100cm 3 口
29 1尺5炒锅 40 2 口
30 磨刀石 粗 4 个
22 灭蝇灯 约40w 4 台
31 塑料垃圾桶 约420L 6 个
32 食品中心温度计 耐高温材料 1 支
33 刀具消毒柜 容积约638L 2 个
34 工作服/帽 根据个人型号定制 50 套
35 饭勺 优质不锈钢,约长18CM 2000 个
36 饭碗 里白外浅密胺材料双色Φ15CM左右 2000 个
37 透明胶垫 现场定制 2 张
38 电子台秤 约150KG 1 台
39 克称 约300g 精度0.1g 1 台
40 塑料保鲜盒 约50cm*40cm*25cm 30 个
41 塑料整理箱 带盖约50*40*30cm 10 个
42 剪刀 不锈钢制品 10 把
43 紫光灯 紫光电子杀毒灯约30w 定时型 5 台
44 不锈钢多功能切菜机 功率≥2KW 1 台
45 不锈钢多功能绞肉机 外形尺寸:约38*55*79cm 1 台
46 不锈钢多功能切肉片机 肉片产量:400KG/H 1 台
47 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg 1 台
48 不锈铁钢蒸笼 10屉带盖直径约75CM 1 台
49 切菜架 约180cm*80cm*80cm 3 套
50 案板 白色优质PP材质,约 4 个
二楼食堂设备
序号 设备名称 规格型号 数量 单位
1 不锈钢封板 现场定制 6.8 米
1 不锈钢快餐盘 约36cm*26cm (配不锈钢单层碗) 2000 套
2 面碗 里白外浅密胺材料双色约17cm 600 个
3 竹筷子 竹木消毒快 1000 双
4 大锅铲 松树把手 6 把
5 小锅铲 松树把手 6 把
6 菜板 白色优质PP材质约Φ45cm,10cm厚 5 个
7 砍刀 酒店专用 8 把
8 片刀 酒店专用 10 把
9 切刀 酒店专用 10 把
10 大炒勺 广式松树把手 6 把
11 小炒勺 打菜用松树把手 6 把
12 漏勺 松树把手 4 个
13 不锈钢水瓢 约20cm 6 个
13 不锈钢汤桶 双耳带盖约Φ50 3 个
14 不锈钢吊汤桶 双耳带盖约Φ45 3 个
15 不锈钢油古 约Φ10寸 2 个
16 不锈钢调味盅 约Φ18cm 16 个
17 不锈钢菜盆 直径约50cm 25 个
18 不锈钢菜盆 直径约40cm 25 个
19 不锈钢菜盆 直径约65cm 4 个
20 不锈钢菜盆 直径约75cm 8 个
21 钢丝清洁球 大包 15 包
22 筲箕 约Φ72公分 6 个
23 筲箕 约Φ52公分 6 个
24 竹刷把 长 20 把
25 分饭勺 约2号 12 把
26 塑料菜筐 约60cm*40cm 14 个
27 塑料菜筐 约47cm*32cm 8 个
28 水飘 约16cm厚型 2 把
29 大锅(翻边) 约Φ100cm 3 口
30 1尺5炒锅 40 2 口
31 磨刀石 粗 4 个
32 灭蝇灯 约40w 4 台
33 塑料垃圾桶 约420L 6 个
34 食品中心温度计 耐高温材料 1 支
35 刀具消毒柜 容积: 约638L 2 个
36 工作服/帽 根据个人情况现场定制 30 套
37 饭勺 优质不锈钢,约长18CM 2000 个
38 饭碗 里白外浅密胺材料双色约15cm 2000 个
39 透明胶垫 现场定制 2 张
40 电子台秤 约150KG 1 台
41 克称 约300g 精度0.1g 1 台
42 塑料保鲜盒 约50cm*40cm*25cm 30 个
43 塑料整理箱 带盖约50*40*30cm 10 个
44 剪刀 不锈钢制品 10 把
45 紫光灯 紫光电子杀毒灯约30w 定时型 5 台
46 不锈钢多功能切菜机 功率≥2KW 1 台
47 不锈钢多功能绞肉机 外形尺寸:约38*55*79cm 1 台
48 不锈钢多功能切肉片机 肉片产量:400KG/H 1 台
49 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg 1 台
50 不锈铁钢蒸笼 10屉带盖 直径约75cm 3 套
51 不锈钢汤锅 优质不锈钢材质 双耳55cm 4 个
52 不锈钢漏勺 优质不锈钢材质 直径:约30cm 4 把
53 切菜架 约180cm*80cm*80cm 4 个
54 案板 白色优质PP材质,约 4 个
三楼食堂设备
序号 设备名称 规格型号 数量 单位
1 不锈钢多功能切菜机 功率≥2KW 1 台
1 不锈钢多功能绞肉机 外形尺寸:约38*55*79cm 1 台
2 不锈钢多功能切肉片机 肉片产量:400KG/H 1 台
1 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg 1 台
1 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
产热水能力:约12L/min 3 台
自助取餐区
1 自助餐盘托盘 A5料密胺仿瓷白色酒店专用托盘,圆角,约40cm *28cm *2cm 800 个
2 自助餐饭碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用饭碗,圆形,约Φ12cm,高约5.5cm 800 个
3 自助餐汤碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用汤碗,圆形,约Φ12cm,高约6cm 800 个
4 自助餐菜碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用菜碗,椭圆形,长约18cm,宽约10cm ,高约3cm 2400 个
5 自助餐汤勺 A5料密胺仿瓷白色酒店专用汤勺,长约14cm ,宽约4cm,高约1.5cm 800 个
6 自助餐菜碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用菜碗,方形,约12cm *12cm *4cm 800 个
7 消毒筷子 机子木筷 800 双
8 取筷机 全自动 2 台
1 小锅铲 松树把手 6 把
2 菜板 优质皂角木约Φ40cm,6cm厚 5 个
3 砍刀 酒店专用 2 把
4 片刀 酒店专用 4 把
5 切刀 酒店专用 4 把
6 炒勺 木柄8两 4 把
7 小炒勺 打菜用松树把手 6 把
8 漏勺 松树把手 2 个
9 不锈钢水瓢 约20cm 2 个
10 不锈钢汤桶 双耳带盖约Φ50 2 个
11 不锈钢吊汤桶 双耳带盖约Φ45 2 个
12 不锈钢油古 约Φ10寸 2 个
13 不锈钢调味盅 约Φ18cm 12 个
14 不锈钢菜盆 直径约50cm 12 个
15 不锈钢菜盆 直径约40cm 12 个
16 不锈钢菜盆 直径约30cm 12 个
17 不锈钢菜盆 直径约65cm 2 个
18 钢丝清洁球 大包 15 包
19 筲箕 约Φ52公分 6 个
20 竹刷把 长 10 把
分饭勺 约2号 5 把
22 塑料菜筐 约60cm*40cm 14 个
23 塑料菜筐 约47cm*32cm 8 个
24 水瓢 16cm厚型 2 把
25 1尺5炒锅 40 2 口
26 磨刀石 粗 2 个
27 灭蝇灯 约40w 2 台
28 塑料垃圾桶 约420L 2 个
29 食品中心温度计 耐高温材料 1 支
30 刀具消毒柜 容积: 约638L 2 个
31 工作服/帽 根据个人情况现场定制 10 套
32 透明胶垫 现场定制 2 张
35 电子台秤 约50KG 1 台
36 塑料保鲜盒 约50cm*40cm*25cm 10 个
37 塑料整理箱 带盖约50*40*30cm 10 个
38 剪刀 不锈钢制品 2 把
39 紫光灯 紫光电子杀毒灯约30w定时型 2 台
40 不锈铁钢蒸笼 10屉带盖 直径约50cm 1 台
41 不锈钢煮锅 优质不锈钢材质 双耳约55cm 4 个
42 不锈钢漏勺 优质不锈钢材质 直径:约30cm 4 把
43 切菜架 约180cm*80cm*80cm 2 套
44 案板 白色优质PP材质,约 2 个
其他区域设备
序号 设备名称 规格型号 数量 单位
保育员实训室
1 毛巾消毒柜 约0 1 台
2 餐具消毒柜 约5mm 1 台
幼儿园模拟教室
1 医用平板空气消毒机 约100立方米 1 台
会务公关实训室
1 消毒柜 约570*470*1600 1 台
老师休息室
1 不锈钢两层冷柜 约0mm 1 台
2 不锈钢两层保鲜柜 约0mm 1 台
调酒实训室
1 榨汁机 约480*500*249 1 台
2 碎冰机 功率:约350w/220v
尺寸:约340*160*210 1 台
3 制冰机 外形尺寸:约570*495*850mm 1 台
4 消毒柜 约570*470*1600 1 台
5 微波炉 约22-25L平台式 1 台
6 冰箱 约0mm 1 台
7 洗杯机 规格:约500*550*850mm 1 台
咖啡实训室
1 意式双头半自动咖啡机 双头电控意式半自动
尺寸:约405*290*680 2 台
2 榨汁机 约480*500*249 2 套
3 小洗碗机 尺寸: 约450*600*845mm 1 套
4 手动打奶器 约400ml 20 个
5 半磅半自动磨豆机 功率:约350w/220v 4 台
6 意式磨豆机 尺寸:约405*290*680 1 台
7 8L软水器 约500*1850 1 台
8 四门冰柜 约5 1 个
9 制冰机 约570*495*850mm 1 台
10 立式冰柜 约0 1 台
11 开水机 立柱式,约60L
约400*260*750 1 台
12 冰沙机 功率:约1350w 1 台
13 消毒柜 约5mm 1 台
14 碎冰机 功率:约350w
尺寸:约340*160*210 1 台
15 四门分层冰箱 约0mm 1 台
茶艺实训室
1 四门冰柜 约5 1 台
2 消毒柜 约5mm 1 台
3 电子称 约1KG 2 台
4 封口机 半自动 1 台
5 制冰机 约570*495*850mm 1 台
6 原汁机 约250*165*505 1 台
7 多宝柜 约48格 3 个
8 净水器 可直饮 1 台
西点实训室 (约110平方米)
1 三层专用电烤箱 全不锈钢,约0,功率:约380V 3 台
2 四门分层冰箱 约0mm 2 台
3 微波炉 约22-25L平台式 4 台
4 消毒柜 约570*470*1600 2 台
5 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg 2 台
6 电磁炉 功率:约2100W 6 台
7 电子秤 5KG(精确到0.1克) 10 台
8 活底蛋糕模8寸 约8寸 20 台
9 烤盘 约长60cm宽40cm深3/5cm 20 个
10 10寸土司模 长方形 20 个
11 不锈钢面粉筛 36cm不锈钢201网筛 20 把
12 不锈钢打蛋盆 不锈钢201 约36cm 20 个
13 打蛋器 不锈钢201粗线约16寸 20 个
14 擀面杖 28cm 实木 60 把
15 裱花枪  全自动 10 个
16 量杯 约1000ML PP 30 个
17 蛋清分离器 优质不锈钢304材质 50 个
18 隔热手套 中号 海绵 20 个
19 手动打蛋器 优质不锈钢粗线 约16寸 20 个
20 脱模刀 约10寸 30 把
21 量勺 4件套 30 个
22 油刷 3.5寸 不脱毛 20 把
24 厨房硅油纸 约58*38 3 件
25 烧烤铝箔纸 锡纸613 3 件
26 塑料刮板 优质PP材质 100 个
27 蛋糕抹刀 优质不锈钢 30 把
28 锯齿刀 优质不锈钢 30 把
29 不锈钢工作柜 约 8 台
30 净水器 可直饮 1 台
31 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
产热水能力:约12L/min 3 台
32 不锈钢保鲜工作台 约 4 台
33 吐司模(正方形) 标准 30 个
34 圆饼矽胶模 4MM/2MM 30 个
35 乳酪蛋糕模 约长12/宽7/高3 30 个
36 披萨盘 8寸 30 个
37 活底蛋糕模6寸 6寸 20 台
38 裱花袋中号 100个为1套 10 套
39 裱花嘴小号+转换器 21件套装 40 套
40 甜甜圈模具 约32.5*25.8*2.2cm 20 套
41 面包放凉架 大号 10 个
42 慕斯杯经典圆杯 杯身7.6*5 约210ml 10 个
43 慕斯矮方形杯 7*6.2*4 约150ml 10 个
44 慕斯长方形杯 10*5*4.5cm 约150ml 10 个
45 烘箱 功率6kw,约92*106*136cm 2 台
46 裱花嘴大号+转换器 21件套装 40 套
西餐实训室(约58平方米)
1 电焗炉 约800*900*850+70功率:约380V/20.8KW 1 台
2 双缸炸炉 约800*900*850+70 1 台
3 三层电烤箱 约0,功率:约27KW 2 台
4 电磁四眼煲仔炉 约800*800*800+150 功率:约3*4KW 6 台
5 电平扒炉 约800*900*850+70 6 台
6 不锈钢保鲜工作台 约 4 台
7 不锈钢双眼水池 约 2 台
8 碎冰机 功率:350w/220v
约340*160*210 2 台
9 制冰机 约400*495*790mm 2 台
10 净水器 可直饮 1 台
11 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
产热水能力:约12L/min 1 台
12 搅拌机 尺寸:约415*530*780 5 台
13 西餐刀 优质不锈钢 100 把
14 西餐高汤锅 优质不锈钢 5 个
15 打蛋机 约420*380*750 5 把
16 铝锅 优质铝基材 20 个
17 不锈钢排烟罩 按时实训设备空间合理定制 1 套
18 煎蛋框 不锈钢 20 个
19 肉锤 不锈钢 30 把
20 不锈钢松肉针 标准 20 把
21 平底锅(带铲子) 优质铝基材,26CM不粘涂层 50 套
22 黑胡椒研磨器 优质不锈钢 30 个
23 砧板 白(36个)黄(4个)绿(4个)红(4个)约400*300 厚约3cm 48 台
24 不锈钢工作柜 约 2 台
25 冰淇淋机(全自动) 尺寸:约540*780*1500 1 台
26 喷火枪(便携式) 大容量防爆气箱 8 把
27 6寸蛋糕转台 规格6寸 20 个
28 马卡龙烤垫 约570*370mm 10 张
29 巧克力铲刀 约200mm*60mm 20 个
30 巧克力棒棒糖硅胶模具 直径约250mm*高约43mm 5 个
31 不锈钢切模圆形光级模具 高度约5.2cm 1 套
32 正方形巧克力转印模具 约27.5cm*13.5cm*2.4cm 10 个
33 西餐餐具牛排刀叉 3件套 30 套
34 巧克力转印纸 约43cm\33cm 2 盒
35 304不锈钢牛排夹 长约20cm高约18.7cm 20 个
36 厨房吸水纸 180抽/包*8包/箱 2 箱
37 食品级橡胶一次性手套 M号 100只/盒 10 盒
38 西餐削皮刀 长约31.8cm 20 把
基本功能室(约100平方米)
1 不锈钢双炒单尾燃气教学炉灶 风机功率:约220V/550W 4 台
2 双耳炒锅 约460mm 40 个
3 炒勺 约8两 50 个
刀工实训室(约84平方米)
1 移动刀具车 可锁库 5 台
2 不锈钢双眼水池 约 4 台
3 塑料菜墩 直径约40cm厚约5cm 20 个
4 不锈钢工作柜 约 16 台
5 餐厨垃圾桶 优质不锈钢 10 个
6 不锈钢托盘 优质不锈钢 20 个
白案实训室(约85平方米) 
1 不锈钢工作柜 约 10 台
2 不锈钢保鲜工作台 约 3 台
3 不锈钢双眼水池 约 4 台
4 双炒单尾炉灶 食品级优质不锈钢,风机功率:约220V/550W(带立背) 1 台
5 不锈钢示范灶排烟罩 按时实训设备空间合理定制 1 组
6 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg 2 台
7 压面机 约720*830*1100mm 2 台
8 灭蝇灯 约40w 1 台
9 防爆高压锅 约32cm 6 台
10 醒发箱 约990*710*1860 2 台
11 电子秤 约30KG 6 台
12 净水器 可直饮 1 台
13 打蛋机 约420*380*750 2 台
14 三层电烤箱 约0,功率:27KW 2 台
15 塑料袋封口机 外尺寸:约850*420*360 10 台
16 配套塑料袋 按公斤计算 3 件
17 真空包装机 功率≥100w,吸气量≥10L/分钟,真空度≥60cm/Hg-0.8bar 10 台
18 配套真空袋 按公斤计算 3 件
19 燃气蒸炉 尺寸:约650*660*730mm 开孔数:3孔(每孔143mm)蒸具规格:大可配用570mm以内蒸具,风机:220v 120w 1 台
20 不锈钢大蒸笼 (1盖子+1底座+3身=1套蒸笼) 3 套
21 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
产热水能力:约12L/min 1 台
22 擀面杖(短) 约28CM实木 60 根
23 不锈钢小蒸笼 直径:约20.3cm(1盖子+3身=1套蒸笼) 4 套
24 塑料刮刀 优质不锈钢材质 60 套
25 擀面杖(滚轴) 长度约46.5cm 30 根
26 不锈钢盆 直径约60cm 20 个
27 保鲜膜 宽约60cm长约3000cm 10 个
28 不锈钢剪刀 长约23.2cm 20 把
29 擀面杖(长) 约60cm 60 根
30 生煎锅 约33cm平底锅,外径33.6cm,内径32.6cm,底部接触直径29cm,带把手全长42cm,高度7cm 6 个
31 烹饪酒水网络教学平台 烹饪酒水 1 套
32 网络课程自主编录系统 录制课程 1 套
烹饪演示实训室(3间)
1 双炒单尾炉灶 食品级优质不锈钢,风机功率:约220V/550W(带立背) 2 台
2 不锈钢示范灶排烟罩 按时实训设备空间合理定制 3 组
3 不锈钢工作柜 约 4 台
4 不锈钢保鲜工作台 约 2 台
5 不锈钢双眼水池 约 3 台
6 不锈钢保鲜工作台 约 1 台
7 不锈钢单炒单尾教学炉灶 约0mm 1 台
8 净水器 可直饮 3 台
9 电热扒炉 约800*900*850+70mm 1 台
10 电焗炉 约800*900*850+70功率:约380V/20.8KW 1 台
11 双缸炸炉 约800*900*850+70 1 台
12 三层电烤箱 约0,功率:约27KW 2 台
13 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
产热水能力:约12L/min 3 台
14 万能蒸烤箱 约910*820*900 1 套
15 电磁四眼煲仔炉 约800*800*800+150 功率:约3*4KW 1 台
16 教学资源平台 餐厅服务与管理+中式热菜 1 套
库房(约52平方米)
1 四层货架 约0 4 套
2 蒸箱 油气两用海鲜蒸箱
电压:220V
3 冰台海鲜柜 电压:220V
工作方式:直冷
温度范围:约-15℃~0℃
尺寸:约 2 台
4 不锈钢两层冷柜 约0 2 台
5 不锈钢两层保鲜柜 约5 2 台
6 取货车 平板可折叠 5 台
7 电子秤 约100KG 2 台
8 四门分层冰箱 约0mm 2 台
9 不锈钢储物柜 约0 6 台
10 电用蒸箱 约0 3 台
红案实训室(约250平方米)
1 双炒单尾燃气炉灶 风机功率:约220V/550W(带立背) 20 台
2 不锈钢实习灶排烟系统 按实训室空间合理订制 2 组
3 不锈钢双眼水池 约 8 台
4 净水器 可直饮 1 台
5 塑料菜墩 直径约40cm厚约5cm 42 个
6 不锈钢调味盒 1套8份带盖 40 套
7 汤桶 约300mm 10 个
8 汤桶 约500mm 10 个
9 三层电烤箱 约0,功率:约27KW 2 台
10 双头吊汤炉 约 2 台
11 不锈钢双层花格工作台组合 约 20 台
12 炉灶调料拼台 约400*960*1150(带立背) 12 台
13 不锈钢移动调味车 约800*500*800 12 台
14 手持式测温仪 红外线测温 15 把
二、设备详细技术参数
一楼食堂设备
序号 设备名称 技术参数
1 不锈钢封板 整体采用201#优质不锈钢制作
1 快餐盘 304不锈钢加深6格约36cm *26cm (配不锈钢单层碗)
2 大锅铲 采用不锈钢制作;加长木柄;
3 小锅铲 使用优质不锈钢制作
4 菜板 白色优质PP材质约Φ45cm,10cm厚
5 砍刀 手打,木柄,优质不锈钢
6 片刀 手打,木柄,优质不锈钢
7 切刀 手打,木柄,优质不锈钢
8 大炒勺 采用不锈钢制作;加长木柄;
9 小炒勺 使用优质不锈钢制作
10 漏勺 优质不锈钢
11 不锈钢水瓢 优质不锈钢制作,双层加厚型
12 不锈钢汤桶 优质不锈钢制作,双层加厚型
13 不锈钢吊汤桶 优质不锈钢制作,双层加厚型
14 不锈钢油古 优质不锈钢制作,双层加厚型
15 不锈钢调味盅 优质不锈钢制作,双层加厚型
16 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
17 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
18 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
19 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
20 钢丝清洁球 粗丝耐用,不生锈不断丝。
21 筲箕 优质竹材制作
22 筲箕 优质竹材制作
23 竹刷把 优质竹材制作
24 分饭勺 采用不锈钢制作;分餐用
25 塑料菜筐 使用优质塑料制作
26 塑料菜筐 使用优质塑料制作
27 水瓢 优质钢化塑料
28 大铁锅(翻边) 优质不锈钢制作
29 1尺5炒锅 广式手打
30 磨刀石 粗沙
22 灭蝇灯 功率:约40W
电压:220V
物理方式灭蚊,有效吸引并杀灭蚊虫。
31 塑料垃圾桶 使用优质塑料制作
32 食品中心温度计 电子数显食品温度计
探针采用不锈钢材料
尺寸:总长度约18CM
探针长度:约13.5CM
测量范围:水温、食品、液体、膏体、油温、奶温、茶、汤类、啤酒等等
温度范围:约-50-300度
33 刀具消毒柜 容积: 约638L;
额定功率: 约2400W;
额定电压: 约220V;
额定频率: 约50HZ
消毒温度:高温消毒,热风循环
34 工作服/帽 根据要求定制
35 饭勺 优质不锈钢,约长18CM
36 饭碗 里白外浅密胺材料双色Φ15CM左右
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
37 透明胶垫 优质塑胶制成
38 电子台秤 台面尺寸:约60*80*80
最大量程:约150KG
精准度:1500分之一
39 克称 台面尺寸:约215*120*278mm
最大功耗:约3w
直径:约130mm
称重范围:0.03g-2000g
40 塑料保鲜盒 符合国家标准 优质塑料制作
41 塑料整理箱 带盖约50*40*30cm
42 剪刀 优质不锈钢
43 紫光灯 光源类型:紫外线光源
电压:约220v
灯头接口:T8
44 不锈钢多功能切菜机 钢机身
电压:380V
防水等级1P*1以上
外形尺寸:约455*380*610
可切片、丝、块、条等
45 不锈钢多功能绞肉机 全钢机身电压:220V
功率≥1.1KW
绞肉产量:150KG/H
外形尺寸:约38*55*79cm
46 不锈钢多功能切肉片机 全钢机身电压:220V
功率≥1.1KW
肉片产量:400KG/H
外形尺寸:约38*55*79cm
47 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg
电压:380V~
功率:约3kw
48 不锈铁钢蒸笼 10屉带盖直径约75CM
49 切菜架 约180cm*80cm*80cm
不锈钢矩管立柱约5cm*5cm*0.12cm
上架约5cm*3cm*0.12cm
下架约3cm*2cm*0.12cm
50 案板 定做,白色优质PP材质,约
二楼食堂设备
序号 设备名称 技术参数
1 不锈钢封板 整体采用201#优质不锈钢制作
1 不锈钢快餐盘 优质不锈钢制作,符合国际食品安全标准。厚度约为1.0mm.
2 面碗 里白外浅密胺材料双色约17cm
3 竹筷子 机子木
4 大锅铲 采用不锈钢制作;加长木柄;
5 小锅铲 使用优质不锈钢制作
6 菜板 白色优质PP材质约Φ45cm,10cm厚
7 砍刀 手打,木柄,优质不锈钢
8 片刀 手打,木柄,优质不锈钢
9 切刀 手打,木柄,优质不锈钢
10 大炒勺 采用不锈钢制作;加长木柄;
11 小炒勺 使用优质不锈钢制作
12 漏勺 优质不锈钢
13 不锈钢水瓢 优质不锈钢制作,双层加厚型
13 不锈钢汤桶 优质不锈钢制作,双层加厚型
14 不锈钢吊汤桶 优质不锈钢制作,双层加厚型
15 不锈钢油古 优质不锈钢制作,双层加厚型
16 不锈钢调味盅 优质不锈钢制作,双层加厚型
17 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
18 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
19 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
20 不锈钢菜盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
21 钢丝清洁球 粗丝耐用,不生锈不断丝。
22 筲箕 优质竹材编织
23 筲箕 优质竹材编织
24 竹刷把 优质竹材编织
25 分饭勺 采用不锈钢制作;分餐用
26 塑料菜筐 使用优质塑料制作
27 塑料菜筐 使用优质塑料制作
28 水飘 优质钢化塑料
29 大锅(翻边) 优质不锈钢制作
30 1尺5炒锅 广式手打
31 磨刀石 粗沙
32 灭蝇灯 功率:约40W
电压:220V
物理方式灭蚊,有效吸引并杀灭蚊虫。
33 塑料垃圾桶 使用优质塑料制作
34 食品中心温度计 电子数显食品温度计
探针采用不锈钢材料
尺寸:总长度约18CM
探针长度:约13.5CM
测量范围:水温、食品、液体、膏体、油温、奶温、茶、汤类、啤酒等等
温度范围:约-50-300度
35 刀具消毒柜 容积: 约638L
额定功率: 约2400W
额定电压: 约220V
额定频率: 约50HZ
消毒温度:高温消毒,热风循环
36 工作服/帽 根据要求定制
37 饭勺 优质不锈钢,约长18CM
38 饭碗 里白外浅密胺材料双色约15cm
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
39 透明胶垫 优质塑胶制成
40 电子台秤 台面尺寸:约60*80*80
最大量程:约150KG,
精准度:约1500分之一
41 克称 台面尺寸:约215*120*278mm
最大功耗:约3w
直径:约130mm
称重范围:0.03g-2000g
42 塑料保鲜盒 符合国家标准 优质塑料制作
43 塑料整理箱 带盖约50*40*30cm
44 剪刀 不锈钢
45 紫光灯 光源类型:紫外线光源
电压:约220v
灯头接口:T8
46 不锈钢多功能切菜机 钢机身
电压:380V
防水等级1P*1以上
外形尺寸:约455*380*610
可切片、丝、块、条等
47 不锈钢多功能绞肉机 全钢机身电压:220V
功率≥1.1KW
绞肉产量:150KG/H
外形尺寸:约38*55*79cm
48 不锈钢多功能切肉片机 全钢机身电压:220V
功率≥1.1KW
肉片产量:400KG/H
外形尺寸:约38*55*79cm
49 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg
电压:380V~
功率:约3kw
50 不锈铁钢蒸笼 10屉带盖直径约75cm
51 不锈钢汤锅 优质不锈钢材质 双耳45cm
▲产品需提供权威检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
52 不锈钢漏勺 优质不锈钢材质 直径:约30cm
53 切菜架 约180cm*80cm*80cm
不锈钢矩管立柱约5cm*5cm*0.12cm
上架约5cm*3cm*0.12cm
下架约3cm*2cm*0.12cm
54 案板 定做,白色优质PP材质,约
三楼食堂设备
序号 设备名称 技术参数
1 不锈钢多功能切菜机 钢机身
电压:380V
防水等级1P*1以上
外形尺寸:约455*380*610
可切片、丝、块、条等
1 不锈钢多功能绞肉机 全钢机身电压:220V
功率≥1.1KW
绞肉产量:150KG/H
外形尺寸:约38*55*79cm
2 不锈钢多功能切肉片机 全钢机身电压:220V
功率≥1.1KW
肉片产量:400KG/H
外形尺寸:约38*55*79cm
1 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg
电压:380V~
功率:约3kw
1 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
气源:天然气
水箱材质:铜
点火方式:电力脉冲
排风:风机强制排气
显示方式:LED显示
产热水能力:约12L/min
自助取餐区
1 自助餐盘托盘 A5料密胺仿瓷白色酒店专用托盘,圆角,约40cm*28cm*2cm
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
2 自助餐饭碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用饭碗,圆形,约Φ12cm,高约5.5cm
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
3 自助餐汤碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用汤碗,圆形,约Φ12cm,高约6cm
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
4 自助餐菜碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用菜碗,椭圆形,长约18cm ,宽约10cm ,高约3cm
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
5 自助餐汤勺 A5料密胺仿瓷白色酒店专用汤勺,长约14cm ,宽约4cm ,高约1.5cm
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
6 自助餐菜碗 A5料密胺仿瓷白色酒店专用菜碗,方形,约12cm *12cm *4cm
▲产品需提供省级或省级以上检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
7 消毒筷子 机子木筷
8 取筷机 全自动
1 小锅铲 使用优质不锈钢制作
2 菜板 优质皂角木约Φ40cm,6cm厚
3 砍刀 手打,木柄,优质不锈钢
4 片刀 手打,木柄,优质不锈钢
5 切刀 手打,木柄,优质不锈钢
6 炒勺 采用不锈钢制作;加长木柄;
7 小炒勺 使用优质不锈钢制作
8 漏勺 优质不锈钢
9 不锈钢水瓢 优质不锈钢制作,双层加厚型
10 不锈钢汤桶 优质不锈钢制作,双层加厚型
11 不锈钢吊汤桶 优质不锈钢制作,双层加厚型
12 不锈钢油古 优质不锈钢制作,双层加厚型
13 不锈钢调味盅 优质不锈钢制作,双层加厚型
14 不锈钢盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
15 不锈钢盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
16 不锈钢盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
17 不锈钢盆 优质不锈钢制作,双层加厚型
18 钢丝清洁球 粗丝耐用,不生锈不断丝。
19 筲箕 优质竹材制作
20 筲箕 优质竹材制作
竹刷把 优质竹材制作
22 分饭勺 采用不锈钢制作;分餐用
23 塑料菜筐 使用优质塑料制作
24 塑料菜筐 使用优质塑料制作
25 水瓢 优质钢化塑料
26 1尺5炒锅 广式手打
27 磨刀石 粗沙
28 灭蝇灯 功率:约40W
电压:220V
物理方式灭蚊,有效吸引并杀灭蚊虫。
29 塑料垃圾桶 使用优质塑料制作
30 食品中心温度计 电子数显食品温度计
探针采用不锈钢材料
尺寸:总长度约18CM
探针长度:约13.5CM
测量范围:水温、食品、液体、膏体、油温、奶温、茶、汤类、啤酒等等
温度范围:约-50-300度
31 刀具消毒柜 容积: 约638L
额定功率: 约2400W
额定电压: 约220V
额定频率: 约50HZ
消毒温度:高温消毒,热风循环
32 工作服/帽 根据要求定制
33 透明胶垫 优质塑胶制成
34 电子台秤 台面尺寸:约60*80*80
最大量程:约50KG
精准度:约1500分之一
35 克称 台面尺寸:约215*120*278mm
最大功耗:约3w
直径:约130mm
称重范围:0.03g-2000g
36 塑料保鲜盒 符合国家标准 优质塑料制作
37 塑料整理箱 带盖约50*40*30cm
38 剪刀 优质不锈钢
39 紫光灯 光源类型:紫外线光源
电压:约220v
灯头接口:T8
40 不锈铁钢蒸笼 10屉带盖直径约50CM
41 不锈钢煮锅 双耳带盖直径约55CM
42 不锈钢漏勺 优质不锈钢材质 直径:约30cm
43 切菜架 约180cm*80cm*80cm
不锈钢矩管立柱约5cm*5cm*0.12cm
上架约5cm*3cm*0.12cm
下架约3cm*2cm*0.12cm
44 案板 定做,白色优质PP材质,约
其他区域设备
序号 设备名称 技术参数
保育员实训室
1 毛巾消毒柜 功率:约220V2200W*2
容积:约720L
采用优质加厚201不锈钢
选用名厂电气元件,保障产品性能稳定性
150度立体循环风消毒,高温安全无死角
2 餐具消毒柜 消毒柜/双门消毒柜
超大功率消毒,150摄氏度立体循环风高温杀菌、杀毒效果彻底。
安全的超高温保险防止意外操作失误造成的不必要的损失。
消毒温度:约130℃
控温范围:约50~150℃
容积:约720L
电压:220V
功率:约4.4kw
规格:约5mm
重量:约158kg
幼儿园模拟教室
1 医用平板空气消毒机 性能特点:
1、初、中效过滤空气。
2、活性炭除臭及光触媒除菌辅助消毒手段。
3、强力负离子清新净化空气。
4、微电脑程序控制,触感式控面板,中文背光液晶显示屏。
5、遥控、程控、手控多种操作方式。
6、紫外管、风机、电机、负离子故障自动报警。
7、主管失效备用管自动启动及加强功能。
8、风速高、中、低档可调。
9、紫外线强度自动显示。
10、网清洗自动报警提示。
11、整机工作寿命自动计时。
12、遥控器具有防丢失功能。
会务公关实训室
1 消毒柜 电压:220V
功率:约900W
双门柜式 臭氧杀菌
尺寸:约570*470*1600
老师休息室
1 不锈钢两层冷柜 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆
节能环保,噪音低
电压/频率(V/HZ): 约220/50
功率: 约680W
容积: 约1510L
净重: 约215KG
冷冻温度范围: 约-15℃~-0℃
冷藏温度范围:约+4℃~+10℃
尺寸:约0mm
2 不锈钢两层保鲜柜 采用优质不锈钢砂纹板制作
底板及层板:约1.5mm
侧板、围板:约1.2mm
双机双温,全不锈钢面板
箱体聚氨脂整体发泡,保温性能良好
配置优质压缩机
数字温控系统,可拆卸门封条,随意更换
门数量:4门
制冷方式:风冷
调酒实训室
1 榨汁机 额定电压:约220v/50Hz
功率:约850w
刀网:三层过滤
集汁杯容量:约1550ml
开关模式:五段调速
进料口:约7.8cm
外观:不锈钢304拉丝本色
2 碎冰机 功率:约350w/220v
尺寸; 约340*160*210
3 制冰机 冰型:方冰约(22*22*22mm)
24小时产冰量:约25公斤
电压/功率:约220V/260W
外形尺寸:约570*495*850(mm)
净重:约37(KG)
4 消毒柜 电压:220V
功率:约900W
双门柜式 臭氧杀菌
尺寸:约570*470*1600
5 微波炉 电压:220V
频率:约50HZ
容量:约22-25L
支持光波功能
采用手拉式、智能菜单、第五代磁控管、支持烧烤功能、铜锁功能
尺寸:约570*370*450
6 冰箱 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆
节能环保,噪音低
电压: 约220V
耗电量:4.2KW/24H
功率: 约350W
容积: 约840L
净重: 约105KG
冷冻温度范围: 约-15℃~-0℃
冷藏温度范围: 约+4℃~+10℃
尺寸:约0mm
7 洗杯机 技术参数:
规格:约500*550*850mm
洗涤能力:约1200只玻璃杯/小时
洗涤循环时间:约1-2.5分钟
水泵功率:约0.28千瓦
水池容量:约12升
水池加热发热管功率:约0.25KW/0.5KW
洗涤温度:约60度-65度
锅炉容量:约8升
锅炉加热发热管功率:约2.4KW-6KW(380V)
漂洗温度:约82度
工作电压:约220v/380v50赫兹
供水水压:约200kPa-400kPa
净重:约45KG
咖啡实训室
1 意式双头半自动咖啡机 1.设备要求:
(1)能够在短时间达到理想水温并避免温度失衡。
(2)可配合操着手法做不同角度调整。
(3)蒸汽管防烫橡皮,能辅助高温下调整角度。
2.电压:220V
3.额定功率:约5000W
4.半自动咖啡机原理:泵压式
5.豆缸容量:约2kg
6.出粉量:约9kg
7.尺寸:约405*290*680
2 榨汁机 额定电压:约220v/50Hz
功率:约850w
刀网:三层过滤
集汁杯容量:约1550ml
开关模式:五段调速
进料口:约7.8cm
外观:不锈钢304拉丝
3 小洗碗机 喷臂:中/下
堆码层数极限:4层
安装方式: 独立式(自由摆放)
尺寸: 约450*600*845mm
智能类型: 不支持智能
最大耗水量: 约12L
最长洗涤时间: 约180分钟
毛重: 约44kg
耗电量: 约0.8Kwh/24h
开合方式: 前开式
洗涤方式: 喷淋式
控制方式: 微电脑式
餐具套数: 9套
4 手动打奶器 使用优质不锈钢制作
新款伸缩弹簧+双层滤网
容量:约300-500ML
5 半磅半自动磨豆机 电 压:约220v
漏斗容量:约250g
粉碎能力:350g/分钟
单机重量:3.6kg
外包尺寸:约368*255*145mm
6 意式磨豆机 电 压:220V
尺寸:约680*290*405
净重:约10千克
功率:约360W
7 8L软水器 1)原水硬度≤6[H+]mmol/L,即约300mg/L(以CaCO3计);
2)出水硬度:≤0.03[H+]mmol/L(以CaCO3计);
3)工作压力:0.20--0.50Mpa
4)工作温度:2--49℃; 
5)原水浊度:&5NTU;
6)系统水耗:&2%;
7)再生盐耗:120—180g/l树脂(一般可取160g/l树脂);
8)工作电源:AC220V,50Hz,单相三线制;
9)工作电耗:&10W;
10)周期制水(现场定制安装)
11)尺寸:约500*1850
8 四门冰柜 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆
节能环保,噪音低
电压: 220V
功率: 约408W
容积: 约840L
冷冻温度范围: 约-12℃~-6℃
9 制冰机 冰型:方冰约(22*22*22mm)
24小时产冰量:约25公斤
电压/功率:约220V/260W
外形尺寸:约570*495*850(mm)
净重:约37(KG)
10 立式冰柜 名称:四门立式全冷藏冰柜
管道材质:铜管
工作形式:直冷
温度:约-5℃~+5℃
功率:约236W
11 开水器 电压:220V
功率:约6KW
水箱材质:铜
使用人数:约30-40人
尺寸:约400*260*750
12 冰沙机 额定电压:220v -240v
额定功率:约1350w
额定频率:50hz
转速:约17000转/分
13 消毒柜 超大功率消毒,150摄氏度立体循环风高温杀菌、杀毒效果彻底、无死角消毒温度:约130℃
控温范围:约50~150℃
容积:约720L
电压:220V
功率:4.4kw
规格:约5mm
重量:约158kg
14 碎冰机 额定电压:约220v
额定功率:约350w
尺寸:约340*160*210
15 四门分层冰箱 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆
节能环保,噪音低
电压: 约220V
耗电量:4.2KW/24H
功率: 约350W
容积: 约840L
净重: 约105KG
冷冻温度范围: 约-15℃~-0℃
冷藏温度范围: 约+4℃~+10℃
尺寸:约0mm
▲产品需提供国家相关检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
茶艺实训室
1 四门冰柜 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆工程款
节能环保,噪音低
电压: 220V
功率: 约408W
容积: 约840L
冷冻温度范围: 约-12℃~-6℃
2 消毒柜 超大功率消毒,150摄氏度立体循环风高温杀菌、杀毒效果彻底、无死角消毒温度:约130℃
控温范围:约50~150℃
容积:约720L
电压:220V
功率:4.4kw
规格:约5mm
重量:约158kg
3 电子称 公斤市斤双用
分度值可调1克2克5克10克
蓄电瓶、干电池、直流电三用
4 封口机 动推拉托盘、手动卷膜、手动封膜
灵活温度选择:多档调节,可灵活调节设定温度。
5 制冰机 冰型:方冰约(22*22*22mm)
24小时产冰量:约25公斤
电压/功率:约220V/260W
外形尺寸:约570*495*850(mm)
净重:约37(KG)
6 原汁机 商品毛重:约4.8kg
转速:约0-50转/分
操作方式:按键式
类型:原汁机
功能:榨汁,搅拌,冰淇淋奶昔,豆浆,其他
机身材质:塑料
尺寸:约250*165*505
7 多宝柜 优质不锈钢制作,48格 ,带锁。
8 净水器 工作原理: 反渗透
滤芯: 活性炭 PPF棉 RO膜
使用位置: 终端净水
功效: 直饮
西点实训室 (约110平方米)
1 三层专用电烤箱 1、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
2、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
3、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
4、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。
5、采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能。
2 四门分层冰箱 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆工程款
节能环保,噪音低
电压: 约220V
耗电量:4.2KW/24H
功率: 约350W
容积: 约840L
净重: 约105KG
冷冻温度范围: 约-15℃~-0℃
冷藏温度范围: 约+4℃~+10℃
尺寸:约0mm
▲产品需提供国家相关检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
3 微波炉 电压:220V
频率:约50HZ
净重:16.3KG
容量:约22-25L
支持光波功能
采用手拉式、智能菜单、第五代磁控管、支持烧烤功能、铜锁功能
尺寸:约570*370*450
4 消毒柜 超大功率消毒,150摄氏度立体循环风高温杀菌、杀毒效果彻底、无死角消毒温度:约130℃
控温范围:约50~150℃
容积:约720L
电压:220V
功率:4.4kw
规格:约5mm
重量:约158kg
5 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg
电压:约380V~
功率:约3kw
6 电磁炉 黑晶面板,八档火力,功率:约2100W
7 电子秤 约5KG(精确到0.1克)
8 活底蛋糕模8寸 8寸
9 烤盘 约长60cm宽40cm深3/5cm
10 10寸土司模 长方形
11 不锈钢面粉筛 36cm不锈钢201网筛
12 不锈钢打蛋盆 不锈钢201 36cm
13 打蛋器 不锈钢201粗线 16寸
14 擀面杖 28cm 实木
15 裱花枪 优质材质
16 量杯 1000ML PP
17 蛋清分离器 优质不锈钢304材质
18 隔热手套 中号 海绵
19 手动打蛋器 优质不锈钢粗线 16寸
20 脱模刀 10寸
21 量勺 4件套
22 油刷 3.5寸 不脱毛
24 厨房硅油纸 58*38
25 烧烤铝箔纸 锡纸613
26 塑料刮板 优质材质
27 蛋糕抹刀 优质不锈钢
28 锯齿刀 优质不锈钢
29 不锈钢工作柜 国标腹膜拉丝201#
1.0mm不锈钢板
38*38不锈钢脚管
优质木工板消音垫层
30 净水器 工作原理: 反渗透
滤芯: 活性炭 PPF棉 RO膜
使用位置: 终端净水
功效: 直饮
31 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
气源:天然气
水箱材质:铜
点火方式:电力脉冲
排风:风机强制排气
显示方式:LED显示
产热水能力:约12L/min
32 不锈钢保鲜工作台 1、优质单压缩机,单机冷藏;
2、温度可以根据气候调节。
3、冷藏工作温度:0℃~10℃。
4、全铜管,全不锈钢内胆工程款
5、不锈钢内胆,单缩机,配存放架,不锈钢可调子弹脚
6、容量:约0.4L
7、功率:约220V 180W
8、尺寸:约
33 吐司模(正方形) 标准
34 圆饼矽胶模 约4mm/高约20mm
35 乳酪蛋糕模 约长12.3/宽7.3/高3
36 披萨盘 约8寸
37 活底蛋糕模6寸 现场定制
38 裱花袋中号 100个为一套
39 裱花嘴小号+转换器 21件套装
40 甜甜圈模具 规格:约32.5*25.8*2.2cm
41 面包放凉架 大号
42 慕斯杯经典圆杯 杯身7.6*5
43 慕斯矮方形杯 7*6.2*4
44 慕斯长方形杯 10*5*4.5cm
45 烘箱 功率6kw
约92*106*136cm
46 裱花嘴大号+转换器 21件套装
西餐实训室(约58平方米)
1 电焗炉 材质:不锈钢
电压: 380V
功率: 20.8KW
净重: 约22KG
产品尺寸: 约800*900*850+70
2 双缸炸炉 功率:约380v/24kw
油缸容量(20&2)+(20&2)
尺寸:约800*900*850+70
适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备。
3 三层电烤箱 1、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
2、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
3、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
4、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。
5、采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能。
7、尺寸:约655*770*1540
4 电磁四眼煲仔炉 1、采用1.0mm 201#不锈钢板。
2、全不锈钢外壳,三重防辐射外壳屏蔽设计。
3、超大线圈盘,火力均匀更强劲,可实现火炒。
4、智能化电脑控制技术设计。
5、微电脑控制系统、具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护。
6、5档或8档磁控开关、操作方便、功率灵活调节。
7、灶面均不发热,不升高室温、降低碳排放。
8、超静音系统设计、营造清爽安静的惬意的烹饪环境。
9、无明火,无烟尘,无废气,不存在热传导和热辐射,安全、高效、环保。
10、人性化三防设计:有效防虫、防水、防油污侵蚀。
5 电平扒炉 功率:约12KW
电压:约380V
规格:约800*900*850+70mm
重量:约115KG
6 不锈钢保鲜工作台 1、优质单压缩机,单机冷藏;
2、温度可以根据气候调节。
3、冷藏工作温度:0℃~10℃。
4、全铜管,全不锈钢内胆工程款
5、不锈钢内胆,单缩机,配存放架,不锈钢可调子弹脚
6、容量:约0.4L
7、功率:约220V 180W
8、尺寸:约
7 不锈钢双眼水池 1、采用国标0.8mm厚201优质不锈钢磨砂板;
2、配带过滤网的下水器,易清洗残渣;
3、星盆后背板上安装50mm长的进水嘴;
4、星盆脚管采用国标Ф38*0.8 mm不锈钢焊管,并配有Ф不锈钢可调脚,调节范围40mm;
5、星盆脚管横支架采用国标Ф25*1.0mm不锈钢焊管制作。
8 碎冰机 功率:约350w/220v
尺寸:约340*160*210
9 制冰机 冰型:方冰约(22*22*22mm)
24小时产冰量:约25公斤
电压/功率:约220V/260W
外形尺寸:约400*495*790 (mm)
净重:约37(KG)
10 净水器 工作原理: 反渗透
滤芯: 活性炭 PPF棉 RO膜
使用位置: 终端净水
功效: 直饮
11 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
气源:天然气
水箱材质:铜
点火方式:电力脉冲
排风:风机强制排气
显示方式:LED显示
产热水能力:约12L/min
12 搅拌机 电压:380V
功率:约0.75KW
最大搅拌量:约10L
搅拌转速:约403/188/108RPM (KG/H)
尺寸:约415*530*780
适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备,用途:和面、打蛋、打鲜奶、搅拌。电机类型:全铜芯电机。
13 西餐刀 优质不锈钢
14 西餐高汤锅 优质不锈钢
15 打蛋机 功率:约1.25KW
生产速度:30KG/H
尺寸:约420*530*770
产量:约20升 5KG/次
茶餐厅设备,蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、三种搅拌功能:
1、花蕾型搅拌器。
2、拍型搅拌器。
3、蛇型搅拌器。
采用铜芯电动机、升降摇臂、三档调速、金属承重支架、不锈钢容器。
16 铝锅 优质铝基材
17 不锈钢排烟罩 整体采用食品级优质不锈钢制作
罩壳体采用1.5mm的优质不锈钢板制作
配置不锈钢运水轮;
配油槽及接油口、并配带接油盒,防爆、防潮照明灯.
18 煎蛋框 标准
19 肉锤 标准
20 不锈钢松肉针 不锈钢
21 平底锅(带铲子) 不粘涂层
22 黑胡椒研磨器 不锈钢
23 砧板 白(36个)黄(4个)绿(4)红(4个)
材料:食品级塑胶PE原料
尺寸:约400*300
24 不锈钢工作柜 材质:国标腹膜拉丝201#
1.0mm不锈钢板
38*38不锈钢脚管
优质木工板消音垫层 配件:可调节子弹脚(柜门带锁止功能)
25 冰淇淋机(全自动) 制冷能力:约32-36L/H
功率:约3100W
料缸容量:约5.8*2
电压:220V/50HZ
压缩机功率:0.25HP+1.5HP
净重:约130KG
尺寸:约540*780*1500
26 喷火枪(便携式) 大容量防爆气箱
27 6寸蛋糕转台 根据现场尺寸定制
28 马卡龙烤垫 约570*370mm
29 巧克力铲刀 约200mm*60mm
30 巧克力棒棒糖硅胶模具 直径约250mm*高约43mm
31 不锈钢切模圆形光级模具 高度约5.2cm
32 正方形巧克力转印模具 约27.5cm*13.5cm*2.4cm
33 西餐餐具牛排刀叉 3件套
34 巧克力转印纸 约43cm\33cm
35 304不锈钢牛排夹 长约20cm高约18.7cm
36 厨房吸水纸 约180抽/包*8包/箱
37 食品级橡胶一次性手套 M号、100只/盒
38 西餐削皮刀 长约31.8cm
基本功能室(约100平方米)
1 不锈钢双炒单尾燃气教学炉灶 1、灶面板采用国标1.2mm厚201优质不锈钢磨砂板,灶围采用国标1.2厚201优质不锈钢磨砂板,内衬采用3mm厚A3冷轧钢板;
2、燃烧器(炉头)采用节能燃气炉头,较传统燃烧器节能30%左右;
3、炉包、尾撑等全部为冲压产品;
4、炉架采用40*40国标优质碳素角钢,炉面垫板及锅桶采用5mm厚优质冷轧钢板;
5、炉围约5mm厚冷轧钢板冲压成形;
6、炉脚采用直径为50mm的无缝钢管,外套直径51mm的不锈钢管焊接而成。下部装M24可调节螺栓,调节高度为40mm左右;
7、中压环保低噪音风机,功率为:约370W/220V*2;
8、小炒锅采用高碳钢抗高温型燃烧锅架,配不锈钢避火架;
9、面板配置摇摆水龙头,炉台面板后侧装有冷却喷淋管,用于降低炉面温度,便于清洗,炉面板前落水槽设直径为50mm落水口,加过滤槽盖,防残渣堵塞;
10、采用优质天然气阀门,炉膛采用高级耐火棉隔热并采用耐火砖砌接而成。
▲产品需提供省级或省级以上相关检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
2 双耳炒锅 约460mm
3 炒勺 约8两
刀工实训室(约84平方米)
1 移动刀具车 材质:不锈钢 能放约70把刀(必须带锁)
2 不锈钢双眼水池 1、采用国标0.8mm厚201优质不锈钢磨砂板;
2、配带过滤网的下水器,易清洗残渣;
3、星盆后背板上安装50mm长的进水嘴;
4、星盆脚管采用国标Ф38*0.8mm不锈钢焊管,并配有Ф不锈钢可调脚,调节范围40mm;
5、星盆脚管横支架采用国标Ф25*1.0mm不锈钢焊管制作。
3 塑料菜墩 白色优质PP材质超市专用
4 不锈钢工作柜 材质:国标腹膜拉丝201#
1.0mm不锈钢板
38*38不锈钢脚管
优质木工板消音垫层 配件:可调节子弹脚(柜门带锁止功能)
5 餐厨垃圾桶 优质不锈钢
6 不锈钢托盘 约600*40*50
白案实训室(约85平方米) 
1 不锈钢工作柜 材质:国标腹膜拉丝201#
1.0mm不锈钢板
38*38不锈钢脚管
优质木工板消音垫层 配件:可调节子弹脚(柜门带锁止功能)
2 不锈钢保鲜工作台 1、优质单压缩机,单机冷藏;
2、温度可以根据气候调节。
3、冷藏工作温度:0℃~10℃。
4、全铜管,全不锈钢内胆工程款
5、不锈钢内胆,单缩机,配存放架,不锈钢可调子弹脚
6、容量:约0.4L
7、功率:约220V 180W
8、尺寸:约
3 不锈钢双眼水池 1、采用国标0.8mm厚201优质不锈钢磨砂板;
2、配带过滤网的下水器,易清洗残渣;
3、星盆后背板上安装50mm长的进水嘴;
4、星盆脚管采用国标Ф38*0.8mm不锈钢焊管,并配有Ф不锈钢可调脚,调节范围40mm;
5、星盆脚管横支架采用国标Ф25*1.0mm不锈钢焊管制作。
4 双炒单尾炉灶 ▲1、灶面板采用国标1.2mm厚201优质不锈钢磨砂板,灶围采用国标1.2厚201优质不锈钢磨砂板,内衬采用3mm厚A3冷轧钢板;
2、燃烧器(炉头)采用节能燃气炉头,较传统燃烧器节能30%左右;
3、炉包、尾撑等全部为冲压产品;
4、炉架采用40*40国标优质碳素角钢,炉面垫板及锅桶采用5mm厚优质冷轧钢板;
5、炉围约5mm厚冷轧钢板冲压成形;
6、炉脚采用直径为50mm的无缝钢管,外套直径51mm的不锈钢管焊接而成。下部装M24可调节螺栓,调节高度为40mm左右;
7、风机采用中压环保低噪音风机,功率为:约370W/220V*2;
8、小炒锅采用高碳钢抗高温型燃烧锅架,配不锈钢避火架;
9、面板配置摇摆水龙头,炉台面板后侧装有冷却喷淋管,用于降低炉面温度,便于清洗,炉面板前落水槽设直径为50mm落水口,加过滤槽盖,防残渣堵塞;
10、采用优质天然气阀门,炉膛采用高级耐火棉隔热并采用耐火砖砌接而成。
5 不锈钢示范灶排烟罩 整体采用食品级优质不锈钢制作
罩壳体采用1.5mm的优质不锈钢板制作
配置不锈钢运水轮;
配油槽及接油口、并配带接油盒,防爆、防潮照明灯.
6 不锈钢和面机 一次和面量:约50kg
电压:约380V~
7 压面机 产品参数:
电压:约380V
功率:约1500w
生产效率:30-35Kg/h
压面棍转速:60
产量:约30-35Kg/h
电机功率:约1500w
重量:约88Kg
整机尺寸:约720*830*1100mm
8 灭蝇灯 功率:约40W
面积:约50平方
9 防爆高压锅 约32cm
10 醒发箱 功率:约220v/2.7kw
11 电子秤 约30KG
12 净水器 工作原理: 反渗透
滤芯: 活性炭 PPF棉 RO膜
使用位置: 终端净水
功效: 直饮
13 打蛋机 功率:约1.25KW
生产速度:30KG/H
尺寸:约420*530*770
产量:约20升 5KG/次
茶餐厅设备,蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、三种搅拌功能:
1、花蕾型搅拌器。
2、拍型搅拌器。
3、蛇型搅拌器。
采用铜芯电动机、升降摇臂、三档调速、金属承重支架、不锈钢容器。
14 三层电烤箱 1、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
2、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
3、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
4、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。
5、采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能。
6、尺寸:约655*770*1540
15 塑料袋封口机 连续封口机
功率:约0.5KW
重量:约21KG
外尺寸:约850*420*360
耗用功率:约500W
温控范围:约0-300&
电压:220V
封口宽度:6-12MM
16 配套塑料袋 按公斤计算
17 真空包装机 功率:约100w
吸气量:约10L/分钟
真空度:约60cm/Hg-0.8bar
18 配套真空袋 按公斤计算
19 燃气蒸炉 开孔数:3孔(每孔143mm)
蒸具规格:最大可配用570mm以内蒸具
风机:220v120w
尺寸:约650*660*730mm
20 不锈钢大蒸笼 规格:
身:上直径约51.1 下直径约52 高度约10
底座:上直径约50.5 下直径约51.9 高度约6
盖子:内直径约50.2 外直径约52.2高度约14
(1盖子+1底座+3身=1套蒸笼)
单位:厘米
21 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
气源:天然气
水箱材质:铜
点火方式:电力脉冲
排风:风机强制排气
显示方式:LED显示
产热水能力:约12L/min
22 擀面杖(短) 约28cm
23 不锈钢小蒸笼 直径:约20.3cm
(1盖子+3身=1套蒸笼)
24 塑料刮刀 优质不锈钢基材
25 擀面杖(滚轴) 长度46.5cm
26 不锈钢盆 直径约60cm
27 保鲜膜 宽约50cm长约3000cm
28 不锈钢剪刀 长约23.2cm
29 擀面杖(长) 约60cm
30 生煎锅 外径:约33.6cm
内径:约32.6cm
底部接触直径:约29cm
带把手全长:约42cm
高度:约7cm
31 烹饪酒水网络教学平台 1、软件架构要求:B/S架构;
2、软件运行环境要求::Windows Server2008系统服务器、SQL Server2008后台数据库;
3、▲软件权限要求:
登录角色:支持管理员、教师和学生三种用户角色登录。
▲4、功能模块功能要求:
基础功能:烹饪酒水网络教学平台主要分为食材大全、菜谱大全、美味主食、饮品、营养与食品、食品安全、餐饮设备、餐饮文化、职业资格考试、网络课堂、教学课件、考试系统、在线交流、师生风采等几大模块,涵括了烹饪、酒水等相关专业学生的课程内容。教师只需把资料、课件、视频添加、上传到相关的目录下,学生便可轻松在相关目录分类下查看到与课程相关的内容,可下载所需知识课件,方便随时随地查看,并根据所学知识进行在线考试。(需要提供厂家盖章的软件功能模块截图)
管理员功能:负责教师管理、烹饪和酒水教学资源管理(包含图片、视频、PPT、PDF等多种格式文件)、权限管理、系统内容管理等,可任意切换到教师或学生角色,拥有教师和学生角色的所有功能模块。
教师功能:利用现有的烹饪酒水教学资源作课堂展示,编制网络课程丰富教学内容、编辑管理师生风采,安排在线考试,参与在线交流,管理班级和学生信息。
学生功能:可学习、下载烹饪酒水教学资源,学习网络课程的教学内容,进行在线考试、在线练习和查询成绩,参与在线交流,浏览师生风采等。
烹饪酒水教学资源库:应提供包含ppt、pdf、flv/rmvb/mp4、jpg等多种格式的资源文件,涉及的知识内容有:酒水知识、咖啡文化、咖啡制作、茶文化、中式面点、西式面点、中式烹饪、西式烹饪、食材配图、菜肴配图、主食配图、菜肴/主食烹饪方法介绍等。
5、配套要求:
1) ▲需提供该产品或其厂家的软件著作权、软件企业认定证书和高新企业证书。
2) ▲需提供该产品或其厂家的信息发展评测中心评测报告、ISO9001质量管理体系认证证书复印件。
3) ▲各供应商现场需提供面点(制作包子教学)、雕刻(雕工教学)、煎三文鱼陪松茸(煎炒)、刀工(刀工教学)4个高清(不低于分辨率)教学视频演示(不提供的、演示不全或视频分辨率低于的做技术负偏离处理);
注:一旦中标,所投产品须按照招标文件逐项功能验收,验收不合格的,招标人有权依法取消其中标资格,并追究因此造成的损失。
32 网络课程自主编录系统 用于编录网络课程视频的主要教学工具,软件以一大两小三屏形式分别录制多种格式的内容,每个窗口文件均可独立运行,整个三画面教学过程可一键实时录制、回放、本地或异地存储,录制时的编解码压缩与教学画面同步,图像分辨率支持。具体功能:
1、大屏为主录制窗口,可打开网页、图片、文档、表格、课件、视频等多种格式文件,有独立控制按钮,在播放视频文件时,可以直接拖动到指定位置,可放大至全屏画面;
2、两小屏位于大屏右侧,右上方小屏可打开图片,或打开电脑摄像头,实时拍摄画面并可录制保存;右下方小屏可打开图片或TXT文档,用于展示个人资料、课时信息或LOGO等;
3、编录生成新的完整教学课程视频,可一键转换成flv格式;
4、系统支持课程编录过程暂停/继续、设置录制音量、预览已录制的视频文件、清除无效的录制文件、设置快捷键用于辅助录制。
5、其他要求:
1) ▲提供加盖厂家公章的软件著作权证书、信息发展评测中心评测报告的复印件;
2) ▲软件与烹饪酒水网络教学平台为同一品牌;
注:一旦中标,所投产品须按照招标文件逐项功能验收,验收不合格的,招标人有权依法取消其中标资格,并追究因此造成的损失。
烹饪演示实训室(3间)
1 双炒单尾炉灶 1、灶面板采用国标1.2mm厚201优质不锈钢磨砂板,灶围采用国标1.2厚201优质不锈钢磨砂板,内衬采用3mm厚A3冷轧钢板;
2、燃烧器(炉头)采用节能燃气炉头,较传统燃烧器节能30%左右;
3、炉包、尾撑等全部为冲压产品;
4、炉架采用40*40国标优质碳素角钢,炉面垫板及锅桶采用5mm厚优质冷轧钢板;
5、炉围用5mm厚冷轧钢板冲压成形;
6、炉脚采用直径为50mm的无缝钢管,外套直径51mm的不锈钢管焊接而成。下部装M24可调节螺栓,调节高度为40mm左右;
7、风机采用中压环保低噪音风机,功率为:约370W/220V*2;
8、小炒锅采用高碳钢抗高温型燃烧锅架,配不锈钢避火架;
9、面板配置摇摆水龙头,炉台面板后侧装有冷却喷淋管,用于降低炉面温度,便于清洗,炉面板前落水槽设直径为50mm落水口,加过滤槽盖,防残渣堵塞;
10、采用优质气阀门,炉膛采用高级耐火棉隔热并采用耐火砖砌接而成。
2 不锈钢示范灶排烟罩 整体采用食品级优质不锈钢制作
罩壳体采用1.5mm的优质不锈钢板制作
配置不锈钢运水轮
配油槽及接油口、并配带接油盒,防爆、防潮照明灯.
3 不锈钢工作柜 材质:国标腹膜拉丝201#
1.0mm不锈钢板
38*38不锈钢脚管
优质木工板消音垫层 配件:可调节子弹脚(柜门带锁止功能)
4 不锈钢保鲜工作台 1、优质单压缩机,单机冷藏;
2、温度可以根据气候调节;
3、全铜管,全不锈钢内胆工程款,单缩机,配存放架,不锈钢可调子弹脚
4、冷藏工作温度:约0~10℃;
5、容量:约0.4L
6、功率:约220V 180W
7、尺寸:约
5 不锈钢双眼水池 1、采用国标0.8mm厚201优质不锈钢磨砂板;
2、配带过滤网的下水器,易清洗残渣;
3、星盆后背板上安装50mm长的进水嘴;
4、星盆脚管采用国标Ф38*0.8mm不锈钢焊管,并配有Ф不锈钢可调脚,调节范围40mm;
5、星盆脚管横支架采用国标Ф25*1.0mm不锈钢焊管制作。
6 不锈钢保鲜工作台 1、优质单压缩机,单机冷藏;
2、温度可以根据气候调节;
3、全铜管,全不锈钢内胆工程款,单缩机,配存放架,不锈钢可调子弹脚
4、冷藏工作温度:约0~10℃;
5、容量:约0.4L
6、功率:约220V 180W
7、尺寸:约
7 不锈钢单炒单尾教学炉灶 1、灶面板采用国标1.5mm厚201优质不锈钢磨砂板,灶围采用国标1.2厚201优质不锈钢磨砂板,内衬采用3mm厚A3冷轧钢板;
2、燃烧器(炉头)采用节能燃气炉头,较传统燃烧器节能30%左右;
3、炉包、尾撑等全部为冲压产品;
4、炉架采用40*40国标优质碳素角钢,炉面垫板及锅桶采用5mm厚优质冷轧钢板;
5、炉围用5mm厚冷轧钢板冲压成形;
8 净水器 型工作原理: 反渗透
滤芯: 活性炭 PPF棉 RO膜
使用位置: 终端净水
功效: 直饮
9 电热扒炉 功率:约12KW
电压:约380V
规格:约800*900*850+70mm
10 电焗炉 材质:不锈钢
电压: 380V
功率: 20.8KW
净重: 约22KG
产品尺寸: 约800*900*850+70
11 双缸炸炉 功率:约380v/24kw
油缸容量(20&2)+(20&2)
尺寸:约800*900*850+70
适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备。
12 三层电烤箱 1、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
2、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
3、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
4、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。
5、采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能。
6、尺寸:约655*770*1540
13 热水器 电压:220V
功率:约42W
热负荷:约22KW
水压:约0.02-1.00mpa
气源:天然气
水箱材质:铜
点火方式:电力脉冲
排风:风机强制排气
显示方式:LED显示
产热水能力:约12L/min
14 万能蒸烤箱 功率:约12.5kw
材质:全不锈钢
尺寸:约910*820*900
功能:蒸烤功能二合一、智能烹饪、高效能电热管、加热速度快。
15 电磁四眼煲仔炉 1、采用1.0mm 201#不锈钢板。
2、全不锈钢外壳,三重防辐射外壳屏蔽设计。
3、超大线圈盘,火力均匀更强劲,可实现火炒。
4、智能化电脑控制技术设计。
5、微电脑控制系统、具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护。
6、5档或8档磁控开关、操作方便、功率灵活调节。
7、灶面均不发热,不升高室温、降低碳排放。
8、超静音系统设计、营造清爽安静的惬意的烹饪环境。
9、无明火,无烟尘,无废气,不存在热传导和热辐射,安全、高效、环保。
10、人性化三防设计:有效防虫、防水、防油污侵蚀。
16 教学资源平台 平台参数要求:
▲1、拥有自主知识产权的教学平台具有教学资源三维模型数据量小 (如至少含有500个以上零部件的逼真设备或三维虚拟实训场景几何模型数据量小于1MB) 的性能(需提供省级及以上鉴定中心出具的认证报告并加盖生产厂家公章)
▲2、拥有自主知识产权的虚拟现实三维互动教学平台、虚拟现实三维互动引擎软件,教师可根据教学需要对平台上的所有教学资源进行二次开发。(提供自主知识产权的虚拟现实三维互动教学平台、虚拟现实三维互动引擎软件著作权证书并加盖生产厂家公章)
▲3、拥自主知识产权的web3D三维建模及三维动画制作编辑工具,并用户可自行在这个系统开发课件内容,可以新建三维模型及制作三维动画或对系统现有的3D模型与动画进行编辑修改。(提供Web3D可视化编辑器著作权证书(复印件加盖公章)
平台具有教师、学生、管理员等不同用户角色,可凭账号、密码进行登录。
一.教师角色:
1.教学模块对三维互动教学内容3D互动教学。
2.实训模块对教学三维动画实训操作及实训设备仿真实训。
3.考核模块对3D虚拟实训操作考核与理论考核。
4.我的资源库,在我的资源库下,用户可以上传自己的文件来丰富自己的资源库。上传的文件类型包括有课件、图片、视频、音频、flash、三维、word、ppt等。
5.考试管理系统:考试设置、试卷审核、试卷管理、题库管理
5.1考试设置:可以选择班级、设置时间、时长、选择监考老师、阅卷老师等。
5.2试卷管理:试卷编辑,考场管理中有已派发考试、添加新的考试编辑、特权设置、删除功能,试卷编辑可以导入、试卷导出、试卷添加试卷功能,试卷审核中可以自动审核自动评分。
5.3题库管理:知识点、填空题、单选题、多选题、判断题、问答题。可以对已添加好的题型编辑、修改、删除。
二.学生角色:
2.1系统须包含教学、实训、考核模块教学资源模块。学生可以对各个模块内容理论学习,3D互动操作,3D互动展示,3D实训设备操作,3D实训考核。
2.2各个模块与教师角色的功能相对应,实现教师角色模块的各个内容及功能。
2.3学生对实训内容和教学内容可以自我考核知识掌握程度。系统可以对每个操作步骤及理论答案给出错误位置及正确答案。
三.管理员角色:
1.系别管理:添加系别、系别列表(可查看和管理当前系统所添加的系别)可编辑和删除系别
2.专业管理:添加专业、专业列表(可查看和管理当前系统所添加的专业)可编辑和删除专业
3.班级管理:添加班级、班级列表(可查看和管理当前系统所添加的班级)可编辑和删除班级
4.学生管理:添加学生、学生列表(查询、批量导出、操作、批量添加)
5.教师管理:添加教师、教师列表(查询、批量导出操作、批量添加)
6.班级课程表管理
7.资料修改
配置课程要求:
1、配置课程一:《餐厅服务与管理》
餐厅服务与管理
序号 产品名称 功能目录
1 摆台 教学:包括但不限于下面中餐摆台和西餐摆台
1. 中餐摆台:
便餐摆台---早餐摆台和午晚餐摆台的三维模型展示
宴会摆台---参考摆台模型展示和三维动画摆台展示
2. 西餐摆台
便餐摆台---早餐摆台和午晚餐摆台的三维模型展示
宴会摆台---参考摆台模型展示和三维动画摆台展示
2 托盘 教学:包括但不限于下面托盘方式的理论知识介绍和三维模型展示:
起拖三维动画展示
落拖三维动画展示
3 餐巾折花 教学:包括但不限于下面餐巾折花方式的理论知识介绍和三维动画展示:
枫叶、彩凤翼美、曲院风荷、水上睡莲、雨后春笋、乘凉帐篷、蝴蝶纷飞、企鹅迎宾、扇面送爽、衣冠楚楚、郁金香、虎背鸟、海鸥翱翔、圣诞火鸡、山鸡、白鹭、卷芯话、单荷花、皇冠、光荣花、仙人掌、迎宾花篮、双荷花、冰玉水仙、卷蝴蝶、龙头花、双芯结蒂、马蹄莲花、鸵鸟、三明治、姐妹花、孔雀开屏、彩蝶纷飞、长尾鸟、翘尾鸟、大鹏展翅、四尾金鱼、宝石花、和平鸽、月季花
4 餐具展示 教学:包括但不限于下面餐具的三维模型展示:
茶杯、白葡萄酒、杯垫、磁筷夹、红木筷子、红葡萄酒杯、烈酒杯、金属筷夹、白酒杯、骨碟、漆筷、水杯(中餐)、汤勺(中餐)、中餐汤碗、调味碟、象牙筷子、牙签、烟灰缸、饮料杯、竹筷垫、餐叉、餐刀、茶壶、茶漏、茶勺、汤勺(西餐)、大汤勺、大汤碗、黄油刀、咖啡杯、坚果夹、面包刀、面包盘、双耳汤杯、糖夹、糖盅、甜品叉、甜品勺、蜗牛叉、蜗牛夹、鱼叉、鱼刀、汁酱盅、西餐汤碗、展示盘、黄油碟、公筷、公羹、公架、红酒杯、水杯(西餐)、沙拉刀、沙拉叉、龙虾叉、酱、醋、盐、椒
5 实训 实训:包括但不限于下面中餐摆台和西餐摆台的三维模型摆台操作:
1. 中餐摆台:
便餐摆台(早餐、中晚餐)
宴会摆台(早餐、中晚餐)
2. 西餐摆台
便餐摆台(早餐、中晚餐)
宴会摆台(早餐、中晚餐)
2、配置课程二:《中式热菜》
序号 产品名称 功能目录
1 热菜认知 三维互动:认识中式烹饪、认识中式热菜、中式热菜常用原料的属性及特点、认识中式热菜厨房设备与工具设施、厨房操作安全认知
2 果蔬类菜品 果蔬类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
3 豆制品类菜品 豆制品类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
4 蛋类菜品 蛋类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
5 菌谷类菜品 菌谷类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
6 家禽类菜品 家禽类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
7 家畜类菜品 家畜类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
8 水产类菜品 水产类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
9 其他类菜品 其他类菜品理论知识介绍、三维制作实录、三维实训操作以及视频演示
▲投标供应商为非产品制造商须提供产品制造商针对本项目的售后服务承诺书,原件备查。
▲每类菜品至少包含4种及以上的课程内容。
▲招标现场演示课程内容及功能(每类菜品至少演示一种菜品)。
库房(约52平方米)
1 四层货架 材质:优质不锈钢矩管;
厚度:管材厚度1.2mm;
工艺:采用不锈钢矩管焊接成形框架,不锈钢焊接匀称;打磨光滑;无毛刺
配件:可调节子弹脚。
2 蒸箱 油气两用蒸箱
电压:220V
功率:约550KW
外形尺寸:约0
适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备
3 冰台海鲜柜 控温方式:机械控温
温区:单温柜
开门方式:顶开门
箱体主颜色:其他
制冷方式:直冷
能效等级:其它
压缩机:定频
放置方式:卧式冷柜
容积:约351L-500L
冷藏温度范围:约-15℃~0℃
4 不锈钢两层冷柜 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆
节能环保,噪音低
电压/频率(V/HZ): 约220/50
功率: 约680W
容积: 约1510L
净重: 约215KG
冷冻温度范围: 约-15℃~-0℃
冷藏温度范围:约+4℃~+10℃
尺寸:约0mm
5 不锈钢两层保鲜柜 采用优质不锈钢砂纹板制作
底板及层板:约1.5mm
侧板、围板:约1.2mm
双机双温,全不锈钢面板
箱体聚氨脂整体发泡,保温性能良好
配置优质压缩机
数字温控系统,可拆卸门封条,随意更换
门数量:4门
制冷方式:风冷
6 取货车 平板可折叠
7 电子秤 约100kg
8 四门分层冰箱 制冷效率高,45&自动关门
全铜管,全不锈钢内胆
节能环保,噪音低
电压: 约220V
功率: 约350W
容积: 约840L
净重: 约105KG
冷冻温度范围: 约-15℃~-0℃
冷藏温度范围: 约+4℃~+10℃
尺寸:约0mm
▲产品需提供国家相关检测单位出具的检测报告(注:质检报告提供复印件加盖投标供应商公章,原件备查)
9 不锈钢储物柜 材质:面板采用国标SUS201#覆膜拉丝不锈钢制作。
底板采用201#不锈钢板;
内部加强筋条采用不锈钢板制作;
不锈钢左右推拉门厚度:面板1.0mm;底板0.8mm
工艺:采用折弯焊接成形不锈钢台面;不锈钢焊接匀称;打磨光滑;无毛刺。
配件:可调节子弹脚。(柜门带锁止功能)
10 电用蒸箱 动态苗状火焰显示,高精度模拟真实火力。
机芯采用分层次散热结构,机芯外壳密封设计,采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。
电压:380V
频率:50HZ
功率:20-35KW
红案实训室(约250平方米)
1 双炒单尾燃气炉灶 ▲1、 灶面板采用国标1.2mm厚201优质不锈钢磨砂板,灶围采用国标1.2厚201优质不锈钢磨砂板,内衬采用3mm厚A3冷轧钢板;
2、 燃烧器(炉头)采用节能燃气炉头,较传统燃烧器节能30%左右;
3、 炉包、尾撑等全部为冲压产品;
4、 炉架采用40*40国标优质碳素角钢,炉面垫板及锅桶采用5mm厚优质冷轧钢板;
5、 炉围用5mm厚冷轧钢板冲压成形;
6、 炉脚采用直径为50mm的无缝钢管,外套直径51mm的不锈钢管焊接而成。下部装M24可调节螺栓,调节高度为40mm左右;
7、 风机采用中压环保低噪音风机,功率为:约370W/220V*2;
8、 小炒锅采用高碳钢抗高温型燃烧锅架,配不锈钢避火架;
9、 面板配置摇摆水龙头,炉台面板后侧装有冷却喷淋管,用于降低炉面温度,便于清洗,炉面板前落水槽设直径为50mm落水口,加过滤槽盖,防残渣堵塞;
10、 采用优质天然气阀门,炉膛采用高级耐火棉隔热并采用耐火砖砌接而成。
2 不锈钢实习灶排烟系统 整体采用食品级优质不锈钢制作
罩壳体采用1.5mm的优质不锈钢板制作
配置不锈钢运水轮
配油槽及接油口、并配带接油盒,防爆、防潮照明灯.
3 不锈钢双眼水池 1、采用国标0.8mm厚201优质不锈钢磨砂板;
2、配带过滤网的下水器,易清洗残渣;
3、星盆后背板上安装50mm长的进水嘴;
4、星盆脚管采用国标Ф38*0.8mm不锈钢焊管,并配有Ф不锈钢可调脚,调节范围40mm;
5、星盆脚管横支架采用国标Ф25*1.0mm不锈钢焊管制作。
4 净水器 工作原理: 反渗透
滤芯: 活性炭 PPF棉 RO膜
使用位置: 终端净水
功效: 直饮
5 塑料菜墩 白色优质PP材质超市专用
6 不锈钢调味盒 1套8份带盖
7 汤桶 约300mm
8 汤桶 约500mm
9 三层电烤箱 1、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
▲2、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
3、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
4、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。
5、采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能。
6、尺寸:约655*770*1540
10 双头吊汤炉 约
11 不锈钢双层花格工作台组合 双层,不锈钢。
12 炉灶调料拼台 约400*960*1150mm(带立背)
13 不锈钢移动调味车 材质:国标腹膜拉丝201#
0.8mm不锈钢板
Φ38不锈钢圆管立柱,
14 手持式测温仪 测量范围:
-32&cto380&C (-26&FTO716&F)
-32&cto550&C (-26&FTO1022&F)
环境工作温度:0-40&(32-104&F)
使用电源6F229V红外线测温。
一、产品清单
序号 设备名称 规格型号 数量 单位
一、客户服务实训室(2间)
1 学生工作终端 国产 51 台
2 话务耳机 耳机 102 个
3 交换机1 全千兆交换机 4 台
4 交换机2 全千兆交换机,万兆上行 2 台
5 机柜 1.2米机柜 2 台
6 电脑桌 约 52 张
7 凳子 国产定制 102 张
8 空调 吸顶式 4 台
9 系统集成 国产 2 套
10 陶瓷防静电地板 国产 180 平方米
11 多媒体教学软件 教学专用 2 套
二、计算机实训室(2间)
1 交换机1 全千兆交换机 4 台
2 交换机2 全千兆交换机,万兆上行 2 台
3 机柜 1.2米机柜 2 台
4 电脑桌 约 52 张
5 凳子 国产定制 102 张
6 空调 5P空调 4 台
7 系统集成 国产 2 套
8 陶瓷防静电地板 国产 180 平方米
9 教学资源平台 综合布线技术+计算机组装与维修 1 套
三、物联网智能家居创新实训室
总体要求:提供zigbee传感器的信号传输问题解决方案,整个系统运行架构,通信架构图,整体信号传输方案。
1 智能灯光控制实训单元 智能开关+智能彩灯+可调光/RGB控制盒 6 套
2 智能电器控制实训单元 智能插座 6 套
3 智能窗帘控制实训单元 电动窗帘+控制器 6 套
4 智能音乐控制实训单元 智能外放喇叭 6 套
5 智能安防实训单元 无线摄像头+红外感应器+温湿度传感器+烟雾传感器+声光报警器+无线门磁 6 套
6 传感器实训单元 温湿度传感器+ WiFi设备服务器 6 套
7 综合管理单元 移动控制终端+物联网综合应用实训管理平台 6 套
8 配套实训工具 布线工具箱+万用表 6 套
9 考勤管理系统 智能考勤机+教务考勤管理软件 1 套
10 桌子 优质环保材料 12 张
11 立式实训工位 国产定制 6 批
12 实训室工程辅材及系统集成 国产定制 1 批
13 智能家居实训教程(初级版) 教学专用 1 套
14 智能家居实训教程(高级版) 教学专用 1 套
四、智能家居体验中心
总体要求:涉及的所有家用电器如电视机,空调,冰箱等支持远程控制功能,涉及触摸操作的所有显示屏要求为电容屏,智能门禁要求有人门口按门铃的时候,可以通过手机APP查看摄像头看到门外情况,使用app远程开门。
1 智能灯光控制系统 智能开关+智能彩灯 1 套
2 智能窗帘控制系统 电动窗帘+电动开合帘轨道 1 套
3 智能电器控制系统 智能插座 1 套
4 红外转发器 密钥动态加密 6 个
5 55寸液晶电视 国产 1 台
6 电视柜 定制 1 个
7 挂壁式空调 1.5P空调 1 台
8 柜式空调 3P空调 1 台
9 加湿器 3L 1 台
10 冰箱 三门 1 台
11 洗衣机 全自动 1 台
12 热水器 壁挂横式 1 台
13 电扇 落地扇 1 台
14 电饭煲 国产 1 个
15 配套家具 国产 1 套
16 智能安防系统 智能温湿度探测器+智能水浸探测器+智能可燃气体探测器+智能光电烟雾报警器+智能一氧化碳报警器+智能云台摄像机+人体红外探测器+门窗传感器+报警器+ ZigBee指纹密码智能防盗门锁+门牌室内外机 1 套
17 智能家居综合管理单元 智能家居网关+无线路由器+智能平板+智能家居客户端软件+一体机+智能家居云平台软件 1 套
18 《智能家居系统安装与应用》 教学专用 1 套
19 《物联网典型场景—智能家居项目开发实战(安卓)》、《物联网典型场景—智能家居项目开发实战(.NET)》 教学专用 1 套
20 智能家居精装修 国产定制 1 批
21 体验中心工程辅材及系统集成 国产定制 1 批
二、详细技术参数
一、客户服务实训室
1 学生工作终端 国产 知名品牌商用台式机,不接受消费类产品:
1、★主板:不低于Intel H110 芯片组,带2个全高PCI插槽;主板,电源等关键部件有原厂商统一品牌标志;
2、★处理器:不低于英特尔 酷睿 i5-7500 处理器 处理器 (四核, 6MB, 4T, 3、2GHz, 65W);
3、内存:不低于4G DDR4 2133MHz;
4、★硬盘:不低于128G SSD 2.5&固态硬盘;
5、★出厂预装硬盘保护软件(带光盘);该保护软件支持:保留原厂Windows10 GPT分区系统,支持WIN10_Gpt分区和win7_Mbr分区自动进入; 保护分区为专属分区、不保护分区和自动清除分区、为共享分区可分配给多个系统使用;多系统安装可支持64个操作系统,每个系统相互隔离,方便部署不同的使用环境;上网行为管理、网络访问管理、屏幕广播、屏幕监看;
6、网路同传支持32/64位Win7)
7、集成显卡;
8、千兆网卡;
9、★接口:8 个外置 USB 端口 : 4 个 3、0 端口(正面 2 个 / 背面 2 个)和 4 个 2、0 端口(正面 2 个 / 背面 2 个), 1 个 HDMI端口, 1 个 VGA 端口;
10、机箱:可立可卧,≤17、3L;
11、电源:250W ;
12、键鼠:USB键盘鼠标;
13、不低于21.5寸LED宽屏显示器;与主机同一品牌;
14、★服务:3年整机保修(包含鼠标、键盘、显示器);
15、★以上所有配置(包括软件)必须出厂前完成,一机一号,
2 话务耳机 耳机 1、降噪性麦克,双耳电脑PC插头,咪头频率:100-3000HZ;
2、咪头阻抗:22000欧姆;
3、喇叭阻抗:150欧姆;
4、喇叭灵敏度:&118db,衣领夹,调音静音。
3 交换机1 全千兆交换机 1、★配置≥24口10/100/1000M自适应电口,≥4个100/1000M SFP光口(非复用),标准尺寸USB2、0接口≥1个,支持通过U盘等进行日志备份与软件升级;
2、★交换容量≥255G,包转发率≥90Mpps;支持配置IPv4静态路由、IPv6配置静态路由;
3、★支持4K 802、1Q 、protocol VLAN、QINQ、IGMP Snooping v1/v2/v3、堆叠、端口镜像;
4、支持MAC扩展ACL、高级ACL (可同时基于VLAN号、以太网类型、MAC地址、IP地址、TCP/UDP端口号、协议类型、时间等灵活组合)等;配置支持基于源/目的IPv6地址、源/目的端口的IPv6 ACL ;支持IPV6+MAC绑定;
5、支持802、1x和WEB认证功能;
6、★支持限制非法报文对CPU的攻击,保护交换机稳定工作;能禁止非法ARP欺骗,防止合法用户的数据被窃取;支持ARP网关欺骗防御功能,支持防源IP地址欺骗功能,能够防止非法用户针对网关的欺骗;支持DHCP抗攻击、ICMP抗攻击、ARP抗攻击等防御功能;(提供上述安全功能工信部电信传输研究所出具权威测试报告并加盖原厂商鲜章);
7、要求所投产品具备中国国家强制性产品认证证书(提供证书复印件并价格厂商鲜章);
8、★支持防雷电浪涌能力≥7KV(提供官网查询链接和查询截图,以及国家电子信息产品质量监督检验中心出具的检测报告证明并加盖原厂商鲜章);
9、★必须提供原厂不低于三年的售后服务证明。
4 交换机2 全千兆交换机,万兆上行 1、★配置≥24个10/100/1000M电口,≥4个的SFP+万兆光接口。
2、★性能:交换容量≥260G,包转发率≥90Mpps。
3、二层功能:支持4K 802.1Q ,QINQ、端口镜像支持RSPAN和ERSPAN,端口汇聚,支持STP/RSTP/MSTP。
4、★三层功能:支持RIP、RIPNG动态路由协议;支持DHCP SERVER;支持VRRP,支持BFD for VRRP。
支持虚拟化技术,虚拟设备数量≥至少8台。
5、安全功能:支持扩展ACL;802.1x和WEB认证;支持交换机防护功能。
6、节能功能:支持802.3az高效节能以太网络(EEE)技术。
7、★支持防雷电浪涌能力≥7KV(提供第三方检测机构测试报告);
8、★提供工信部进网许可证;提供国家强制性产品认证证书(3C);
9、★必须提供原厂不低于三年的售后服务证明。
5 机柜 1.2米机柜 尺寸约600*600*1200
6 电脑桌 约 技术要求:
1、 双人用电脑桌,尺寸约
2、 钢架结构,台面为25mm左右厚中纤板,
3、 桌身30*40矩管。
7 凳子 国产定制 1、钢架方凳坐高45cm,总高51cm,凳面为25厚
8 空调 吸顶式 技}

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