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餐饮周年庆活动方案 正文
餐饮周年庆活动方案
篇一：餐馆店庆活动 餐馆店庆活动策划方案 自日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。 如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？ 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。 当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。 二、市场/企业分析 济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。 近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。 三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。 在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例： 一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004年更好的发展打下良好的基础。 二、本次店庆活动时间：日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。） 三、地点：济南市五个店 四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等 五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新 四、具体方案策划 一、SP方案 1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。 策划如下： 12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖； 2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。 ②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等； ③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。 抽奖方案：主题――“品全鱼宴、中大奖、游微山湖” 凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。 二、内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。 1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。 2、征文比赛。 内部员工征文：“我的选择――XXX鱼馆” 要求：1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。 2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。 3、截止时间为12月20日。 希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。 3、成本节约比赛。 通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。 三、产品营销方案 1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃 “健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。 3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。 四、文化营销方案 1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。 策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。 2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。 五、广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。 作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。 硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。 五、店庆现场布置 一、 所用媒介： 氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等 二、 店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。 三、 店内景观： 服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。 让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。 六、费用预算 氢气球 1500元 纪念品 1000元 条幅 200元 宣传资料海报 500元 微山湖一日游 2200元 内部竞赛 1650元 广告费用 10000元 合 计 17050元 七、效果分析 一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。 二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。 三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性 。 四、通过促销，提升公司营业额。 五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。篇二：餐厅店庆活动策划方案 餐厅店庆活动策划方案 餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此餐厅经营X周年之际，餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。 一、餐厅店庆活动目的 增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度；提升餐厅形象，增加餐厅竞争力；加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为2011年更好的发展打下良好的基础。 二、餐厅店庆活动时间 2010年XX月XX日至2010年XX月XX日，共计10天。 三、餐厅店庆活动地点 XXXX餐厅 四、餐厅店庆活动参与人员 餐厅全体员工、餐厅新老顾客 五、餐厅店庆活动主题 提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力 六、店庆活动内容 一)外部顾客活动 1、打折促销 1)每日推出一款特价菜，每日不重样。 2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等； 3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。 2、赠送礼品 有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。 3、抽奖活动--&品美食、中大奖、游广州& 凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励&广州一日游&，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。 二)内部员工活动1、服务大比武 12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展&服务大比武&竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出&当日服务最优之星&，并给予物质奖； 2、内部征文--&我的选择--XXX餐厅& 要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。 七、店庆活动推广 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。 一)餐厅外部广告推广 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。 3、并进行传单发放。 4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。 二)餐厅内部产品宣传 1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃&绿色&，吃&健康&。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。 3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。 三)餐厅企业文化宣传 1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把&吃&当作一种享受，使顾客乐而忘返。 2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。 八、餐厅店庆现场布置 一)现场布置条件准备氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。 二)餐厅店外现场效果 氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出&11周年店庆&醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。 三)餐厅店内现场效果 服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；餐厅各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。 九、费用预算 1、氢气球1500元 2、纪念品1000元 3、条幅200元 4、宣传资料海报500元 5、广州一日游2200元 6、内部竞赛1650元 7、广告费用10000元 8、合计17050元 十、效果分析 1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。 2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。 3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。 4、通过促销，提升餐厅营业额。 5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。篇三：餐饮周年营销策划方案 餐饮周年营销策划方案
餐饮店崛起于餐饮市场以来，经历了一年或几年的风风雨雨，一年或几年的时光见证着餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有多家连锁加盟店，多名员工、多种业态、资产过亿的连锁餐饮店。这时餐饮店都会为此而策划周年活动，那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢？并以此来进行有针对性的推广呢？周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。但怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应。如果一家餐饮店即将迎来自己店面的周年，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派XX菜的代表如何来筹划周年营销策划方案呢？ 周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢？又怎样针对方案去实施？都需要具体的操作流程和注意事项。本资料以某餐饮店的周年店庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。
背景 自XXXX年XX月XX日，XXX餐饮店崛起于XX餐饮市场以来，XX年的风风雨雨，XX年的时光见证着XXX餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有XX多家连锁加盟店，XX多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今，公司即将迎来自己XX周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派XX菜的代表如何来筹划XX周年店庆呢？ 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。 当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析 XX的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、餐饮店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在XX均有分布，争夺着XX有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 一个餐饮店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。 近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐饮店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。 在这恰逢XX周年店庆和到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以XX市五个店为例： 一）、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的；提升公司销售额，增加利润；为2010年更好的发展打下良好的基础。 二）、本次店庆活动时间：XX年XX月XX日至XX日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
四、具体方案策划 （一）方案 1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。 策划如下： 12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖； 2、特价 ①每日推出一款特价菜，每日不重样。 ②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等； ③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。 3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。 抽奖方案：主题――“品全鱼宴、中大奖、游微山湖” 凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。 （二）内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。 1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。 2、征文比赛。 内部员工征文：“我的选择――XXX鱼馆” 要求： 1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。 2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。 3）截止时间为12月20日。 希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。 3、成本节约比赛。 通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。 （三）产品营销方案 1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。 3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。 （四）文化营销方案 1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。 策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。 2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。 （五）广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。 作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。 硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置 （一）所用媒介： 氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
餐馆店庆活动策划方案餐馆店庆活动策划方案自日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连...
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2017年 店庆活动方案.doc 66页
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2017年店庆活动方案2017年店庆活动方案一、档期：11月8日-21日二、主题：感恩15年百店同庆三、销售目标以20xx年同期销售情况为基准。20xx年11月8日-21日日均销售额（不含金华分公司等新开门店及绣广店）约130万元（其中有加利62.6万元，百佳40.9万元，金华分公司等新开店以及绣广店以日均22.42万元代替，百佳新开店以目前日均4.32万元计），预计本档期日均销售额同比增长20%，日均总销售额预计可达到156万元。本次周年庆促销14天总销售目标为：2184万元毛利率按15%计算，预计毛利额为：328万元三、促销安排大卖场活动一：感恩大回馈购物赢大奖10g金条就等你拿11月8日-10日，凡顾客一次性购物满78元即可抽取刮奖卡一张，10g千足金金条就等你来拿！奖券每天限量，抽完即止，敬请把握！活动门店：绣广、江广、贝广、青广、苏供、后宅、百佳苏溪、百佳廿三里活动须知：1、活动仅限指定门店有效；2、名烟酒、大家电、团购、招商单位、赠券及贵宾卡消费不参加活动；3、凭当天购物小票抽奖，单张小票限抽奖1次；4、有加利员工不得参与抽奖活动；奖项设置：一等奖10g千足金金条（3000元左右）共5名二等奖苹果iPadmini平板电脑（2500元左右）共15名三等奖名牌豪华电饭煲（500元左右）共50名幸运奖2元抵金券共35000名奖项实际投放：一等奖5名，二等奖15名，三等奖50名，幸运奖35000名费用：刮奖卡及抵金券各4万张印制费：0.05元/张，7000元一等奖金条10g共5根：15000元二等奖苹果iPadmini平板电脑（16Gwifi版）15台，37500元三等奖电饭煲（参考：美的5L豪华电饭煲FC507B）50台，470元/台，23500元幸运奖2元抵金券（单次消费限抵1张），35000张，70000元以上费用合计：15.3万元（预计直接销售额约273万元，单项促销费用占比约5.6%）大卖场活动二：店庆同欢乐蛋糕共分享11月9日，有加利特别准备了大型生日蛋糕与广大尊贵顾客一起分享，共同祝贺有加利创立15周年。有加利全体员工恭候您的光临！活动门店：绣广、江广、贝广、青广、苏供、百佳苏溪具体活动时间：11月9日上午09：00开始活动须知：1、活动仅限指定门店有效；2、蛋糕份量有限，送完即止；绣湖店安排七层大蛋糕+15个10寸蛋糕其它卖场各安排3.6米长蛋糕费用：绣（小学秋游活动方案2016）湖店5000元，其它卖场1000元/店，共10000元蛋糕可商请供应商赞助以节省费用；如供应商赞助，可商请加大蛋糕尺寸主要准备工作执行安排大卖场活动三：会员消费畅享双倍积分会员卡免费办理11月8日-21日，顾客凭当天购物小票即可免费办理有加利会员卡，购物更便利更省钱！活动期间，会员持卡消费更可享受双倍积分，年底积分超值返利敬请期待！活动门店：所有直营门店活动须知：1、活动仅限有加利直营门店有效；2、购物小票不限金额；3、有加利会员卡为实名制卡，每张身份证仅限办理一张会员卡，敬请谅解；主要准备工作执行安排大卖场活动四：购消费卡满500元送好礼11月8日-21日，顾客一次性购买有加利电子消费充值卡满500元（团购除外）即送品牌软抽抽纸一提，每日限量，送完即止，敬请把握！活动门店：所有直营门店活动须知：1、活动仅限指定门店有效；2、团购不参与活动；3、凭小票领取礼品，单张小票限领一份。赠品使用有加利抽纸，进价8元/提，五大卖场共安排800提，费用：6400元其它门店请店长自行估算数量并点货，做好活动登记，活动结束后及时将赠品数量出库报财务做营销费用主要准备工作执行安排大卖场活动五：文艺演出为了加强店庆活动气氛，在绣广和苏溪百佳两大卖场各安排演出活动。日期：11月8日-10日（晚上7点开始，每场1.5小时左右），连续三天形式：节目表演+互动游戏（如通过有奖竞猜宣导有加利品牌文化）费用：4000元/场*6场=24000元其中绣广演出拟邀请义乌电视台同年哥栏目主持人方志华进行主持。大卖场活动六：厂商外场促销11月8日-10日，组织部分一线品牌供应商在各大卖场外场开展劲爆促销活动，要求主力供应商开展路演。洽谈合作厂商或个人进行现场制作麻糖、捏糖人、炒板栗、唱道情等传统项目吸引人气。部分手工艺展示项目，可给予手艺人1000元左右的劳务费，作品收入归手艺人。主要准备工作执行安排便利店活动：超值换购活动期间，凡顾客一次性购物满38元即可参加换购活动：加2元换购有加利软抽纸巾一包加3元换购有加利垃圾袋一包（3卷装）更多活动进店咨询。换购商品数量有限，换完即止，敬请把握活动门店：所有直营便利店活动须知：1、活动仅限指定门店有效；2、名烟酒、礼盒、家电、团购、招商单位、赠券及贵宾卡消费不参加活动；3、凭当天购物小票参加换购，单张小票限换1份；4、换购商品每
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