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美团饿了么这些外卖平台都是怎么赚钱的 盈利模式解析_53货源网
美团饿了么这些外卖平台都是怎么赚钱的 盈利模式解析共有21121人学习了本文 | 发布时间:
& & &像美团、饿了么这些外卖平台价格不贵有补贴很多。这些外卖平台都是怎么赚钱的?盈利模式是什么?& & 其实很多时候它们在单品上并没有亏钱的,或者补贴那么多。我今天去了一个小区楼下的外卖叫外卖。味道很不错,很诧异之前为什么没有发现这间外卖,我们可是经常用美团,饿了吗,百度,口碑的。后来一打开,发现了猫腻。举例,它本店点个烧鸭饭是13元,可是美团外卖上显示16元,虽然美团显示20-3,可是算起来仍然不划算啊,因为它基本每个都升了至少2元,虽说o2o要赚钱大家都知道。但其实很多时候它们并非补贴,比如你一个人买个烧鸭饭可能要13元,可是人家美团,饿了吗是商家,是大客户,可能每天从它那走几十,一百单。那么它的价格可能是11元或者更低。& & 比如我点两份烧鸭饭,我自己点的话是13*2=26元& & 外卖020的成本是11*2=22元,销售是15一份,等于它的售价是30,算去补贴的三元,实际利润是30-3-22=5元。每一单5元,虽然不多,但如果这是商家自己配送的吗。等于这5元就是纯利了。& & 首先,补贴的目的在于吸引更多的客户;& & 早期美团外卖补贴很高,甚至面单,后来就是折扣、半价、送牛奶、送饮料等;其实很多时候补贴都是美团和商家联合承担的,毕竟外卖市场尽两三年竞争相当惨烈,而且还不知道什么时候是个头,一味的烧钱补贴肯定都不是出路。& & 但纯靠外卖软件接单的快餐基本上都不怎么挣钱的,因为配送成本高,加上配合美团的优惠活动,利润进一步被压低。那么有人就会问,为什么不利润这么低还有这么多商家跟美团外卖这些O2O订餐软件合作呢?& & &大家想一想,中国人普遍都有贪小便宜的心态,现在这些外卖软件补贴力度这么大,势必会有很多用户涌入,加上早起的补贴是外卖软件全额补贴的,面对这么大的好处诱惑,哪个商家不心动呢。但是到了后期,外卖软件有了大量的用户基数和订单量,就有了谈判的底气,他们会说服商家拿一部分利润来一起做活动,再后来不能全范围的做活动的时候,就开始推爆款,做主题,推优秀商家这类形式来小范围的造势宣传,到最后优惠活动肯定是靠商家自己来把握的。& & 说到这里,商家的利润肯定是越来越低了,但是为什么商家还愿意继续跟美团外卖这类外卖软件合作呢。& & 一、外卖补贴力度最大的时候不跟进的话,根本就没有生意可做;& & 二、来网络点餐方便快捷深受用户喜爱,不合作就是不讨好用户,不讨好用户的商家未来还有什么生意可做;& & 三、对于很多夫妻外卖小店,没有,若不抓住机会跟这些大平台合作,及早建立线上品牌,迟早也是死路一条;& & 四、线上线下两条腿走路必定比坚持线下来得稳当。商家赚人气,美团赚数据。& & 对商家来说,我觉得并不是长久之计,但又无可奈何。比如一个小县城,有德克士和华莱士。德克士上了美团你不跟着上的话销量绝对跟不上德克士。这是竞争因素决定的。& & 但是长远的看呢,本身德克士和华莱士在小县城就是只此两家,别无分号的,美团上不上他的利润也不会有太大影响。但是,如果为了短期利益激发消费者需求,结果并不一定是好的。& & 首先,产品的价值模糊了。你店内卖20块钱的套餐,美团卖10块,当用户对产品形成新的价值感知和消费习惯后,你会被美团牵着走。你不上美团?那你的产品走不动或走的慢。你上了,美团再坐地起价你怎么办?偏题了& & 言归正传,题主的问题很简单,美团贴钱,商户走量,在前期,大家都甜甜蜜蜜的,后面,看看打车软件和出租车公司的现实案例就一目了然了& & 互联网的每次补贴都不是白给的!里面是有一定的算法逻辑的!根据后台系统的地区活跃度和用户基数去补贴的!换句话说就是假如一个地区的用户相对来说比较小!那用户补贴的额度就会非常大!从商家那里也可以抽取一定的返点就是管理费!他是会收支持平的!当我们习惯了他就可以赚钱了!这些数据就都变成钱了!& & &以上就是美团饿了么这些外卖平台盈利的相关内容,小编就介绍到这了,希望对大家有所帮助。
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饿了么外卖订餐
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稿源:产品100
一、前言:
测试机型:三星S6edge
操作系统:Android6.0.1
测试网络:WiFi
测试版本:饿了么 6.0
美团外卖4.7.1
测试时间:日
二、市场分析
1、行业分析
随着大城市工作节奏的加快,用户用餐习惯的改变和餐饮企业的互联网化,人们更加注重享受生活,外卖消费逐渐成为一种大众需求,强需求催发了外卖市场的发展,根据艾瑞咨询统计数据显示,2015年中国餐饮O2O市场规模为1615.5亿元,占餐饮行业总体的比重为5.0%,预计2018年餐饮O2O市场将达到2897.9亿元。
2、用户群分析
从中国互联网餐饮外卖市场的三大细分市场交易份额占比情况来看,2016年第2季度,随着学生们的开学,学生校园细分市场份额占比相比第1季度增加了3.2个百分点达到23.0%,但与市场份额高达71.7%的白领商务市场相比仍然有着较大的差距。此外,生活社区市场相对其他两个市场,基础规模仍然较小,市场份额占比5.3%。
二.竞品选择
在烧钱补贴大战之后,一些平台纷纷退出市场,最终形成了百度外卖、饿了么、美团外卖三足鼎立的外卖市场格局,外卖行业进入2.0时代。其中饿了么与美团外卖都主打中低端市场,学生族及城市白领方向,百度外卖主要方向为中高端市场,品牌餐饮,所以这里仅选择饿了么与美团外卖进行对比:
三.竞品分析
分析:从用户的使用情况上来看,城市白领占据了大部分,而无论美团或者饿了么也都布局中端市场,大学生用户也将变成未来的白领市场。
建议:学生族时间比较充裕,更注重的是能否吃的便宜,上班族注重的是是否吃的健康,宅男宅女一族更加注重实践是否速度,所以自建团队要继续,商品的质量要过关,在大力发展中低端白领市场的时候,也要布局学生族,引导其成为未来的白领主力军。针对不同的用户和不同的商圈进行不同的优惠政策,满足不同人员的不同需求
注:这里只做两款APP标志出来的不同的地方
分析:从以上数据分析得到在外卖本身的专业专一性上来说,还是饿了么的范围较广,且更贴近消费者心理;配送范围及产品多样性较美团好一些。
建议:在消费者面前多余花哨不如多一些实用的东西,需要更加注重用户在使用时的方便性,这就要求范围覆盖要广,例如可以送药品。(这点百度外卖有)
美团VS饿了么
饿了么结构层次多,内容功能也较多,部分功能隐藏较深,比如摇一摇可以截屏反馈问题。同时也添加很多自己的特色功能,比如拼单,会员和积分商城,而又不显突兀, 比如积分商城跟会员积分以及商品评价都可以进行完美结合,提高用户粘度和用户反馈度。
美团外卖:
结构简洁,产品功能明确易于操作,导航设计简洁明了。
4.界面及交互设计
美团vs饿了么
饿了么、美团外卖首页均采取组合式导航设计(宫格导航+列表导航),且页面排版相似度高,均为:Banner图&地址栏&搜 索+功能icon宫格+活动版块+商铺列表。但是美团的icon宫格导航拥有两页,可以左右滑动,易于用户根据需求进行搜索与筛选;而饿了么只能在“美食”分类界面根据条件进行筛选,相符来说操作繁琐。
两款产品在底部都采取了tab标签式的导航设计,页面结构清晰,方便用户在不同的功能板块之间快捷切换。但饿了么比美团外卖多加了一个“发现”(积分商城等粘性功能)标签,功能更加全面。
表现层上:
从视觉上看,饿了么在颜色搭配上采取对比强烈的冷暖色调,更加突出界面结构,吸引用户,界面简洁清晰,美团外卖界面颜色过于单一,但是给人一种干净整洁的感觉。
美团vs饿了么
在主页的商家列表中都采用了抽屉式的导航设计,都可以下拉加载,在商家显示上容上几乎为一模一样,所涵盖的基本信息都比较全面却又不显凌乱。
表现层上:
在视觉上美团黄和饿了蓝都是比较鲜明颜色,在整体看来,美团黄不如饿了蓝看上去舒服清新;
在商家的排版上,商家与商家之间的间隔美团的比较明显,看着比饿了么要大气的多,也干净的多。
在商家展示上美团外卖使用菜品图片作为餐厅的icon,而饿了么使用餐厅名字和特色的icon结合的图标,让消费者可以更加直观的明白这个店的主要经营方向,方便购买,也很好的打造了商家的品牌效应。
美团vs饿了么
两款产品在进行模糊搜索时都会将搜索的关键字设置为商家和商品两个部分。上部为商家,商品在商家之后。
在进行准确搜索时会出现被搜索的商家或者是含有被搜索的商品的商家,饿了么在搜索列表中加进去了三个选项,而美团确是无序的排列方式,这一点上饿了么做的更好,方便用户可以根据自己的喜好快速的选择要购买的商品,更加的人性化。
表现层上:
在进行模糊搜索时美团采取了商家(商品)名称+图片的形式进行展示,让用户更加的直观,更加的吸引眼球,提高购买欲望。
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美团外卖和饿了么打响“阵地战”外卖点餐到底哪家强,比比就知道
来源:中山商报
第 3605 期 A04版 发布日期:日 
&&&&随着网络和智能手机终端的普及,网络外卖点餐服务受到越来越多“学生哥”和白领一族的青睐,市内大量餐饮企业纷纷加盟美团外卖、饿了么等点餐网站。近日,两支分别身插蓝旗和橙旗的销售人员纷纷出现在我市大街小巷,为自己代表的外卖网站展开“宣传攻势”。&&&&然而,在各种不同的点餐软件中,在众多的餐饮商户中,中山的网络外卖点餐到底哪家强?哪一款客户端最好用?哪一家商户的服务性最好?哪一家总体的性价比最高?近日,记者就此进行了详细调查。比一比:外卖点餐哪家强?&&&&近年来,市内高校、白领聚集区等地,常见有美团外卖、饿了么等外卖网站的宣传人员。记者在“百度手机助手”以“外卖”为关键词进行搜索,共得到301个结果。&&&&此外,记者调查发现,与北上广等大城市相比,目前关注中山市场的外卖点餐类app还比较少,下载量超过1万的暂时只美团外卖、饿了么、百度外卖和外卖库4个,其中以美团外卖和饿了么的加盟商家最多,普及最广,而地域的分类、优惠活动等也最为齐全。&&&&作为外卖点餐网站以及app的两大巨头,美团外卖和饿了么在中山宣传时,你争我夺的态势时时可见。在中山市民的心目中,哪家外卖才是首选?在火炬开发区一楼盘从事物业工作的吴小姐,由于工作地点距离闹市区较远,平时和同事想“开小灶”时,一般会选择叫外卖。她表示,其实很多商家加盟美团外卖的同时,也会加盟饿了么,从消费体验而言,她觉得美团外卖的优惠活动较多,而且界面简单,找商家容易,她点餐时往往会选择美团外卖。&&&&同时她也表示,饿了么的界面内容更多,对商家的信息归纳做得更到位,如营业执照、负责人认证等。送餐服务谁“跑得快”?&&&&不少市民叫外卖,往往是因为时间受限,因而除关注食品的价格和品质外,对外卖配送的速度也比较在意。在东区盛景尚峰上班的王先生就表示,如果点外卖50分钟后还没送达,自己往往会取消订单,“态度好一点就算了,有时遇到态度不好的,直接就拒付了。”&&&&记者走访多家加盟美团外卖、饿了么等网站的餐饮店发现,目前中山的餐饮配送公司还未成型,加上配送公司需收取一定的提成费用,因而大部分加盟外卖网站的食店,都采用自己的店员配送外卖。&&&&一家位于莲塘路的小食甜品店老板告诉记者,他加盟了美团外卖和饿了么,感觉两个网站每月带来的订单量差不多,都在1000多单左右。“配送问题我们很头痛,由于人手有限,我们只能聘请部分学生兼职送餐”,他表示,店面一整天都开业,但外卖点餐,却只能等到下午5点半学生放学后才能配送,“因为这样,我们错失了很多订单”。&&&&竞争最激烈的美团外卖和饿了么,送餐时谁“跑”得更快?记者在其网站上,以大信商圈为例,选出前30名商家发现,相对来说,加入美团的餐饮店送餐时间比饿了么的相对要快,在40分钟内送达的餐饮店占了63%,而饿了么的店家40分钟内送达的只占27%。
作者:商报记者 吴才林
责任编辑:刘小榕
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