大数据时代品牌建设&保健品产业谋势思变
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TITLE="大数据时代品牌建设&保健品产业谋势思变" />
&大数据时代品牌建设 &
& 保健品产业谋势思
【九牧林医家导读】2013年我国保健食品产业的销售额达到3500亿元，2014年将激增至5000亿元，2015年保健食品产值将达到10000亿元人民币。
在2013年10月国务院出台的《关于促进健康服务业发展的若干意见》时称，健康服务业包括医疗服务、健康管理与促进、健康保险与相关服务，包括医药产业、医疗器械产业、保健用品产业、保健食品产业以及健身用品五大支撑产业，总体规模达到8万亿元。万亿数字，印证了保健食品市场的火热程度，证明了我国保健食品行业正进入发展的快车道。
大数据时代，老龄化提前到来与70%国人的亚健康现状，必将给健康保健品产业带来根本性的变化，同时迎来一个大健康产业蓬勃发展的新时代。
在大数据时代，单靠营销模式包打天下的时代已经过去，科技、资本、资源、人才、诚信等要素构成保健产业发展的推动力，品牌成为市场竞争成败的关键。
大数据时代改变传统模式，保健品行业谋势思变，重要任务是搞好品牌建设。
一、 大数据变革行业规则& 保健品步向品牌建设
大数据带来的信息风暴，正在变革我们的生活、工作和思维，大数据开启了重大时代转型，对于人们的思维方式、商业发展与管理手段的变革具有重大意义。
&大数据时代，依靠广告忽悠大众，此路不通
据市场调查显示，近年来，我国民众的保健意识有了明显提高，城市居民在保健食品方面的支出，每年都以超过30%的速度递增。虽然说，我国保健食品销售额保持较高的增长速度，但是，不容乐观，不可忽视的四大问题，随之而来。
&#9312;混杂：鱼龙混杂的保健食品市场产品&
保健食品生产仍然存在着一些小作坊式企业，难免出现鱼目混珠的低劣产品，来坑害消费者，损害保健食品的声誉。&
&#9313;科技：亟须提高是保健食品科技含量&
在上世纪80年代初至90年代中期，我国保健食品多数为第一代产品，1996年颁布了《保健食品管理办法》后，禁止这类食品以保健食品面目出现。第二代保健食品须经过人和动物的实践，证明其具有某项功能；第三代保健食品除了确能检验出功能因子外，这一代产品普遍具有高纯度（多为浓缩）、纯天然、高技术（用起临界氮体、薄膜、热烹饪技术，多为软胶囊包装）等优点，已经成为保健食品发展的主流。&
&#9314;虚假：保健食品广告存在着虚假宣传&
随着中国人生活质量的提高，对健康越来越关心，保健品市场走俏，特别在逢年过节销量猛增，是钱景不错，居2013年中国十大暴利行业之九位。
&#9315;忽悠：市场广告多投放 产品研发少投入 &
保健食品市场一种奇特怪象，厂家研发产品投入少，市场广告投放大。以市场广告，而不是科技，来引导着我国的保健食品消费。广告上经常炮制出一些新奇的保健消费概念，形成保健食品质量好不好，科技含量高不高，由谁有钱，谁就说了算。这种广告忽悠来引导消费者市场的痼疾，不仅使我国保健品行业无法走出短命的怪圈，而且让中国诞生不了知名的国际保健品牌。&
大数据时代，生产营销数据集合，引导精准&
预计到2015年底，我国将超过美国成为全球第一大健康产品消费市场。
　　据中国品牌网报道上，相关部门为促进国内保健品行业的健康发展，在全国众多品牌中，根据各品牌2012年市场占有率、品质、安全指数、品牌影响力、市场推广、产品认证等指标进行综合评估以及网络调查，评定出“2013中国保健品十大知名品牌”排行榜，上榜的中国本土企业产品占七成，排名如下：
在生产和营销上，以大数据分析，进行生产营销是大势所趋。我们说的大数据，即以消费需求为核心，对消费者行为，即生活习惯、兴趣爱好、消费诱因、精神支配、支付能力、活动空间等多层次的数据信息进行集合。&
在大数据时代，互联网营销将成为高速增长的保健食品营销模式。但大数据时代，健康领域不可避免地被“数据”化，保健食品行业受到互联网发展的巨大影响，不可避免产生跨界联姻。在保健食品产业领域，大数据的应用，展现了政策的趋势，提供了管控参考。如，保健品行业的生产工艺、产品质量等大数据，可提供监管支持。同时，保健品营销管理从关注业绩、费用和成本转向关注服务、效益和协同方面变化，变运作产品为经营客户，真正提升产业链竞争优势，打造起以战略与管理驱动、以价值为导向的创新型模式。又如，在新的保健品研发中，可以充分运用大数据服务营销领域，引导保健品营销的精准化。&
大数据采集，适应国情民情，根据国人一些体征数据及日常生活起居、饮食和保健品服用等，通过数据分析，进行预测或预判，有针对性的保健处方，健康调理方案，让国人体质得到改善，把疾病防患于未然。&
大数据时代，让保健品生产和营销服务两个不同领域，跨界贯通。可以帮助保健品生产企业在不同业务和数据背景下，采用不同的战略战术，发挥大数据的杠杆作用，提高企业的精准运营效率和市场营销的竞争力。&
青海省食品药品监督管理局12月8日网站《关于冬虫夏草纯粉片相关事宜的说明公告》对“极草”有了新定义：基于青海春天研发的冬虫夏草纯粉片的创新属性，不归属于既有监管体系中的药品，也不归属于既有监管体系中的食品或保健食品，其产品作为滋补类特殊产品进行管理。
西方人的健康通过运动出来，国人大部分不喜爱运动，保健往往体现重视起居饮食和保健食品的调理，而大众选购保健食品上，往往陷入四大误区。&
&#9312;选择茫然。面对市场上琳琅满目与鱼龙混杂的保健品产品，往往感到十分茫然，许多人首选只好寻找品牌的保健品。&
&#9313;本未倒置。保健品原意在保护和增进人体健康、防治疾病的食品。消费应建立在功效品质的理性选择基础上。而生产销售企业的营销模式，却一味强化礼品功能，造成保健品消费行为异化。很多购买保健品的消费者，不是自用，而是送礼，结果品牌成为购买保健品首要因素。&
&#9314;不清标识。许多消费者并不清楚保健食品、普通食品、药品之间的差别，不能正确识别保健食品的官方认证标志，只能首选品牌保健品。&
&#9315;信息缺乏。保健食品信息渠道缺乏，导致对保健食品消费的公共信任度低。大众有需求，但对消费结果不信任。因为购买电子产品，简单到只需要对比参数就行，可是保健食品不好对比，谁家都是“王婆卖瓜，自卖自夸”，都说自己产品好，让百姓如何来区分？
目前我国保健食品行业处于一个升级转型时期，保健食品市场混乱，甚至鱼龙混杂，需要政府不断加强规范管理，建立黑名单和曝光制度，强化监管力度，实行和健全保健食品行业自律制度，落实保健食品安全主体责任，提高保健食品质量安全控制水平，预防和减少保健食品安全事故。保健食品企业要系统建立自己的产品安全生产和质量检验报告的各类数据库，并公开方便消费者查询，同时要科学地真实的、通俗易懂的进行传播健康科普知识。&
&#9320;椰岛（中国）：海南椰岛（集团）股份公司成立于1993年，专注健康生态食品，形成以椰岛鹿龟酒和椰岛海王酒等保健酒为主导，健康白酒、健康食品和饮料、贸易等为辅助的产业发展格局。主打产品椰岛鹿龟酒，具有悠久历史渊源和深厚文化内涵，融合现代高科技酿造技术，销售量多年位居保健酒市场前列。2007年椰岛鹿龟酒被评为中国名牌产品；连续两年“椰岛”荣膺“中国保健酒品牌价值第一”，品牌价值55.91亿元。
大数据，可以提高保健食品企业的透明度和诚信度，用科学和诚信来化解保健食品市场的大众信任危机。&
大数据时代改变传统模式，保健品行业谋势思变，重要任务是搞好品牌建设。&
&#9313;暴利分析：保健品行业之所以利润丰厚，主要有五大因素：
从20世纪80年代起步的中国保健品行业，历经30多年的发展，目前进入一个前所未有的高速发展时期，产业规模高达千亿。
据不完全统计，2011年保健行业总体销售额达6500亿元左右，保健食品和保健用品生产企业约12000家，销售企业超过10万家，保健服务企业超过140万家，保健行业从业人员超过5000万人，每年还在迅速的增长。&
在大数据时代，如何更好地搜集、管理与运用大数据，解读、分析潜在消费者的行为特征，从而制定更有针对性的保健品产业品牌建设与营销计划，是企业需要共同研究、探索的领域。&
&#9312;安利（美国）：安利是美国最大的著名直销企业。1995年安利（中国）开业，经营区域遍布全国31个省区。安利顺应国情、融入社会，创造出骄人业绩。2010年安利（中国）销售额218亿人民币，2011年达到267亿人民币。安利（中国）工厂是安利总公司海外最大的生产基地，31条现代化生产线和原材料、包装材料等多个仓库，生产纽崔莱营养保健食品、雅姿美容化妆品、个人护理用品和家居护理用品和皇后锅具五大系列187余款产品。
&#9313;汤臣倍健（美国）：汤臣倍健创立于1995年，现成为中国膳食营养补充剂非直销领域的标杆企业，是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健执行“三步走”的差异化全球品质战略，从全球原料采购到全球原料专供基地建立，再到全球自有有机农场建立。截止2011年底，汤臣倍健原料进口比例达到73.35%。汤臣倍健珠海生产基地是亚洲最先进的膳食营养补充剂专业生产基地之一，目前在中国已有超过28000个销售终端和500家营养中心分布在各大中城市。
&#9314;完美（马来西亚）：完美（中国）有限公司是马来西亚完美资源公司在广东中山市投资设立的侨资企业，1994年成立，现发展为集研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业，在全国设立33家分支机构、7家办事处、6,700余家服务网点和授权专卖店。产品销售与服务扩展至香港、泰国、马来西亚、印尼、新加坡、台湾和越南等国家和地区。
&#9315;太太（中国）：健康元药业集团股份有限公司前身为成立于1992年的深圳太太保健食品有限公司。集团旗下拥有太太、静心、鹰牌等知名品牌，业务范围涵盖保健品、原料药和制剂、处方药与非处方药、中成药与化学制剂、检测试剂等领域。2004年“太太”被“世界品牌实验室”列入《中国500最具价值品牌》，排名中国保健品牌第一位。同年国际品牌评审机构（Superbrands）上海颁布“2004年中国超级品牌”，“太太”、“鹰牌”双双入选。2007年“太太口服液”获“2007中国健康年度总评榜”最受欢迎保健品。
&#9316;交大昂立（中国）：上海交大昂立股份有限公司是一家集现代生物和医药制品研制生产、营销于一体的高科技股份制企业。成立组建上海交大昂立生物医药研究院，致力于微生态制剂和中草药制剂的研究开发，上市系列保健食品产品达十余个。公司拥有符合保健食品GMP规范、占地4.5公顷的规模化生产基地，通过ISO9001质量管理体系和以HACCP为基础的食品安全卫生体系认证。全国多个城市设立销售分公司和销售网络，海外设立办事机构。2001年成为中国保健食品行业首家上市企业。
&#9317;无极限（香港）：无限极（中国）有限公司成立于1992年，是家从事中草药健康产品开发、生产及销售的大型港资企业。经过20年发展在内地设立35家分公司，28家服务中心，4000多家专卖店，建立年生产能力超过100亿元的广东新会生产基地和年产值180亿元辽宁营口生产基地，促进无限极南北两地平衡发展。现成功研发生产出5大系列，6大品牌，72款产品,拥有多项自主科研技术及核心自主知识产权，在复合多糖技术领域处于领先地位。
&#9318;碧生源（中国）：碧生源是中国功能保建茶行业的领先品牌。2010年中国保健协会评定碧生源品牌为中国“十大最具公信力保健品品牌”。碧生源控股有限公司是集研发、生产、销售于一体，专业生产经营中国茶疗保健产品的科工贸企业，拥有多项保健茶的专利，和国家卫生部及食品药品监督管理局批准的多款保健产品，获得保健品行业首批出口认证。
2013中国十大暴利行业&
保健品上榜居排行九&
大数据，可以让人们方便对照和评判保健品厂家产品的优劣，让人们根据自己体质来选择适合的保健品。&
&#9321;紫光古汉（中国）：紫光古汉集团股份公司前身为衡阳中药厂，产业面横跨中、西、生物制药三大板块。是湖南最大的中、西、生化综合制药企业，全国中成药工业重点骨干生产企业。1996年1月公司在深交所上市。其拳头产品古汉养生精，系以长沙马王堆西汉古墓出土的《养生方》为基础组方而成的中药养生品种，具有补肾益脾、健脑安神之独特功效。二十多年来，畅销海内外，享有“中国中药名牌产品”、“人类健康福音”之美誉。
&&&三、上暴利排行榜保健品&
政府监管力度要加强
日，第十四届中国国际保健博览会上，中国保健协会副秘书长、中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超道出一组行业数字：2010年，我国保健食品产业的销售额是2600亿元，2012年是3000亿元，2013年达到3500亿元，今年这数值将激增至4500亿～5000亿元。
在大数据时代，唯有诚信与品质，才是保健品行业与市场的佼佼者。
数字印证了我国保健食品行业进入发展快车道，印证了市场的火热程度。&
日，国家食品药品管理总局网站发布第3期药品、医疗器械、保健食品违法广告，7个保健食品广告因严重篡改审批内容进行违法宣传被撤销和收回广告批准文号。通报并移送同级工商行政管理部门查处保健食品违法广告11844条次。由于可见，保健品市场的辉煌，绝不能靠虚假广告，忽悠消费者。&
保健食品虚假宣传的形式主要是：无中生有，擅自增加产品功能；宣传疗效或辅助治疗功能，暗示疗效；“营养素补充剂”产品宣传保健功能；以中医理论解释产品进行误导；没有批号，却违法宣传其产品具有某种“保健功能”等等。&
按照《食品工业“十二五”发展规划》目标，到2015年，保健(营养)食品产值达到10000亿元人民币，规模将超过美国成为全球第一。
&#9312;行业现状：不管各类保健品负面消息不断，但是，并未阻挠保健品行业的飞速发展。截至2011年底，我国已审批保健食品11862个，同时，保健品和保健服务业也迅速崛起，2012年达到3000亿元，2013年达到3500亿元，2014年将激增至5000亿元。&
在大数据时代，不但要建立健全保健食品管理法规，完善执法监管体系，仍须加大市场监管力度，引导保健食品企业诚信经营，尽快摆脱保健行业信任危机，从而做大市场，做强品牌，敢与国际品牌争高下、夺天下。
一是我国人口老龄化问题日益严峻，截止2013年底，我国60岁以上老年人接近2亿人，占总人口15%，年均增加860万，2020年将达到2.43亿人，2025年将突破3亿人，到2053年将达到峰值4.87亿，约占总人口的35%，每3个中国人中有一位老年人。老龄化强劲需求，推动了保健品行业的发展。&
日，东方网消息，上海闸北市场监管局在2014年上半年闸北凯旋门保健品批发市场对保健品抽检结果，显示抽检时间、药品名称、被抽检单位名称、结论、不合格明细等6项内容。抽检23个商户涉及野山参、铁皮石斛、冬虫夏草、人参、三七等12种保健中药材，有8家商户被发现不合格产品，原因基本都是假冒伪劣现象。
三是我国人口中超70%的人群处于亚健康状态，慢性非传染性疾病占全国人群死因构成已升至85%，慢性病和亚健康问题，推动保健品行业的发展。
&#9312;政府规范监管力度须加大&
五是全球对保健食品医学研究进展迅速，新产品涌现推动保健品行业发展。&
企业诚信监管力度强化&&
做大做强保健品产业&
2013年10月国务院发布《关于促进健康服务业发展的若干意见》称，健康服务业包括医疗服务、健康管理与促进、健康保险与相关服务，包括医药产业、医疗器械产业、保健用品产业、保健食品产业以及健身用品五大支撑产业。到2020年总体规模达到8万亿元。《食品工业“十二五”发展规划》目标到2015年，保健(营养)食品产值达到1万亿元。&
&#9313;修法以确保行业健康发展&
面对如此诱人的政策红利和市场巨大蛋糕，国内许多知名企业纷纷转型，中小企业也乘风而起，奔向保健食品产业。政府重要职责须加强对保健品行业的产品监管力度，不能让有害民众健康产品充斥市场。
&#9319;天狮（中国）：创立于1995年天狮集团有限公司，为一家横跨生物技术、健康管理等诸多领域的跨国企业集团。天狮国际健康产业园是集产品研发、中试孵化、生产制造、医学健康研究、酒店、会展经济、休闲度假等于一体的综合性产业园。世界品牌实验室（WBL）发布的2010《中国500最具价值品牌》排行榜中，天狮集团列年度排行榜第71位，名列保健品行业第一位。
若今天打广告能卖货，明天不打广告销量下滑，后天不打广告就无人问津，这能叫品牌吗？&
二是我国约有2.6亿国人超重和肥胖，1.6亿国人患有高血压，且年新增300万人，1.6亿国人血脂异常，已查明糖尿病患者超过2000多万人，每年新发肿瘤312万例，每分钟有6人被诊断为恶性肿瘤。健康问题促进保健品行业发展。&
中国保健协会一组数据表明，这几年查处并勒令禁止销售51种违法添加药物的食品及保健食品。可见市场上，任何靠虚假广告推销产品，或销售假冒伪劣产品，无异于饮鸠止渴，只能促使品牌的毁灭。保健品行业的诚信必须重建，否则危机最终会将真正可能成为品牌的产品，扼杀在摇篮中。
四是我国民众生活水平提高、收入支配增加，是保健品需求增长的关键因素。
我国保健食品管理办法，挂在的国家卫生部食品药品监督管理总局网站上，还是日卫生部令第46号发布，细阅之，实际操作的条例仅几条，对于保健品来源、制作过程以及销售都没有相应完善的规定。
日新华网曝光《猪饲料加上药粉变保健品》将猪饲料加上药粉，裹上胶囊就成了降低血糖的保健食品。一盒成本价不足10元假冒品，卖给经销商98元，经销商卖出高达398元。日前无锡市公安局破获这起假药案，却从2008年制假至今整整7年，一直生产并在全国销售，涉案近10亿元多。
日凤凰网曝出：钱江晚报报道号称冬虫夏草领军品牌的“极草”产品，由“打假第一人”王海送检，结果显示关键成分虫草素含量为零。
成立2004年的青海春天药用资源科技利用公司的公开资料显示，“极草”销售呈现爆发式增长。2010年财政年度市场销售1.6亿元，2011年市场销售12亿元，2012年市场销售达50亿元。
大数据时代，方便评判产品优劣，选择品牌&
目前我国保健食品行业处于一个升级转型时期，保健食品市场混乱，甚至鱼龙混杂，需要加强修法跟上，各级政府、执法机关在反腐败中，不仅要打击官商勾结，非法牟利，而且要不断加强规范管理，建立黑名单和曝光制度，强化监管力度，对不法生产厂家与制假造假的经营者要坚决打击。
正因为我国立法滞后，给不法生产商、经销商有机可趁，出现了“猪饲料加上药粉变保健品”、“极草虫草片没有含有虫草素”等一系列问题。由于立法滞后，欠缺严格的法律规范，在保健品生产过程，为减少成本，以次充好，以假充真现象，肯定会出现。倘若不对保健品生产进行全程规范，在药品成分配置上出差错，便可能对消费者健康产生损害。
钱报记者调查发现，“极草”几年前曾一直遭到“三无产品”、“违法宣传”等问题的指控，质疑声没有中断过。如今，获得护身符是青海当地批准的“试点产品”和“滋补类特殊产品”，让浙江相关职能部门感到为难，原因是没有执法依据。“不是药品、食品、保健食品，那叫什么？现有法律监管体系中，根本没有‘滋补类特殊产品’一说。”
中国保健协会理事长张凤楼说，保健产业是健康产业的重要组成部分，保健食品、保健用品和保健服务业的产值已达到6600亿，食品工业明确营养与保健食品的发展方向和路径，发展的布局和目标，到2015年末产值将达一万亿，年增长速度将达到20%。&
对我国保健品企业而言，商机与挑战并存。具有市场潜力并不等于能把蛋糕做大，如果不能认真解决好企业诚信问题，不仅会给我国保健品行业发展埋下隐患，也给国外厂商很大的可乘之机。加入WTO后，外资保健巨头登陆，跨国公司纷纷设厂或推销产品。近几年国外品牌销售额，年递增12%以上，我国保健品2013年十大品牌，占据销售量前三位国外品牌就是明证，国人至少有40%以上喜欢购买国外保健品，而能与跨国公司并驾齐驱竞争的国产企业并不多。
&#9314;企业要健康发展须坚持诚信
在大数据时代，单靠营销模式包打天下的时代已经过去，科技、资本、资源、人才、诚信等要素成为保健产业发展推动力，品牌成为市场竞争成败的关键。
可口可乐曾言：过程做得好，结果自然好。只有将“真诚到永远”的诚信经营理论贯穿其中，把保健品当作一种事业或责任来经营，打破依赖投放广告怪圈，引入售后服务营销策略，高举“诚信是金”的旗帜，塑造与培育保健品业富有生命活力的百年品牌，才是我国保健品行业腾飞的根本出路。
二、保健品十大知名品牌&
2013年中国上榜占七&
自古以来，我国就有“药食同源”文化，积累了一大批专门用于保健、养生、养颜、强身的药食两用品种，重要在提高创新意识，加大研发力度，推陈出新，开发适销对路的知名产品。
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