在线美食家
如何选购放心月饼？
馒头是中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。...
据英国《每日邮报》近日报道，《美国临床营养学杂志...如何挑选令人放心月饼？你挑对了吗？_股城热点如何挑选令人放心月饼？你挑对了吗？发布时间： 10:44:14发布：股城热点股城网讯：如何挑选令人放心月饼？你挑对了吗？明天就是中秋小长假，你家的月饼买好了吗？市场上月饼多种多样，难免有些不良商家起歪主意卖廉价无达到安全食用月饼。怎样才能挑选到令人放心的月饼呢？选月饼时应“一看二闻三尝”：看包装是否完整无损不涨袋、信息是否齐全；闻有无异味与霉味；尝月饼是否饼皮薄厚均匀，馅料饱满，口感绵软。挑选时还应小心“养生月饼”、“无糖月饼”、“水果月饼”等陷阱。
一、“看”外观
购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否表明色素、香精、防腐剂等。
优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。
劣质月饼表面生糊严重，有清沟、崩顶现象。1如何挑选月饼的相关文章月饼销售火爆 如何挑选优质月饼？
　　临近中秋，到全国各地的大型商超就可以提前感受节日气氛。小编走访了市内几家主流商超，琳琅满目的都是月饼堆头和陈列柜，提前预热了中秋佳节的到来。
　　在与商超负责人沟通中了解到，今年最畅销的月饼依然是华美、美心、荣华和广州酒家等大品牌。而一些新生品牌，为了挤进月饼“红海”，部分采取了非常有竞争优势的价格，揽收了一部分消费者。但也有部分厂家，则采取了高仿大品牌包装的竞争方式，赚足了消费者的“眼球”和“腰包”。
　　商超促销员表示，一些小厂家会挑最畅销的品牌单品来造假或效仿，而华美则成了今年高仿款式的重灾区。仔细比较之下，小编挑出了几款与华美月饼相似度很高的款式。如果没有认真对比，还以为这是华美月饼的“姐妹款”呢。
　　*趣美园双黄白莲蓉月饼和华美时尚双黄对比图
　　为何今年华美月饼会成了高仿的重点对象？小编联系到了华美月饼的负责人周经理。周经理回应，“很多小厂家都有浑水摸鱼的做法。华美月饼品牌知名度高，再加上近年来华美月饼打击假货的力度非常大，杜绝了市场上大部分的假货。但有些精明的小厂商则转型采取高仿的做法，巧妙地对月饼包装进行修改来规避法律风险。目前，华美月饼遭到模仿的单品是最畅销的时尚双黄和七星伴月”。
　　*港琪团圆佳礼和华美七星伴月对比图
　　现在食品安全问题备受老百姓关注，临近中秋佳节，如何买到安心和放心的月饼呢？小编综合了以下五大要点：
　　1. 尽量挑选大品牌和老字号的月饼；
　　2. 留意包装内容，谨防高仿月饼；
　　3. 不要贪图小便宜，如果价格过低则要小心假货；
　　4. 留意包装上的生产日期；
　　5. 网购的话，需要到品牌旗舰店选购。
　　皓月当空，亲朋围坐，一同品尝美味月饼是中秋最美的画面和最快乐的时光。小编在此温馨提醒并祝福广大市民，今年中秋节在9月27日，无论您身在何方，别忘记捎上您的心意祝福。
[责任编辑:}