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我是养奶羊的，自己在家开个鲜奶吧，出售熟羊奶，需要卫生和生产许可证吗
提问者采纳
地行政办公大厅 食品药品监督管理局办理处 申请办理即可。。！问题不大！
来自团队：
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其他3条回答
需要办理卫生许可证，到当地食品药品监督管理局办理，无需办理生产许可证。
国家给农民办理奶业卫生许可证吗？
需要啊，这是食品安全的问题，肯定需要啊。生产许可证可以基本不需要。
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出门在外也不愁萨能奶羊的羊奶营养高于牛奶
如今我们的生活提高，对于营养价值也不断的提升，追求营养是势在必行的趋势，如今我们生活中最常喝的是牛奶，很少有人喝羊奶，很多人都不知道羊奶的营养价值远远高于牛奶。
1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。就比如说喝纯牛奶会拉肚子，而喝再多羊奶也不会拉肚子。
2.羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
养殖萨能奶羊的利润，假如你养殖20只奶羊，一年产10个月的奶，一只羊一天不算多，一天出7斤奶，20只一天就出140斤，一个月就是4200斤，10个月就是斤，纯羊奶价格一定要比牛奶高，我们这一斤可以卖到6-7块钱，咱们按5块钱一斤，就是21万，别忘记20只奶羊一年还能生小羊，一只萨能平均能产2只小羊，一年就是40乘以3/4就是30只，30只羊你再养个半年到60-70斤又是5万左右的利润。这是毛利。当然不排除羊生病用药，雇人送奶费用，这个要根据你自己的情况自己算了。越有经验羊生病的概率就越小，我们也可以提供售后的治疗方法。以及整个运营的建议。
对羊奶的热稳定性、酒精稳定性、凝乳特性及羊奶制品(羊奶粉、羊奶酸奶)稳定性的影响因素进行综述。研究表明：温度、pH值、离子浓度等对羊奶的稳定性都有显著的影响。温度在°C范围内时，随着加热温度的升高，羊奶的热稳定性明显降低；3080C范围内，酒精稳定性随温度的升高而降低。pH6.7时，羊乳的热稳定性最好，pH6.47.2时，随pH值升高，羊乳的酒精稳定性增强。无机盐离子Ca2+对羊奶热稳定性和酒精稳定性的影响作用相似，稳定性均随Ca2+浓度的增大而降低。对于羊奶制品，降低水分活度可以提高其贮藏稳定性，乳清蛋白和酪蛋白含量的增加会降低酸奶贮藏期间的滴定酸度、黏度及持水性。另外，发酵酸奶所用稳定剂的不同、贮藏温度的不同也会影响制品的稳定性。
羊奶具有营养丰富、易于吸收、抗过敏、有益健康 等特点，适合于绝大多数人群，是国内外营养学家一致公认的最接近人奶的乳品。新鲜正常的羊奶呈乳白色或 稍带黄色，略有香味，加热时其味道更浓，但挤出的鲜奶必须及时进行保鲜、杀菌消毒处理，才能防止变质，保持香浓纯正的特点，并确保其质量。近年来，随着羊奶加工工艺的日趋成熟，鲜羊奶经过加工制成羊奶粉，并运用高科技手段去除羊膻味，同时加入人体必需的多种维生素及矿物质等营养成分，成为营养丰富的奶制品，且经过加工的奶制品味香可口，无膻味。羊奶产业作为一个新兴的产业，已得到了广大消费者的青睐，有着广阔的市场前景。
为了确保羊奶及其制品良好的食用特性，本文主要针对羊奶的热稳定性、酒精稳定性、凝乳特性及羊奶制 品稳定性的影响因素进行了探讨。
羊奶热稳定性研究现状
羊奶在进一步加工成液态奶、酸奶和奶酪之前必需经过加热处理，但在生产加工过程中羊乳蛋白胶体稳定 性极易受到影响，所以羊奶的热稳定性比牛奶的差。a-Si酪蛋白是多数人乳糖不耐受症的主要原因，牛奶的a-Si酪蛋白的含量占总蛋白的43%，而羊奶只占1%‰3%,远低于牛奶，因此羊奶可以很好的弥补牛奶存在的乳糖不耐受症等缺陷。影响羊奶热稳定性的因素有很 多，其中包括环境因素，如温度、pH值、离子浓度等。
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