像当地人生活一样去旅行，我的成都之旅带给你不一样的天府之国！像当地人生活一样去旅行，我的成都之旅带给你不一样的天府之国！刘小顺百家号这里是刘小顺的旅行和生活研究所。前些天，趁着有几天空闲时间，我心血来潮来了一次“说走就走”的成都之旅。下定决心没多久，我就收拾好行囊，买好机票，订好民宿，找好几家令人垂涎欲滴的“网红”餐厅，向成都出发了！这次我去成都，没什么非去不可的热门景点，也没什么惊现刺激的旅游项目，更像是在成都换了一种新的生活方式，像当地人一样住、像当地人一样吃、像当地人一样玩，反倒让我看见更深层次更真实的成都。Part 1：像当地人一样“住”在成都既然要像成都当地人一样住在成都，我便舍弃了传统的酒店，而是在蚂蚁短租上找到一处心仪的民宿，我订的这家民宿就在成都6号线红牌楼站出口旁边，交通非常便利，另外，还是蚂蚁短租的优选房，性价比非常高，一室一厅只需要不到200元一晚。在成都乘坐6号线到达红牌楼站，从地铁站走出来之后，就到了我在蚂蚁短租网上预订的民宿，这里不仅交通便利，而且配套齐全，还有浓浓的当地生活气息。从地铁站步行不到五分钟，就到了民宿所在的小区。住在一个当地普通的居民区内，让你的旅行更接地气，能更方便地融入当地人生活。走进小区后，就能发现这里的绿化非常好，想想，如果你住在相同价位的酒店里，哪里会有这样好的居住环境呢？住在这样的环境里，一点都不会有旅途中的寂寞感，好像只是将原本寻常的生活换了一个新的地方，既新鲜又熟悉。小区周围的小餐厅和便利店也非常密集，生活起来相当方便，需要买点日用品或者饿了想要吃点小点心，都是非常方便的。走进房间，客厅是我非常喜欢的北欧简约风，不再是普通酒店千篇一律的样子，民宿让旅途更增添了几分温馨。客厅里墙壁上的装饰画提升了整个民宿的气质，既充满设计感，又有一种家的温馨氛围。干净明亮的卫生间也让人感到惊喜。卧室干净整洁，装修虽然相对来说比较简约，但住起来非常舒适，有一种回家的感觉。卧室里的羽毛吊灯，如果女孩子来住的话，一定会特别喜欢。还有浪漫的小飘窗，如果是情侣一起来住，肯定会很钟意这个文艺的小角落。民宿小区对面还有个大大的家乐福和商场，虽然我在成都只停留短短的三天时间，但是一住进像当地人家一样的民宿里，就感觉马上跟成都这个城市已经零距离了。Part 2：像当地人一样“吃”在成都其实这次我来成都旅行最大的目的地就是“吃吃吃”。成都作为中国最著名的“美食之都”，美食遍地，你就算在成都住三年都未必能吃得完。于是，我千挑万选，在成都挑选了下面3家“网红”餐厅来大饱口福，果然没有让我失望！1、成都吃客（奎星楼街）在中国四大菜系中，川菜可以说是最受人民群众喜爱的菜系了，川菜馆几乎遍布中国的大江南北，不管你去国内哪个地方，随便走几步肯定都能看见好几家川菜馆。在成都，川菜馆的竞争自然就尤其激烈，没两把刷子根本无法立足。做到让成都人民心甘情愿排大队的川菜馆，就更是难上加难，算是高手中的高手了。经过朋友介绍，我来到位于奎星楼街的“成都吃客”，据说这是目前全成都最火爆的川菜馆之一，我很好奇，这家川菜馆到底有什么魔力，居然能让那么多眼光挑剔的成都人不辞辛劳地在门口排队等位？我和朋友抵达“成都吃客”的时间还不到下午6点，“成都吃客”不起眼的门面前面早已经是人山人海，队伍都排到街道拐角去了。更夸张的是，才不到下午6点，“成都吃客”今天所有的号就已经全部被领完，晚来的朋友只能选择明天再来，这样不可思议的情况我还是头一次见到。6点不正是大家刚刚下班的时间吗？难道这家餐厅你不翘个班来排队，你基本上就吃不到？为了这顿美食，看来不做点牺牲都不行啊，“成都吃客”可真是“任性”！一走进“成都吃客”，发现店内的装修真还挺不起眼的，颇有点传统“苍蝇馆子”的风范。不过成都的朋友平时都说，成都真正的美食其实藏在破破旧旧的街边小店里，那些装修豪华精致的餐厅反倒名不副实。所以你来成都吃东西，千万不要过度关注餐厅的装修，因为他们往往注重的是修炼“内功”，等菜品上桌后，你就瞬间明白了。在收银台前，挂着由大众点评、美团网网友所评选出来的2017年成都必吃美食的奖状，据说“成都吃客”同样也入围了2018年成都必吃美食的榜单，这家小店的实力由此可见一斑，也让每一位走进这家小店里的人都对他们出品的美食充满了期待。我实在好奇，这不起眼的小厨房里，到底藏着怎样的魔法师，能将川菜做到如此“炉火纯青”的地步，虽然川菜的主味都是辣味，但这家店做出来的每道菜都辣得不同，有香辣、有麻辣、有酸辣，绝不会让你在吃的过程中感到味觉疲劳，每一口都有变化，每一口都让你意外。我不算是一个很能吃辣的人，到后来嘴都已经快要辣成红香肠了，但这里的菜就好像有某种“勾魂术”一样，吸引着我一口接一口地吃，停不下来，都是完全不自觉的。也许你光看图片和文字没什么太深入的感受，但你看看这满满当当的食客们，连好多衣着时髦的小姐姐都不顾形象地在甩开膀子大快朵颐，减肥什么的早被抛到了九霄云外，难道你不想亲自来试试看吗？所谓的百闻不如一见，你百看也不如一尝啊！那么，你有听说过成都奎星楼街的这家火爆的“成都吃客”吗？你来吃过没？感觉味道如何？如果让你排几个小时的队还不一定能吃上，你会愿意过来尝试尝试吗？2、马路边边麻辣烫（致民路店）“串串”是四川的特色美食，跟火锅很像，最主要的区别在于“串串”的配菜都是用竹签一根一根串起来的，你想吃多少就自己拿多少。“串串”特别适合三五好友聚会的时候吃，因为人不多，如果吃火锅可能吃不了太多品种，但吃“串串”就能想吃多少品种就吃多少品种，随意选择。说起成都现在最火爆的“网红”串串店，不得不提这一家，名叫“马路边边麻辣烫”。不管你什么时候来，哪怕在工作日的白天，这家店的门口都一定会大排长龙，如果遇到节假日，恐怕你排几个小时都未必能吃上，火爆程度可见一斑。我到访的是“马路边边麻辣烫”的致民路店，距离成都著名的九眼桥不远，乘坐地铁到“新南门”站即可，交通非常便利。一走进店内，满满的怀旧气息扑面而来，小桌子小板凳，还有墙上各种趣味横生的怀旧壁画，让人感觉瞬间时空穿越，回到了小时候坐在院子里跟街坊邻居们一起吃饭的场景里。虽然是午饭时间，店里都已经人山人海，真无法想象到了晚饭时间，这里还会热闹成什么样子？收银台被布置成“马路边边小卖部”，是不是感觉很有意思呢？如果你带小朋友来吃，他们一定会特别高兴。难怪“马路边边麻辣烫”在2017年被评为成都年度十大最具发展力网红品牌，可谓实至名归。我们点的底汤锅端上桌，因为有几个朋友不太能吃辣，就选了相对不辣的“清油锅底”，如果你是能吃辣的朋友，推荐你们选择“牛油锅底”，会更香更辣，吃起来应该会更爽。吃串串的味碟也很关键，“马路边边麻辣烫”的调味料同样深受大家好评，推荐大家用辣椒面、花生粉或者黄豆粉做成干碟，再将串串底锅里的原汤浇上去，那味道保证让你久久回味。当然，最有趣的环节在我看来就是去挑串串了，满满一冰柜的各种串串，想吃什么就大把大把地拿，装在手上的簸箕里，特别有成就感。你看我挑串串挑得多认真，吃货本色简直暴露无遗啊。煮好的串串十分入味，每一口都是鲜香麻辣的味道，吃了一串紧接着就想吃下一串，好像有着某种神奇的“魔力”在暗中牵引着你。除了“串串”之外，这里还有各种口味独到的川味小吃同样不能错过，比如千层百叶、小土豆、冒菜脑花等等，全都是限量供应，能吃上的可以说是幸运儿了！“马路边边麻辣烫”的味道非常醇厚，虽然味道有些辣，但是有种神奇的吸引力，吃了第一串你就彻底“沦陷”了，不知不觉肚子吃撑了，却还是忍不住想继续吃。像这么一家在成都非常火爆的“网红”串串店，不管是外地游客还是本地人其实都很喜欢来吃，否则不会一直都有那么旺的人气。然而，有些成都人却觉得这家店名字取得不好，名不副实，因为四川人从来不把串串叫作“麻辣烫”，这都是外地人的叫法，所以感觉很别扭。但也有很多人认为，不管是“串串”还是“麻辣烫”，无非一种称呼罢了，只要大家能理解就好，再说“麻辣烫”现在也已经是一种全国通用的说法，并没什么错误啊。只要味道够好，叫“串串”还是“麻辣烫”其实都没什么关系。那么，你有在成都去吃过“马路边边麻辣烫”吗？感觉味道如何？你觉得一家成都串串店取名叫作“麻辣烫”是不是有些不对劲呢？如果你还没机会去，你会想要尝试看看吗？3、大龙燚火锅（太古里店）在成都的最后一家“网红”餐厅，自然不能错过最传统的四川麻辣火锅。而在四川省省会成都，遍地都是好吃的火锅店，想要在成都突出重围，成为人气颇旺的“网红”火锅店，绝对不是一件容易的事。在成都市中心最热门的商圈“太古里”附近，还有一家火锅店，不管你什么时候去，几乎都在大排长队，火爆程度可见一斑。而这家火锅店的名字叫做“大龙燚”，有些外地的朋友乍一看可能不认识这个“燚”字，再看旁边的英文名才知道“燚”字读作“易”。通常来说，餐饮店家取名都会避开大家都不熟悉的生僻字，更有利于大家互相传播。“大龙燚”火锅店却偏偏反其道行之，在点名里使用了一个大家平时不怎么用的“燚”字，难怪被有些外地朋友笑称，这是欺负我们不识字吗？不过，招牌上的生僻字丝毫不影响“大龙燚”火锅店在大家心目中的地位，能让口味挑剔的成都人心甘情愿排队吃他们家的火锅，想必“大龙燚”火锅店必定是有些杀手锏的。位于太古里商圈的这家“大龙燚”火锅店，因为得天独厚的地理位置而深得大家青睐。走进店内，清新明快的装修风格让人眼前一亮，颇有些文艺小清新的调调。为了突出自身品牌，墙上也画了很多跟“大龙燚”有关的卡通壁画，如果你是带小朋友来吃的话，他们一定会很喜欢。开餐之前，先来几瓶颜色美美的开胃饮料，酸酸甜甜的果汁味道既清热解暑，又能让你胃口大开，给接下来的火锅盛宴做好准备。火锅的灵魂在于它的锅底，只要将锅底做好，火锅也就成功了一大半。在“大龙燚”火锅锅底端上来后，你就能看见厚厚的牛油块在里面，这也是他们火锅锅底鲜香麻辣的秘诀所在。烧开后的“大龙燚”火锅锅底立刻鲜香四溢，让所有人的食指大动、每个人的口水都快忍不住流下来了。配菜特别推荐这款麻辣牛肉，牛肉用麻辣酱料腌制过，不仅非常入味，而且口感还十分嫩滑，开吃就停不下来。虾滑也让人印象深刻，每一粒吃进嘴里都非常Q弹，虾的鲜味被麻辣锅底锁住，每咬一口都是大大的惊喜，香味充溢。当然，吃四川火锅怎么少得了毛肚？大片大片的牛肚端上来，看着就让人很有食欲。夹起一大片毛肚，轻轻地在锅里涮烫20秒，趁毛肚还没老，赶紧整片放进嘴里，还有比这更惬意的美事吗？“大龙燚”火锅店用口味独到的锅底和优质新鲜的配菜食材征服了几乎每一个吃货的心，这家店也屡屡登上各种成都的美食排行榜，成为大家到了成都推荐必吃的火锅店。虽然现在“大龙燚”火锅店的分店已经慢慢开到了全国各地，你在其他城市也有机会品尝到“大龙燚”的美味，但依然有很多人觉得最正宗的“大龙燚”味道还是只能在成都吃，那么，你想尝尝看吗？成都这座著名的“美食之城”，好吃的美食果然千千万万，或许短短时间根本没办法全都吃遍，但已经足以令我久久难以忘怀。“让世界爱上成都味”，成都果然名不虚传啊！Part 3：像当地人一样“玩”在成都既然像当地人一样来成都旅游，我没有去追那些大家都耳熟能详、游客满满的著名景点，而是找到那些当地人喜欢去玩的地方，让我有了更多意想不到的惊喜收获。你如果是一个喜欢逛街买买买的朋友，肯定不能错过成都现在最时髦的商业中心：太古里。这成都最市中心的地方，吃喝玩乐都非常方便，也是成都人民都喜欢来的地方，另外，你还能在这里看见不少时髦漂亮的成都美女哦！另外，九眼桥地区也是大家都喜欢过来游玩的地方。九眼桥距离太古里也不太远，汇集了很多时尚的餐厅、酒吧和设计小店，受到文艺青年们的热烈欢迎哦！当然，九眼桥地区最有魅力的时候还是在晚上，夜幕降临之后，九眼桥地区变得灯红酒绿、热闹非凡，大片的酒吧、演艺吧成为了成都夜生活的代表，你在成都的夜晚肯定不会无聊。成都的酒吧可谓举国闻名，不光是设施好、氛围好，酒吧里的表演者也都是顶尖的，你想想中国选秀节目里的佼佼者有多少是来自成都、来自四川的，也就可见一斑了。另外，成都的宽窄巷子虽然是游客必打卡的地方，满满当当的游客看得人心慌慌，但你来了成都，宽窄巷子基本上还是不得不来一趟的地方。宽窄巷子将古典与现代、商业与传统相结合，形成了独特的成都味道，让你在这里感受古今穿越的成都气息。另外，我还选择去了一趟四川博物院，研读四川的前世今生，也对成都的文化有更深刻的了解。四川博物院内最值得一看的就是“张大千艺术馆”，推荐大家一定要去细细观赏，里面藏有大量我国最著名的国画家张大千的真迹，着实蔚为壮观啊！最后，成都的人民公园虽然不能算严格意义上的景点，但你能在这里感受到成都人民的市井生活，也真是再有趣不过了。人民公园的“相亲角”里的父母在为各自的儿女寻找姻缘。百年茶馆里大家在露天的传统茶座里一边喝着茶一边掏耳朵晒太阳，这样的生活可不要太惬意哦！难怪自古有一句话叫作“少不入川，老不离蜀”。短短三天时间，自然看不完成都的美，享不完成都的好。难怪大家都说成都是一座“来了就不想走”的城市，因为这里好吃、好住、好玩，难道还有比成都更像“人间天堂”的地方吗？这次我“说走就走”的成都之旅刚刚结束，快要离开时我就在计划下一次来成都的行程了。那么，你有去过成都旅游吗？对这座城市喜不喜欢呢？如果可以选择的话，你愿意在成都住多长时间呢？欢迎大家留言互动哦！更多精彩内容，敬请关注我：刘小顺用有趣的角度看世界，做最有态度的旅行家。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。刘小顺百家号最近更新：简介:用有趣的角度看世界，做最有态度的旅行家。作者最新文章相关文章成都美食推荐：火锅冰粉肘子烧白，怎么吃都不够
到成都，你需要认真参悟一个字： “悠”。
成都人喜欢说“悠”——
慢悠悠，悠哉哉，凡事莫急要“悠到点”；遇上许久不见的朋友，第一句话总会问：“你最近又悠到哪儿切了？”
民国大师黄炎培，曾如此描画成都的闲散： “一个人无事大街数石板，两个人进茶铺从早到晚。”
所以，就算只有48小时，在成都也不要慌。景点少看一两个甚至不看都不见得是损失，倒是 喝几杯青城雪芽，尝几把串串，啖几口冷淡杯比较重要。
Day 1 川味初体验
“耍都”，但成都之所以有今天的兼容并蓄、闲适有度，原因一点也不好耍。周边频发的天灾和作为西南粮仓引来的战祸，如今的成都人往上推三代，绝大多数都是外地甚至远乡人。
上世纪著名川菜大师蓝光鉴曾说，“所谓‘川味正宗’者，实际上是 集南北烹饪高手做的地方名菜，融于川味，以蜀人喜吃的味道出之。”
所以， 川菜百菜百味是自然：郫县的豆瓣、成都的二荆条、汉源的花椒、自贡的井盐、广汉的清油、阆中的醋、宜宾的榨菜、夹江的腐乳……如此炮制出的菜肴，不仅层次多样味道丰富，还透着一股游刃有余的大气。
早餐：甜水面
川菜真的是不很辣啊啊啊啊！！！
先尝点儿成都的甜头。
洞子口张老二
小拇指宽的面条长长盘在碗里，复合酱油将辣椒、芝麻酱、蒜泥调和得服服帖帖，浇在面上。别怕那层看上去 火燎燎的红油——那是椒香味儿的源头，当你的牙齿和韧劲十足的面条缠绵一番后，嘴中还留着微甜的鲜香。
老二家的 黄凉粉同样不俗，用豌豆为原料做出的凉粉撒上豆豉和芝麻葱花，微辣带麻，咸鲜入味，吃起粉质感十足，还有豌豆清香。
地址 ：青羊区文殊院街39号
洞子口张老二凉粉 ·张老二凉粉是著名老店，位于文殊院大门斜对面。 ·豌豆做的黄凉粉，凉粉很粗，加以炒制的豆鼓泥，口感软糯，滋味十足。 ·米浆做的米凉粉，凉粉很细，如同果冻般入口即化。 ·甜水面也是必点，用餐高峰期，需要等位。
午餐：东坡肘子
“甜头”已经尝到，该来试试东坡肘子了。据说苏东坡先在徐州创制了东坡肉，至黄州改进，在他到杭州知州时闻名全国，自此作为经典的杭帮菜流传。
但在他的家乡眉州（今眉山），咸香型的东坡肉却演化成了酸辣微甜的东坡肘子，成为川菜的代表。
马旺子在苏东坡的老家眉山开张的老川菜馆，去年把分会场开到成都以后，几乎夜夜爆满。 去之前，请务必做好2h+的排队准备。
东坡肘子有浓郁姜汁香味，偏酸微甜。整块猪肘成形不烂，但用筷子轻轻一拨，皮肉即化。
甜烧白按客单售。一份只有一片五花肉和一人份的甜糯米。五花肉的肥油经过长期蒸制摒除了油腻感，甜度也控制得恰好—— 就是喜欢这样克制的小放纵。
地址：大慈寺东糠市街1号小区
马旺子·川小馆
晚餐：干锅
川锅江湖上的另外两大门派： 和 。
一个是成都人“想吃点油爆火辣，吃完又不要洗头”的选择；另一个则是复数名词——包括麻辣烫、油炸、冷锅、油卤、干拌串串和钵钵鸡，所以在成都，吃哪种串串一定要先讲清楚哦。
大嘴霸王排骨
大嘴霸王排骨第一家开在四川师范大学的校园广场，周围的店铺开了又关，换了又开，只有它一直屹立不动，接受住了一届届川师庞大的女生团挑剔味蕾的检验。
排骨干锅里放了香酥的锅巴，既吸油又爽脆。排骨干香，咬开后被锁住的肉汁便溢了出来，一酥一软，吃起来很过瘾。
酱香龙骨吃之前要预定，不然很可能卖光。粗大的龙骨上肉质厚实，被卤制得耙耙和和，吃完酱香十足的猪肉后，掰开骨缝轻轻一嘬，饱满的脊髓非常带劲。
另外，甜食一定要来一份 红糖糍粑，滚热的糍粑上撒着黄豆粉，蘸上红糖送入嘴里，外脆内糯，甜蜜的如同花儿开在春风里~
地址：锦江区静安路7号川师南门校园广场
大嘴霸王排骨(建设直营店)
Day2 川味美食进阶
第一天的小试牛刀后，相信你已经告别了川菜就是“红红火火恍恍惚惚”的印象，接下来，就可以深入锦官城，看看 隐藏在院坝市井中的进阶版川菜！
早餐：肥肠粉
王记肥肠粉
王记开了20多年，食客基本都是回头客。周围的住户常常会在买完菜后，习惯性来这里点上一碗粉，吃完后再心满意足回家。
肥肠粉每天现做，煮得软硬弹性都恰到好处，打底的佐料里搁着芹菜粒和葱花辣椒，吸溜上的每一口都是夹杂着清鲜的椒香味。如果想要再重口些，加些醋更提味。
别忘了一定要冒上两个结子（肥肠段），一口下去，脆脆的结子里汤汁满口串流。
除了结子，酥脆的锅魁也是肥肠粉的绝配。你可以在隔壁的河南大饼店点个红糖锅盔，要当心热气腾腾的锅盔里不安分的红糖——心急吃不了热豆腐，也吃不了热锅盔。我才不告诉你我的舌头上有几个泡！
地址：青羊区青羊北路4号
王记肥肠粉
民间菜是成都美食的扛把子，当其他地方的贵价餐厅成为网红时，成都人只关心最近哪家店上了 “苍蝇馆子”50强名单。这些民间高手以独门菜式和祖传美味，获得了无数拥趸。
十一街无名苍蝇馆子
樱桃肉是镇店菜，油亮亮的，肉皮软糯，肥瘦搭配得恰到好处，酱香浓郁，咸中带甜；米饭是用木桶蒸的，粒粒分明。一口樱桃肉一口米饭，很多人常常为了要把樱桃肉吃完要再来一碗米饭。
咸烧白是川内许多名作家最爱的一道菜，虽然主料用的是五花肉，但出锅后的咸烧白却一点也不腻，与芽菜搭配格外开胃。
吃完饭就到隔壁搓麻将喝茶，典型的老成都的生活状态，要想实在地感受成都的“慢”，来这里准没错。
地址：武侯区致民路十一街5号
十一街无名苍蝇馆子
晚餐：火锅
不过，即使是这样，当鹅君的一个上海朋友到四川，点了一份“微微辣”的火锅，看到上面漂浮的 密密匝匝一层海椒时，默默地拿出手机拍照上传朋友圈，配文：你跟我说这玩意儿是微微辣？！！！！
鹅君在心里默默地说，你可能没见过把四川人也辣哭的“微微辣”自贡跳水蛙┑(￣Д ￣)┍。
不要小瞧它不起眼的招牌和简陋的店面，你要知道： 此店真是三生三世十里排队。
这家火锅走的是 越吃越辣，越辣越想吃的路线。牛杂下锅几下捞起来，耙火又新鲜，嫩牛肉更不用说了，越煮越嫩，千层肚、黄喉和鸭肠经过“七上八下”烫好后又脆又辣，牛肚非常容易化渣。除了常规的香油碟，推荐嗜辣的童鞋选择特色原汤碟。
对了，千万别穿太好的衣服来吃哦，不然身上的味道估计要3天才能散尽。
地址：武侯区红牌楼北街30号附3号
西方人爱 Kill time，而成都人喜欢 杀夜晚。
于是，成都大晚上的就出现了专门吸引饿痨鬼和馋鬼的小摊和馆子，在灯影憧憧的街道和犄角旮旯的巷子中端出一碗碗味觉比视觉效果好太多的宵夜， 吃下后一碗还魂，从鬼变成人，再升格为夜游神。
One night in Chengdu，把最后一餐献给鬼饮食罢。
三哥田螺的店门口，当然，前提是你找到了，你就会发现这家店绝对是成都苍蝇馆子里的 “老苍蝇”。
鱼香龙虾、火爆黄喉的味道也完全不输招牌菜，不过佐料永远多过主料，几筷子下去，就要到海椒蒜薹的深处去寻宝了。
三哥田螺 典型的苍蝇馆子，门面非常简陋，若不仔细看很容易被忽略。虽然有分店，但据说北书院街这家老店的味道是最好的。火爆黄喉最值得推荐，众多海椒里夹杂着脆脆的黄喉；炒螺肉很大一盘，看着就很有食欲；不是烤的而是烧的脑花很有特色，兔肚狠辣但让人完全停不下来。虽然店铺简陋，但价格却不亲民，所以又被誉为“老瓦房里的贵族餐厅”。
番外：小吃
陆记蛋烘糕
一勺分量刚好的面糊，在直径不超过10厘米的小圆铜锅里来回晃两圈后，老板熟练地用镊子对折好已烤成 琥珀色的外皮，奶油、土豆肉丝、椒麻鸡、芽菜肉末、芝麻砂糖、什锦八宝、蜜枣葡萄干、老干妈……想夹什么，随你挑！
地址：金牛区内曹家巷工人村2栋
工人村陆记蛋烘糕 工人村陆记蛋烘糕就是一个在路边的简陋小摊，摆了十几年，只因店主老爷爷纯手工制作蛋烘糕，引得新老食客捧场不断，排队火爆。蛋烘糕味道正宗，外脆内软，价格还很实在。
糖油果子3.5元，一串5个，虽然长着不规则形状的外表，但身价颇高。咬开酥脆的外皮，里面是软甜的糯米，吃起来焦香甜糯。
你甚至能在这里看到头发花白的老婆婆，颤颤巍巍拿着竹签，把糖油果子送到嘴里。
地址：锦江区武成大街市二医院3号楼旁
严太婆锅盔
“蓉城第一锅魁”的严太婆锅魁。严太婆在里面加入成都人喜爱的拱嘴儿、笋丝、凉粉凉面、牛肉等拌料，开创了“把小吃融入锅魁”的先河。
地址：青羊区人民中路三段19号（分店颇多）
严太婆锅盔
“稀溜耙”——虽然看起来韧劲十足，但用嘴轻轻一抿就肉骨分离，麻辣的 软糯胶质刺激得让人头皮发麻。连吸带嘬地吃完，你会发现连鸡骨头里都是香辣的汁水。
地址：成华区东风路北一巷
至此，成都 48h 之旅就算是结束啦。什么，还恋恋不舍？唔，那就再折返到玉林街上 24h 不打烊的 王妈手撕烤兔（玉林街26号附26-27），买上几份抽真空的烤兔，在返家之后的几天里，回味成都的味道，计划下一次旅行吧。
二孃鸡爪爪(奎星楼店) ·二孃鸡爪爪在成都共有三家分店，魁星楼是形象店。 ·鸡爪3.5元一个，焖得非常烂，辣中带香，非常入味，可以说是入口即化。 ·这家店外面看着很“苍蝇”，但是里面很文艺。
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今日搜狐热点416 Requested Range Not Satisfiable
416 Requested Range Not Satisfiable早上肉夹馍，中午吃火锅！国内即将新开一条西安到成都的高铁，3小时直达！
一个即将令中国吃货颤抖的消息来了！国内两个重磅美食之都——西安和成都之间竟然也要开通高铁了！5月8号西成高铁试通车完成，并且有望在今年国庆期间开通。
这样一辆高铁，还未正式开通就火到不行不是没有理由的！
它的时间比火车短得多，未来两地时长将由十几个小时缩短至3小时左右，一个上午就能到达！
票价也比飞机便宜的多！以往两地最便宜的往返航班都要上千，现在高铁票价仅约220元！便宜一半还不止！
（▲图：@骊泉）
还是首条穿越秦岭和大巴山的高铁，想象下，预计时速250km/h，在高大的秦岭山脉中飞驰，简直像是穿越啊~
最后也最重要的是！它连接起了两座美食之城，搭乘这辆高铁，就能一次吃遍国内最好吃的两座城市！
（▲图：@Asong）
早上肉夹馍，
（▲图：@石头石头）
中午吃火锅；
（▲图：@三石向前看）
下午吃凉皮，
（▲图：@小绿酱）
晚上撸串串；
（▲图：@一只年青的泡泡猫）
上午老城墙边遛个弯，
（▲图：@守望沉默weigiy）
下午人民公园喝个茶
顺便来看下西成高铁沿途经停的站点。陕西省境内包括阿房宫站、户县东站、佛坪站等8个站，四川省境内新建剑门关站、青川站等4个站点。
好啦，接下来，就让小飞君带着你们一起去西安和成都两座重磅美食城逛吃逛吃~
地道小吃篇
豪迈的西北风味VS巴适的成都美食
无论是去西安或是成都，人们的目标之一一定是吃！这里的美食文化是融入了两座城的骨髓里面的。无论是豪迈的西北风味，还是巴适的成都美食，都让人停不下来逛吃逛吃的脚步。
豪迈的西北风味：
（▲图：@大头龙）
西安的魅力所在，一是古都的文化，二是吃货的天堂，甚至很多人去西安的目的只有一个，那就是吃。西安的小吃实在太多，从肉夹馍吃到凉皮，到胡辣汤，再到biangbiang面，这样被美食围绕着的人生，简直太幸福了喂～
去西安不吃肉夹馍，绝对算是白去了。陕西地区的“腊汁肉夹馍”，在烤的脆脆的馍里面夹入羊肉和菜，分量很大，极力推荐品尝。
店铺推荐：刘峰腊牛肉夹馍、王魁腊汁肉夹馍、樊家腊汁肉夹馍、秦豫肉夹馍
|| 羊肉泡馍
（▲图：@河畔清哥）
“羊肉泡馍，好吃的羊肉泡馍来啰~”再也没有什么，比它更能代表陕西美食了吧。除了羊肉，也有牛肉的，全凭自己喜好和口味选择。吃泡馍的时候一定要配糖蒜和辣椒酱，这样才会更好吃。
店铺推荐：大麦市街的景德泡馍、西羊市的老孙家、大皮院的一真楼
（▲图：@大大江）
西安凉皮实在多不胜数，几乎每个西安人都有专属的凉皮店。基本上大街上都能看到凉皮的身影，一碗爽爽的凉皮，配上一瓶冰峰，这才是西安的夏天。
店铺推荐：魏家凉皮
关于它的出处和分类，小飞君和同事争论了比较久。虽然说在河南更有名些，但还是想在这里介绍下。吃胡辣汤一定要淋上陕西特有的油泼辣子才过瘾，又香又辣又麻。配上满溢着馍香的坨坨馍，好吃到一天的烦恼都没有！
店铺推荐：铁疙瘩胡辣汤、南门刘峰肉丸胡辣汤、马老四肉丁胡辣汤
|| biangbiang面
biang字其实在正规字典里是查不到的，辞海里也没有，外地人根本就不认识。这种宽度跟裤袋差不多的面，一碗就只有一根，相当霸气。
推荐店铺：biangbiang面（南院门店）、老李家biangbiang面、崔记biangbiang面馆
? 特色饮品
（▲图：@肥白）
“冰峰”是一种甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包装，每瓶200ml。作为三秦套餐（凉皮、肉夹馍、冰峰）之一的它，在西安人的心中，是浸着几代人感情的民族品牌，“从小就喝它！”，已经深深烙在每当地人心中。
陕菜由关中、陕北、陕南三个菜系组成，以猪牛羊肉为主要原料，讲究粗料细作、料重味浓，偏咸，很少用糖，喜用花椒、蒜、香菜、醋等。
主要菜品有葫芦鸡、奶汤锅子鱼、枸杞炖银耳、炸香椿鱼、酿金钱发菜、腊牛羊肉等。
?推荐美食区域
西安美食最为集中的地方当属回民街，但事实上本地人很少会去这里凑热闹，而很多地道的美食、小馆子也恰恰在其他地方。
推荐：西安饭庄、长安大牌档、秋林小吃街、大圆金水小吃街、东新街夜市 、西羊市和大皮院、庙后街以及洒金桥附近
巴适的成都美食：
（▲图：@tcwlp1988）
成都这座美食王国，又火辣又清新，又好吃又好看，叫人欲罢不能。在成都，好吃是一种生活态度。从清晨到深夜，从火锅到清茶，从路边摊到苍蝇馆，从西餐到中式……这儿都能满足你挑剔的味蕾。
（▲图：@蓝调515）
没吃过火锅，别说你来过成都。街头巷尾的成都火锅店多如牛毛，数都数不清！生意好的店，只要不是早到的，去了总得等一个小时左右，而成都人向来对此甘之如饴。不管是红汤锅底的麻辣正宗，还是白锅的鲜美，都值得一尝！来成都，光火锅就够你研究一天的了！
店铺推荐：老码头火锅、三开苑私房老火锅、川西坝子、小龙坎火锅
成都串串，可是夜宵的好搭配呀。几十串把把烧在炭火上跃动，滋滋作响。尝一串把把烧，再呷一口茶，几个来回，竟有种上瘾的感觉。
店铺推荐：李不管把把烧、成都瓜串串
|| 糖油果子
（▲图：@RF淡水海边JM）
糖油果子一般也是街边的小店，一个老太或大爷承包了现场和面、搓面、下油锅炸、起锅、收钱的“流水作业线”。炸到快起锅的时候，加一铲子红糖在油里，并不停地搅动，起锅后再撒点芝麻，动作麻利地把它们串在竹签上，味道和颜值一样好哦~
店铺推荐：邹记糖油果子
（▲图：@RF淡水海边JM）
凉糕，虽然是周边市传过来的，但是在成都也很火。口感顺滑绵密，红糖味很浓厚。最适合吃完火锅来降火，或是夏日解暑，据说冷藏一段时间后风味更加哦～
与火辣辣无关，却是四川人最喜爱的小吃，说的就是蛋烘糕。蛋烘糕一般都是小摊卖的，不少摊头出摊时间也比较随意，但味道却好得很。鸡蛋面粉红糖摊成小饼，脆薄嫩香，口味丰富。几个蛋烘糕，配碗冰粉，安逸！
店铺推荐：工人村陆记蛋烘糕
老成都的味道有很多种，其中有一种是锅魁。红糖锅魁要趁热吃，酥软可口，红糖沉在底部，吃到最后爆浆满满的幸福感。吃完完全不会口渴，反而特有嚼劲。
店铺推荐：王记特色锅魁、邱二哥锅魁
|| 红油抄手
（▲图：@萝卜摄侠）
成都的抄手就是人们常说的大馄饨，但是又有些不同。四川嗜辣，于是就有了“红油抄手”。成都夜生活的繁华也造就了这些通宵营业的小食店，嗨歌结束来一碗抄手太巴适咯。
店铺推荐：叶抄手
（▲图：@RF淡水海边JM）
成都的甜水面也是一绝。好的甜水面基本用的都是手工面，有韧劲，最好再配上自制酱料，加上蒜水和红油，和谐地综合出甜辣的味道，并且每碗面酱料都给得足，稍微和一下就达到入口准则。
店铺推荐：小名堂担担甜水面、谢记甜水面店
（▲图：@maduo66）
川菜，中国特色传统的四大菜系之一，通过巧妙搭配味道的主次、浓淡、多寡，加上精心的选料、切配和烹调，形成了麻辣、酸辣、鱼香等20多种口味。
主要菜品有夫妻肺片、棒棒鸡、粉蒸排骨、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、蚂蚁上树等
?推荐美食区域
相信很多人去成都寻美食的第一时间一定去了锦里或是宽窄巷子吧！入坑了吧？今天小飞君要为你推荐一条“开往成都苍蝇馆子的”的小巴——154路公交，不论你是初来乍到的游客，还是土生土长的四川人，都可以在公交车上找到那个最为地道的成都！
推荐：华兴街站的雨田饭店、自力面店；双栅子街站的冒牌火锅菜、福德街站的张孃烤肉
在地旅行篇
千年古韵味VS市井慢生活
虽然同样是美食之城，但在更深入的在地旅行方面，它们却有着截然不同的打开方式。一个是十三朝古都，有着千年的古韵历史；一个是慢生活之都，有出了名的麻将、茶馆和市井味。
西安千年古韵味 ：
（▲图：@木木牧）
（▲图：@梦之境）
西安这座十三朝古都，保留了千年文化的精髓。它有着太多值得去的理由，在老城墙上缓缓步行，看老建筑与高楼大厦的碰撞；听听秦腔，看看皮影戏，品味传统技艺的独特魅力；朝圣一座拥有千年银杏树的古刹，梦回盛唐；转一圈博物馆，感受浓缩了中华民族五千年的历史精华……
|| 走一回古城墙
（▲图：@穿越云天）
（▲图：@穿越云天）
对西安人而言，西安的古城墙就是一部活历史。历史之久、规模之大、城门之多、保存之完整，都是很难有别的城市可以相提并论的。重重城楼，锁住了历史跌宕与烽烟迷蒙；苍凉悲怆的鼓角，在风中飘荡。600多年历史的风起云涌，这面城墙早已看透。
|| 看一次皮影戏
（▲图：@老色廊）
陕西皮影戏起源于汉代前，鼎盛期为唐代。作为民间一种古老而奇特的戏曲艺术，在关中地区颇为流行。现在在城里花三十块钱还能看得到的戏，大概就是皮影戏了吧。锣鼓一响，秦腔一吼，一下子就吸引不少大人和孩子。
观看地点推荐：高家大院、大雁塔、小雁塔、环城公园、易俗社、回民街秦之声
|| 朝圣一座古刹
(▲图：@北木空间）
(▲图：@北木空间）
与声名大噪的古观音禅寺只隔数十里，小而精致的百塔寺，虽是残墟犹存，规模不如从前，但也保留着垣墙照壁、泛黄经书等韵味十足的细节。寺内还有一株1700年、被誉为“千年活化石”的“中国第一银杏树”。等到深秋的时候过来，看满地金黄，正好～
地址：西安市终南山北麓长安区王庄乡天子峪口
|| 逛一圈博物馆
有人说，想要了解一座城市，先就要从它的博物馆开始。而西安便是这样一座城市。无论是浓缩了中华民族五千年历史精华的陕西历史博物馆，或是是展示着原始人生活的半坡博物馆，还是收藏着书法和石刻的顶尖国宝碑林博物馆……在这些寂静的展览区里，你都会被一种无声却莫名的流转所震惊和感动。
其他博物馆推荐：碑林博物馆、关中民俗艺术博物院、大明宫博物馆、大唐西市博物馆
成都市井慢生活：
（▲图：@小绿酱）
作为《纽约时报》推荐最值得去的52个地方之一，老成都绝对不止是你进藏的一个中转站而已。除了吃，慢也是这里的一大特色。清晨去菜市场逛逛，上午到人民公园喝茶打牌，下午在小巷子消遣时光，夜晚再去小酒馆转转，一天的生活巴适得很～
|| 清早去菜市场逛逛
(▲图：@春田花生酱）
(▲图：@春田花生酱）
要说一个城市中最接地气最有人情味儿的地方，那一定非菜市场莫属！除了美食街、夜市，成都的菜场也很好逛。就像当地著名的网红菜市观音桥，以便宜出名，堪称物美价廉。排骨香肠、芝麻酱等很多金牌美食都能在这买到，性价比可比超市强多了～
其他菜市场推荐：老马路菜市场、青羊小区菜市场、玉林农贸市场、肖家河菜市场
|| 上午到人民公园喝茶打牌
（▲图：@helloBVM）
（▲图：@helloBVM）
成都人的早上也是从茶开始的，喝的是盖碗茶。从清早开始人民公园里面的茶馆热闹开了：有刚晨练完休息的婆婆大爷，有遛着鸟顺便喝口茶、掏个耳朵的，也有在这儿谈生意、谈恋爱的......总之，你要是没来这儿喝碗茶，淘个耳朵，跟老板儿摆几句龙门阵，那等于白来了趟成都。
地址：成都市区祠堂街少城路
|| 下午在小巷子流连
▲图：图虫@札小西
如果想感受地道的成都巷子，宽窄巷子一定不是首选。泡桐树街就在它的隔壁，但却逃过了拥挤的游人，这里是成都小青年最爱闲坐和摆龙门阵的地方。即便是小小的店面，也被业主们装点地有声有色，院里摆个小桌，自个儿倒上小酒和几碟小吃，都有些难以分辨是商家还是住户了。
地址：四川省成都市青羊区
|| 夜晚沉醉在小酒馆
因赵雷的《成都》而红的小酒馆，是成都本地最具特色的live house。几乎每周都会有独立音乐人来这里表演，无论是唱《南山南》的马頔，或是《历历万乡》中的陈粒，都曾来此演出。这里，有着音乐人对这座城市最深切的热爱。
地址：成都市武侯区永丰路47号附5号（芳沁店）
营业时间：各类原创音乐演出，演出活动在晚上8点至10点举行
写到这，小游已经迫不及待希望这条高铁快点开通了！毕竟对于一名纯正的吃货而言，还有什么能比一次吃遍两个美食之城更令人兴奋呢！
（转自：Feekr旅行）
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