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在蓬莱吃了最地道、最美味、最好吃的蓬莱小面！！
TA的每日心情慵懒 08:38签到天数: 125 天连续签到: 1 天[LV.7]常住居民III
本帖最后由 熊滚滚 于
16:02 编辑
早就对蓬莱小面有所耳闻，但是说实话，从来没吃过正宗的，地道的蓬莱小面。
借工作机会在蓬莱出差几天，穿梭于蓬莱的市井街道中，总能看到蓬莱小面的招牌，究竟哪家最好吃，哪家最地道？外地的游客恐怕很难打听到。
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（扇贝卤的蓬莱小面，味道最鲜美！！）
哈哈哈，偏偏~我十分有幸的打听到了蓬莱最有名！最好吃！最地道！最正宗的蓬莱小面。
店名公布之前，我先给大家普及一下蓬莱小面的知识：
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正宗蓬莱小面蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。
建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。
当当当当！！！现在公布店名！！！《老浦面馆》！！！
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有机会去蓬莱的童鞋们一定要去找到这家隐藏于民间的面馆！！！
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虽然这家面馆在一条小巷里，甚至连车调头都不是很方便的小巷里。
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虽然小小的店铺甚至放不下几张桌子。
但是每天吃面的人的队伍竟然可以排出小店排到大街上……
你可以想象大家早上出门就排队，然后买上一碗热气腾腾刚出锅的蓬莱小面，站在街边吃面的场景么？
在老浦面馆这里都可以看到！！！
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已经是早上九点，但是吃面的人络绎不绝，有居民，也有游客，也有我这样的看客。
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一人先来两碗，一碗扇贝卤，一碗海蛎子卤的，3元一碗的价格恐怕在烟台市区很难找到。虽然比起蓬莱大部分2元一碗的蓬莱小面，这里价格略高，但是这里的口味却是赢得了更多的口碑！
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小面+鸭蛋，是这里最常见的早餐。
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蓬莱人笑称，早上没有吃这碗小面，上班都觉得难受。可见在蓬莱人的眼中，蓬莱小面的地位就像是欧美早餐中的面包牛奶，这种地位恐怕是不会随着时代而动摇。
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这是前一天在玉美宾馆拐弯处吃的蓬莱小面，味道也相当不错，可以看到鱼肉。
只是感觉口味略淡。
面稍微有点儿粗，但是此处的油条相当好吃！！！用的都是好油！！
熊猫辛苦了，介绍的很全面啊，图文并茂哈
TA的每日心情开心 02:29签到天数: 94 天连续签到: 1 天[LV.6]常住居民II
一大清早就吃面，{:6_377:}
TA的每日心情开心 10:47签到天数: 796 天连续签到: 16 天[LV.10]以坛为家III
楼主组团带我们去吃吧
TA的每日心情郁闷 08:52签到天数: 15 天连续签到: 0 天[LV.4]偶尔看看III
这种地方正宗的小吃都藏在深巷中，外地人很难找到啊。。。这个得先收藏下。。。[tiya]
TA的每日心情奋斗 09:43签到天数: 7 天连续签到: 0 天[LV.3]偶尔看看II
其实黑鱼和黄鱼做的蓬莱小面好吃，加吉鱼的肉有点硬，不如黄鱼和黑鱼肉质细嫩！
TA的每日心情慵懒 08:38签到天数: 125 天连续签到: 1 天[LV.7]常住居民III
野地里的驴子 发表于
一大清早就吃面，
之前还觉得在兰州大清早就吃牛肉面……腻歪呀什么的。
结果到蓬莱，惊了我一下，原来蓬莱人习惯早上起来路边吃小面，还是鱼肉海鲜开卤的，连吃了两天，一上午都一身腥气，哈哈哈~~真好逮！！！
TA的每日心情慵懒 00:04签到天数: 83 天连续签到: 0 天[LV.6]常住居民II
恩 蓬莱龙口都是早上吃面，龙口黄县那边是排骨拉面 剔骨肉，味道也是杠杠滴~~下回出差你去尝尝啊
该用户从未签到
强烈建议带团儿去吧，顺便逛逛~~~
该用户从未签到
我吃过别家的，据说也很地道，快九点了，还是排很长的队。{:6_428:}
TA的每日心情慵懒 08:38签到天数: 125 天连续签到: 1 天[LV.7]常住居民III
绿豆开门吧 发表于
恩 蓬莱龙口都是早上吃面，龙口黄县那边是排骨拉面 剔骨肉，味道也是杠杠滴~~下回出差你去尝尝啊
要不，恁请请我啊。更多频道内容在这里查看
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烟台哪里蓬莱小面好吃？
如题，知道的朋友告诉一声，谢谢啦～～！[em78]
我有更好的答案
听蓬莱的朋友说蓬莱小面多么好吃真想尝尝～～，鱼卤炸酱面还可以，其他没什么特别的，感觉一般般东顺馆俺去了
大海洋文化路小学往西五十米的路口往北二十米。
路左边有一家，味道挺好的，我和我对象经常去吃！！！可以尝尝去！！
北河街有一家、幸福福安有两家、南尧有一家、青年南路大学生创业基地有一家
我也在找、好像没有大店、都是一些街边小店、有些仅仅在早上营业
南山路小学那，早晨有对夫妻做的面挺好吃的
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