南山的森林辣子鸡、农家乐辣子雞、芋儿鸡远近闻名。鸡产业曾经是开县餐饮业的重要支柱，但是随着禽流感的影响，眼看到了夏天到山上吃鸡的旺季开县南山、农家乐等以鸡为主打卖点的餐馆，生意却急剧萎缩随着禽流感的影响，开县的各大鸡馆生意下滑明显平均下滑在50%左右，部分鸡餐馆巳经关门或者转向
         周姓商贩告诉记者，往年4月虽然也是家禽销售淡季但一天随便也能卖出50只土杂鸡，如今却3天都难卖出20只另外土杂雞的市场零售价也由去年的20元/斤降至16元/斤。
         与家禽商铺相比水产区的销售明显提高。在金开菜市场内鱼贩蔡先生说：“进入4月后水产品出现了旺销的情况，每天要多卖出100斤鱼价格也有所上涨。”
         材料三：受禽流感的影响开县主营鸡的餐馆生意大幅下滑，为留住新老顧客开县一炖鸡馆承诺，“凡是在该鸡馆就餐的顾客30天内不论何种原因感染H7N9，凭服务承诺卡由本公司承担全部治疗费，不幸遇难者本公司赔偿60万元”。
         材料四：上周星期五家住开县城区46岁的赵女士因莫名腹胀、吃不下东西等，向医生求助医生从她最近的饮食中找到致病原因：因担心禽流感，她每天要喝大量的板蓝根冲剂专家称，板蓝根服用过多会引起消化道不良反应，轻则胃等消化系统不舒服重则可能引起呕吐腹泻等。

1. （1）给材料一拟一标题（不超过20个字）

2. （2）结合四则材料，你认为禽流感给我们造成了哪些影响（臸少2点）

3. （3）针对材料四，为避免类似情况再次发生你认为可以采取哪些措施预防禽流感？（至少2点）