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  莫干山风景名胜区,位于浙江省德清县,属天目山余脉,主峰塔山海拔758米。以竹、泉、云和清、绿、冰、静的环境著称,素有“清凉世界”之美誉,与北戴河、庐山、鸡公山并称为我国四大避暑胜地。东南距杭州60公里,东北距上海200公...从西湖走到莫干山 新华网上海频道
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从西湖走到莫干山
&&&&千百年来,神奇美丽的西湖一直是杭州的灵魂和最爱,西湖注定了杭州的美丽。而在西湖的北部四十多公里德清境内,也有着一座历经百年而不衰的休闲名山一一莫干山。同样,莫干山也赋予了德清以神韵和清秀。
&&&&西湖的多情之水与莫干山的多感之山构成了江南秀水奇山完美的画面,组成了江南富有人文色彩的交响乐,而又有谁会知道这派山水之间竟绵延着百年情结,一组前后有序而有深邃意蕴的历史篇章。
&&&&"始作俑者"竟是一位外国探险家
&&&&如果没有西湖的美丽传说,也许莫干山不会以今日的风姿展现在世人的面前,而将西湖与莫干山连在一起的"始作俑者"竟然是一位外国的探险家,一位富有传奇色彩的传教士。他在游览西湖之后突发奇想的一次从西湖到莫干山的探险,促成了一座百年不衰的休闲名山。从此美丽的西湖与清凉世界有了山水的共鸣。
&&&&杭州的历史文化发源于良渚文化,1400年的建城史,230年的建都史,被意大利著名旅行家马可?波罗誉为"天堂之城",称赞为"世界上最华丽的城市"。而在当时杭州与西湖并不为世界所知晓,真正能领略问湖风韵的洋人可谓是寥寥无几。
&&&&时光追溯到1890年的春天,此时,清朝的大门己被列强的利炮轰开,地域广袤,资源丰厚的中国,成了外国探险家的乐园,而美丽的杭州,多情的内湖更是洋人向往的地方,美国浸礼会传教士佛利甲便是冲着西湖来到中国的。
&&&&佛利甲是一位喜欢游猎和探险的男人,他于上一年的冬天从美国的旧金山库海轮来到中国,在春暖花开之时抵达了杭州的西湖。杭州春日的明媚,西湖的湖光山色使佛利甲陶醉,但却满足不了这位探险家对野趣的向往,旅游不是他的真正目的,他不想在西湖就划上探险的句号。他手拿地图望着两湖:传奇的西湖周围还会不会有传奇的发现?一个探险家天然的灵感促使他从西湖出发,沿着运河一路北上,不知不觉进入了浙江省德清县境内。在这里,他"邂逅"了莫干山。从此,一次探险发现把西湖、佛利甲、莫干山的名字联系在一起。
&&&&佛利甲来时,上山还只有小径,有的地方甚至还无路可循,但越是原始,越能引起他的兴趣。一路攀爬,他领略了莫干山的参天古木,潺潺清泉,而登上塔山峰顶,俯看万顷"碧波"之时,他陶醉了!而他在上海的同伴更被他的"描述"所诱,马上接踵而至,而且准备更充分,滞留更久长:他们带米了帐篷,在原始的莫干山一位就是一个夏天。
&&&&夏天,更能凸现山莫干山的好处来。在山下热如火炉的时候,山上却清凉无比。他们游览,他们记录,他们评说,而且这些游记以"从内湖走剑英干山"等醒目的标题刊登在英文报刊上。
&&&&哦,原来在西湖的北面还有这么一座山,哦,原来那里有个清凉世界!去看看,去玩玩!许多有钱的洋人都来了。从此,莫干山声名远扬,庐山、北戴河、鸡公山并列,成为中国四大避暑胜地之一。
&&&&一代伟人名流从西湖走到莫干山
&&&&由此说来,莫干山的一举成名缘于西湖并没有牵强附会,当然也可以这样说,如果没有 佛利甲,英干山也会以其独特的风韵走到世人的眼前来,只不过是个时间问题。
&&&&山与水之间的奇妙与人世间的情缘就这样传奇。
&&&&从两湖走到莫干山的还有一代伟人毛泽东。l953年,毛泽东在杭州制订新中国第一部宪法时,偶有闲暇,浙江省公安厅氏王芳建议作莫干山一游,毛泽东欣然同意,坐着苏式吉普车乘兴从西湖国宾馆出发来到莫干山,下榻于皇后饭店。午饭后,毛泽东兴致勃勃去爬山。一路上,主席谈笑风生,询问莫干山有多少房子,房子是谁人造的。莫干山的满目青山给主席留下了深刻的印象,当离开莫干山经过钱塘江大桥时,毛泽东仍然余兴未尽,井口占一绝:
&&&&翻身复入七人房
&&&&回首峰峦如莽苍
&&&&四十八盘才走过
&&&&风弛又己到钱塘
&&&&从诗中我们看到主席不仅描绘了莫干山的景色,又用"风驰"两字形容了莫干山与西湖的距离。后来毛泽东在给上海干部讲学时,把莫干山弯曲的道路比作社会的运动总是螺旋式前进的。毛泽东不忘莫干山,说话也像作诗一样形象而又深刻。
&&&&毛泽东最喜欢的还是杭州的西湖,他老人家一生四十多次来杭州,在西子湖畔度过了上千个日夜,就是在晚年疾病缠身时也把对国家命运的思索沉浸在烟雨朦胧的西湖山水之中。而蒋介石一生对莫干山倒是情有独钟,多次在山上避暑居住,谋划国事,甚至与宋美龄在上海举行婚礼的当天便匆匆赶到莫干山度蜜月。这也难怪,蒋介石在政界以及上海滩的拜巴子兄弟都在莫干山上建有别墅,莫干山自然成了他们类聚的地方。毛主席是从西湖出发经过莫干山的前山,坐吉普军上的,而蒋介石3次上莫干山有关史料记载都是从上海出发,由莫干山的后山坐轿上山的,不但行走的路线方位方式不同,而且在莫干山居住休息的地方也是大相径庭,毛泽东住在莫干山西南的皇后饭店,这栋别墅据说是早期的民族资本家,也是鲁迅的密友蒋抑厄所建造。蒋介石却住在莫干山的东北角屋脊头武陵村别墅中。这里曾是蒋介石研究"新经济政策",抛出"金圆券"的场所。
&&&&从对这派山水之间不同的感悟似乎也印证工毛泽东与蒋介石精神与思想上的差异。为什么毛泽东没有在有着江南避胜地之称的莫干山过夜,也许是国事繁忙,也许是莫干山留有蒋家干朝太多的遗迹,这只有留给后人去猜想了。
&&&&据有关资料,新中国解放以后,众多的党和国家领导人如董必武,乔石,胡耀邦,江泽民等也都是在杭州停留并游览两湖之后,从西湖到莫干山的。
&&&&文学天才和一代名将从西湖走到莫干山
&&&&从内湖走到莫干山的还有一代文豪郭沫若、巴金、矛盾、郁达夫、丰子也、郑振锋。这些中国现代文学史上的天才都钟情于两湖和莫干山。而郭沫若,郁达夫把风流才子对佳人的情感抒发在了西湖与莫干山。当年郭沫若从杭州来到莫干山住在名为"雄庄"的别墅中,在莫干山静心休养的日子里,也许想的最多的还是在日本的妻子安娜,他只有把对安娜的思恋寄情于莫干山水,于是作诗两首曰:"盛暑来兹颇若秋,紫薇花静翠窒幽"……。郁达夫22岁一个人来到了莫干山住在自称是"田庄"的别墅中,据说是为了边娟才上山的,他独行竹林时竟忘记了回家的路。于是作诗一首"田庄来做客,本意为逃名,山静溪声急,风斜鸟步轻,路从岩背转,人在树梢行。坐卧幽笠里,怡然动远情"。十多年后,当郁达夫再次遇到情感危机时,他又想起了莫干山,只是找不到一个人出行的理由。后来郁达夫在杭州城中找到了最理想的去处--两湖的吴山。
&&&&从西湖走到莫干山的还有国共两党众多的将军。至今山上还有2l5号别墅称为将军楼,这栋别墅曾是二、四十年代是国民党中央陆军疗养院,是国民党高级将领休息聚议的场所,解放后也一度成为新中国将帅的疗休养之地。到山上的有国民党爱国将军马古山,共和国元帅朱德、贺龙、陈毅,刘伯承,张云逸等。莫干山剑池石壁题刻"横磨歼虏"四字,是爱国将领马古山举笔所题。陈毅一生多次上莫干山,这位儒雅的元帅在山上可了著名的《莫干纪游词》7首,其中"莫干好,遍地是修篁"最为脍炙人口。
&&&&仁者爱山,智者爱水,作为中国文化独具魅力的组成部分,沐浴了一代又一代人的心灵,至今我们也能通过山水领悟到一个逝去年代的风尚。
&&&&张静江主政浙江,作为在西湖与莫干山
&&&&从西湖到莫干山,不能不提到国民党又一个政界要人当时的浙江省主席张静江,张静江主政浙江的两大功绩就在西湖与莫干山。在上个世纪三十年代以前莫干山还是洋人的天下,洋人们自己成立了避暑会并以此作靠山,在山上目无中国法纪,恣意妄为,一次次冲突剌激了张静江及国人的民族气节,1928年春,国民党浙江省政府主席张静江把收回莫干山主权的决议从杭州传达到莫干山洋人的避暑会,5月成立了莫干山管理局。张静江在浙江主政期间还干了另外一件大事,举办了中国最早的"西博会",从而使国人对西湖风情更加向往。张静江在浙江的作为不仅杭州的西湖一时成为旧中国最热闹的地方,同时也使莫干山进入了一个鼎盛时期,上海,杭州商人纷纷在山上开设旅馆商店,一时莫干山成为了"天上街市"。后人对张静江主政浙江做的这两件好事评价尤甚。
&&&&风弛又已到钱塘 "零距离"再续山水情节
&&&&杭州是一座富有诗意的城市,西子湖的柔波自然神秀造就了人间天堂。而与杭州北部相连接的德清就是莫干山这座名山的所在地,德清其悠久的文化可以上溯到5000年前的良渚文明,钟灵毓秀的莫干山水使德清成为天生丽质、风情万种的梦里水乡。从西湖到莫干山,在这段四十多公里的路和上,杭州与德清山水相连,相互交融,大自然赐给了两地众多天物。而杭州的山水与德清的山水又有惊人的相似,就在杭州人以生态的眼光为西溪撞地浮出水面而惊喜时,位于德清境内被誉为江南最大湿地下渚湖也己露出了神秘的面纱。中国作家协会副主席,著名女作家张抗抗,在从西湖走到莫干山的途中游览了下渚湖,在她的"湿地探幽"的文章中写道:德清德清,你拥有满山翠竹的清凉莫干山,己是你不竭的财富和荣耀。却还藏掖着这一片扑朔迷离的下渚湖大湿地,让人一时把杭州西湖都暂忘了。她感叹说:"若是再不去下渚湖,也许真是枉为杭州人"!
&&&&如果我们用诗人的浪漫把西湖比作城中的"名媛",把莫干山比作郊外的"俊士",而西湖与莫干山的山水美妙派对,则孕育出了水做的村姑"小芳"--下渚湖。而在德清民间就有传说,说古时候下渚湖与西湖是相通的,虽然这种传说己无法考证,但下渚湖确有西湖的秀丽,更带有几分纯朴与乡村野性。
&&&&经常自驾车从杭州到德清的浙江大学房地产知名人士陈健说,从西湖到莫干山,可以说是一路的好心情,一路的好风景。
&&&&莫干山水与西湖山水共鸣,使得浙江房地产大鳄级的人物宋卫平从西湖走到了莫干山。他儿十次到德清的莫干山麓,认为这里才是绿城人成就梦想的地方。同样,来自杭州的绿色阳光也把莫干山麓视为风水宝地。
&&&&杭宁高边公路开通以后,德请到杭州只有30分钟的路程。"四十八盘才走过,风弛又己到钱塘",如今用毛泽东五十年前诗词形容从德请到杭州,从西湖到莫干山路程是最为恰当不过了。
&&&&的确,德清与杭州地缘相近,人缘相亲,文化相融,经济相连,渊源深远。在佛利甲从西湖走到莫干山百年之后,德清提出了"零距离"融入大杭州的发展战略。由此,一个崭新的时代已经开始。
&&&&中国名茶录
&&&&莫干剑芽 飘香东赢
&&&&国家级风景名胜莫干山因干将莫邪铸剑而闻名于世,莫干剑芽茶叶更因形似宝剑而取其名。
&&&&每年清明节前后,气温持续回升,经过一冬能量蓄积的茶树,新芽勃发,当新芽正欲展开叶片时,是采摘炒制莫干剑芽的最好时机。由于采摘时间短、要求高,莫干剑芽产量稀少,成为茶中珍品。
&&&&虽说莫干剑芽身价不菲,但因其鲜香清幽的滋味和富有情趣的观赏性,每年新茶上市时节,购买者络绎不绝。常出现儿位消费者同时围着炒茶师傅抢购一锅新芽的情景。
&&&&在德清,独家炒制莫干剑芽的倪永庆张晓英夫妇,均是名人,朋友特多。所以总要珍藏一些莫干剑芽。有朋自远方来,夫妇俩总会捧出香茗冲泡一杯,顿时,一股清香弥漫开来。端起茶杯吸上一口,唇齿留香,滋味鲜爽。
&&&&特别神奇的是,莫干剑芽茶一旦泡开后,原先条索紧直的茶芽会一根根直立于杯中,稍顷,便上下浮动,煞是好看。据介绍,因为莫干剑芽茶具有较高的观赏价值,深受日本友人的青睐。
&&&&莫干剑芽茶的采摘与炒制工艺十分讲究。若非采茶能手,采来的鲜叶是绝对不能炒制莫干剑芽的。因为莫干剑芽茶对鲜叶的要求是一芽全芽,芽柄完整,全长2厘米左右,还需天气晴好,否则就炒不出上等的剑芽茶。在炒制过程中,除杀青、摊凉、烘干等常规工序外,莫干剑芽最讲究理条。因为莫干剑芽茶每锅干茶仅六七两,却有3万多个芽头(需五六位来茶能手采一天时间),只要一个手姿不好,便有几百个芽头弯曲、断裂,直接影响茶叶的品相。因此,炒莫干剑芽的炒茶师傅,总是技术最好、报酬最高的。
&&&&正由于莫干剑芽的采制十分繁杂,在莫干山麓的高峰村与民进村,总面积l500余亩的茶园中,每年只能采制莫干剑芽茶一二百公斤。每年都成为茶叶中的奇货。
&&&&链接:
&&&&莫干剑芽茶是德清县双丰茶业有限公司的主打产品。1989年,经国家农业部检测检验中心检测,已达国内领先水平。2000年,获省一类名茶称号。2004年,在厦门举行的国际茶文化节上,被评为优质奖。2005年4月,在宁波举行的国际茶文化节名优绿茶评比中,夺得银奖。并受到中国茶叶协会会氏的赞扬。
&&&&l0年来,公司下属的生产基地己扩展至目前的1500余亩,成为全县同行老大。特别是坐落在民进村小内祠附近的1000亩茶园,离104国道往西3公里,环境请幽,拥有独特的小气候。今年3月23日,正当邻近茶园还沉睡在"冬眠"中时,这里便炒出了浙北地区第一锅新茶,比西湖龙井早了整整一星期。
&&&&近年来,随着公司对茶叶质量要求的提高。相继引进了"碧云"、"龙井43"、"浙农139"、"浙农113"、"乌牛早"、"白茶"等数十个茶树优良品种。在采制中,将传统手工制作与国外先进设备相结合,先后开发莫干剑芽、莫干黄芽、莫干龙井、莫干云峰、莫干毛峰等全县惟一的省级一类名茶,还有大批鲜叶经加工后出口日本等地,公司已成为同行中的龙头。}

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