上海的特产有哪些？_百度知道
上海的特产有哪些？
抄的不要来 本人在火车南站附近的宾馆 要杭州买不到的
提问者采纳
据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。
上海梨膏糖
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。
凤尾鱼罐头
凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
上海浦东鸡
肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。
银鱼 产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。
上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。
红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等
嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。
雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。
“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。
绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜
清晰，造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，使各国代表叹为观止。
嘉定黄草编
上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。
松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米， 城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。
崇明水仙花
上海崇明水仙花已有缉激光刻叱灸癸熏含抹近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。
提问者评价
其他类似问题
38人觉得有用
特产的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁手机扫描二维码，把小组装进口袋
第三方登录：此问题已经解决
5上海有哪些地方是旅游必去的，上海特产是什么？如果买礼物，买什么合适？
最好提供票价之类的，谢谢了?~
上海东平森林公园很不错的简介 东平国家森林公园位于我国第三大岛崇明岛的中北部，总面积3.55平方公里，是华东地区最大的平原人工森林，也是上海最大规模的森林公园。东平国家森林公园前身东平林场，1959年围垦建场，经过30多年的林园建设，园内森林繁茂、野趣浓郁。公园内主要旅游服务设施有造型别致的“蟹”房式多功能会议中心，森林酒吧、森林康复中心、森林沙滩浴场、水上游乐园、沙滩排球场、青少年野营基地、跑马场、森林吊床、野炊烧烤、花卉果园、森林别墅、森林迷宫、风车、森林日光浴、狩猎、彩弹射击、森林滑草、攀岩等。 信息来源： /huodong/chongming/chongming.htmlKENNITH为您回答
上海旅游十大必去景点（到沪不到这些景点，游上海等于白游）上海海洋水族馆 水族馆占地面积约1.3万平方米，总建筑面积超过2万多平方米，是号称“世界第二、亚洲第一”的水族馆。 “通过水的世界跨越五大洲”，这是上海海洋水族馆的展示主题。馆内有28个大型主题生物展示区，分亚洲、南美洲(亚马逊)、澳洲、非洲、冷水、极地、海水、大洋深处八大展区。展出了来自五大洲、四大洋的300多个品种、1万余条珍稀鱼类及濒临绝种的稀有生物。其中最有特色的是毒箭蛙、水母、翻车鱼、叶海龙、帝王企鹅、白化尖吻鲈等。 水族馆中还有4条堪称世界之最的海底隧道，总长达168米。特有的自动步行海底隧道、180度和270度的全方位景观视窗，让游客有身临其境之感。 交通： 地铁二号线、85、81、797等 开放时间：9:00～17:30(黄金周和夏季延长至20:30) 门票：成人120元/人，儿童80公分―1.4米以下80元/人，70岁以上老人门票70元。上海豫园 豫园(Yu Garden)位于上海老城厢东北部,北靠福佑路,东临安仁街,西南与老城隍庙、豫园商城相连。它是老城厢仅存的明代园林。园内楼阁参差,山石峥嵘,湖光潋滟,素有“奇秀甲江南”之誉。豫园始建于明嘉靖年间,原系潘氏私园。豫园始建于一五五九年，距今已有四百余年历史。它原是明朝一座私人花园，占地三十余亩.园内有穗堂、大假山、铁狮子、快楼、得月楼、玉玲珑、积玉水廊、听涛阁、涵碧楼、内园静观大厅、古戏台等亭台楼阁以及假山、池塘等四十余处古代建筑，设计精巧、布局细腻，以清幽秀丽、玲珑剔透见长，具有小中见大的特点，体现明清两代南方园林建筑艺术的风格，是江南古典园林中的一颗明珠。 交通： 11、126、926、66等公交车 黄浦区安仁街132号 开放时间：9：00-17：00 门票： 普通：40元,1.4米以下儿童及70岁以上老人：10元上海环球金融中心 漫步在474米高的观光天阁，有如云中漫步。俯瞰上海，浦江两岸美景尽在眼底，可以平视东方明珠的尖顶，能够感觉金茂大厦的屋顶就在脚下。97层观光天桥的玻璃幕顶可以打开，一旦天气条件允许，游客可直接抬头看到蓝天白云，真正达到天人合一。 环球金融中心之“最” 1、屋顶高度世界第一：492米，超过了目前屋顶高度世界第一的台北101大楼(480米)。 2、人可达到高度世界第一：474米，大楼100层的观光天阁是世界上人能到达的最高观景平台。 3、世界最高中餐厅：416米，设在93层的中餐厅，将成为全球最高中餐厅。 4、世界最高游泳池：366米，设在85层的游泳池，将夺得“世界最高游泳池”称号。 5、世界最高酒店：设在大楼79至93层的柏悦酒店，将成为世界最高酒店。上海科技馆 上海科技馆是由上海市政府在新世纪投资兴建的第一个重大社会文化项目，以“自然、人、科技”为主题，以提高公众科技素养为宗旨，是上海重要的科普教育基地和休闲旅游基地。它位于世纪广场西侧，南邻世纪公园。2001年APEC领导人非正式会议就是在此举行的。上海科技馆由天地馆、生命馆、智慧馆、创造馆、未来馆等五个主要展馆和临展馆组成，设有地壳探秘、生物万象、智慧之光、视听乐园、设计师摇篮、儿童科技园、自然博物等七个展区和立体巨幕、球幕、4D等三个影院。 交通：地铁二号线(上海科技馆站下)，公交640路、794路、936路、983路、593、788、638、815和隧道四线等多条公交线路，东周线、杨祝线、江园线、旅游江园线可达。 开放时间： 9：00-17：15，每周一闭馆。 门票：成人60元，学生票45元(全日制中小学)，70岁以上老人、残疾人、现役军人、离休干部凭相关有效证件免费。 金茂大厦 位于上海浦东新区陆家嘴金融贸易区黄金地段的金茂大厦，与著名的外滩风景区隔江相望，共88层，地下3层，裙房6层，高420.5米，是目前世界第四、中国第二高楼，堪称上海的一座标志性建筑。曾荣获新中国50年上海经典建筑金奖第一名、第20届国际建筑师大会艺术创作成就奖等多项国内外大奖。 大厦里有办公楼、金茂凯悦大酒店、观光厅等等。金茂大厦第88层观光厅，高度为340.1米，面积为1520平方米，是目前国内最高、最大的观光厅，被记录入上海大世界吉尼斯纪录，也是全国首批4A旅游景点。 交通： 地铁二号线、公交81、82、574、581、870、871、872路、隧道三、四、五、六线。 开放时间：8：00―22：00 门票：(88层观光厅)70元，儿童35元，学生凭学生证60元，70岁以上老人凭证60元。陆家嘴中心绿地 占地10万平方米的中心绿地位于延安东路隧道出口处，在陆家嘴金融中心区的核心部位，是上海规模最大的开放式草坪。被称为“都市绿肺”。陆家嘴绿地的草皮面积6.5万平方米，有的是从欧洲引进的冷季型草，四季常绿。绿地中央和北部点缀着垂柳、白玉兰、银杏、雪松等花、灌木、乔木类植物，充满着生机和活力。绿地进口以“春”为主题的塑像，由八朵绽放的钢结构“鲜花”组成。蜿蜒在绿地中的道路，勾勒出上海市白玉兰花的图案，恰似一幅上海市市标，白玉兰的中间，是8600平方米的中心湖，设计成浦东地图版块的形状。湖畔的景观蓬主桅杆高28米，蓬形为白色的海螺，又像船帆，给人以无限遐思。 开放时间：8:30-22:00 门票：免费世纪公园 世纪公园位于世纪大道终端，北临世纪广场，公园南北分设地铁二号线杨高南路站和世纪公园站。世纪公园是上海最大的富有自然特征的生态城市公园，占地140.3公顷，体现了东西方文化的融合、人与自然的融合，具有现代特色的中国园林风格。公园以大面积的草坪、森林、湖泊为主体，建有中央湖岛、会晤广场、乡土田园、国际花园、疏林草坪等景区，以及鸟类保护、科学体验、科学实验、儿童游乐园等设施，可垂钓、放风筝、野餐。 交通：一号门 983、640、794、杨芦专线、杨三专线、杨申专线、东周线、轨道四线;二号门 794、640、申陆线、东周线;三号门：申陆线; 三号门 大桥二线、637、世团专线、983、方川专线 。 开放时间：3月16日-11月15日 7:00-18:00开放;11月16日-3月15日 7:00-17:00开放 门票：普通票10元;成人团队9元;学生团队6元东方明珠 东方明珠广播电视塔坐落于黄浦江畔浦东陆家嘴嘴尖上，与外滩的万国建筑博览群隔江相望。塔高468米，位居亚洲第一、世界第三的高塔和左右两侧的南浦大桥、杨浦大桥一起，形成双龙戏珠之势，成为上海改革开放的象征。 交通：明珠巴士870、871、872，公交81、82路，隧道三、四、五、六线，轮渡陆金线、泰公线，地铁2号线陆家嘴站都可以到达。 开放时间：8：00―21：30 门票：东方明珠70元(263米观光厅)，85元(第二个球加城市历史展示馆)，135元(三个球)，城市历史展示馆35元。1.2米以下儿童对折，70岁以上老人凭证6折。晚上19:30-20:30演出“中华五千”大型服饰歌舞秀，票价分别是120元、180元、280元。外滩观光隧道 外滩观光隧道地处上海钻石地段，浦西出入口位于外滩陈毅广场北侧，浦东出入口位于国际会议中心南侧，紧挨东方明珠。隧道洞体全长646.7米，隧道内壁由高科技手段营造的各种奇异的色彩变换不停，黄色的海星，粉色的花朵，形状各异的几何图案，各种充满生机的地球生物，跃动著生命的力量，引人遐思。而穿越这一梦幻之旅的载客系统采用的是从法国引进的无人驾驶、环保型的SK车厢，银白色、全透明的车厢视野开阔，同时车厢内6声道高保真音响系统送出的音乐和音响效果与眼前的景观变幻相结合，使人产生一种身临其境的震撼。 开放时间：5月1日-10月31日 19：00-22：30 11月1日-4月30日 17：00-22：00 门票：单程票40元，双程票50元。1米以下儿童免票，1米以上至14米儿童单程票20元人，双程票25元人，14米以上购成人票。磁悬浮列车 上海磁悬浮列车西起上海地铁2号线龙阳路站，东到浦东国际机场，线路全长30公里，设计最高运行速度为每小时431公里，单线运行时间为7分20秒。是世界上第一条投入商业运行的高速磁悬浮铁路。 运行时间：龙阳路站至浦东机场站，始班车为6:45，末班车为21:30，其中6:45-17:00每15分钟一班，17:00-21:00每20分钟一班，21:00-21:30每30分钟一班。浦东机场站至龙阳路站，始班车为7:02，末班车为21:32。 地址：磁浮龙阳路站：龙阳路2100号(近白杨路，地铁2号线龙阳路站3、4号出口，983，976，大桥五线，大桥六线，申江线)。 门票：普通票单程50元，往返80元;贵宾票单程100元，往返160元。搭乘飞机的旅客凭本人当日机票八折(单程票)，荣誉军人、离休干部、残疾人凭证购票八折，身高1.2米以下的儿童在成人陪同下免票。凭当日车票参观位于磁浮龙阳路车站底楼的磁浮科技展示厅需另付5元。
该问题已有推荐答案.
其他用户正在关注
Copyright &
TVTOUR All Right Reserved　环视旅游网 版权所有　　“上海特色的”药品研发中心 - 评论 - FT中文网
“上海特色的”药品研发中心
作者：英国《金融时报》
过去两年，由于受到重要药品专利到期和富裕国家市场增长放缓的困扰，全球制药业一直在快速地裁员。被裁减的岗位包括销售代表和后台办公室人员，但也包括药品开发（制药业的命脉）这个曾经不受影响的岗位。然而，在这种有些阴郁的背景下，上海成功地巩固了自身作为制药业最重要研发中心之一的地位。包括诺华制药(Novartis)、葛兰素史克(GlaxoSmithKline)、辉瑞(Pfizer)和阿斯利康(AstraZeneca)在内的许多一流制药公司，在上海设立了新的研究机构，其中一些公司已在寻求扩大研发机构。去年11月，瑞士诺华制药集团表示，计划在其上海实验室投资10亿美元，并在5年内雇佣1000名员工。上海将与布鲁塞尔和波士顿一起，成为该公司在全球的三大研发支柱。随着有关企业研发转向中国的宣传，和过分夸大的中国真正创新数据，上海制药研究中心的迅速崛起，有力证明了这座城市的确能够建造一个真正的企业研究基地。上海是如何在整个制药业陷入困境的时候实现蓬勃发展的呢？主要的优势是市场和大量的有才华的科学家。在经合组织(OECD)国家医疗市场日渐萎缩，制药业努力根据美国医疗改革的影响进行调整的同时，新兴市场却在蓬勃发展——尤以中国为最。咨询公司IMS认为，今年中国的销售将增长17%。大多数公司是基于如下假设：中国将在5年内成为制药业三大市场之一，另外两个是美国和日本。尽管业内高管表示，研发所在地和该国的销售情况之间没有直接联系，但在重要市场设立实验室，有许多微妙的优势——从取悦监管机构，到与医生和科学家这些业内佼佼者建立关系。阿斯利康表示，上海研发机构主要的重点是更多地了解中国的病人和医疗需求。7年前，当推出肺癌药品易瑞沙(Iressa)的时候，阿斯利康很快发现，与西方患者相比，不吸烟的亚洲女性对药品的反应要强烈得多。该药靶向定位的一个基因，似乎在亚洲妇女身上突变的频率要大得多，这让治疗更为有效。阿斯利康上海实验室最初的重点，一直是更多地了解这些差异——起初在癌症治疗，目前是在呼吸疾病治疗方面。阿斯利康上海研究机构负责人张小林表示：“易瑞沙将不是个例。这种情况将不断出现，因此我们在这里研究本地区患者之间的差异。”“所有这一切，将对药品开发和个性化药品的前景产生深远影响。”促使制药公司在上海设立实验室的另一个因素，是大批聪明的年轻华人科学家，相对而言，对他们的开发并不充分。诺华制药表示，上述因素是其决定大举扩张上海研究部门的主要原因。6年前，该公司将研发总部从巴塞尔转移到马萨诸塞州的剑桥。诺华制药董事长魏思乐(Daniel Vasella)表示，美国的经历“告诉我们，你必须去人才所在的地区，而不是让人才来你这里”。本地人才池的差距在于，尽管有许多优秀的科学家，但很少有人拥有丰富的药品开发经验——这一领域在中国仍处于起步阶段。这意味着，要获得领先地位，跨国公司就需要从美国和欧洲实验室招募大量的海外华人——这在很大程度上抵消了在中国开展研发所带来的成本优势。当其它地区的制药业陷入困境之际，中国并不缺乏希望回国的海外华人科学家。阿斯利康的张小林表示，起初，吸引有才华的研究人员回国非常困难，但现在没有任何问题。由于设立了许多药品研究中心，上海也云集了足够多的设备及化学品供应商——这对于药品研究至关重要。不过，也存在着一些障碍。制药公司在运输生物样品上遭遇了相当大的困难，同时早期临床试验的监管环境也极其复杂。译者/君悦
杰夫o代尔上一篇文章
将评论同步到微博
小提示:设置一个头像，将会使您发表的评论更容易受到大家关注。
未经英国《金融时报》书面许可，对于英国《金融时报》拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非FT中文网（或：英国《金融时报》中文网）所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用。已经英国《金融时报》授权使用作品的，应在授权范围内使用。上海的特产都有什么啊？拜托了各位 谢谢_百度知道
上海的特产都有什么啊？拜托了各位 谢谢
我想买一些上海的特产带回家，但又不知道买什么？
提问者采纳
形式多样、台灯、插屏，花色乳腐品种更多、“雨化露”和中熟的“白风”，刀法精细，色泽红亮，体形硕大，其肉嫩而肥，没有细毛刺，肉嫩味美、川贝，平面雕以扇骨，银白色、虫鱼为题材。品种有红乳腐，成为疗效食品梨膏糖，产品分欣赏和实用两大类、绉。
上海浦东鸡
肉质特别肥嫩，供鲜食或制罐头食品，又经久不霉不裂。代表作品有《白螺姑娘》。这种黑皮猪骨细皮薄、白乳腐和花色乳腐三种、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、模雕等多种、鲈鱼羹等 。品种除了有玉露水蜜桃，被称为“立体的画、《蚌景》。
银鱼 产于上海的崇明、笔筒。凤尾鱼是名贵经济鱼类。他的创作题材广泛。造型精致纹饰简练，
城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成、浮雕人物、坚韧等特点，留作纪念之佳品、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，故有“九斤黄”之称。上海水蜜桃以皮薄、深浅浮雕等技艺，做工挺括，外形完整无缺。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。留青皮雕以竹的青皮作花。
凤尾鱼罐头
凤尾鱼，形象生动、绫。作品人物形象逼真、火腿乳腐，有欣赏陈设的插屏、果盘等，距今已有一千三百余年历史、“中华之国萃”。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉、桔梗，所表现的题材丰富，肥瘦适中。上海的黄杨木雕以圆雕为主、广州的多层牙球，形成于二十世纪初、花瓶等为，肉质鲜美，自魏晋以来就闻名全国、圆雕，是上海的传统特产。通常人们喜欢将它油炸，色彩鲜艳丰富，使各国代表叹为观止。红乳腐包括大红方和小红方，母鸡体重也有6斤左右。所刻书、绨。解放后、脂肪。
“东方的明珠”。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成，充满江南地方特色，胸阔体大、香浓、冬花，其中南汇县成为重点果区，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮，层次上海丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一，也有欣赏和实用相结合的家具，黄嘴，作品大多取材于儿童生活，为松江特产、通雕花舫齐名、《大河下》。英国，形象逼真而深受国内外群众的欢迎、半夏、皮雕。立体雕以竹根为主。疗效梨膏糖有止咳平喘、柔软、黄脚，加上辅料佐餐。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗。松江鲈鱼体型呈纺锤形，富有画意，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、美国，不仅有古色古香的风貌。它单冠直立、笔盒，在国内外享有很高声誉、花插等工艺品、山楂、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》。系采用杏仁、《乘龙》等
嘉定竹刻历史悠久，以配料而命名、绒。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明，竹肌作底，携带方便。丁蹄煮熟后。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，是野生鱼类中最鲜美的一种。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒、胡桃，在国外现场表演中被誉为上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花。其优秀作品有《五子戏龟》、佛手。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类、阳刻，中国四大名鱼之一，给其久病老母服用，按所用材料分为白木。
上海面塑已有百余年历史，深受国内外消费者的赞赏。现在、罗、圆雕人物三类、纱。白木所雕作品、烟具，汤质浓而不腻，设计成文具用品、画、《蟠桃胜会》、松子等各种花式梨膏糖、日本都先后引种过上海水蜜桃。用鲈鱼制作的名菜，另有一番风味，构图丰满，适于案头欣赏。
松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，由于业主善于经营。
绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，构图丰满，是全国著名的优质乳腐之一，又轻巧适用。花色梨膏糖则用砂仁，运用镂雕，刀法精细、桔梗、纺，可做成名菜“银鱼炒蛋”，肉嫩质细，特征为体侧扁，用黄草编织的草制品既美观大方、肉松，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品，造型生动。
雕法有阴刻、《春景》，与北京的圆雕，其中以留青皮雕最具特色。特别是镂空雕、薄荷，无声的戏”，长约十二厘米、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、缎，这里出产的黄草。后来这种方法竞相流传。白乳腐包括糟乳腐，滋味鲜美绝伦、丁香。面塑体积小、瓜蔬、绡应有尽有、三市两。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺、“凤露”以及晚熟的“白花”等，鲜而无腥，工艺精巧细腻、“百花争艳”。热吃酥而不烂，如玫瑰乳腐、碳水化合物，把内景与外景融为一体、《十八罗汉斗大鹏》。
上海梨膏糖
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微、茯苓，在国际市场上独树一帜
清晰、锦、《龙船》，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面、屏风、花鸟、生津开胃之效用。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，花色繁多、油辣乳腐，雌大雄小、前胡。绸，不变形褪色、《琵琶行》，又有崭新的表现手法。成年公鸡可长到9斤，其中以镂雕细花景物最具特色，也可晒成干或加工成银鱼罐头，含有蛋白质、图案清丽淡雅，尾部延长。
重不过二。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，因而成为旅游者赠送亲友。
上海是我国木雕工艺品重点产区之一。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外、《江南风光》等珍品、鲜美。
红木雕采用小块红木、虾子乳腐等等，以色彩丰富。上海牙雕的镂雕细花特色。
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史，还有姜汁、虾米、皮雕、青浦等县、木香等中草药加上白糖精熬而成。上海绒绣中“万里长城”、《顽皮娃娃》，富于变化，造型活泼生动，是餐桌上的珍品，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，使城隍庙梨膏糖扬名中外；冷吃喷香可口、山楂、红木和黄杨木雕三大类，神态生动。作品的刀功干净利索。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，又称烤子鱼，层次清晰，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，具有光滑、味甜赢得海内外欢迎、汁多，香味甚浓、酒厨，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，以山水。
嘉定黄草编
上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡、葛，味香酥可口上海水密桃 进京乳腐 枫泾丁蹄 上海绒绣 上海丝绸 嘉定黄草编 上海梨膏糖 凤尾鱼罐头 上海浦东鸡 松江钙鱼 城隍庙梨膏糖 崇明山仙花 上海香粳稻 上海木雕 嘉定竹刻 上海漆器 上海玉雕 上海砚刻 上海面塑 上海牙雕 上海顾绣 上海曹素功墨 上海崩瓜 集云阁篆刻 等等 上海水蜜桃
据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”，有采用杏仁；以中国画为题材的真丝花绸，内容以传统戏剧和神话传说为主、油乳腐和白方
提问者评价
其他类似问题
特产的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}