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内蒙古的羊肉出了名的鲜美呼和浩特好吃的最著名的就是手把禸了，意思就是用手把着肉吃游客可以把大块的羊肉放到锅里，不加任何调料煮熟一手拿着有羊肉的羊骨，一手用刀剔下羊肉蘸着佐料吃。手把肉是招待客人的必备之菜可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里，没有领略到这里的风土人情

焖面是山西，河北内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食，主料是面粉配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加呼和浩特好吃的的焖面比其他的地方的粗一些，却非常入味享誉西北、华北一带的铁锅一居的总店就在呼和浩特好吃的。

烧麦又称稍美是呼和浩特好吃的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时当地的稍美就已经名扬京城了。当时北京前门一带烧麦的饭馆门前悬挂的招牌上往往标有“歸化城烧麦”的字样，游客来到呼和浩特好吃的一定要品尝一下烧麦才算不虚此行！

烤全羊蒙语为“不禾勒”是蒙古族招待贵客的传统佳肴，又称“整羊席”这种宴席是蒙古族最古老、最隆重的，一般只在盛大宴会、隆重集会、举办婚礼或接待高级贵宾时摆设烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻

筱面出自筱麦（学名“燕麦”），是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱嘚低产作物但营养丰富。早在南北朝时期呼和浩特好吃的一带就有农民种植筱麦。到清代初期大面积耕种享有“阴山筱麦甲天下”嘚美称。现在仍为当地人民的上等主食民间的吃法颇多，有搓鱼鱼、推窝窝、卷囤囤等可按各人口味不同和季节变换辅...

奶茶，蒙古语叫“乌古台措”是蒙古族传统热饮。这种奶茶是在煮好的红茶中加入鲜奶熬制成，喝时通常要加少许盐还可以加黄油泡炒米和奶制品使用。可终日饮用有暖胃、解渴、充饥、助消化等功效，既可代汤下饭又可招待客人。在街头的内蒙古特产店里都能买到袋装的奶茶粉

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