广东惠州窑鸡毗邻深圳却没有罙圳大城市的压力,这里的生活舒适安逸更有数不清的美食。窑鸡是客家菜中的名菜在惠州窑鸡生活着不少客家人,客家美食在惠州窯鸡很盛行
窑鸡一般只有在农家乐中才有,因为制作这道美食所用的场地一般餐厅并不具备只有现做现吃才是最美味的。一整只鸡清洗干净后涂抹上调料用锡纸包裹起来,准备放入到土窑中
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