广府早茶　感受岭南饮食文化
提到广州，大家会想到它的繁华现代元素，小蛮腰106层的旋转餐厅，成为很多年轻人向往的浪漫求婚地。其实穿梭在广州老城区的街巷，你也能感受到浓浓的广府文化，比如广式早茶。
来源：乐途网人喜欢饮，早上见面，便问“饮左茶未”，可见对早茶的嗜好。饮杯茶，食个包，聚聚旧，看看报是广州人喝早茶的习惯。周末的清早约上几个好友找个酒楼喝喝早茶，家长里短、事业工作，不仅解决了肚子的问题，还能增进友情。一顿早茶下来就到了中午，逛街玩乐不耽搁。那么人喜爱的早茶都有哪些呢？皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是地方特色小吃，是咸味粥的代表之作。刚出锅的粥香味扑鼻，喝上一口香滑软糯，咸中带着清香，美妙的口感从嘴到胃继而涌向心头，清冷的早晨喝上一碗暖暖的营养粥，幸福的感觉无以言表。水晶虾饺虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。叉烧包很多人了解叉烧是在电影中，叉烧包是广式代表的点心之一。叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，散发出阵阵叉烧的香味。延伸阅读》》》港式风情 跟香港人一起叹早茶
香港正宗美食&nbsp早茶才是正经事。
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来香港，最应该品一餐美美的早茶，体验一回香港的早晨！
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丰盛的内容、悠哉的氛围，令外人直惊叹：这只是一顿早餐吗？
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对香港早茶的好印象，源于第一次在香港“潮楼”的体验，那个位于尖沙咀的有名分店（Ps.这家分店现已搬离，小遗憾啊！）。
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早早赶了过去，跟着一班老人家挤电梯，然后捡了靠窗的位子落座。店内客人平均五六十岁以上的年龄，以及高挂的鸟笼装饰，让匆匆的香港脚步顿时舒缓了下来。
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这家分店一直被吃客们推崇，就在于除了经典和好吃之外，还有巨大的维港景观可观。只是，春天的香港多为如此朦朦胧胧的潮闷天气，景观也是天天这般的模模糊糊、潮哒哒咯！
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窗前的点单签和香片茶。点心上来前，可以看看窗外发发呆。
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印象中传统的茶餐厅，都是服务员用小推车在餐厅内直接送点心的，现在都改成点单形式的了。第一拨食物上来得很快哈哈！那个看起来的大碗盛的是“皮蛋瘦肉粥”......
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这个是香煎萝卜糕，清爽型的开胃点心！
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蛤芥鲮鱼球、鲜虾腐皮卷和味菜炸虾角。
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第二拨！当归杞子浸透凤爪、香滑奶黄包、香麻叉烧酥......
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香茜牛肉肠。
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潮汕虾饺皇，看看那半透明鼓鼓囊囊滴虾虾肉！
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鸡蛋猪脚姜。
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擂沙汤丸，甜滴！
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每回去香港都会隆重地计划一次早茶，不过今年去却意外地喝了两回！话说一早搭渡船，在冷飕飕风的相伴下中降临了南丫岛，正准备开始健行，位于榕树湾大街的“舢板”早茶热气腾腾的景象很自然地出现在了大家眼前，哈哈，怎可不顺应三只空肚皮咕咕作响滴要求呢！
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不过，在大批游客出没的周末早上，这家的早茶是需要“抢”来吃滴!舢板餐厅在室外有面海的位子，喝早茶赏海景，更抢手！虽然偶们木有抢到室外座，但是整个人均却因着景区的原因，高过了后一日在铜锣湾的早茶。
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正是游客达到的高峰时段，进了餐厅都木有机会点单呢，厨房端出来一批就得自己跑去“抢”一下，哈哈，这个是首批战果了。
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大虾烧卖皇。
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豆豉酱凤爪。
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炸八爪鱼、和什么球~
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腐皮粉肠。
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咖喱蒸鱿鱼。
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在点评网的香港站里搜索一下，被群众吃客们力荐的早茶餐厅还真不少，如何取舍也是小难的，毕竟区区三两日在港时间，又想要体验经典又实在怕人过多，纠结！好在计划里是一日非周末去喝早茶的，步入“稻香”的大厅，各个圆桌方桌都还未坐满。
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坐下划菜单了！好几张大小单子，正反面都印有菜点喔，全部看过来有点头晕。
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接着，等候上菜！东张西望中，看看这会儿九点钟的上座率。
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靠窗的位子总是难有空时，一批批客人去了又来！
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窗外，繁忙的香港交通。
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这家分店还可看到铜锣湾一带的港区。
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喝早茶还不能没有报呀！一份时报轮流看看，假装老茶客。
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虽说喝早茶不和其他饮料的，不过既然有饮料吧，还是尝尝香港餐厅的杏仁茶和黑芝麻糊吧！真的很香、很香呢！绝不是我们内地常遇到的那种香精味儿，是自然原料的香气，喜欢！
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一般都是爽口“萝卜糕”打头阵！
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双色拼xxx（忘了啥名字啦！），一甜一咸
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漂亮又好吃滴水晶饺，也是两种双拼。
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因为内有大虾，所以很爱它！！
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“咬”开来看看点心的内容，嘻嘻！（其实不是咬滴，是掰开来哒）仔细看看，配料好丰富讲究呀，再看看材料的成色，油光光滴丰满新鲜！难怪样样好吃喔！
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菠萝包！是同伴某童鞋滴大爱。
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外形像蚕宝宝的萝卜酥，其内容有点点类似上海街头的油墩子，但更爽口！
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豆皮虾粉肠。
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最后分得的小碗皮蛋瘦肉粥，绝对把偶撑坏啦！唉~每次来香港都是意犹未尽的呀！
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热门影院：岭南地区的饮食文化——以广州饮食为例
摘要：岭南地区的饮食文化源远流长，岭南饮食文化是岭南文化百花园中的一枝令人注目的奇葩，她由岭南特有的地理气候环境所孕育和培植，又得到中外饮食文化养分的滋润，随着岭南的社会经济文化的发展而形成，具有浓重的地方特色。色香味俱全的岭南饮食文化，以精致、新鲜、清淡、营养、百搭、口感享誉世界，既是一种艺术，也是一种诱惑，更是一种享受。
因为岭南文化以广东文化为主体，而岭南饮食文化又以广州饮食文化尤其突出，“食在广州”毫无疑问地诠释了广州饮食在中国饮食界的最高地位。
关键词：岭南、饮食、文化、广州、美食
岭南饮食文化的发展历史
岭南饮食文化是中国饮食文化中的绚丽之花。它是岭南人，包括外地移民、侨居者在岭南有关饮食实践活动中展开的各种社会生活的总和，它涵盖了与岭南饮食有关的物质文化和精神文化的成果，是具有独特的内涵特征和外延影响的一种文化体系。
岭南饮食文化涵括岭南本土的饮食、海外华侨以及西方国家的饮食，博采众长，形成当今独具特色的岭南饮食。从战国至今，岭南饮食文化发展了两千多年，赖于优越的气候——亚热带季风气候和优越的地理位置——临海。优越的气候使得岭南饮食的取材丰富并且新鲜，优越的地理位置造就岭南饮食的包容性及易于传播。
俗语有曰：“穿在苏州，玩在杭州，吃在广州，长寿在柳州。”可见广州饮食在古时已经享誉全中国。到了明清尤其是晚清的时候，广州饮食更是引领中国饮食的潮流。因为在明清的时候，广州是中国唯一开放的城市，中国内地的所有贸易级中外文化的交流都通过广州流入或流出，由此广州形成了开放的风气，吸收国外好的文化，取长补短，饮食文化也自然在这种文化交流的洪流中不自觉地发生变化。
岭南饮食文化代表之粤菜
（一）起源及发展
粤莱是较早形成的“鲁、川、苏、粤” 四人名菜之 ， 稍后形成的“鲁、川、苏、粤、湘、闽、徽、浙 八大菜系之一，
而现代著名画家张大千先生把中国荣划分为三种名莱，其中之一就是粤菜，可见粤菜的影响非同一般。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点，重视积极借鉴，吸纳。消化外来饮食文化的先进方面，进而融会贯通于民族饮食文化之中。
（二）特点
粤菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地名食在内地域最广，用料广泛，先料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。广东菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鲜、淡为主。曾有"五滋"（香、松、臭、肥、浓），六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之说。　
粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。
粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。
粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。
（三）粤菜的代表菜
1、传统粤菜
传统粤菜是相对于新派粤菜而言，指取材于岭南地区地传统食材，采用传统的做法烹制而成的。
粤菜的传统代表菜有：广州文昌鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、白灼基围虾、花生焖猪手、耗油鸡翅、菠萝咕噜肉、鲫鱼豆腐汤、豉汁茄子煲、盐焗排骨、佛跳墙，椒丝炒田螺、蚝皇凤爪，炸子鸡、白切贵妃鸡等等。
2、新派粤菜
所谓“新派粤菜”，主要是指香港厨师在继承传统粤菜的基础上，以鲜、爽、嫩、滑为特色，撷取东西南北烹饪技艺之众长(但因香港殖民地文化的影响,做法上颇多吸收了各地西餐的做法,采用西餐调味尤其明显)，以及丰富多彩的物料和调料而创制出来的粤式菜肴。它糅合了南北风味，中西风格，并集菜肴、点心、小食于一身，具体有三方面的表现：一是大量使用新兴食品原料，如美国的牛仔肉、龙蛇、西兰花、西生菜、澳洲的鲍鱼，东南亚的时鲜瓜果等；其次是吸收中外多样调味汁，什么OK酱、怪味酱、黑椒汁、南洋汁、鱼香汁等；三是挖掘粗杂原料，制作精美食品，如普通的苋菜、香花菜、番薯叶等蔬菜，鸡鹅鸭脚、牛肚、猪血等下脚杂料，在大厨的精心烹饪下都可登上大雅之堂，成为意想不到的美味佳肴。正是如此，“新派粤菜”打破了传统粤菜贵族化的“黄金圈”，菜肴的价格从低到高，向全民化发展，满足不同消费层次顾客需求。一家三口花一二百元可以尝鲜，大厨也可以为你开出万元以上的菜单！此外，“新派粤菜”在用料搭配、烹制方法甚至在器皿上台等方面均不拘一格，富于新意。
在广州气候“新派粤菜”之所以称为“新”，是相对于传统粤菜而言的。但“新”并不是摒弃“旧”，相反，新派是在把传统粤菜精华掌握纯熟后，添加一些新的元素，创造出新的组合，形成新的变化。现在最常见的便是吸收世界各地的食物材料与烹饪方式，使粤菜的内容更丰富、更新颖。
新派粤菜的代表：雪莲菌鲜鲍炖上善金本羊胎盘、红腰豆小麦煮野辽参、鱼籽三文鱼、
烧汁薄荷肋眼王、南瓜焗元贝、鹅肝脆皮鸡、鲍汁绣球、山泉水浸天粤鸭。
今天的粤菜已经变得更加精彩了。因为她在“新派粤菜”与“传统粤菜”的双重衬托下，形式更加完美，风格更加突出。
三、岭南饮食文化代表之茶楼
茶楼文化是岭南饮食文化的分支之一，广州的茶楼文化，只有一百多年的历史。1780年。茶籽从广州运往印度，广州人的饮茶习惯大抵从此逐渐形成。早年的茶肆和外省的茶馆、茶坊、茶室、茶亭差不多，多是简陋的路头铺，广州人称之为二厘馆’，即茶价只收二厘钱。投钱可饮，点心也“抵食大件”，以解饥渴为目的。直到清代中叶，外国商人蜂拥而至，在现今十三行街一带聚居，那里成为当时广州的外贸中心。广州的第一闯现代化茶楼‘三元楼就是在十三行街诞的。这座三层的建筑在当时颇为豪华，陈设典雅富丽，从低矮的茶寮中脱颖而出，人们称之为高楼馆”以区别于过去的“二厘馆
。此后建起的还有现海珠南路的怡香楼和大新路的福如楼，稍后便是陶陶居、天然居、陆羽居、惠如楼等，因多有一个。居字。所以广州人又把茶楼叫做
茶居”。20世纪初崛起的 四大茶楼”，即文园、谟觞、南园、西园，其规模亦相当可观。随后，大三元”异军突起，设置了“升降机
(电梯)，并大肆宣扬
有机可乘”，这一新鲜玩意吸引了不少顾客。大三元一时领导潮流数十春秋，当时的有钱人和华侨来广州，都以在大三元摆酒为荣，至今广州俗话中还留下“请你去大三元一席酒。”
时至今日，广州茶楼包括专业茶楼和宾馆茶楼，数以千计。饮茶有普通式的自斟自饮，也有潮汕式功夫茶，配有专人侍候，精美点心款式，品种少则五六十，多则上百种。饮茶已是广州平民百姓生活中不可缺少的一部分。老人休闲到茶楼饮早茶，“一盅两件”再加报纸一份，物质和精神生活双享受。广州茶楼素有浓厚文化氛围，而成为名人雅士聚会之地，如在陶陶居，书画名家定期展出新作，其中有刘海粟、岑学恭、林墉、秦咢生、卢有光、陈景舒、黄子厚、李曲斋、黎雄才等名家作品。广州人的朋友约会，亲戚聚会，情人约会，家庭团聚，文人论稿，商务洽谈等经常都是在茶楼完成的。
&现代广州茶楼不仅是商业服务场所和社交场所，还是文化活动场所、家庭自娱场所，广州茶楼社会功能之多，远非其他地方所能企及，广州茶楼文化是岭南文化的特色之一。
每天早上，你都会看到许多的男女老少在街边摊或者是茶餐厅喝着早茶、吃着早点、看着早报。在今天广州这个生活节奏快的大都市，能看到这样的景象你不用奇怪，这很正常呢！惬意舒适地生活着就是广州人的生活目标。
粤菜和茶楼只是岭南饮食文化的典型代表，了解岭南饮食文化是要懂得岭南人豁达自由生活态度的。岭南饮食文化是多变的、跟随着时代的进步而进步，但其精髓——自由、创新又是永恒不变的。
五、&&&&&&
1．岭南饮食文化概述.中国经济网 ；
2.新派粤菜的百年变化.新浪美食.美食天下.信息时报.日 ；
3.粤菜的特点是什么.中国食品科技网.
4.郑荣基.广州饮食文化的大观园——读《广州美食》.中国图书评论；
5.博采众长的粤菜.美食.2010年4月号；
6．潘英俊.粤菜的精彩.烹饪研究&馔研中国.2010；
7.何苦.在广州，听利永周先生谈粤菜.市场广角&馔研中国；
8．黄晓卉.广州茶楼——宽容与自在的哲学.南粤奇俗；
9．饶展雄.漫谈广州茶楼文化.神州民俗。
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叹广州饮食文化 盘点各具特色的小吃街
　　媒体来源：乐途旅游
　　“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当地一种独特的文化。下面介绍广州小吃街。
上下九步行街
　　上下九步行街
　　作为广州最为古老和富有风情的一块地方，这里老摊老铺随处可见，是一个能吃到最多广东风味小吃的地方，而且在制作方法上也最为正宗。说不定你喝着香醇的姜撞奶，一不小心就在某个骑楼下和哪个西关女子撞个满怀。
惠福美食花街
　　惠福美食花街
　　惠福美食花街毗邻北京路商业步行街，地理范围包括了禺山路(全长110米)、惠福东路(北京路-教育路口段，全长250米)、书坊街(全长120米)三个路段。现有餐饮企业45家，主要以特色小吃、具有岭南特色的家常小菜以及东南亚风味的菜色为主，从休闲、餐饮服务上实现了与北京路购物、旅游观光方面的功能互补。
　　天河城
　　广州近年新兴的一个商业旺地，六楼美食广场几乎囊括小吃、零食中的精品，还有颇为舒适的中央空调。美中不足的是，也许是在这里客流量太大了，一些原来非常可口的东西做得不很地道，味道要比上下九等地差了一截。
　　状元坊和流行前线
　　它们都是中小学生常去逛悠的地方，常有许多新奇刺激、并非一般人敢下咽的小吃和零食。因为其新鲜蛊惑而吸引人。
　　石牌东路
　　一个字能概括这里可吃到的东西的特点，那就是“杂”；令人有点提不起胃口的也是一个字：乱。这地方的人实在太多太杂了，多少让人吃起来有点不爽。
　　不管是富有古老风情的步行街，或是各种异域菜系的美食街，还是新奇刺激感十足的商业旺地，广州这里，一定有吃货倾心的地方。
广东古时一直是&百越之族&居住的地域，清政府在这里设置了广东省，于是广东的名称沿用至今。这里自古就是我国的富庶之地，早在秦汉时代已经有对外贸易和文化交流活动，到近代，广东更是...
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此问题会同步到你的新浪微博岭南文化的特点，岭南文化元素有哪些 - 第一星座网岭南文化的特点，岭南文化元素有哪些 17:10:00来源：第一星座网作者：匿名　　岭南文化是中华文化重要的组成部分。岭南文化基于独特的环境和历史条件。以农业和海洋文化为源头。在发展中戏曲中原和海外的文化。形成了更独特的特点。那么岭南文化还有什么其他的特点呢？岭南文化的元素都有哪些，一起来看看吧！　　开放风气　　从古老的民间传说开始，就具有一种与众不同的开放心态，至今南海神庙中还立有波罗国使者达奚司空的塑像，西来初地还有达摩祖师的遗迹。着名的岭南画派，就是在继承国画传统技法的基础上，借鉴了西洋画的技术而形成；　　饮誉世界的粤菜风味，不但吸取了国内八大菜系的技艺，也吸取了西菜烹饪之精要。特别是改革开放以来，广东人更发挥了这方面的潜质，在全国率先敞开大门，在对外经济、文化的交往中扮演了引人注目的角色，这并不是偶然的。　　进取精神　　岭南地区远离中国传统文化内核，处处迸发出一种超越“传统导向”的进取精神。郑信是在泰国建立吞武里王朝的广东人，而在近代文化史上，涌现了一批努力超越传统导向的文化名人，如岭南画派祖师高剑父，民主革命家孙中山，思想启蒙运动的先驱梁启超等，这些灿烂的群星，代表了岭南文化的思想，他们的言行与业绩，亦可见岭南文化的特异风格。　　实利重商　　广东得天独厚的地理条件，使它在唐宋时代已经成为我国重要的对外贸易区，以珠江三角洲，韩江三角洲为中心向外辐射，特别是清中叶以后，随着国际市场对茶叶、丝绸需求量的增加，刺激了当地商品经济的发展。　　除广州、佛山两大商埠外，潮汕商人的足迹，“上沂津门，下通台厦”，远至新加坡、暹罗一带，形成了当时商业系统着名的“潮州帮”（潮商）“广东帮”。商品经济的发展，铸造了岭南文化讲求实利实惠，偏重商业的倾向。你可能也喜欢：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
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近日，广州将推进文化设施“四大馆”的规划建设。为把“四大馆”建设成为世界一流、经得起时代检验的文化设施精品，特举办广州文化设施“四大馆”设计国际竞赛。为保证竞赛效果，竞赛
　　近日，广州将推进文化设施四大馆的规划建设。为把四大馆建设成为世界一流、经得起时代检验的文化设施精品，特举办广州文化设施四大馆设计国际竞赛。为保证竞赛效果，竞赛分设三馆一场、一馆一园两个项目，同一时间开展竞赛，各自独立评审。
　　据悉，广州文化设施四大馆划分南北两部分，其中北片三馆一场包括广州博物馆新馆、广州美术馆、广州科学馆和岭南广场;南片一馆一园即广州文化馆及岭南大观园。其中一馆一园项目位于广州市海珠区中部海珠湖公园北侧，地处广州市新城市中轴线南段的中心位置，东起新光快速，西止杨湾涌，南抵海珠湖，北至新滘中路，总用地面积约34.45公。其建设内容包括公共文化中心(广州文化馆主体楼)、群众文化活动广场、广州之路图片展览馆、广州文艺中心和岭南大观园八大园。
　　在项目规划设计原则方面，提出了四个要求：
　　统筹协调城市空间。基地位于广州新城市中轴线南段的中心位置，南邻海珠湖，东靠海珠湿地，未来将成为广州最重要的城市公共空间之一。应落实上位规划要求，在功能定位、空间布局、和交通组织等方面与周边地区(海珠湖公园、海珠湿地、新城市中轴线等)统筹协调，同时起到往北衔接新城市中轴线的承上启下作用。
　　体现生态优先要求。充分认识自然生态的基地条件，保护与利用现状自然环境要素，体现生态优先的要求，构筑以花城、绿城、水城为特点，人与自然和谐相处的海珠湖标志性景观。
　　突出岭南文化特色。引入岭南文化元素，融入岭南园林设计精髓，多方面展现广府、客家、潮汕等岭南地区不同类型的文化特色和地域风俗。突出重点，准确定位，打造一系列展现岭南文化的景点。
　　鼓励创新规划设计理念。通过引进世界先进建筑设计、技术应用、管理等方面的新理念与新方法，设计汇集建筑艺术与先进科技于一体的、具备丰富文化内涵的建筑群。
　　岭南建筑及其装饰是中国建筑之林中一枝奇葩，千百年来，经过历代建筑匠师的辛勤劳动，充分利用了南国的自然资源，结合南国人民的生活特点，形成了风格独特的建筑艺术，在中国建筑之林中占有重要的地位。以其简练、朴素、通透、雅淡的风貌展现在南国大地上。它主要分为广府建筑，潮汕地区建筑以及客家建筑。
　　岭南建筑的特点，通常表现有：在功能上具有隔热、遮阳、通风的特点;建筑物顶部常做成多层斜坡顶;外立面颜色以深灰色、浅色为主;以及方形柱的运用。岭南建筑的布局、装饰的格调十分自由和自然。由于气候温和，人们活动空间向外推移，因而，露台、敞廊、敞厅等开放性空间得到了充分的安排，人们从封闭的室内环境中走向了自然，形成岭南建筑装饰空间的自由、流畅、开敞的特点。如北京路的骑楼，就有岭南建筑的特点。
　　关键词：规划设计、景观设计、建筑设计、岭南园林
　　天成国际景观土地利用策略：土地使用价值最大化 资源整合配置最优化 空间景观呈现最佳化
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全球30个最不容错过的极致景观
人们常说“眼见为实”，然而在生活中，人们常常受到自己眼睛的欺骗，所看到的影像与客观事物不同，这被称作视错觉。在设计时，可以利用视错觉进行视觉矫正，使之在视觉感官上更加合理，也可以利用视错觉营造复杂的视觉效果，以提高设计作品的趣味性，为设计效果添砖加瓦。本文从视错觉的应用出发，梳理适合景观设计所应用的视错觉设计手法，以供景观设计师参考。
如果你家里有一个楼顶可以供你设计，那么设计一个花园应该是不错的选择，今天收集分享：30个创意的楼顶花园设计案例，希望其中有你喜欢和需要的，或者可以给你带来灵感的。
瓷房子，是天津市内一座用多件古董装修而成的法式洋楼。瓷房子主人兼设计者张连志用自己收藏和搜集的四千多件古瓷器、四百多件汉白玉石雕、四十多吨水晶石与玛瑙，七亿多古瓷片装饰而成，如今，这座房子身价已高达98亿元。
清明刚过，又要到五一了，三天的假期，从5月1号开始放假到5月3号，想好去哪玩了么?五月，春花已谢，夏至未至，白居易的诗“人间四月芳菲尽”估计说的就是这个时候把?既然如此，“长恨春归无觅处”，五月又到哪里旅游 好呢?
舌尖上的绝色美景 栩栩如生的美食景观
　　在餐厅，精明的食客都知道要预订带风景的桌位，绝妙的景致可以让一顿饭吃得更加难忘。但不是所有的风景都一样美，一些餐厅就拥有视野极佳的桌位(想象一下白雪皑皑的高山或是距离水面16英尺的海底)。旅游指南网站的编辑们经过精心筛选，编制出一份“全球十大风景餐厅”榜单。
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城市规划方面：凯文林奇的《城市的意象》和卢源义信的《街道美学》等园林方面：古典类：《园冶注释》陈植注译《中国古典园林分析
在旅游景点，每看到一处标志性建筑或者美丽的景色，游客总要拍照留念。 然而，如果你选择一种特殊的角度，外加人物摆出特异的造
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