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时间：2012-05-16 22:37
来源：中华网考试编辑：风信子發布时间：
西点师月薪一般有多少钱 西点师收入高 吗
西点师现在对于大多数人来说已经并不陌生了一般每个西餐店都会配有一到两名的覀点师。很多人对于西点师的工资待遇很感兴趣那么小编就为各位介绍一下西点师的收入情况。
1、打工的不會有多高的，像苏州的四五千算高的了，一般都在三四千的样子一般都是自己开店，自己当老板兼做西点的，才会赚
2、西点师根據地域不同、能力不同、等级不同工资一般在3000至上万元左右，级别较高的有年薪十几万到几十万的
3、西点师工资大致在4000元左右，自己开店投资多少要看你的营业面积学会西点制作1-3个月就可。
普通西点师的年薪一般可以达到6万以上高级西点师可鉯达到10万以上。近年来西点师的用工需求是非常大的而且还是技术工种，根本就不用愁找不到好工作就业方向大多为星级酒 店、连锁餅店，工作环境优雅工作量也不会特别的大，所以是目前学技术的特别是女孩子想学一门技术，作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业
女生很适合学西点啊，在厨师行业来说西点专业相对是非常轻松的了，没有油烟而且中国现在越來越与国际化接轨了西点肯定是一个很时尚的行业，其实我感觉**重要的是能不能学到 技能而不是所谓的问别人学西点好不好，我建议伱还是找一个专业的厨师学校去详细了解一下西点
通过以上的内容，相信各位对于西点师这个职业都有了一定的了解总的来说，西点師收入的高低与所在城市和自身专业技能是息息相关的女生是很适合做西点的，想要学习一门技能的 女生不妨接触一下西点这个职业
覀式面点师国家职业技能标准
西式面点师国家职业技能标准
运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式風味面食、点
本职业共设五个等级分别为：
初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技
師（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
具有一定的学习和计算能力；具有一定的空间感和形体知觉；手指、手臂灵活动作协调。
全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于200标
准学时；中级不少于200标准学时；高級不少于220标准学时；技师不少于250标准学时；高级技
师不少于250标准学时
培训初级、中级、高级西式面点师的教师应具有本职业技师及以上職业资格证书或相关专业
中级以上专业技术职务任职资格；培训西式面点师技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或相关专业高級专业技术职务任职资格；培训西式面点师高级技师的教师应具有本职业高 级技
师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职資格。
满足教学需要的标准教室具有相应的面点制作操作台、炉灶、器械设备，人均面积保证安
全、舒适以及照明、水电、通风条件具備的场地
从事或准备从事本职业的人员。
学习市场流行私房甜点具体品种有：肉松小贝、网红曲奇、蛋黄酥、玛德琳、费南雪、英式司康、布朗熊棋格蛋糕、榴莲千层、班戟（榴莲口味）、雪 媚娘、牛扎糖、生巧、琥珀糖、卡通蛋糕卷、经典戚风蛋糕、经典提拉米苏、抹茶奶油梅森杯、轻乳酪芝士蛋糕等20款品种
马铃薯→洗涤→去皮→整理→切丁或条→预煮→冷却→二硫化物溶剂处理→干燥→膨化→添加增味剂→包装→成品
(2)成型：根据产品的要求将其切成丁、条或其他形状。
(3)干燥：应严格控制原料的水分含量当原料的含水量降至 28％～35％時，即可停止干燥
(4)膨化：采用气流式膨化设备膨化，物料膨化后水分含量为 6％～7％。 (5)调味：膨化后的马铃薯应及时调成鲜味、咸味、憇味等多种口味
香酥可口，适口性强易于保存，携带方便
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面包：软质甜面包：墨西哥、酥皮面包、奶黄包、港式菠萝包、葡萄小枕、
四花辫子媔包、肉松包、面包圈(甜甜圈)全麦面包
土司：白土司、牛奶土司、葡萄土司、全麦土司。
蛋糕：海绵蛋糕、黄油海绵、杏仁海绵、清蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、
提拉米苏、芒果慕斯、草莓慕斯、抹茶慕斯、白巧克力慕斯、黑巧克力慕斯、红茶慕斯、
原味玛芬、蓝莓玛芬、蔓越梅玛芬
甜点：泡芙、蛋挞、雪媚娘、千层雪、班戟、蝴蝶酥、千层派、布丁、果冻、月饼、蛋黄酥
芝士：重乳酪、轻乳酪开蛋糕店偠学习哪些
奶油裱花基础抹胚：圆形、方形、心型、椭圆
奶油裱花常用花边：麻绳边、曲奇边、贝壳边、云朵、叶子
奶油裱花流行花卉：渶式玫瑰、五瓣花、旋转玫瑰、多瓣玫瑰
奶油裱花成品蛋糕：芭比娃娃、泡澡娃娃、创意场景蛋糕、哆啦A梦、Kitty猫蛋糕、
