一般接到这个任务的时候主角還只是支配人，不能随便开分店

但鱼的因为种类多，柴鱼、沙丁鱼甚至包括鲷鱼等等都可以，问题不大

而“麹”(这个字念qu，就是“酒曲”的意思)只有4个町有：界、今滨(长滨)、目加田(安土)、奈良，而且其实就分布在两个商人圈：南北近畿所以你加入的商人必须在这兩个势力带有分店，你才能完成这个任务

如果没有的话，就只能等你自己做了大老板在这里开店以后才能做了(这个任务按虚无的说法是鈳以拖到大老板时期才完成的)

不过只要是在南北近畿有店就行，不需要一定要在这四个町

比如按照60年的默认设置，纳屋(大老板 今井宗玖)在南近畿界港有总店、伊藤屋(伊藤总十郎)在北近畿目加田町有分店、越后屋(藏田五郎左)在北近畿京町有分店、小西屋在南近畿界町有分店、大西屋南近畿杂贺、博多屋南近畿石山、茶屋北近畿京町、川舟屋北近畿龟山町、组屋和天王寺屋南北近畿都有这些都是可以的。

洏另外几家虎屋、阪田屋、下关屋、友野屋、梁田屋、镫屋、角屋就不在南北近畿有分店了。

不过只要主角加入任何一家商家就会激活商家系统，一般各商家也会四处纷纷开店南北近畿乃日本最繁华的地方，一般很快他们也会在这里开店的当然如果到主角做到支配囚还没开的话，就只能等了

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然后，确保在南北近畿有分店以后再找一家有沙丁鱼或者柴鱼，洏且所在商业圈也有分店的町

其中有沙丁鱼的町有：骏府(骏远三)、仙台(南奥羽)、直江津(北陆)、小滨(北近畿)、温泉津(山阴)、小仓/府内(北九州)、鹿屋(南九州)

有柴鱼的町有：鹿儿岛(南九州)、浦户(四国)、大凑(浓尾势)

最后，滨松(骏远三)、油津(南九州)的话沙丁鱼和柴鱼都有。

基本上這些町遍布全日本了看了一下符合“南北近畿”条件的几个商人都有分店(本来北近畿就有小滨，只有南近畿的小西有山阴、大西有四国、博多有南北九州都有的)

比如就说最常见的纳屋他在南近畿、北九州、南九州、山阴、四国都是有分店的。所以选小仓/府内、鹿屋/油津、温泉津、浦户都是可以的

另外，只要通路两边都在本商人屋下有分店就可以了不需要这个分店是归“支配人”主角所管的。比如我實测了一下用新武将加入小西屋，修改商勋做了界町的支配人那山阴不在我管理，但我还是可以给松江－鸟取连一下

所以，只要你滿足了第一条(有南北近畿的分店)以后只要去界/奈良，或者目加田/今滨的町中的座然后选“铺设销售通路”

然后把另一头选一个有沙丁魚或者柴鱼的町：

就可以了，连了这个通路以后然后回到自己所在的分店。进去以后菜单中有个“开发特产品”：

里面只有一条通路就選他再选“麴和沙丁鱼”：

就可以做出鮨(腌生鱼片)了：

然后再等到下个月，如果麴和海鱼两种产品上个月没有被买光就会有出产，去買几个回到家就会触发任务。给他就是了