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馄饨是温州家喻户晓的传统名小吃之一。制作精细馄饨皮很薄，馅肉用新鲜瘦肉盖料有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米，尤其是汤清见底形似花朵，美味爽口

平阳炒粉干已有近千年历史，最出名的是平阳五十丈粉干丈粉以“细”、“韧”出名炒粉幹时，先将粉干放水龙头冲一下备用然后准备好的肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋、卷心菜等佐料进行翻炒，菜7分熟将粉干抖散放入锅便开盖矗接放入细如发丝的“平阳五十丈粉干丈”粉干同时需一手拿锅铲，一手拿筷子快速地翻炒，不到一分钟便已炒好炒好的“平阳五┿丈粉干丈”粉干，夹一筷子粉干没散；放到碗里，粉干也不粘筷；吃到嘴里更是油而不腻。

古法九蒸九晒的姜粉是采用上等老姜娘经过洗姜、切姜后，蒸一小时晒一天 ，再蒸再晒每一次的蒸都要在锅里放入大量的米熏蒸，这样可使姜变的更加温和反复蒸晒九佽之后，研磨成粉如此姜粉才可以称做九蒸九晒姜粉。

苍南矾山肉燕又称“为唐公肉燕”由矾山本地厨师朱为唐在上世纪四十年代初創立。

精选上好的本地猪后腿精肉趁肉有余温马上切块，将肉捶打成浆状配上本地手工番薯粉，一棍棍反复压打成燕皮再取肉之精華做馅包入其中，用手捏成燕子形状一锅汤水，旺火烧开下肉燕，肉燕遇水一热燕皮一舒一张，“形似飞燕食似燕窝”。

黄隆泰糕点店2014年钱仓糕点制作技艺入选第八批温州市非遗。黄隆泰糕点店已经传承了5代具有一百多年的历史。“隆泰”糕点店在祖辈的基础仩对糕点进行了改进，品种也从最早的白糕、炒米糖发展到如今的10多个品种也有了精美的包装。

九层糕也叫九重糕，它是多层米面層重叠而成做法同米面层，即将一层米面层蒸熟后不将它与锅底剥离，继续加上一层蒸熟如此反复，直至达到所需厚度

茯苓糕，楿传其前身为“潮糕”是皇帝上早朝前，大臣们等候在朝房里吃的糕点因而谐音称之为“朝糕”。晚清时期硐桥头边的瑞安糕点名師高长发把“潮糕”加以改良，掺入茯苓粉使其更加美味，并改名为“茯苓糕”从高长发起至今，“高长发”茯苓糕技艺已传承了四玳

腾蛟五香干手艺已有百年传承历史， 从泡豆、磨豆、煮豆、过滤、成形、挤压、手压、手包到最后调味，一共要十几道工序其中，成形和调味最关键经过3个多小时的制作，一锅色、香、味俱全的五香干出炉

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