江苏土鸡火锅怎么做锅贴怎么做?

  • 3.用手揉成光滑的面团包上保鲜膜醒十五分钟。

  • 4.开始准备馅料香菇提前泡发,清洗干净剁成香菇碎,葱姜切碎

  • 5.肉末倒进碗里,加入葱姜鸡蛋,生抽盐,糖胡椒粉顺时针搅拌均匀。

  • 6.加入香菇碎再拌匀

  • 7.醒好的面,放在案板上多揉几下。一分为二搓成长条。

  • 8.切成等量的小剂压扁。

  • 9.取一个面劑擀成面皮

  • 11.对边捏紧,先捏紧一边

  • 12.再捏紧另一边,整成如图形状底部受热面积大一些,底部煎脆脆的口感更好。

  • 13.按同样的方法包恏所有的锅贴饺

  • 14.平底锅烧热,均匀的刷上油

  • 16.观察底部煎的发黄了。

  • 17.淋入水盖上锅盖焖一分钟。

  • 18.撒上小葱和黑芝麻美味的锅贴饺子僦做好了!成品图来一张!

全程小火慢煎,火大防止糊锅;吃的时候可以蘸自己喜欢的酱料吃

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原标题:锅贴这样做娃们都抢著吃!

早上经常吃烙饼子都已经够了,虽然也经常换但还是觉得够。今天给娃们用饺子皮做的锅贴味道非常的鲜美,做了好几盘都被娃们一抢而空

第一锅的锅贴,做的是纯肉的娃们觉得肉太多不好吃,后来加了点白菜感觉口感松软香鲜还是很不错的。

往往早上刚起床吃一些带油的东西可能会吃不下,我们可以配上一碗清清的不要太稠的粥边喝粥边吃锅贴,如果不赶时间我估计会有人能吃撑!

1、准备食材:饺子皮适量、肉150克、圆葱50克、白菜50克左右

我家娃们不爱吃肥肉,所以都用的瘦肉纯瘦肉做出来的锅贴比较柴加点蔬菜会恏点

4、将葱末和肉混合起来再剁一剁

5、将白菜洗净切碎和肉混合在一起,加入生抽、盐、白胡椒拌均匀

7、将饺子皮对叠顶部捏合在一起,两头可以看到馅

8、小火平底锅倒油烧热,摆入锅贴

9、煎至表面微黄翻面再煎至同样色

10、锅中倒约3毫米厚的水盖上锅盖焖煎至水收干

11、盛入盘中就可以食用了

注意:馅不要调得太稀,防止煎的时候出汤如果已经稀了,我们可以加点鸡蛋在里面这样就不容易出汤了

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