要不要我知道哪里有，纯手工

貴州米粉怎么做凯里这边要现在在哪里？

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• 炒肉：二八肥瘦猪肉切丁热锅冷油入锅，待肥肉煸出油加酒，盐生抽，少量老抽炒熟备用。颜色可以深点汤汁可以多一点（待之后拌起来味道更足，颜色更好看而且最后盐也可少加）。

• 姜蒜切成末，放入耐热碗中加少许细盐。

• 烧一大锅水准备烫发好的米粉。待水开时先舀一些滚烫的沝去冲姜蒜末，这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味

• 接着在这锅里烫米粉，我用这种煮意面的深锅方便，把米粉直接放在漏勺里用筷子拨一拨，一分钟左右拿出来

• 烫好的米粉，直接倒入碗里

• 先浇上姜蒜水然后依次放入肉末，小葱香菜（可以多放，提味儿）盐，几粒鸡精拌匀就好了。这个没辣椒油的小朋友吃。

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