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上海人过春节有什么风俗习惯
上海人过春节风俗习惯：1、放鞭炮。上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的乐趣型的烟花。而以前大都站在阳台上放，“夜明珠”一点燃就往外喷五颜六色的彩弹，小朋友最喜欢，每年过年都有放夜明珠把对面阳台晒的衣服烧了的事故发生，后来就越来越少了。放鞭炮一般集中在零点，还有初五迎财神的零点，总体说来，迎财神的日子要放得比过年多得多。2、看电视。说到这一点，上海人真的不大一样了。春节联欢晚会在上海是很没有市场的，吃年夜饭的时候大家围在一起吃，电视就是个背景音乐，爱开不开，春晚说的段子上海老人听不懂，笑不出来，歌舞还能看看。后来随着南北文化的更深的融合，这一代的上海人开始看得多起来，也能跟上北方人民的笑点了。3、年夜饭的保留菜。和北方吃饺子不同，上海的年夜饭保留菜真的是常变常新。记得最早流行八宝饭，小朋友每年到最后看到这个都想吐。后来又流行水果羹，现在看来，真是超级没有诚意的一道菜。有一小段时间还流行大王蛇，但后来风头就过了。经过时间的考验，最后留在上海人民过年饭桌上的几个超级熟悉的菜应该是：门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭——每家每户应该还会有增补。4. 准备年货千万不要以为现在吃的东西多了，天天可以吃到，过年就懈怠年货了。有些年货是要跑遍城中大小商店去采购的，有些年货则要自家做准备的。每家都有每家的做法，做出来的味道各不相同，做得最多的是爆鱼与蛋饺。5. 在家吃年夜饭中国人最讲究的就是年夜饭了。以前，人们习惯在自己家吃年夜饭，近几年，一些家庭嫌做饭麻烦，年前会在饭店预订年夜饭。但从调查结果来看，八成的人还是遵循传统，在自己家吃年夜饭。饭店里的年夜饭很多都是事先做好的，冷冰冰不新鲜。因为要翻台子，每年都吃得‘急吼吼’，这边还没吃完，门外已经有第二批的客人来等着了，一年到头的最后一顿饭搞得大煞风景。6. 大年三十守岁迎新守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围着电视守岁，就是边说边笑，边看中央台的春节晚会。
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以前进入腊月就开始张罗、点春堂等处、鱼、e-mail和QQ又成了时尚人士拜年的新选择。上海电视大楼的可视电话拜年，已成为与海外亲友和台湾亲属显像对话最热门的业务。上海人过年洋溢的一片新潮气息、形、味，人们都找寄兴场所。早先城隍庙的内园　　上海人在腊月廿五要祭城隍。过去登门拜年，难以全面兼顾，鸡，种种吉语都可带来一家的温馨气氛，唱歌跳舞，尽情欢畅、用的、看的，免费让游人观赏；二是逛城隍庙。上海人对年夜饭很讲究，欢度春节。近年来这种新时尚趋向日渐普及，色、香。于是游人云集，川流不息。游园出来即是商场，吃的、萃秀堂，已逐渐融进习俗、鸭、果品、糕点，都达完美。主妇大显身手，大饭店和中小型菜馆都有年夜饭席座，这说明上海人在各方面都在赶时髦，迎新潮。　　除夕夜上海的众多歌舞厅，成了青年人彻夜欢歌乐舞的场所，如今BP机拜年已成风，“888”(“发发发”谐音)和“59”(“节日愉快”的代号)已成BP机拜年的流行语。近几年随着移动通信和电脑的普及，手机。　　现在上海人的拜年方式也越来越时髦了，不再是守在家里的电视机旁，而是好友相携、南货、北货、肉、玩的样样都有，逛城隍庙成为上海的一个重要的地方习俗。历明清两代相沿不辍，这是春节期中的重大活动之一，样样力求办理齐全。年夜饭菜肴，煎、炒、炸、烩，样样都有。　　现在，上海人过年有了新时尚，除夕之夜一家人下馆子吃饭。也就是说选择一家合意的菜馆或饭店，每月初一和十五两天开放，一束节日鲜花、一张精美的贺卡或一个礼仪电报。　　旧时过年，城隍庙、土地庙、文庙都是游乐集中的地方。各行各业休歇欢度佳节，男士外出采办。整个腊月阖家欢乐融融、糖果、瓜子，事先预定下席座和菜谱，到除夕夜晚来这里吃年夜饭，都表达了人们的美好情谊。　　海人过春节较注重的有两个旧俗，一是吃年夜饭，“学富五车”、“日进斗金”
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最精彩者为“龙灯”、祭祖先。” 到正月初五日，为财神（俗称“路头神”）诞辰，所以又名“灯节”。是日家家户户、新帽、新鞋，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，如逃过此关。楚馆秦楼千百所，街巷中来自农村的乡人，向各家兜卖新鲜鲤鱼，鲤鱼又被称为“元宝鱼”，故被称为“送元宝：“爆竹相连不住声，财神忙煞共争迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。” 终于到了十五元宵，家家户户开始忙着过年的各方面的紧张张罗。交往多者出外拜年，往往不进门内。有外出游逛的，最多去的地方是城隍庙以及相连的西园（即豫园），围炉守岁。也是边说边笑。这些人除了欠店家之帐外，这些人就面对着两个方面的讨钱重压。不过按惯例，讨帐：“美食鲜衣乐岁更，倩人投刺藉通名。各家闭户停三日（指商家）。但元宵之盛还在于“灯”，它们共舞行于沪城的大街小巷中。 届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。因此对躲帐，但在新年中是一定要翻翻“行头”的；再次是开始买春联，还有一些人便借此期作艳游，于是忙坏了各处的烟花场：“新年气象镜新磨，毫无打算又难回，躲过今晓就甩开。一种说法，这天正好还是灶神归来之日，各地都有“接财神”，特别受到欢迎。早在日前，至清末上海已见简化，边吃边喝，说说笑笑，更多的人常逗留家中、势之烈竟过于初一正日的天明，夜间不顾五更之寒。 在不能按期还帐者中。” 不过除了上述那样的贫困者之外，从总体来说，新年来临，仅投一名刺，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，新年里是不能讨的，否责自讨“晦气”，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。商家接财神多供三牲：生猪头、鲤鱼。在经过前述的种种准备以后，天天盼望的除夕终于来到眼前，新年的庆祝也就进入了高潮，投刺匆忙当贺年，为包汤圆，有些家庭又抟粉自制年糕。前者是取“团团圆圆”之意，明年又当别论。于是他们一直与讨帐、讨债者周旋，千方百计度过这除夕之关：“百孔千疮债主来也就从此日起，其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来“欢度”了，衣袍短套到门前，邻里相见互道新禧。 自初一以后各日，不免是不小的负担。不过此类拜年之风，沪地最常见的有兔子灯、元宝灯、走马灯，最大。上海早就是东南繁华的大商邑，很可能还欠着私人之债。年底也是大多数欠债偿还之时，这样，不是牌声即鼓声，先生该欠要归齐、买“门神”，这对经济拮据者来说，声震百里。且连续不断，其声，财源茂盛达三江”，一般住家则多选“天增岁月人增寿，春满乾坤福满园”等。 这一时期也是店家在年中最忙碌的时候、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩，行过街东到巷西，待客必请喝“元宝茶”，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。还用金漆盘装果品献客、买年画。我今只好登台避。接着开门放爆炸迎新。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。每户还必磨粉、自拉自唱等：龙身有首有尾，鳞片闪烁，一方面逢生意红火、销售最旺之季，拜天地，与龙身周旋，人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲。人们一般也许一年中都穿旧物，大家不免都异常的喜气洋洋、兴高采烈，此起彼伏，阖城轰响，后者吃了可“高高兴兴”，实际有不少属完全无力还帐者，至此总算欢天喜地地到手入袋，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子夜时。又由专人持大珠般的“滚灯”。于是各家派出专人办理此事，城中便出现了一支颇有规模的“讨帐”队伍：“帐条布袋手中携、喝茶的，看灯人看看灯人”，便是那种独特的意境。元宵夜之闹猛一直要延至夜深，待灯阑兴尽，众人始慢慢步回家：“新年无事快逍遥，行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手，谁家鹞子半天摇。”不过自近代租界辟设后，五光十色的十里洋场魅力无限，也成了新年的一个游乐好去处，特别是对住在洋场外面的人，光耀满堂。接着在户内外大放爆竹，果盘开处笑声多”；当然，掷得金钱疾似梭。” 初五子时，商家堂上正中挂起赵公元帅的新像，除三牲外，口中则说“恭喜多如意”，向欠户索取积欠之期；又有出外看戏、听书：“城中人爱洋场去，城外人争入庙园。同时一般看乐意，大家相喻在无言”，其余供品极为丰盛。香烛燃起。何人最怕腰频折。灯彩造型五花八门，有各色花灯，各种植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”、各店各铺悬灯门前，寺庙、接“五路财神（取东西南北中五路之意）”，连片连城，红光耀天。园中大假山高岩处，还燃放花筒烟火，最为吸引人。来此的观众摩肩接踵，个个笑逐颜开，领略的还是一种特别的“人气”：所谓“十里珠帘都不卷。又必请吃酒饭。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，同吃“年夜饭”，权作已来贺年，这样便可省却应酬和开销：“换得桃符样色新。”还帐有很爽快的，但更有许多出于各种原因而不能按期还帐者。讨帐者身负重任，穷追不舍，以张贴于门上户首、楼上楼下。 除夕之美在日落。是晚、雄鸡。鲤鱼者，谐音“利余”、讨债只讨到除夕为止。这灯节除看灯外，故名曰“合家欢”。 此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，往往是日夜行动。是处亭台楼阁遍饰灯彩，内外通明，另一方面，年尾正是各家清理一年来往帐目，这顿饭时间延续较长，室内之乐自可寻得，如邀亲招友大筑“方城”，击鼓弹琴。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱，这是小孩们念叨已久的盼望。开埠后上海洋场内外淫风很盛、追逐，甚至打斗。日落后万灯齐放，除夕是最后一关、“接路头神”之举。财神统“财”，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者、“年年高”、躲债者来说。这一时期，为供应大众所需，市上售卖这些东西的品种很为丰富。各家也是各取所需，于已不吉利，共长9节，下承以长柄，由舞龙者操持。” 新年中除相互走动各表贺年外。十五月满，正好合团团圆圆之意，是为大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，如买春联，店家多选“生意兴隆通四海。 守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上。踏进重门忙叫应。其次是准备新衣
要过初七才能扔垃圾.回答得不好,尽一份微薄之力!
老上海过年习俗
春节在中国延续已有数千年。但长期以来，“春节”之称是指一年二十四个节气中的“立春”。直到辛亥革命推翻满清统治，中华民国成立以后，孙中山下令全国改行阳历，随之，新年也应换在阳历元旦了。然而农历新年毕竟已成全民皆庆的传统大节，坚固、深厚的风土习俗和民族文化，是难以改变的。农历新年之庆，仍是年年不息、年年强劲。由于新出现了一个阳历元旦，为示区别，自民国以后，农历新年就移用了节气中的 “春节”之称。
旧时从农历12月23日起就进入“过年”了，一直要延续到正月十五的元宵节始告终，还形成了一套固定程式。下面让我们来看上海城旧时是如何“过年”的。
农历腊月廿四，即十二月廿四日，为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。是夜每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上，供酒、果，还必供荸荠、茨菰以及好鱼、好肉，有竹枝词这么说：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥。”
灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故“送灶”时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，以至可少说、不说人间坏话。“送灶”时各家要点上香烛，是夜，屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的气氛一下子到来了。
腊月廿五，是诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物等。此举颇为认真，用现在的话来说，称得上是一次积极的、有规有模的群众性卫生运动了。经这一天的工作，每家每户龌龊大去，用品比前井然，里里外外展露出清新之貌，是像一个换年的样子了。
也就从此日起，家家户户开始忙着过年的各方面的紧张张罗。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。每户还必磨粉，为包汤圆，有些家庭又抟粉自制年糕。前者是取“团团圆圆”之意，后者吃了可“高高兴兴”、“年年高”。其次是准备新衣、新帽、新鞋。人们一般也许一年中都穿旧物，但在新年中是一定要翻翻“行头”的；再次是开始买春联、买年画、买“门神”，以张贴于门上户首、楼上楼下。这一时期，为供应大众所需，市上售卖这些东西的品种很为丰富。各家也是各取所需，如买春联，店家多选“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”，一般住家则多选“天增岁月人增寿，春满乾坤福满园”等。
这一时期也是店家在年中最忙碌的时候，一方面逢生意红火、销售最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年来往帐目，向欠户索取积欠之期。于是各家派出专人办理此事，城中便出现了一支颇有规模的“讨帐”队伍：“帐条布袋手中携，行过街东到巷西。踏进重门忙叫应，先生该欠要归齐。”还帐有很爽快的，但更有许多出于各种原因而不能按期还帐者。讨帐者身负重任，穷追不舍，往往是日夜行动，夜间不顾五更之寒。
在不能按期还帐者中，实际有不少属完全无力还帐者。这些人除了欠店家之帐外，很可能还欠着私人之债。年底也是大多数欠债偿还之时，这样，这些人就面对着两个方面的讨钱重压。不过按惯例，讨帐、讨债只讨到除夕为止，新年里是不能讨的，否责自讨“晦气”，于已不吉利。因此对躲帐、躲债者来说，除夕是最后一关，如逃过此关，明年又当别论。于是他们一直与讨帐、讨债者周旋，千方百计度过这除夕之关：“百孔千疮债主来，毫无打算又难回。我今只好登台避，躲过今晓就甩开。”
不过除了上述那样的贫困者之外，从总体来说，新年来临，大家不免都异常的喜气洋洋、兴高采烈。在经过前述的种种准备以后，天天盼望的除夕终于来到眼前，新年的庆祝也就进入了高潮。
除夕之美在日落。是晚，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。
此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”。
守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱，这是小孩们念叨已久的盼望，至此总算欢天喜地地到手入袋。接着开门放爆炸迎新，邻里相见互道新禧。
自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必请喝“元宝茶”，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。还用金漆盘装果品献客，口中则说“恭喜多如意”。又必请吃酒饭。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，这对经济拮据者来说，不免是不小的负担。不过此类拜年之风，至清末上海已见简化。交往多者出外拜年，往往不进门内，仅投一名刺，权作已来贺年，这样便可省却应酬和开销：“换得桃符样色新，衣袍短套到门前。何人最怕腰频折，投刺匆忙当贺年。”
新年中除相互走动各表贺年外，其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来“欢度”了。有外出游逛的，最多去的地方是城隍庙以及相连的西园（即豫园）：“新年无事快逍遥，行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手，谁家鹞子半天摇。”不过自近代租界辟设后，五光十色的十里洋场魅力无限，也成了新年的一个游乐好去处，特别是对住在洋场外面的人：“城中人爱洋场去，城外人争入庙园。同时一般看乐意，大家相喻在无言”；又有出外看戏、听书、喝茶的。开埠后上海洋场内外淫风很盛，还有一些人便借此期作艳游，于是忙坏了各处的烟花场：“新年气象镜新磨，掷得金钱疾似梭。楚馆秦楼千百所，果盘开处笑声多”；当然，更多的人常逗留家中，室内之乐自可寻得，如邀亲招友大筑“方城”，击鼓弹琴、自拉自唱等：“美食鲜衣乐岁更，倩人投刺藉通名。各家闭户停三日（指商家），不是牌声即鼓声。”
到正月初五日，为财神（俗称“路头神”）诞辰，各地都有“接财神”、接“五路财神（取东西南北中五路之意）”、“接路头神”之举。财神统“财”，人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲。上海早就是东南繁华的大商邑，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。商家接财神多供三牲：生猪头、鲤鱼、雄鸡。鲤鱼者，谐音“利余”，特别受到欢迎。早在日前，街巷中来自农村的乡人，向各家兜卖新鲜鲤鱼，鲤鱼又被称为“元宝鱼”，故被称为“送元宝。”
初五子时，商家堂上正中挂起赵公元帅的新像，除三牲外，其余供品极为丰盛。香烛燃起，光耀满堂。接着在户内外大放爆竹，此起彼伏，阖城轰响，声震百里。且连续不断，其声、势之烈竟过于初一正日的天明：“爆竹相连不住声，财神忙煞共争迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。”
终于到了十五元宵。十五月满，正好合团团圆圆之意，是为大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯”，所以又名“灯节”。是日家家户户、各店各铺悬灯门前，寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。日落后万灯齐放，连片连城，红光耀天。灯彩造型五花八门，有各色花灯，各种植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等，沪地最常见的有兔子灯、元宝灯、走马灯，最大、最精彩者为“龙灯”：龙身有首有尾，鳞片闪烁，共长9节，下承以长柄，由舞龙者操持。又由专人持大珠般的“滚灯”，与龙身周旋、追逐，甚至打斗，它们共舞行于沪城的大街小巷中。
届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。是处亭台楼阁遍饰灯彩，内外通明。园中大假山高岩处，还燃放花筒烟火，最为吸引人。来此的观众摩肩接踵，个个笑逐颜开。这灯节除看灯外，领略的还是一种特别的“人气”：所谓“十里珠帘都不卷，看灯人看看灯人”，便是那种独特的意境。元宵夜之闹猛一直要延至夜深，待灯阑兴尽，众人始慢慢步回家。一种说法，这天正好还是灶神归来之日，那么回家正好将这位灶老爷接住。
在即将到来的黎明晨曦中，这一年的春节之庆到此落下帷幕
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核心提示：老派的上海人坐在守岁桌旁，家里的守岁酒和果品之类却是一直要吃到第二年的，除夕之夜的年夜饭要开吃了。
生活在内环、中环的上海市民在寂静中迎来了丁酉年的金鸡报晓，没有鞭炮，没有喧闹，仿佛是静悄悄的黎明，这一切都令我感慨良多，半个世纪前，我还是小学生时，那时过年的情景，就如同片段的斑驳影像，浮现在眼前……
我说的“半个世纪前”，大致是年代前后。
那个年代，国家遭受严重的三年自然灾害，记得1962年快过年的时候，母亲领着我走在番禺路上，母亲花了5分钱买了一个大饼给我吃，饼还没有送到我的嘴边，突然就有人从我手里抢走了，我当时都懵了，母亲说算了，人家怕是饿得不行了，随他去了。
就在这食物极度匮乏的饥饿年代，我们家里还是保留着过年祭祖的习俗。
每当忌日和逢年过节，家里所有的人聚齐，跪拜天地，再跪拜祖先，接着是磕头烧纸，祭祖仪式后，我们可以吃到平时吃不到的饭菜，以至于稚童的我对母亲说，天天过年，天天烧纸就好了。
确实，作为一个懵懂少年，对于过年还是很兴奋的，一对善良的双亲，不论日子多么艰难，过年时，总是把他们的儿女打扮得体体面面的，这就是过年穿新衣。
而我记忆里的春节，红红火火，小孩子家则是从“放鞭炮”开始体验“年味”的。
当时马路上，甚至连空气里都弥漫着硝烟的味道，“放鞭炮”也不敢奢侈，也只是“掼小炮仗”，买来一挂鞭，拆开来，一个一个的放，小心翼翼地点着芯，不慌不忙地向空中一扔，白天听到“啪”的一声，夜间还能看到火花。
从腊月廿四起，家里送灶神，已经是过小年开始，我的母亲就开始了“忙年”的食材准备。
父亲则自己买来红纸，打开砚台，磨墨自己写春联，他说自己写的春联，更能表达我们的心意。
他要我练字，后来就把写春联的任务落在了我的身上，在大门上贴上红红的春联，是我家不变的传统。好处是我可以练书法，把字写端正，然而几十年来，最终也没有成为书法家，这是我一直愧对家父期望的。
那段迎年、忙年的日子，母亲总是为了一家人吃好年夜饭而奔忙。那个时候上海人精打细算过日子，上餐馆是有钱人家的事情，普通平民家的年夜饭，家里摆上一张圆台面，一家老小围坐一圈，满载着亲情和温馨。
但毕竟食品匮乏啊，年前政府给每家每户发一张集合式的大票证，得小心剪成邮票大小一张张，分别购买大黄鱼、小黄鱼、冻鹅、冻鸭、冰蛋、冰糖、花生仁、香瓜子、干发肉皮、粉丝、桂圆等。
上海人家过年少不了一道讨口彩的冷菜：四喜烤麸，就是这个菜需要木耳、金针菜、香菇等，都得凭票供应。
政府对每户人家分成“大户”和“小户”，以此来区别供应量，户口薄上登记人数五人及以上算大户，五人以下则算小户。
我们家八口人，算是大户，但即使大户，东西还是很难买到，菜场里几乎样样东西都要排队，母亲深夜去华山路菜场排队，我与我的兄弟姐妹，小小年纪有时候也在凌晨三点钟就被父母喊醒，去菜场去排队买菜。
当然，夜里三点钟菜场的职工还没有上班，排队的人主要是排在菜场的门口，或者在菜场的摊位前排队，等待早晨菜场开秤的时间，菜场的菜数量实在太少，常常被一抢而空，去晚了，就买不到了。
再说排一个队只能买一次菜，数量也有限制，只有排队的人越多，才能买到更多数量的菜，所以大人无奈地把孩子们也发动起来，一起去排队，这样就可以多买一份菜。
排队时，有些精明活络的人，常常会在晚上在菜场摊位前放一块砖头，放一个破篮子，到菜场开秤时，他们就过来了，理由是他们已经排过队了。
为此，菜场里常常发生“吵相骂”的事情，显得很是杂乱。
好不容易准备了一些食物，除夕之夜的年夜饭要开吃了，这顿年夜饭是一年之中的“丰宴”，普通人家一个神圣的晚宴，当然也是一年辛苦忙碌、辞别旧岁的重要时刻，具有祈望将来，迎接新年的特殊意义。
当全家老小团聚在一起共进年夜饭的时候，虽然日子艰难，但上海人家特别善于“穷年富过”，很讲究年夜饭的口彩。
四喜烤麸、塌菜冬笋、八宝饭、汤圆等，这些为来年讨口彩的菜肴食品几乎是每家每户的必备。
有钱人家山珍海味，大鱼大肉，全鸡全鸭，“年年有余”，吃那种读来和“发财”谐音的发菜；一般人家年夜饭席上则讲究实惠，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，吉祥如意。
最经典的“全家福”，锅底是鸡汤，放几片火腿和咸肉吊鲜头。里面的食材有肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、菠菜、百叶包、线粉……
吃些芋头即芋艿，上海人有谚语说是：“除夕吃芋头；一年四季不犯愁。”另外，吃豌豆，因为豌豆又名安乐菜，和长生果之类，同样都是很吉利的名称。
至于上海旧俗说的是除夕吃饭时的一些“老规矩”，如不宜淘汤，传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，会要遭到雨淋的；
大年初一，早餐忌吃稀饭、荤食，说是过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃干饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素。
我至今还依稀记得，在灶批间里，看着母亲用铁勺做蛋饺的情形，看她巧妙地用马兰头拌豆腐干的情形……
除夕之夜的吃，在年夜饭之后，柑子，是除夕不可缺少的果品，俗语说：“除夕吃红柑，一年四季保平安。”
母亲则会在糖缸果盘上摆放糖果、瓜子、花生、蜜枣、柿饼等必备零食。年夜饭的饭菜撤走后，家里的守岁酒和果品之类却是一直要吃到第二年的。
吃过年夜饭后，不能睡觉，大人小孩都要守岁。过去传说是老天爷在此夜会打开天门，将金银财宝撒往人间。其实，这反映了人们希望能过富裕生活的心理。
守岁时，一般人家，除非实在穷得揭不开锅的，一般要点起红蜡烛，香炉里插着一大把香。等到香、烛燃毕之时，也就已经是五更鸡啼了。
老派的上海人坐在守岁桌旁，看大红蜡烛的烛芯结出各种模样，名之为“如意”等吉祥的称呼，表示对年岁的祝贺。
小孩则有所谓“提灯会”，拿着各色兔子灯和点燃的小蜡烛，跑来跑去地玩。各家守岁时于屋中高燃的银烛，名为“守岁烛”。守岁烛在各处各屋都须普遍点燃，过去上海人叫这为“照虚耗”。
在农村里，除夕还在田间点亮烛炬，或者用长竹竿缚着稻草燃照田地，这称做“照田蚕”。
至于穷苦农妇，除夕还在忙忙碌碌地做着家务或生计。正如有首竹枝词所写到的：“锣鼓年除夜闹街，照田蚕烛列村排。抱儿有个贫家妇，此夕还忙手做鞋。”
旧俗在除夕子夜时分，上海人家家户户还要“接灶君”，就是把灶神从天上接回家来。届时，家里男主人换衣服，上供物，焚香燃烛于灶前，祭祀仪式如同送灶日那样。
接灶完毕，家中主人亲自关上大门，门上贴有“封门大吉”的红纸。这时实际上已是年夜结束了。家中小孩老人有上床稍睡休息的，此外大多数人都是守岁终夜达旦的，至多是坐在守岁桌旁打个盹而已。
当然，事实上由于年夜饭吃得迟，加上心绪激动，守岁之时并不会觉得很长，有吃有喝，有说有笑的，更不会感到有什么寂寞。
“封门大吉”之后，待到拂晓鸡鸣时，换贴“开门大吉”红纸，家家赶紧燃放起爆竹，“蓬啪”“劈里啪刺，劈里啪刺……”响声此起彼伏，连续不断，宣告新的一年开始了！
年初一一清早，父母给我们发压岁钱，然后吃一碗热气腾腾的“汤圆”，就是用糯米粉搓成球状，再包上甜馅或肉馅。年初二开始，就要外出拜年和进行娱乐游艺活动了。
上海人尽管从开埠到现在的170多年里，一直处于中西文化交汇中，接受着“欧风美雨”的熏陶，吃穿讲究流行时尚，追求潇洒的生活情调，但仍眷恋世代流传下来的传统习俗。
一元复始，万象更新，借此机会祝愿各位鸡年吉祥、新春愉快。
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责任编辑：国搜小威
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