“长江刀鱼”我省目前少见
市场上多为假货
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“长江刀鱼”我省目前少见
市场上多为假货
&&& 15:33:15
&&&&“长江刀鱼”自今年3月上市以来，在合肥周边城市南京等地的价格一路攀升，条重150克的“长江刀鱼”售价每千克大约1600元。“长江刀鱼”在合肥上市情况如何？昨日傍晚，根据知情者报料，记者走访了合肥市周谷堆水产市场、中菜市等市场，发现正宗的“长江刀鱼”在合肥几乎没有，倒是个别水产市场存在“李鬼”。&&&&在周谷堆批发市场水产区，记者假称为酒店求购一些“长江刀鱼”，几家鱼市老板都说，他们销售的鱼种大部分来自大海，而“长江刀鱼”这样的淡水鱼在市场上基本没有。说起原因，他们说，一方面是长江刀鱼价格非常贵，另一方面是“长江刀鱼”现在产量减少。鱼市老板的说法得到该市场信息员的印证，周谷堆市场信息部信息员李涛介绍，目前在周谷堆销售的鱼类产品没有“长江刀鱼”。&&&&&随后记者来到合肥市场中菜市一些水产区，很多鱼行老板都向记者表示“没有长江刀鱼销售”。知情人指点，市场内有一家摊点在销售“长江刀鱼”，记者找到这家水产摊点。这家老板告诉记者，这种刀鱼来自长江，记者看到，每条刀鱼重约100克，最长的也不过10厘米，银白色，在冰块中冷冻着，售价是每千克大约40元。老板说，他还有些存货。&&&&如此低价的“长江刀鱼”到底来自何处？记者再次以求购者身份打听，有位鱼市老板侃侃而谈，并，表示自己能帮记者购进一些假“长江刀鱼”。他介绍，目前合肥市场这些假“长江刀鱼”主要来自我省巢湖、瓦埠湖。有一种叫“毛刀鱼”或毛草鱼“的鱼也称“刀鱼”，外表看起来与“长江刀鱼”很像，味道也差不多，售价在每千克大约100元。&&&&一家鱼行的赵老板介绍，这几年，正宗的“长江刀鱼”在合肥市场很少见，因为“长江刀鱼”市价很贵，大概要几百元一斤，只有高档酒店才买得起，普通的市民消费不起，刀鱼有价无市，所以一些老板就不愿意采购。他表示，目前市场上价格便宜的“长江刀鱼”都不正宗。&&&&安徽省渔业局有关负责人告诉记者，我省到今年5月才颁给渔民捕捞证，目前在合肥以及我省其他地方，“长江刀鱼”还比较少见，即使有，也可能是湖产刀鱼或是从外地市场调运的。安徽农业大学水产专家分析，“长江刀鱼”少见，一是与长江渔民的渔具网口太多太密、过度捕捞有关；二是因为海水上溯致使长江口刀鱼繁殖环境受到影响。他提醒市民，湖产“刀鱼”开始上市时间在4月份左右，因此在市民求购“长江刀鱼”时，一定要仔细打听鱼的来历以及产地，防止买来的是“湖产的”，而不是“长江产的”。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（&来源：江淮晨报&&作者：李斌、晓莉、张伟&）
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