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筑地章鱼烧（原宿店）
Tsukijigindako
筑地银だこ为所有章鱼烧爱好者提供了去处啊，店面一般般大，但是做章鱼烧的师傅可是最吸引人的了！所有人都在看他做章鱼烧，怎么揉面粉，怎么加调料，至于加了什么调料就是人家的秘方了，香喷喷的章鱼烧香味四溢，排队的人络绎不绝。章鱼烧每一只个头都很大，圆圆的一个个球上面沾满了章鱼须，看着就特别的诱人啊，我当时忍不住直接咬下一口，虽然被烫到了，但是那香味飘出来简直香死人，那里面的汁真是鲜味十足啊。还有我特别喜欢他们家的照烧酱，作为调料起了好不少作用啊！
地&&&&&&&&址：
东京都涩谷区神宮前 1-14-24
标&&&&&&&&签：
电&&&&&&&&话：
营业时间：
周一-周日11:00-22:00
餐馆介绍：
店里有专业的模具，师傅用独特的手法进行揉搓、加料，开放性的操作台，顾客可以一清二楚地看到制作过程。章鱼烧个个都很大，外皮脆，要趁热吃，咬下去有一股热气与香味窜出，章鱼须超Q的，还有鲜嫩的汁水。浇上去的色拉酱和照烧酱不油腻，很提味。
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香港湾仔的「港版筑地」精选美食区推荐
香港湾仔的「港版筑地」精选美食区推荐
大家期待已久的「港版筑地」终于在今年的十月中旬开业了，而湾仔码头的二楼即将打造为占地约 11,000 呎的「筑地?山贵水产市场」！
除了每日由日本筑地直送的海鲜外，亦会从世界各地引入最时令的食材，成为一个集鲜活海产、即买即烧、零售购物多种享受的市场！
场内大致划分为饮食区及超市区两大部分，日前就邀请了传媒率先参观，到底内有甚幺乾坤？就等小编带大家游一圈啦！
小编带大家率先了解一下！
现在就先介绍大家最期待的饮食区，当中包括：即捕浜烧海鲜区、海鲜丼饭、龙虾包专门店、生蚝区以及立吞寿司区！
1、即捕浜烧海鲜区
于浜烧海鲜区，大家可以在水池中拣选生猛鳕场蟹同龙虾，即捞即烧！
烧烤时，师傅会为海鲜轻轻调味，加上少讦盐，以及喷洒清酒，带出海鲜最原始的鲜甜，香味四溢，相当吸引！
浜烧龙虾（未定价）
浜烧鳕场蟹（未定价）
海鲜丼饭区
海鲜丼饭区拥有180度海景，不过却只得 36个座位，大家若果要享受这个海景，可能就需要轮候一段时间了！
多种海鲜丼由 $98起。而大厨特别推介的海胆丼，就包括：特上山贵丼($238)以及海胆丼（$268）！
特上山贵丼($238)
特上山贵丼选用原只蟹箝、龙虾肉、三文鱼籽及 10多款角切鱼生铺满丼饭，师傅建议先直接品尝鱼生的原始鲜味，再加入芥末酱油，用紫茶包着刺身及寿司饭，自制手卷；最后可以加高汤，即成茶渍饭食，是品尝海鲜丼的三重风味！
足料海胆丼选用时令海胆，包括：加拿大海胆、北海道马粪胆及紫海胆，肥美鲜甜海胆铺满饭面，睇到都流口水啊！
海胆迷绝对不容错过！
龙虾包专门店
外带美食中，必试风靡日本的龙虾包！刚刚在东京修读完法国蓝带面包课程的黄婉曼，为大家带来了不一样的的龙虾包，她特别设计了数款法式面包！
法包经24小时低温发酵而成，口感特别烟韧，而所用的海鲜就由山贵水产提供，主打原只龙虾包（$168）及墨汁海胆包（$68）！
墨汁海胆包采用欧洲墨鱼汁做成的法包，加上鲜海胆调制的酱汁及时令海胆，味道非常浓郁！而龙虾包方面亦同样出息，鲜拆的波士顿龙虾肉质弹牙，伴上清新蔬菜酱汁，清新又惹味！
原只龙虾包（$168）
墨汁海胆包（$68）
生蚝区及立吞寿司区
场内最瞩目的当然要数拥有无敌维港靓景的立吞寿司区以及生蚝吧啦！大家可以一边品尝师傅即制的手握寿司，一边欣赏海景，简直是最高的享受！
即叫即开生蚝，肉质非常饱满，蚝味十足！
（左起）小公主中度海水味，甜味回甘，肉质肥美幼滑；
Victoria 1842口感幼滑，海水味不重，带子位较大，咸甜适中；
Special Lady口感爽脆，鲜香的海水味与蚝肉的鲜甜味非常突出！
立吞寿司区
立吞寿司区提供一系列手握寿司盛合（$88），师傅会选用当日最新鲜的 5种材料制作寿司。
另外，海鲜拼盘（$368）亦是招牌菜之一，顶层有原只波士顿龙虾，下层有生蚝、翡翠螺及鲍鱼，份量十足！
市场的入口处是超市区，可以买到日本直送的零食、水果及清酒等，亦有日式酱油、面条以及日本米。
场内设有外带专区，售卖多款便当和寿司！开放式的厨房，制作过程一目了然！
另外，晚上更不时有师傅表演劏鲔鱼，除了欣赏专业师傅嘅精湛刀法外，亦可以实时品尝最新鲜现切鲔鱼，机会难逢！
市场还设有梅酒吧，八款独家供应的梅酒，大家可以选择当中五款为一SET！
上梅酒的方式亦十分特别，大家可以依照顺序逐一品尝！
「港版筑地」集鲜活海产、即买即烧、零售购物于一身，大家可以一尝日本筑地直送的海鲜！场内的设计更贴近台湾的上引水产，无敌维港景致却是香港独有，海鲜寿司刺身的质素属上等，不过定价暂时都未落实，性价比高低有待确认。
筑地．山贵水产市场
地址：湾仔码头二楼
开幕日期：预计 2016年10月中
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香港神济仁集团有限公司于2012 年10月25日正式更名成功（原名：神济仁蟾衣有限公司），是一家拥有自主知识产权的集团公司。“神济仁”自成立以来坚持以“客户至上、一切为了客户”为宗旨，本着“以质量求生存，以服务求发展”的原则，以增强人类健康事业的责任和使命感，以人为本，诚实守信，注重质量，用心经营，注重将蟾衣与现代科技的完美结合，以最优的质量、最低的价格、最好的服务为客户提供绿色安全健康的货品，成就人类的健康。
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