下载费用：10 元 &
茂名好吃东西的地方 (2) 高州美食 12:311.东门路口入 D 的豆芽粉，个度仲有免费粥和醋,仲有农校下 D 的新概念网吧隔离噶东门凉粉； 2.南关街中段的冰蓉,D 芒果汁好正架! 3.高州中学初中对面的斜对面的易仔牛腩粉； 4.隔离的任氏汤圆，再上一 D 噶老师傅粉； 5.沿江路口的螺王阁，牛肚褒好食到痹； 6.信宜鸡粥有两间，一间在光明路中段，一间在府前路和南新路交界的位置，但光明路的好吃； 7.至于薯包棕食惯百乐城对面的果间和永进街口的果间;最正宗的系一个啊公拉住薯包棕周街买的； 8.二中果条巷的高佬牛肉串，冼太庙门前的，光明桥和公园门口果间都唔错； 9.万友果条巷的炸番薯同埋后街薯粉仲有下岗工人街果边既炸番薯； 10.再去一点的趣香楼，20 蚊 4人食到饱； 11.龟老吉和不二碗的龟苓膏同凉茶； 12.还有南关街的胜记炸酱面； 13.光明路尾的明记大排挡； 14.府前路红绿灯去 D 的凉粉和豆花同解放街噶婆婆糖水店； 15.佳惠隔离的高州新口味； 16.周街走的酸辣粉； 17.偷闲，美滋味，添美食的奶茶，咸柠七和炸鸡块等； 18.中山路麦肯基套餐； 19.free feel 的咖啡和牛排； 20.上课期间才有的在一中门口的鸡蛋饼和糖心磁；仲有酸桃佬 D 野啊. 一蚊鸡就食到牙齿都软啦； 21.勒古巷的云吞； 22.城南市场的簸基吹和马拉羔； 23.福建沙县小吃的云吞和蒸饺； 24.网吧通宵亲自送上门的蛋面； 25.二运门口和下南关尾的烧鸭和凤爪； 26.南新路的狗脚大王； 27.光明路的海鲜品一品.D 海鲜你食过翻寻味吖； 28.石仔岭三中对出旧收费站隔离.牛肚褒；29．鉴江桥头去 D 的凉茶．30.晚上府前路尾过左红绿灯仲有化州糖水.味道都可以;31.北街酒厂对面的啊水佬炒粉。茂名的狗肉：乙稀市场旁边有公馆大锅狗，还有嘉燕路上的东货台狗肉，还有公馆火车站左手边第一间的大锅狗也不错，至于炒狗，水东东湖旁边有一间不错的。茂名的牛杂：高州市府旁边的高佬牛杂，还有化州市府旁边的牛杂煲，化州长岐的牛杂水，茂名茂名茂南公安分局旁边的牛杂宵夜档。茂名的田螺宵夜公馆的机修厂田螺，官山一路的奇香田螺王茂名的狗脚王都在文明中路有二间。一间叫温记，另一间忘了，在我酒吧旁边的，呵呵。茂名兰石的黄花雀现在正是季节，很新鲜。不过这只是我的提议，提倡环保的人可别怪我，呵呵。乙稀烧鸡在乙稀厂路口转盘转左，往七径方向，走一百米左右，你就会见到一个桥洞，这说明你走对了，然后再向前走两百米左右就行了，鸡是新鲜杀来做的，鸡肉就用来烧烤，鸡杂就用来煲粥，我有时晚上一两点都还有，不过要整四十分钟左右的，所以最好提前去。还有一个我昨天才去的，很不错的一个吃鱼的地方高州山尾收费站（即太子盐局鸡旁边）转左，往高州城旧路走五百米左右再转右走五百米泥路（）就可以见到一家吃鱼的，比得上长坡*库，是在船上吃的，不错。我不是很熟悉高州的路，以毫不夸张地说，现在的茂名是个不夜城。即使是过了晚上12时，路上仍是车流滚滚，街上随处可见人们成群结队，特别是几处集中食宵夜的地方，灯火辉煌，人声鼎沸，让你感受到这个城市的活力，感受夜茂名的热闹繁华。随着生活水平的提高和丰富，茂名人饮食是一种文化，更成了许多城市对外宣传的名片。茂名的美食经过多年的发展和培育也形成了自己的口味和风格，如大锅狗、盐? 鸡、水东芥等。而且在省内外小有名气，就连香港的电视台也到茂名拍摄和推介我市的美食。现代人的饮食，除了一日三餐外，宵夜也越来越重要。特别是省内的城市，宵夜饮食市场甚至比正餐还要兴旺。为此，某些经营宵夜的摊档有占道经营、污染环境等现象，这也亟待有关部门加强和规范管理。但宵夜是茂名夜生活一个重要组成部分已是不争的事实。许多外地人到茂名都赞茂名的宵夜便宜又“抵食”。茂名吃宵夜的地方可以说遍布全城，但相对集中和人气较旺的地方要数：迎宾二路的“小海杂鱼”、迎宾三路的“大锅狗”、沿江中路的啤酒档、人民南赛格特对面的食粥一条街、新湖路的炭烧生蚝一条街，此外，汇食广场、百花岗附近也是宵夜人气最旺的地方。小海杂鱼一条街许多人都说茂名晚上吃宵夜人气最旺最集中的地方非迎宾二路的“小海杂鱼”一条街莫属。茂名是个海滨城市，随着市民生活质量的提高，海鲜成为普通市民一日三餐的家常便菜，茂名人也因此形成喜爱吃海鲜的习惯。当然，吃海鲜毕竟仍是电白的水东、陈村、博贺、电城等地最新鲜、味道最好，但这些地方离市区最近的也要20分钟车程，要去那些地方吃有海鲜的宵夜毕竟是太远了。也许，迎宾二路的小海杂鱼一条街正是在这种情况下应运而生且变得生意火红的吧。小海杂鱼一条街形成的时间大约是在2004年前后，最旺的时候有十几家餐馆在经营，而在此之前一两年，迎宾四街街口已有一档大排档早在经营小海杂鱼，虽然规模不大，但晚上来帮衬的人非常多，可以说那间大排档是迎宾路小海杂鱼的开山鼻祖。“新鲜、品种多、价格平、上菜快”是市民喜欢去吃杂鱼档的原因。据2004年开始在迎宾二路经营的邹记小海杂鱼老板说，他一般每天去澳内和电城进杂鱼货两次，一次在早上，一次在中午。这些时候正是渔民出海回来，各种海鲜杂鱼都生猛新鲜，而且向渔民直接进货，价格相对便宜，也保证了质量。他的小海杂鱼餐馆每天进货的数量都超过百斤，品种有鱿鱼、白鱼仓、沙鱼追、泥鱼孟等十几种之多，还有大条的开刀鱼。在价格上，除了开刀大鱼有些要40—50元一斤外，一般的小海杂鱼都是在20—30元/斤的幅度。而小海杂鱼的做法更是集各地做海鲜方法之长，有盐水、有煮汤、有清蒸，还有煎、? 等，现在还推出了海鲜火锅。来吃宵夜或就餐的客人，来到小海杂鱼餐馆，各种杂鱼一箱箱排开，客人喜欢什么鱼，称好后马上加工，十几分钟后菜就可上台，而且价格便宜，三五知己吃宵夜，一百几十元就可“搞掂 ”，所以每间小海杂鱼都是食客盈门。据估计，单是迎宾路小海杂鱼餐馆每晚宵夜加工的小海杂鱼就超过千斤，市区每天销售的海鲜则数以十吨计，小海杂鱼的餐馆越开越多，形成了茂名夜生活一道独特的风景。“大锅狗”香飘茂名茂名的大锅狗远近闻名，它是公馆大锅狗、电城大锅狗和麻岗狗肉等做法的统称，贵州兴义狗肉、广西合浦狗肉、湛江“白切狗”在当地都很出名，但无论是茂名人还是外地人吃过后对比都觉得还是茂名的大锅狗肉好吃。也正因如此，广州、珠海等城市已有人竖起“茂名大锅狗” 的招牌，据说生意异常火爆 。茂名人喜欢吃狗肉，连宵夜也爱吃它，检察院对面的空地上一连近十个狗肉摊档，每晚经营到凌晨，更有不少市民，晚上自驾车或坐公共汽车去到市郊公馆，为的就是尝尝公馆大锅狗或机修厂的田螺。茂名大锅狗除了狗肉香之外，最令人嘴馋和回味的就是狗汤，据说市郊某镇以前曾有这样的传说，几个人合伙? 一只狗来吃，狗汤（汁）最后要用秤来称开平分，足见茂名大锅狗狗汤的魅力和好味道 。茂名究竟有多少狗肉档，很难有人算得清楚，每天吃掉多少只，更可能是个“恐怖”的数字，茂名人吃狗肉吃出了茂名大锅狗的名气这是确确实实的。总之，吃宵夜，招呼外地客人，去煲狗肉，已成为许多茂名人的待客之道。炭烧生蚝生意火炭烧生蚝的做法应该是从粤西兄弟城市湛江引进过来的，君不见几乎每个这样的摊档都打着正宗湛江炭烧生蚝的牌子。市区晚上有多少做炭烧生蚝的摊档呢，单是新湖路的炭烧生蚝一条街就有数十档之多。入夜的新湖路，特别是旧交警支队至电大这一段，密密麻麻的摊烧生蚝摊档，处处是“烤烟袅袅”，令到本来狭窄的路面经常塞车，也令到附近的居民饱受焦炭味之苦，足见帮衬的市民之多，更足见炭烧生蚝生意之好。炭烧生蚝是每个摊档的主打，大、中、小的生蚝价钱分别是2元、1．5元、1元一个。生蚝都是附带一边壳加上配料放在烧烤槽上炭烧，烧熟的蚝原汁原味，味道鲜美，别有一番风味，难怪有那么多市民闻“炭烧”味而来。除此之外，这些摊档还有炭烧青口螺、鸡翅等品种，甚至连韭菜也可串起来烧卖 。于是，三五知己，围坐一张小桌，炭烧两盘生蚝，再叫来几支啤酒，谈古论今，共叙情谊，一个美丽的夜晚在不知不觉中就度过了。:如果把狗肉当作是茂名最有特色的饮食文化，相信许多人皆以为然，分别了十几年的北方同学回到茂名，首先最想的就是去吃一顿狗肉，大概狗肉那齿颊留香的浓厚味道，永远也忘不了。小时候住在公馆机修厂，一档公馆大镬狗就在路口粮店边，每次经过那里都是流口水，狗肉在镬里的汤中炖着，有客人来，档主就从镬里拿出一块，在砧板上切成块，放在碗中，再从镬里勺出汤添在碗里，感觉最香最美味的其实是汤，肉似乎是调味品了。当然机修厂最出名的还有田螺，现在这里有两档，但是卫生不敢恭维，田螺里的泥沙都没有滤净，吃出满口香香的泥沙，那就什么味道都没意思了。在茂名这个小城市里，没有在大城市里的忙忙碌碌，吃饭就成为一件生活的享受， “茂名地区是古俚人的根据地，俚人质直尚信，好勇轻死，茂名人说话很硬，声音很冲，调门更高，带有刀剑相撞的金属气息，人的性格也有一种绿林的豪爽，不拘泥，不守陈规，讲义气，率意而为。所以生活在茂名的日子是简单、充实而令人欢欣鼓舞的，每一天仿佛都在过节，在与朋友欢聚，在从城市的这一头奔赴城市另一头盛宴的路上。 ”这一段广州驴友攻略里对茂名人的描述最是恰当不过的了，可以说茂名的饮食文化是最能体现茂名人性格的一种文化。由百越人衍变而来的粤语居民，就是无所不吃，这是其中的一个特点，而制作形式的精细化、多样化，也是其饮食文化丰富的精髓所在，所谓在茂名，百鸡可以成宴，鸡有上百种做法，就是突出的一个特点。追踪溯源，由越人所传承而来的茂名饮食文化，大概最突出的就是食狗肉、田螺、禾虫、水蟑螂等等，还有一种就是茂名人最熟悉的“籺”，一种由糯米粉制作而成的食品，高州城的小吃当中，这种食品占了十分重要的地位。 “籺”与现在广西壮族的糍粑同出一源，因为粤人与壮族同是越人的后裔（水烟筒也是同样的一个例子） 。而茂名的饮食文化的多样性，这也与茂名居民的来源有关，沿海以闽南移民为主，海边盛产海鲜，所以不用说是以海鲜为主；中北部山区和西部山区是以客家移民为主，他们带来了客家饮食文化，信宜、高州、化州受此影响最大；而在现代，特别是中心城市地带，更是百家汇萃，川、湘、东北等菜系在此大展拳脚，大大丰富了本地的饮食文化。AA 在茂名的日子，真是让我特别开心，现在机会少了，于是在不断回味。以后还会有许多机会，以下的攻略会不断补充（以地区来分别叙述，以适合 AA 制的经济类饭店为主，大酒店之类的高级场所一般不列上） 。茂名市区篇。市区的饮食风格多样，也没有什么概括性的叙述。川味轩：位于官渡路北。是茂名川菜很早的一个品牌，总的来说，换了老板和厨师之后，没有以前好，但依然是茂名最好的川菜馆，招牌菜是毛血旺、蒜泥白肉、鱼头火锅、水煮鱼片、四川泡菜。好味道川菜馆：位于双山一路，嘉燕酒店旁边。环境比川味轩好，招牌菜与川味轩差不多，但味道只是一般。川菜馆口福、三辣轩也不错。宴江南食府：位于人民北路。宴江南非常具有情调，环境幽雅，要是下点小雨的时候去那里，就最有韵味。这里的剁辣鱼头、豆腐、鸡脚都留给深刻的印象，特别是剁辣鱼头，个人感觉，茂名做的最好就是这里。订座电话 2881088汇湘园：位于官山一路中段。湘菜馆，最喜欢的是大厅竟然有摇椅，剁辣鱼头、啤酒鸭、薰鱼薰肉、猪腿等都好吃的菜。湘宾楼：位于江东北路（即沿江路）新湖公园旁，去过一次。茂名好的湘菜馆还有湘情，在火车站还有湖南酒家、湘府一家等，味道都不错。毛家饭店：位于双山一路，嘉燕酒店旁边，味道不错，价格中等。阿一惠食城：江东北路新湖公园旁，招牌菜南瓜络、清水鸡、羊肉。香满楼：江东北路新湖公园旁，环境不错，感觉各式菜都做得十分美味，我很喜欢的一个地方。它旁边的满满膳分店也是我的至爱，那里的芥菜粥、卤鸭头卤鸭肾、酱油鸡、酱油鸭都很好吃。田七炖鸡汤：位于茂南开发区，过涵洞那条路到尽头左边，有很多档。大排档，田七炖鸡汤、麦冬炖鸡汤是这里的招牌菜，其他小炒也不错，经济实惠。陈记鸡汤：开发区过涵洞那条路尽头左边的饭店，那里的鸡和麦菜比南方饭店的好吃，杂鱼煲味道也比较正宗。脆鲩火锅：位于茂名东站宿舍大院饭堂。对于个人来说，我是挺喜欢这道火锅，不热气。宿舍
文档加载中……请稍候！
下载文档到电脑，查找使用更方便
10 元 &&0人已下载
还剩页未读，继续阅读
<a href="UserManage/CopyrightAppeal.aspx?bid=" title="版权申诉" class="fLeft works-manage-item works-manage-report" target="_blank"
关&键&词： 茂名 好吃 东西 地方 DOC
& 金锄头文库所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
本文标题：茂名好吃东西的地方 (2) 链接地址：
当前资源信息
类型： 共享资源
格式： DOC
大小： 42.75KB
上传时间：
&& 侵权内容
&& 违法内容
&& 其它类型
&|&川公网安备 12号&|&经营许可证（蜀ICP备号-1）(C) by Sichuan Goldhoe Inc. All Rights Reserved.后使用快捷导航没有帐号？
只需一步，快速开始
查看: 262|回复: 2
<a href="http://bbs.gdmm.com/forum.php?mod=viewthread&action=printable&tid=3144744" title=supplierchannel}